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Speiseplan unterer Saal der Mensa UniCampus:
Speiseplan der aktuellen Woche Speiseplan der nächsten Woche
| Donnerstag / Thursday, 18.10.2018 | ||
| Aktion: Luzerner Backhähnchenbrust im Kürbiskernmantel mit Geflügeljus 2,00 | 2,80 | 3,40 |  (a1) (c) | |
| Schlemmer-Fischfilet Bordelaise mit Kräutersoße gourmand-fisch fillet bordelaise with herb sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (1) (a1) (d) | |
| Aktion: Ragout von Wald- und Wiesenpilzen mit Aargauer Rüebli-Gemüse und Kräuter-Gerste 2,10 | 3,70 | 4,75 |   (a1) (a3) | |
| Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce and noodles 1,50 | 3,00 | 4,00 |  (2) (3) (8) (a1) (i) (j) | |
| Spargelcremesuppe 0,40 | 0,60 | 0,75 |   (a1) (g) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kaisergemüse, Schwarzwurzeln Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, mixed vegetables, black salsify | ||
| Freitag / Friday, 19.10.2018 | ||
| Aktion: Basler Mostbraten vom Rind dazu Apfel-Sahne-Meerrettich 2,00 | 2,80 | 3,40 |  (3) (5) (a1) (g) (i) (l) | |
| Kasslersteak mit Schmorzwiebeln smoked pork steak with braised oinions 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (8) (a1) (f) (g) (i) | |
| Aktion: 5 Kartoffelrösti mit Alpenkräuterquark und Gurkensalat and cucumber salad 1,50 | 3,00 | 4,00 | (g) | |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise Hähnchenbruststreifen oder Sojastreifen pasta-pan Bami Goreng with asian vegetables, roasted onions and additonal chicken breast slices or soya slices 2,30 | 3,80 | 4,85 | (2) (a1) (f) | |
| Hühnerbouillon mit Eierflädle 0,40 | 0,60 | 0,75 | (a1) (c) (g) (i) | |
| Beilagen: Rotkohl, Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße Sides: red cabbage, green beans, boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings | ||
| Samstag / Saturday, 20.10.2018 | ||
| Mini-Schweinegrillhaxe mit Majoran-Senfsoße grilled leg of pork with mayoran-mustard sauce 2,00 | 2,80 | 3,40 | (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| Seelachsfilet im Sesammantel mit Limetten-Ingwersoße saithe fillet in sesame coat with lemon ginger sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (a1) (d) (k) | |
| Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Paprikasoße vegetarian filled zucchini with paprika sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (1) (a1) (c) (g) | |
| Beilagen: Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: Leipzig mixed vegetables, boiled potatoes, long grain rice | ||
| Montag / Monday, 22.10.2018 | ||
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln und marinierten Blattsalaten cheese spaetzle with roasted onions and marinaded leaf salads 2,10 | 3,70 | 4,75 | (1) (2) (a1) (c) (g) | |
| Putenschnitzel dazu Geflügelsoße turkey breast additional chicken sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) | |
| Schweinenackensteak in Kräuterbutter-Marinade minced meat pork steak big rib with barbecue sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (4) (a1) (f) (g) (i) | |
| 2 Fischbuletten mit Dillsoße und Kartoffelpüree 2 fish meat balls with dill sauce and mashed potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (3) (a1) (c) (d) (g) (j) | |
| Zucchinicremesuppe zucchini cream soup 0,40 | 0,60 | 0,75 | (a1) (g) | |
| Beilagen: Romanesco, Zucchinigemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: Romanesco broccoli, zucchini, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Dienstag / Tuesday, 23.10.2018 | ||
| Gebratenes Seelachsfilet mit Kürbis-Möhren-Kartoffelpüree und Mais-Lauchsalat fried saithe fillet with pumpkin carrot puree and corn leek salad 3,15 | 4,30 | 5,20 |  (3) (a1) (d) (g) (k) | |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit Gemüsesalsa two quinoa-pea burgers with vegetable salsa 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (i) | |
| Hähnchenbrust im Knuspermantel dazu Geflügelsoße chicken breast in crunchy coat additional chicken sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) | |
| Pikantes Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen und Nudeln spicy sausage ragout and noodles 1,50 | 3,00 | 4,00 | (2) (3) (8) (9) (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| Karottencremesuppe carrot cream soup 0,40 | 0,60 | 0,75 | (a1) (g) | |
| Beilagen: Mais, Karottendreierlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: maize, carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 24.10.2018 | ||
| Orientalische Hähnchen-Gemüsepfanne mit Aprikosen und Cashewkernen, dazu Couscous oriental chicken-vegetable pan with apricots and cashews, additional couscous 2,60 | 4,00 | 5,00 | (2) (3) (a1) (h4) | |
| Hamburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream hamburger with potato wedges and sour cream 2,80 | 4,00 | 4,80 | (9) (a1) (g) (j) (k) | |
| Schweinesteak Cipolla im Röstzwiebel-Backmantel pork steak cipolla baked in roast-onion puff pastry 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (f) (g) (i) | |
| Linseneintopf wahlweise mit Sojastreifen oder einem Paar Wiener Würstchen lentil stew optionally with soya slices or two Vienna sausages 1,50 | 3,00 | 4,00 | (2) (3) (8) (a1) (f) (i) | |
| Champignoncremesuppe champignon cream soup - | - | - | (a1) (g) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis, Balkangemüse Sides: boiled potatoes, potato wedges, long grain rice, Balkan vegetables | ||
| Donnerstag / Thursday, 25.10.2018 | ||
| 2 Rucola-Süßkartoffelschnitten mit Erdnuss-Chilisoße und asiatischem Pfannengemüse 2 sweet potato rocket slices with peanut-chili sauce and asian pan vegetables 2,30 | 3,80 | 4,85 | (2) (a1) (a3) (e) (f) | |
| Spaghetti Bolognese mit Reibekäse spaghetti Bolognese with grating cheese 2,10 | 3,70 | 4,75 | (1) (a1) (g) | |
| Gebackenes Kabeljaufilet mit Zitronensoße baked codfish fillet with lemon sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (d) (j) | |
| Harzer Teufelswurst mit feurigem Letscho und Kartoffelpüree spicy sausage Harz mountains style with spicy Letscho and mashed potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (2) (3) (8) (9) (a1) (g) (j) | |
| Kartoffelcremesuppe potato cream soup 0,40 | 0,60 | 0,75 | (a1) (g) (i) | |
| Beilagen: Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: carrot-zucchini-parsnip vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
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