Speiseplan unterer Saal der Mensa UniCampus:

Die Mensa ist am 18.09.2021 geschlossen und öffnet wieder am 20.09.2021:
Montag / Monday, 20.09.2021
Bunte Quinoa-Gemüsepfanne mit Chiasamen und Apfel-Avocado-Salsa
colourful quinoa vegetable pan with chia seeds and apple avocado salsa

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegan
(3)
Dienstag / Tuesday, 21.09.2021
Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Soße dazu Langkornreis
Sliced chicken with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(2) (9) (f)
Mittwoch / Wednesday, 22.09.2021
Gebratenes Pangasius-Welsfilet dazu Erdnuss-Chilisoße , bunter Glasnudel-Gemüsesalat und gerösteter Sesam
Fried pangasius catfish fillet

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Fisch
(2) (a1) (d) (e) (f) (g) (k)
Ragout von Wald- und Wiesenpilzen mit Rüben-Gemüse und gekräutertem Zartweizen
ragout of forest and meadow mushrooms with beetroot vegetables and herbed tender wheat

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(a1) (f)
Donnerstag / Thursday, 23.09.2021
Ofen-Hirtenkäse in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade dazu Tomaten-Olivendip und Couscous-Salat mit mediterranem Gemüse und Rucola
oven shepherd's cheese in garlic-chilli herb marinade served with tomato-olive dip and couscous salad with mediterranean vegetables and rocket salad

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (3) (5) (7) (a1) (g) (l)
Freitag / Friday, 24.09.2021
Spaghetti mit Bolognesesoße und geriebenem Hartkäse
Spaghetti with Bolognese sauce and grated hard cheese

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(a1) (g) (i)
Buntes Bratgemüse mit Sieben-Kornreis, Ajvar-Dip und Kerbel
colourful fried vegetables with seven-grain rice, ajvar dip and chervil

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol vegan
(a1) (a2) (a3) (a4) (a5)
Montag / Monday, 27.09.2021
Currywurst mit Kartoffelstampf und Weißkrautsalat
Curry sausage with mashed potatoes and white cabbage salad

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Dienstag / Tuesday, 28.09.2021
Gebratene Hähnchenbrust dazu Rahmchampignons mit Lauchzwiebeln und Zartweizen
fried chicken breast with creamy champignons and spring onions and tender wheat

2,50 | 3,60 | 4,60
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Orientalisches Ofengemüse mit Aioli und Tabouleh aus Bulgur, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Minze in Zitronen-Olivenöl
oriental baked vegetables with aioli and tabouleh of bulgur, tomatoes, cucumber, spring onions, parsley and mint in lemon olive oil

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f) (j) (k)
Mittwoch / Wednesday, 29.09.2021
Spaghetti mit Belugalinsen-Bolognese und veganem Käseersatz
Spaghetti with Beluga lentil bolognese and vegan cheese substitute

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (i)
Donnerstag / Thursday, 30.09.2021
Asiatische Bratnudeln mit Chinakohl, Zucchini, Möhren, Sprossen und Lauch dazu süß-saure Chili-Soße
asian fried noodles with chinese cabbage, courgette, carrots, sprouts and leek served with sweet and sour chilli sauce

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (k)
Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu Langkornreis und Möhrensalat
additional long grain rice and carrot salad

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(1) (a1) (g) (j)
Freitag / Friday, 01.10.2021
Gemüse-Couscous Garam Masala mit Cranberries, Minze, Cashewkernen und Avocadodip
vegetable couscous garam masala with cranberries, mint, cashew nuts and avocado dip

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(3) (a1) (h4)
Rindergeschnetzeltes Jäger Art mit Champignons und Zwiebeln in Rahmsoße dazu Karotten-Wirsinggemüse und Spätzle
Beef stew Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce served with carrot and mustard vegetables and spaetzle

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol Rind
(a1) (c) (g)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)