Canteen Menu Mensa UniCampus – lower hall:

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Mittwoch / Wednesday, 12.08.2020
Magde-Burger mit panierter Jagdwurstscheibe, Letscho, Weißkraut und Röstzwiebeln dazu Kartoffelspalten und Kräuterquark
Magde-Burger with breaded sausage slice, Letscho and fried onions additional potato wedges and herb quark

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (c) (g) (j) (k)
Paniertes Rotbarschfilet mit Remouladensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
breaded redfish filet with remoulade sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Fisch
(3) (5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
2 Sesam-Karotten-Knuspersticks mit Limetten-Ingwersoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
2 crunchy-sesame-carrot-sticks with lemon ginger sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol vegan
(a1) (i) (j) (k)
Spaghetti mit Bolognesesoße oder Grünkern-Bolognese und wahlweise Reibekäse oder veganem Käseersatz
spaghetti with bolognese sauce or green core bolognese and optionally grating cheese or vegan cheese

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol SchweinSymbol vegan
(1) (2) (a1) (a5) (g)
Beilagen: Fingermöhren, buntes Gemüseallerlei, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Kartoffelsalat, Zartweizen
Sides: carrots, colorfull vegetbale mixes, boiled potatoes, potato wedges, potato salad, tender wheat
Donnerstag / Thursday, 13.08.2020
Feuriges Gemüse-Rindfleisch-Curry mit Mienudeln
spicy vegetable beef curry with Mie noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol RindSymbol MensaVital
(2) (a1) (f)
Schweinesteak Förster Art mit Waldpilzsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork steak forester style with mushroom sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
(3) (9) (a1) (g) (j)
Blumenkohl-Knusper-Medaillon mit Tomatensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
crunchy cauliflower medallion with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 3,90 | 4,90
Symbol vegan
(a1) (i)
Schlemmer-Fischfilet Bordelaise mit Zitronensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
gourmand-fisch filet bordelaise with lemon sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Fisch
(a1) (d)
Hühnerfrikassee mit Salzkartoffeln oder Langkornreis und Möhrensalat
chicken fricassee with boiled potatoes or long grain rice and carrot salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Geflügel
(1) (a1) (j)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Zartweizen, Ratatouille, Europagemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, tender wheat, Ratatouille, Europe vegetables
Freitag / Friday, 14.08.2020
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
curry sausage with French fries and cabbage salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (4) (8) (a1) (f) (j)
Paniertes Kabeljaufilet mit Zitronen-Dillsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
breaded codfish filet with lemon dill sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Fisch
(a1) (d)
Brokkoli-Nuss-Ecke mit mediterraner Gemüsesalsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
broccoli nut steak with mediterranean vegetable salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol vegan
(2) (a1) (a4) (h1) (h2) (i)
5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Gurkensalat
5 potato rösti with herb quark and cucumber salad

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Sommergemüse, Blumenkohl
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, summer vegetables, cauliflower
Montag / Monday, 17.08.2020
Schweineschnitzel Toscana im Käse-Kräutermantel dazu Thymiansoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork schnitzel Toscana-style in cheese herb coat served with thyme sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
2 Rinderhacksteaks Bifteki mit Weißkäsewürfel dazu Tzatziki sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
minced meat beef steak with white cheese cubes additional zaziki as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(a1) (c) (g) (i) (j)
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit Gemüsesalsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
two quinoa-pea burgers with vegetable salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol vegan
(2) (i)
Gnocchi Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung dazu Tomaten-Basilikumsoße
gnocchi formaggio with herb-cream cheese filling additional tomato-basil sauce

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Wachsbohnen, Möhrenmix Rustikal, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: wax beans, carrot mix rustikal, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 18.08.2020
Mariniertes Tofusteak auf buntem Gemüse-Glasnudelsalat
marinated tofu steak on colorfull vegetable glass noodle salad

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol veganSymbol MensaVital
(2) (f) (k)
2 Back-Camembert mit Preiselbeerdip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
two baked camembert with cranberry dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,15 | 4,30 | 5,20
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Bauernhacksteak mit Schinken-Käse-Füllung dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
minced meat steak with cheese-ham filling additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (c) (f) (g) (i)
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Buttersoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried chicken breast with lemon-butter sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Geflügel
(a1) (c) (g)
Pikantes Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen und Nudeln
spicy sausage ragout and noodles

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (f) (g) (i) (j)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Pfannengemüse, Erbsen
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, pan-fried vegetables, peas
Mittwoch / Wednesday, 19.08.2020
Barbecueburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
barbecue burger with potato wedges and sour cream

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (4) (8) (9) (a1) (g) (i) (j) (k)
Hähnchenbrust Formaggio mit Frischkäsefüllung dazu Thymiansoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken breast Formaggio with cream cheese filling served with thyme sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
Kichererbsenbällchen Falafel mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chickpeas balls Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol vegan
(3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l)
Rührei mit Spinat und Kartoffelpüree
scrambled eggs with spinach and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Beilagen: Mais, Karottendreierlei, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: maize, carrot vegetables, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 20.08.2020
Schweinesteak mit Kräuterbutter dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork steak with herb butter additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 3,90 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
2 Seelachsfilet im Backmantel mit Tatarensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
2 saithe filets in a baked coat tartar sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Fisch
(3) (5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (l)
Gemüse-Knusperschnitzel mit Limetten-Ingwersoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
crunchy vegetable schnitzel with lemon ginger sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 3,90 | 4,90
Symbol vegan
(a1) (a5) (i)
4 Kartoffel-Frischkäsetaschen mit Tomatendip und marinierten Blattsalaten
4 potatoe cream cheese pockets with tomato dip and marinaded leaf salads

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (a1) (g)
Schweinegeschnetzeltes Gyos Art dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork cream slices additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kaisergemüse, Sombrerogemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, mixed vegetables, Sombrero vegetables
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)