Speiseplan unterer Saal der Mensa UniCampus:

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Die Mensa ist am 27.05.2018 geschlossen und öffnet wieder am 28.05.2018:
Montag / Monday, 28.05.2018
Schweineschnitzel
pork schnitzel

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
Hähnchenschnitte Diana mit Brokkoli-Käsefüllung dazu Geflügelsoße
chicken slice Diana with broccoli-cheese filling additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1) (g) (i)
Aktion Nachhaltigkeit: Regionaler Stangenspargel mit Semmelschmelz und Kräuterkartoffeln
special offer sustainability: asparagus spears with breadcrumbs butter glaze and herb potatoes

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol vegan
(a1)
Aktion Nachhaltigkeit: Regionaler Stangenspargel mit Semmelschmelz dazu Rührei und Kräuterkartoffeln
special offer sustainability: asparagus spears with breadcrumbs butter glaze and herb potatoes

3,80 | 4,80 | 6,30
Symbol vegetarisch
(a1) (c)
Pikantes Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen und Nudeln
spicy sausage ragout and noodles

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (f) (g) (i) (j)
Grießbrei mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
semolina pudding

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol veganSymbol vegetarisch
(a1) (g)
Karottencremesuppe
carrot cream sauce

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol SuppeSymbol vegan
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Erbsen, Blumenkohl
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, peas, cauliflower
Dienstag / Tuesday, 29.05.2018
Aktion Nachhaltigkeit: Seelachsfilet in Kräuter-Eihülle mit Senfsoße, Wurzelgemüse und Kartoffeln
special offer sustainability: saithe fillet in herb-egg coat, mustard sauce, root vegetables, potato

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol FischSymbol MensaVital
(3) (5) (a1) (c) (d) (j) (l)
Texashacksteak mit Westernsoße
Texas minced meat steak with Western-style sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (3) (a1) (c) (i) (j)
Hähnchenbrust Formaggio mit Frischkäsefüllung dazu Thymiansoße
chicken breast Formaggio with cream cheese filling served with thyme sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
Aktion Nachhaltigkeit: Cremiger Kohlrabieintopf mit Möhren, Kartoffeln und Liebstöckel
special offer sustainability: cream kohlrabi stew with carrots, potatoes and lovage

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Tagessuppe
colorfull pasta-vegetable casserole

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Grüne Bohnen, Sombrerogemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: green beans, Sombrero vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 30.05.2018
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g) (i)
2 Back-Hirtenkäse mit Kräutersoße
baked herder´s cheese with herb sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a2) (a3) (g)
Aktion Nachhaltigkeit: Geräuchertes Tofusteak mit bunter Zartweizen-Gemüsepfanne und Tomatendip
special offer sustainability: smoked tofusteak with colorfull tender-wheat-vegetable pan & tomato di

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f)
Aktion Nachhaltigkeit: Gebratene Landhähnchenbrust mit bunter Zartweizen-Gemüsepfanne und Tomatendip
special offer sustainability: fried chicken with colorfull tender wheat-vegetable pan and tomato dip

3,50 | 4,50 | 6,00
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1)
Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelpüree
fried minced meat with dark sauce with gherkin and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (9) (a1) (g) (j)
Tagessuppe
colorfull pasta-vegetable casserole

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Balkangemüse, Brokkoli
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Balkan vegetables, broccoli
Donnerstag / Thursday, 31.05.2018
Aktion Nachhaltigkeit: Tofugulasch Jäger Art mit Champignons dazu Wirsinggemüse und Kartoffelklößen
special offer sustainability: tofu goulash hunter style with mushrooms an potato dumplings

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol veganSymbol MensaVital
(a1) (f)
Putenschnitzel dazu Geflügelsoße
turkey breast additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1)
Rinderhacksteak Griechische Art mit Frischkäsefüllung dazu Rosmarinsoße
minced meat steak Greek-style with cream cheese filling additional rosemary sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(a1) (c) (f) (g) (i) (j)
Aktion Nachhaltigkeit: Gebratenes Filet vom Ursprungwels mit Kartoffel-Gurken-Radieschensalat in Bärlauchmarinade
special offer sustainability: fried fillet from orign catfish

3,50 | 4,50 | 6,00
Symbol Fisch
(a1) (d) (j)
3 Hefeklöße mit Heidelbeeren
3 yeast dumplings with raspberrys

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(a1) (c)
Tagessuppe
colorfull pasta-vegetable casserole

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Wachsbohnen, Frühlingsgemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: wax beans, spring vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Freitag / Friday, 01.06.2018
Aktion Nachhaltigkeit: Spätzlepfanne mit buntem Gemüse, Reibekäse und Sonnenblumenkernen
special offer sustainability: spaetzle with colorfull vegetables, grating cheese & sunflower seeds

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarischSymbol MensaVital
(1) (a1) (c) (g)
Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel mit Dillsoße
Alaska saithe fillet in crunch coating with dill sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(a1) (a3) (d)
Hähnchencrossies mit Bananen-Currydip
chicken crossies with banana curry dip

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(9) (a1) (c) (f) (g)
Aktion Nachhaltigkeit: Rückensteak vom Strohschwein mit grünen Rahmbohnen und Kräuterkartoffeln
special offer sustainability: steak of venison from pork with green cream beans and herb potatoes

3,50 | 4,50 | 6,00
Symbol Schwein
(a1) (g)
Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus
rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Tagessuppe
colorfull pasta-vegetable casserole

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Zuckerschoten, Sommergemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: sugar snaps, summer vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Samstag / Saturday, 02.06.2018
Schweineroulade Jäger Art mit Champignon-Hackfleischfüllung dazu Majoransoße
pork roulade hunter style with mushroom-minced meat filling served with marjoram sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
2 Mini Chicken-Haxen dazu Geflügelsoße
2 mini chicken legs additional chicken sauce

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol Geflügel
(a1) (f)
Beilagen: Mischgemüse, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: mixed vegetables, boiled potatoes, long grain rice
Montag / Monday, 04.06.2018
Penne Rigate mit Spargel, Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen, dazu ein Erdbeer-Soja-Shake
penne rigate with asparagus, tomatoes and roasted sunflower seeds, additional strawberry soya shake

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol veganSymbol MensaVital
(a1) (f)
Allgäuer Schweineschnitzel mit Bergkäse und luftgetrocknetem Schinken gefüllt
ried tilapia fillet

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol Schwein
(2) (a1) (c) (f) (g) (i)
Hähnchengeschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons und Zwiebeln in Weißweinrahm
chicken slices Zurich-style with mushrooms and onions in white wine cream

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (g) (l)
5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
5 potato pancakes with sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c)
Beilagen: Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Romanesco, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: carrot-zucchini-parsnip vegetables, Romanesco broccoli, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)