Speiseplan unterer Saal der Mensa UniCampus:

Die Mensa ist am 02.07.2022 geschlossen und öffnet wieder am 04.07.2022:
Montag / Monday, 04.07.2022
Kichererbsenbällchen mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l)
Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße , Salzkartoffeln und Gurkensalat
Königsberger veal meatballs with caper sauce , boiled potatoes and cucumber salad

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Rind
(a1) (c) (g) (j)
Sojageschnetzeltes Kantonesische Art mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln, Sprossen und geröstetem Sesam dazu Langkornreis
Soy Slices Cantonese style with green beans, peppers, spring onions, sprouts and roasted sesame seeds additional long grain rice

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol enth�lt AlkoholSymbol vegan
(2) (5) (9) (a1) (f) (k) (l)
3 Hefeklöße mit heißen Heidelbeeren und Vanillesoße
3 yeast dumplings with hot blueberries and vanille sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Fruity tangerine curd cake from the baking sheet

1,50 | 1,80 | 2,10
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Beilagen: Geschmorter Chinakohl (2, a1, f, k), Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Zartweizen (a1), Langkornreis
Sides: creamed savoy cabbage (2, a1, f, k), carrot-pea-corn mix, boiled potatoes, tender wheat (a1), long grain rice
Dienstag / Tuesday, 05.07.2022
Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried chicken breast with Gorgonzola sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Schweinenackensteak Bonanza mit Westernsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
with Western-style sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Schwein
(2) (a1) (i)
Mediterrane Pizza mit Ratatouille-Gemüse, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen
Mediterranean pizza with ratatouille vegetables, arugula and roasted sunflower seeds

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1)
One-Pot Pasta mit Gabelspaghetti, Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum
One-pot pasta with spaghetti, broccoli, champignons, tomato and basil

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(3) (5) (a1) (l)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Magdeburger Butter-Zucker-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Magdeburg butter-sugar cake from the baking sheet

1,50 | 1,80 | 2,10
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Beilagen: Rahm-Blattspinat (a1, g), Prinzessbohnen (g), Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis
Sides: creamed leaf spinach (a1, g), needle beans (g), boiled potatoes, French fries (3), long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 06.07.2022
Hackbällchen Toskana mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
meatballs Toscana with mozzarella and rocket salad in tomato-basil sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol RindSymbol Schwein
(a1) (g)
Grillkäse-Burger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
Grilled cheese burger with potato wedges and sour cream

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(3) (9) (a1) (c) (f) (g) (h1) (k)
Buntes Bohnen-Chili dazu eine Ofenkartoffel und marinierte Blattsalate
colourful bean chilli served with a jacket potato and marinated leaf salads

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (3) (5) (l)
Milchreis mit heißen Erdbeeren
rice pudding with hot strawberries

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(g)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Himbeerkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan raspberry marble cake

1,50 | 1,80 | 2,10
Symbol vegan
(a1) (f)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (3, a1), Langkornreis, Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Zucchinigemüse
Sides: boiled potatoes, potato croquettes (3, a1), long grain rice, cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), zucchini
Donnerstag / Thursday, 07.07.2022
Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Geflügel
(1) (a1) (g) (j)
Tofugulasch mit Mischpilzen dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Tofu goulash with mixed mushrooms additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(a1) (f)
Fish and Chips mit Mixed Pickles-Remoulade und marinierten Blattsalaten
Fish and Chips with mixed pickles Remoulade sauce and marinated leaf salads

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Fisch
(3) (5) (8) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Gurkensalat
5 potato rösti with herb quark and cucumber salad

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(g)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles

1,50 | 1,80 | 2,10
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis, Möhren-Erbsengemüse, Kohlrabi
Sides: boiled potatoes, mashed potatoes (3, g), long grain rice, carrot and pea vegetables, kohlrabi
Freitag / Friday, 08.07.2022
Räuchertofu mit Kräuter-Knusperkruste dazu Zitronensoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Smoked tofu with herb-crunch-crust served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f)
Geschmorte Rinderroulade mit Rotweinsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
braised beef roll with red wine sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol enth�lt AlkoholSymbol RindSymbol Schwein
(2) (5) (a1) (j) (l)
Käseschnitzel mit Tomatensoße dazu Spirelli-Nudeln und Gurkensalat
cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and cucumber salad

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Bananen-Schokokuchen vom Blech
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Banana-Chocolate cake from the baking tray

1,50 | 1,80 | 2,10
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (g)
Möhreneintopf dazu wahlweise Fleischklößchen oder Kichererbsen-Bällchen
Carrot stew and optionally meatballs or chickpeas balls

