Today in our canteens

Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:

Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Schweinegulasch dazu Spirelli-Nudeln und Rotkrautsalat
Pork goulash served with spirelli noodles and red cabbage salad
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol Schwein
(a1)
Symbol CO2 Stufe B
1143g
Symbol H2O Stufe A
35l
Putensteak Madras mit Curryfrüchten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
turkey steak Madras with curry fruits additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe C
1146g
Symbol H2O Stufe A
12l
Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat
Special action:
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegan
(3) (a1) (a3) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
551g
Symbol H2O Stufe A
9l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
912g
Symbol H2O Stufe A
15l
Blumenkohlcremesuppe
cauliflower cream soup
(0,60 | 0,80 | 1,00)
Symbol SuppeSymbol vegetarisch
(g)
Symbol CO2 Stufe B
118g
Symbol H2O Stufe A
2l
Beilagen: Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Buttererbsen (g), Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Basmatireis
Sides: asian pan vegetables (2, f), butter peas (g), boiled potatoes, fried potatoes, basmati rice

Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(3) (9)
Symbol CO2 Stufe A
535g
Symbol H2O Stufe A
7l
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
828g
Symbol H2O Stufe A
7l
Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus
Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1177g
Symbol H2O Stufe A
26l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
915g
Symbol H2O Stufe A
15l
Pastabuffet: Penne Rigate alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo
pasta buffet: penne rigate alla caponata with mediterranean vegetables, olives and capers in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(7) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
353g
Symbol H2O Stufe C
54l
Pastabuffet: Penne Rigate Save the meal: al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo
pasta buffet: penne rigate Save the meal: al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(2) (3) (a1)
Symbol CO2 Stufe B
662g
Symbol H2O Stufe B
37l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung dazu Paprika-Cremesauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: Chicken cordon bleu with turkey and ham gouda filling served with paprika cream sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe A
1370g
Symbol H2O Stufe A
36l
Abendessen im oberen Speisesaal: 6 Plantbased Nuggets dazu Paprika-Cremesauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: served with paprika cream sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol vegan
(a1) (a4) (f)
Symbol CO2 Stufe A
616g
Symbol H2O Stufe A
28l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 gekochte Eier in Senfsauce dazu Kartoffelstampf und Möhrensalat
Dinner in the upper dining room: 2 boiled eggs in mustard sauce served with mashed potatoes and carrot salad
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol vegetarisch
(1) (3) (c) (g) (j)
Symbol CO2 Stufe B
631g
Symbol H2O Stufe A
16l

Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Hähnchenbrust Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung dazu Thymiansauce mit Brokkoli und Kartoffelkroketten
Formaggio chicken breast with herb and cream cheese filling served with thyme sauce with broccoli and potato croquettes
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1226g
Symbol H2O Stufe A
19l
Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(3) (9)
Symbol CO2 Stufe A
538g
Symbol H2O Stufe A
7l
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
831g
Symbol H2O Stufe A
7l
Fusilli mit Tomaten-Basilikumsauce und veganem Käseersatz
fusilli with tomato basil sauce and vegan cheese substitute
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(1) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
290g
Symbol H2O Stufe B
44l

Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢

Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get)
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
3,00 l 4,00
Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg)
2,00 l 3,00

Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Milchreis mit Zimtzucker dazu Erdbeer-Aprikosen-Ragout
Rice pudding with cinnamon-sugar served with strawberry and apricot ragout
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1114g
Symbol H2O Stufe A
24l
Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat
Special action:
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegan
(3) (a1) (a3) (f) (j)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Putensteak mit Bördeländer Letschosauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
turkey steak with Bördeländer lecho sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(2) (9)
Symbol CO2 Stufe C
1081g
Symbol H2O Stufe A
1l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladenkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Chocolate cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
911g
Symbol H2O Stufe A
15l
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
502g
Symbol H2O Stufe A
4l
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Penne Rigate alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo
Counter Cafeteria: pasta buffet: penne rigate alla caponata with mediterranean vegetables, olives and capers in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(7) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
354g
Symbol H2O Stufe C
54l
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle al Formaggio with herb-cheese sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
553g
Symbol H2O Stufe A
12l
Beilagen: Prinzessbohnen, Buttererbsen (g), Kartoffelstampf (3, g), Pommes Frites, Langkornreis
Sides: needle beans, butter peas (g), mashed potatoes (3, g), French fries, long grain rice

Mensa Stendal⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Schweinegulasch dazu Spirelli-Nudeln und Rotkrautsalat
Pork goulash served with spirelli noodles and red cabbage salad
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol Schwein
(a1)
Symbol CO2 Stufe B
1145g
Symbol H2O Stufe A
35l
Putensteak Madras mit Curryfrüchten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
turkey steak Madras with curry fruits additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe C
1146g
Symbol H2O Stufe A
12l
Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat
Special action: Rösti sandwich - plant-based beef, meadow mushrooms, pomodori basil cream, rocket and sprout salad
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegan
(3) (a1) (a3) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
547g
Symbol H2O Stufe A
9l
Beilagen: Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Buttererbsen (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g)
Sides: asian pan vegetables (2, f), butter peas (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g)

Mensa Wernigerode⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus
Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1178g
Symbol H2O Stufe A
26l
Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat
Special action:
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegan
(3) (a1) (a3) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
546g
Symbol H2O Stufe A
9l
Putensteak Madras mit Curryfrüchten ,orientalischer Rotkrautsalat dazu bunter Gemüsereis
turkey steak Madras with curry fruits ,orient red cabbage salad served with colourful vegetable rice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Pita-Fladenbrot Tex Mexgebackenes BBQ Hackleisch mit Hirtenäse & Cheddar ,orientalischer Rotkrautsalat und Gemüse-Ranch-Dip
pita pita bread tex mexbaked bbq meat and cheese & cheddar ,orient red cabbage salad with vegetable ranch dip
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol KnoblauchSymbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (5) (8) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (l)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Save the meal: Paniertes Seelachsfilet dazu Kartoffelspalten , Wasabidip und Beilagensalat
Save the meal: breaded saithe filet additional potato wedges and side salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Fisch
(1) (3) (5) (a1) (d) (j) (l)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus
Rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1179g
Symbol H2O Stufe A
26l

Mensa DomCafete Halberstadt⇢

Freitag / Friday, 11.07.2025
Putensteak Madras mit Curryfrüchten und bunter Wildreis-Gemüsepfanne
turkey steak Madras with curry fruits
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(2) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1444g
Symbol H2O Stufe B
56l
Aktion: Rösti-Sandwich - Plantbased Beef, Wiesenpilze, Pomodori-Basilikumcreme, Rucola-Sprossensalat
Special action: Rösti sandwich - plant-based beef, meadow mushrooms, pomodori basil cream, rocket and sprout salad
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegan
(3) (a1) (a3) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
544g
Symbol H2O Stufe A
9l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.