Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Mango-Chicken-Curry , BIO-Langkornreis , Koriandergrün mango chicken curry , organic long grain rice , coriander leaves (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (g) |  1142g CO₂e / Portion  132l / Portion |
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Pfeffer-Rahmsauce , Leipziger Allerlei , Pommes Frites oder Salzkartoffeln pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , pepper cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , french fries or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (2) (3) (a1) (g) | 1316g CO₂e / Portion 36l / Portion |
| Weiße Bohnen-Shakshuka mit Paprika und Tomaten, veganer Dill-Joghurt, Pitabrot Shakshuka with white beans, peppers and tomatoes, vegan dill yogurt, pita bread (2,50 | 4,20 | 5,60) |   (2) (a1) | 371g CO₂e / Portion 66l / Portion |
| Italienischer Nudelauflauf mit Champignons, Brokkoli, Tomaten und Mozzarella Italian pasta casserole with champignons, broccoli, tomatoes and mozzarella cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (a1) (c) (g) | 809g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Grab the prep: Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Pfeffer-Rahmsauce , Leipziger Allerlei Salzkartoffeln Grab the prep: pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , pepper cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (a1) (g) | 1144g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: apple cake with cinnamon crumble (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1019g CO₂e / Portion 25l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Brokkolicremesuppe broccoli cream soup (0,60 | 0,80 | 1,00) |  (g) | 127g CO₂e / Portion 2l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Hähnchenschnitzel Piccata im Käsemantel , mediterrane Peperonata , Pasta oder Kartoffel-Gnocchi Dinner at Café Latte: chicken escalope piccata in cheese coating , mediterranean peperonata , pasta or potato gnocchi (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (7) (a1) (g) (T) | 1070g CO₂e / Portion 98l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Ofen-Tofu in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade , mediterrane Peperonata , Pasta oder Kartoffel-Gnocchi Dinner at Café Latte: oven tofu in garlic-chili-herb marinade , mediterranean peperonata , pasta or potato gnocchi (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (7) (a1) (f) | 432g CO₂e / Portion 105l / Portion |
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
Die Mensa ist am 02.10.2026 geschlossen und öffnet wieder am 05.10.2026:
| Montag / Monday, 05.10.2026 | ||
| Serbische Bohnenpfanne mit BIO-Langkornreis , Ajvardip Serbian bean pan with organic long grain rice , Ajvardip (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | 373g CO₂e / Portion 37l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Broccoli mit Brokkoli-Cremesauce pasta buffet: farfalle al Broccoli with broccoli cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 202g CO₂e / Portion 2l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Fungo di bosco mit Wald- und Wiesenpilzen in Sahnesauce pasta buffet: farfalle al Fungo di bosco with forest and meadow mushrooms in cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) | 381g CO₂e / Portion 6l / Portion |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Sojageschnetzeltes Puszta Art mit Paprika, Zwiebel, Gewürzgurke und Chili , Langkornreis sliced soya in cream sauce 'Puszta style' with bell pepper, onion, pickled cucumber and chilli , long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (9) (f) | 363g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (4) (8) (9) (Q) | 846g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 552g CO₂e / Portion 6l / Portion |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Paprikasauce , Leipziger Allerlei , Pommes Frites oder Salzkartoffeln pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , bell pepper sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , french fries or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (a1) (g) | 1352g CO₂e / Portion 37l / Portion |
| Italienischer Nudelauflauf mit Champignons, Brokkoli, Tomaten und Mozzarella Italian pasta casserole with champignons, broccoli, tomatoes and mozzarella cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 810g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: apple cake with cinnamon crumble (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1019g CO₂e / Portion 25l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa Stendal⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Mango-Chicken-Curry , BIO-Langkornreis , Koriandergrün mango chicken curry , organic long grain rice , coriander leaves (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) | 1141g CO₂e / Portion 131l / Portion |
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Pfeffer-Rahmsauce , Leipziger Allerlei , Pommes Frites oder Salzkartoffeln pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , pepper cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , french fries or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (a1) (g) | 1353g CO₂e / Portion 36l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa Wernigerode⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Hähnchengeschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons und Zwiebeln in Petersilien-Crème fraîche , Brokkoli , Langkornreis chicken slices in cream sauce 'Zurich style' with champignons and onions in parsley crème fraîche , broccoli , long grain rice (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (2) (5) (a1) (g) (l) | 1573g CO₂e / Portion 122l / Portion |
| Save the meal: 4 Eierkuchen , Zwetschgenröster Save the meal: 4 pancakes , plum compote (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 440g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Waldpilzsauce , rustikales Möhrengemüse , Bulgursalat oder Kartoffelstampf 2 fried quinoa pea patties , forest mushroom sauce , rustic carrot vegetables , bulgur salad or mashed potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (5) (7) (a1) (a4) (f) (l) | 616g CO₂e / Portion 52l / Portion |
| Italienischer Nudelauflauf mit Champignons, Brokkoli, Tomaten und Mozzarella Italian pasta casserole with champignons, broccoli, tomatoes and mozzarella cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 809g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Rhabarber-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: rhubarb crumble cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 884g CO₂e / Portion 24l / Portion |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Rindergulasch , Rotkohl , Kartoffelklöße beef goulash , red cabbage , potato dumplings (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (5) (9) (g) (l) | 2168g CO₂e / Portion 20l / Portion |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
| Freitag / Friday, 02.10.2026 | ||
| Mango-Chicken-Curry , Langkornreis , Koriandergrün mango chicken curry , long grain rice , coriander leaves (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) | 1158g CO₂e / Portion 124l / Portion |
| Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven tomato-chili-garlic pasta with tofu and black olives (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (7) (a1) (f) | 376g CO₂e / Portion 75l / Portion |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.