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol RindSymbol SchweinSymbol vegan
(a1)
Beilagen: Apfel-Rotkohl (3, 9), Ratatouille, Salzkartoffeln, Kartoffelklöße (3, 5, l), Langkornreis
Sides: apple-red cabbage (3, 9), Ratatouille, boiled potatoes, potato dumplings (3, 5, l), long grain rice
Montag / Monday, 11.07.2022
Ofen-Seelachs mit Basilikumpesto-Topping dazu Zitronensoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
oven saithe with basil pesto topping served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g) (h4)
Rindergeschnetzeltes Jäger Art mit Champignons und Zwiebeln in Rahmsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Beef stew Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Rind
(a1) (g)
Orientalischer Kichererbseneintopf dazu ein Mehrkornbrötchen
Oriental chickpea stew with a multigrain bun

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(3) (a1) (a2) (a3) (a4) (k)
Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel
pasta-pan Bami Goreng with asian vegetables, roasted onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol GeflügelSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Leipziger Allerlei (g), Mediterrane Peperonata (2, 7)
Sides: boiled potatoes, French fries (3), long grain rice, Leipzig mixed vegetables (g), (2, 7)
Dienstag / Tuesday, 12.07.2022
2 vegetarische Schnitzel dazu Tomaten-Basilikumsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
2 vegetarian escalope additional tomato-basil sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol vegetarisch
(a1) (a3) (a4) (c) (g)
Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Soße dazu Langkornreis
Soy Slices with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f)
Tropischer Salat mit Hähnchenbruststreifen, Himbeer-Balsamico-Dressing und einem Mehrkornbrötchen
Tropical sald with chicken breast stripes, raspberry-balsamico-dressing and a multigrain bun

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (k) (l)
Magdeburger Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelstampf
Magdeburg mince dip with gherkin and mashed potatoes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Schwein
(3) (9) (a1) (g) (j)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Grüne Erbsen, Kartoffelsalat (2, c, g, i, j), Pommes Frites (3), Langkornreis
Sides: broccoli (a1, g), green peas, potato salad (2, c, g, i, j), French fries (3), long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 13.07.2022
Ofen-Hirtenkäse in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade dazu Tomaten-Olivendip sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
oven shepherd's cheese in garlic-chilli herb marinade served with tomato-olive dip as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (7) (g)
Kokosmilch-Reis mit Mango-Kiwi-Melonenragout
coconut milk rice with mango-kiwi-melon ragout

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(a4)
Pulled Turkey-Burger mit Coleslaw , Süßkartoffel-Pommes Frites und Buttermilch-Ranch-Dip
Pulled Turkey Burger with Coleslaw , sweet potato-french fries and buttermilk ranch dip

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(1) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (k) (l)
Bunte Nudel-Gemüsepfanne mit veganem Kräuterdip
with vegan herb dip

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(3) (a1) (f) (j)
Beilagen: Rustikales Möhrengemüse (g), Schnippelbohnen (g), Salzkartoffeln, Couscous (a1), Langkornreis
Sides: rustic carrot vegetables (g), snip beans (g), boiled potatoes, couscous (a1), long grain rice
Donnerstag / Thursday, 14.07.2022
Schweineschnitzel dazu Rahmsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork schnitzel served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(a1) (c) (g)
Putengyros mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
turkey gyros with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (i)
Bunte Quinoa-Gemüsepfanne mit Chiasamen und Mango-Avocado-Salsa
Colourful quinoa vegetable pan with chia seeds and mango avocado salsa

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(3)
Kräuterquark mit Salzkartoffeln und marinierten Blattsalaten
herb curd with boiled potatoes and marinated leaf salads

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (g) (l)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Kaisergemüse (g), Bördeländer Gemüseletscho (2, 9, a1)
Sides: boiled potatoes, French fries (3), long grain rice, mixed vegetables (g), Bördeländer vegetable letcho (2, 9, a1)
Freitag / Friday, 15.07.2022
7 Chicken Nuggets mit Ananas-Mango-Salsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
7 Chicken Nuggets with pineapple mango salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(2) (9) (a1)
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Curry sausage with French fries and white cabbage salad

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Reiskornnudel-Pfanne Kritharaki mit Aubergine, Zucchini, Paprika und schwarzen Oliven dazu Tomaten-Chilisoße
Kritharaki rice noodle pan with aubergine, courgette, peppers and black olives served with tomato chilli sauce

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (7) (a1)
Rührei mit Spinat und Salzkartoffeln
scrambled eggs with spinach and boiled potatoes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Beilagen: Asiatisches Pfannengemüse (2, a1, f), Zuckerschoten, Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis
Sides: asian pan vegetables (2, a1, f), sugar snaps, boiled potatoes, French fries (3), long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)