Symbolfotos - Salatbowls in der Mensa

Der heutige Speiseplan

… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.

Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Hähnchenkebab Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunte Gemüse-Rohkost und Pita-Fladenbrot
chicken kebab doner style with turkish yoghurt dip and hot sauce colourful vegetable crudités and pita pita bread
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(2) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
766g
Symbol H2O Stufe B
38l
Rindsbratwurst mit kreolischer Würzung dazu Zwiebelsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
beef sausage with Creole spice as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(f) (S)
Symbol CO2 Stufe B
715g
Symbol H2O Stufe A
7l
5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
5 potato pancakes with sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
242g
Symbol H2O Stufe A
5l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
913g
Symbol H2O Stufe A
15l
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierte Blattsalate
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
505g
Symbol H2O Stufe A
4l
Möhrencremesuppe
Carrot stew
(0,60 | 0,80 | 1,00)
Symbol SuppeSymbol vegan
(f)
Symbol CO2 Stufe A
180g
Symbol H2O Stufe A
2l
Beilagen: Zuckerschoten, Kaisergemüse, Kartoffelstampf (3, g), Pommes Frites, Langkornreis
Sides: sugar snaps, mixed vegetables, mashed potatoes (3, g), French fries, long grain rice

Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Schweineschnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und marinierte Blattsalate
pork schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(1) (2) (5) (9) (a1) (c) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
2019g
Symbol H2O Stufe B
60l
Veganes Schnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Vegan schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (2) (5) (9) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
589g
Symbol H2O Stufe A
7l
Spargel-Pfanne mit BIO-Vollkorn-Makkaroni, Tomaten, Sprossen und Frühlingslauch dazu veganer Kräuterdip
served with vegan herb dip
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegan
(a1) (a4) (j)
Symbol CO2 Stufe A
608g
Symbol H2O Stufe B
48l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
916g
Symbol H2O Stufe A
15l
Pastabuffet: Gabelspaghetti alla Contadina mit Ratatouille in Tomaten-Basilikumsauce
pasta buffet: forked spaghetti alla contadina with ratatouille in tomato basil sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
290g
Symbol H2O Stufe C
54l
Gabelspaghetti alla Casalinga mit Kochschinken und Paprika in Tomatenauce
fork spaghetti alla casalinga with boiled ham and paprika in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
487g
Symbol H2O Stufe B
33l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchenschnitzel Piccata im Käsemantel dazu Paprika-Cremesauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: Chicken cutlet piccata wrapped in cheese served with paprika cream sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (f) (g) (T)
Symbol CO2 Stufe A
1331g
Symbol H2O Stufe A
39l
Abendessen im oberen Speisesaal: Kichererbsenbällchen dazu Paprika-Cremesauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: Falafel served with paprika cream sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
627g
Symbol H2O Stufe A
35l
Abendessen im oberen Speisesaal: Käsespätzle mit Röstzwiebeln und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: cheese spaetzle with fried onions and marinated leaf salads
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
884g
Symbol H2O Stufe A
18l

Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Putensteak mit Kräuterbutter , rustikalem Möhrengemüse und Pommes Frites
turkey steak served with herb butter , rustic carrot vegetables and French fries
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(g)
Symbol CO2 Stufe B
1661g
Symbol H2O Stufe A
9l
Veganes Pfannengyros mit Tzatziki dazu Pommes Frites oder Langkornreis und bunter Weißkrautsalat
vegan pan gyros with tzatziki served with french fries or long grain rice and colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
647g
Symbol H2O Stufe A
17l
Pfannengyros mit Tzatziki dazu Pommes Frites oder Langkornreis und bunter Weißkrautsalat
pan gyros with tzatziki served with french fries or long grain rice and colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(i)
Symbol CO2 Stufe B
1528g
Symbol H2O Stufe A
50l
5 Kartoffelrösti mit Kräuter-Sour Cream und marinierten Blattsalaten
5 potato rösti with herb dip and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(a4) (j)
Symbol CO2 Stufe A
236g
Symbol H2O Stufe A
5l

Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Hähnchenkebab Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunte Gemüse-Rohkost und Pita-Fladenbrot
chicken kebab doner style with turkish yoghurt dip and hot sauce colourful vegetable crudités and pita pita bread
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(2) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
764g
Symbol H2O Stufe B
38l
Spargel-Pfanne mit BIO-Vollkorn-Makkaroni, Tomaten, Sprossen und Frühlingslauch dazu veganer Kräuterdip
served with vegan herb dip
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegan
(a1) (a4) (j)
Symbol CO2 Stufe A
608g
Symbol H2O Stufe B
48l
Kohlroulade mit Hackfleischfüllung dazu Paprikasauce , Salzkartoffeln und marinierte Blattsalate
stuffed cabbage with minced meat filling served with paprika sauce , boiled potatoes and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
177g
Symbol H2O Stufe A
2l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Himbeerkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan raspberry marble cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
265g
Symbol H2O Stufe A
2l
Ausgabe Cafeteria: 5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
Counter Cafeteria: 5 potato pancakes with sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
242g
Symbol H2O Stufe A
5l

Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢ 

Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get)
with lettuce, peppers, onions and corn
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto
3,00 l 4,00
Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg)
with mediterranean vegetables and avocado cream
2,00 l 3,00

Stendal – Mensa Stendal⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Hähnchenkebab Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunte Gemüse-Rohkost und Pita-Fladenbrot
chicken kebab doner style with turkish yoghurt dip and hot sauce colourful vegetable crudités and pita pita bread
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(2) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
762g
Symbol H2O Stufe B
38l
Rindsbratwurst mit kreolischer Würzung dazu Zwiebelsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
beef sausage with Creole spice as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(f) (S)
Symbol CO2 Stufe B
719g
Symbol H2O Stufe A
7l
5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
5 potato pancakes with sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
242g
Symbol H2O Stufe A
5l
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
418g
Symbol H2O Stufe A
4l
Beilagen: Zuckerschoten, Kaisergemüse, Kartoffelstampf (3, g), Pommes Frites, Langkornreis
Sides: sugar snaps, mixed vegetables, mashed potatoes (3, g), French fries, long grain rice

Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Hähnchengeschnetzeltes Kantonesische Art in süß-scharfer Gemüsesauce und Beilagensalat und Basmatireis
Sliced chicken Cantonese style in sweet and spicy vegetable sauce and side salad and basmati rice
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Geflügel
(2) (3) (5) (9) (f) (k) (l)
Symbol CO2 Stufe C
1344g
Symbol H2O Stufe D
122l
5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
5 potato pancakes with sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
238g
Symbol H2O Stufe A
5l
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and white cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
827g
Symbol H2O Stufe A
7l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
4 Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus
4 pancakes with sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
485g
Symbol H2O Stufe A
7l

Halberstadt – Mensa DomCafete⇢

Freitag / Friday, 13.06.2025
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and white cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
827g
Symbol H2O Stufe A
7l
3 Quarkkäulchen mit Zucker dazu Rhabarber-Kompott mit Erdbeeren
potato pancakes with curd with sugar , rhubarb compote with strawberries
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
407g
Symbol H2O Stufe A
9l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.