Today in our canteens

Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:

Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße, Couscous
colourful vegetable curry with spicy coconut sauce, couscous
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
476g
Symbol H2O Stufe C
78l
Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung , Thymiansauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis
chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling , thyme sauce , carrot-pea-corn vegetables , potato gnocchi or long grain rice
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1097g
Symbol H2O Stufe A
16l
Barbecueburger , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip
barbecue burger , potato wedges , buttermilk ranch dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
1151g
Symbol H2O Stufe A
34l
Grab the prep: Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße, Couscous
Grab the prep: colourful vegetable curry with spicy coconut sauce, couscous
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
475g
Symbol H2O Stufe C
78l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Himbeerkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan raspberry marble cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
243g
Symbol H2O Stufe A
4l

Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Loaded Fries Toscana Style - Pommes frites, plantbased Meatballs, Tomatensugo, Basilikumpesto
loaded fries 'Toscana Style' - french fries, plant-based meatballs, tomato sugo, basil pesto
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(a1) (a4)
Symbol CO2 Stufe A
643g
Symbol H2O Stufe B
107l
Loaded Fries Virginia Style - Pommes frites, Pulled Pork, Cola-Barbecuesauce, Farmersalat
loaded fries Virginia Style - french fries, pulled pork, Cola barbecue sauce, farmer's salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(1) (a1) (c) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1340g
Symbol H2O Stufe A
11l
One-Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum
One-pot pasta with broccoli, champignons, tomato and basil
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(1) (5) (a1) (l)
Symbol CO2 Stufe B
492g
Symbol H2O Stufe B
49l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Himbeerkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan raspberry marble cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
243g
Symbol H2O Stufe A
4l
Pastabuffet: Makkaroni al Spinaci mit Spinat-Cremesauce
pasta buffet: macaroni al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
197g
Symbol H2O Stufe A
2l
Pastabuffet: Makkaroni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomatensauce
pasta buffet: macaroni alla Capricciosa with cooked ham, salami, champignons and broccoli in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (Q)
Symbol CO2 Stufe A
550g
Symbol H2O Stufe B
51l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Kohlrabi-Kräutermedaillons , Pfeffer-Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: 2 kohlrabi herb medallions , pepper cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
437g
Symbol H2O Stufe A
7l
Abendessen im oberen Speisesaal: Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu, Langkornreis
Dinner in the upper dining room: Asian pan-fried vegetables with tofu, long grain rice
(2,50 | 4,20 | 5,60)
Symbol vegan
(2) (f)
Symbol CO2 Stufe A
482g
Symbol H2O Stufe A
8l
Abendessen im oberen Speisesaal: Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel , Pfeffer-Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: fried chicken breast in crispy cornflakes coating , pepper cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Geflügel
(3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1156g
Symbol H2O Stufe A
42l

Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Rostbratwurst , Majoran-Senfsauce , Sauerkraut , Kartoffelstampf
roast sausage , marjoram mustard sauce , sauerkraut , mashed potatoes
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(3) (8) (g) (i) (j)
Symbol CO2 Stufe B
757g
Symbol H2O Stufe A
20l
Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße, Langkornreis
colourful vegetable curry with spicy coconut sauce, rice
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (f)
Symbol CO2 Stufe B
564g
Symbol H2O Stufe C
78l
Save the meal: Rindergulasch , Apfel-Rotkohl , Kartoffelklöße
Save the meal: beef goulash , apple red cabbage , potato dumplings
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
(3) (5) (9) (l)
Symbol CO2 Stufe C
2069g
Symbol H2O Stufe A
17l
Putengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
turkey gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(4,00 | 5,70 | 7,10)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(i)
Symbol CO2 Stufe B
1453g
Symbol H2O Stufe A
32l
Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
548g
Symbol H2O Stufe A
15l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Himbeerkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan raspberry marble cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
243g
Symbol H2O Stufe A
4l

Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢

Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get)
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
3,00 l 4,00
Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg)
2,00 l 3,00

Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung , Thymiansauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis
chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling , thyme sauce , carrot-pea-corn vegetables , potato gnocchi or long grain rice
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1097g
Symbol H2O Stufe A
16l
Barbecueburger , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip
barbecue burger , potato wedges , buttermilk ranch dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
1152g
Symbol H2O Stufe A
34l
One-Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum
One-pot pasta with broccoli, champignons, tomato and basil
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(1) (5) (a1) (l)
Symbol CO2 Stufe B
480g
Symbol H2O Stufe B
49l
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Makkaroni al Spinaci mit Spinat-Cremesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: macaroni al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
197g
Symbol H2O Stufe A
2l
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Makkaroni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: macaroni alla Capricciosa with cooked ham, salami, champignons and broccoli in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q)
Symbol CO2 Stufe A
521g
Symbol H2O Stufe B
51l

Mensa Stendal⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße, Couscous
colourful vegetable curry with spicy coconut sauce, couscous
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
461g
Symbol H2O Stufe C
78l
Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung , Thymiansauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis
chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling , thyme sauce , carrot-pea-corn vegetables , potato gnocchi or long grain rice
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1097g
Symbol H2O Stufe A
16l
Barbecueburger , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip
barbecue burger , potato wedges , buttermilk ranch dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
1151g
Symbol H2O Stufe A
34l
Save the meal: Gemüse-Lasagne mit BIO-Sonnenblumenhack , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat
Save the meal: vegetable lasagna with organic sunflower mince , courgette-bell pepper-chickpea salad
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (3) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Pastabuffet: Makkaroni al Spinaci mit Spinat-Cremesauce
pasta buffet: macaroni al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
195g
Symbol H2O Stufe A
2l
Pastabuffet: Makkaroni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce
pasta buffet: macaroni alla Capricciosa with cooked ham, salami, champignons and broccoli in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q)
Symbol CO2 Stufe A
517g
Symbol H2O Stufe B
51l

Mensa Wernigerode⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße, Couscous
colourful vegetable curry with spicy coconut sauce, couscous
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
476g
Symbol H2O Stufe C
78l
Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung , Thymiansauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis
chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling , thyme sauce , carrot-pea-corn vegetables , potato gnocchi or long grain rice
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1097g
Symbol H2O Stufe A
16l
Barbecueburger , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip
barbecue burger , potato wedges , buttermilk ranch dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
1151g
Symbol H2O Stufe A
34l
Pastabuffet: Makkaroni al Spinaci mit Spinat-Cremesauce
pasta buffet: macaroni al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
197g
Symbol H2O Stufe A
2l
Pastabuffet: Makkaroni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce
pasta buffet: macaroni alla Capricciosa with cooked ham, salami, champignons and broccoli in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q)
Symbol CO2 Stufe A
522g
Symbol H2O Stufe B
51l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
One Pot Mac and Cheese - Makkaroni, cremige Käsesauce, Röstzwiebeln
One Pot Mac and Chese - macaroni, creamy cheese sauce, fried onions
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
773g
Symbol H2O Stufe A
17l

Mensa DomCafete Halberstadt⇢

Dienstag / Tuesday, 12.05.2026
Kartoffeleintopf
potato stew
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(i)
Symbol CO2 Stufe A
103g
Symbol H2O Stufe A
1l
Barbecueburger , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip
barbecue burger , potato wedges , buttermilk ranch dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Eine Schinkenknacker zum Eintopf
One ham sausage to the stew
(1,50 | 1,70 | 1,90)
Symbol Schwein
(2) (3)
Symbol CO2 Stufe B
448g
Symbol H2O Stufe B
15l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.