Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Schweinehacksteak , Bördeländer Letschosauce , Rosenkohl oder rustikales Möhrengemüse , Spätzle oder Salzkartoffeln minced pork steak , Bördeländer bell pepper tomato stew , brussel sprouts or rustic carrot vegetables , spaetzle or salt potatoes (2,80 | 4,50 | 5,90) |  (2) (9) (a1) (c) (g) (j) |  978g CO₂e / Portion  27l / Portion |
| Putengulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Apfel-Rotkohl , Böhmische Knödel oder Salzkartoffeln turkey goulash with forest and meadow mushrooms , apple red cabbage , Bohemian dumplings or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (9) (a1) (c) (g) | 1182g CO₂e / Portion 21l / Portion |
| Thanksgiving-Burger - Grain-Bun, Kürbis-Patty, Zwetchgen-Walnuss-Chutney, Mais-Cranberry-Lauchsalat , Pommes Frites , Gemüse-Remoulade Thanksgiving burger - grain bun, pumpkin patty, plum walnut chutney, mais-cranberry-leek salad , french fries , vegetable remoulade (4,30 | 6,00 | 7,40) |  (1) (2) (3) (5) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (h3) (j) (k) (l) | 681g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Grab the prep: Schweinehacksteak , Bördeländer Letschosauce , Rosenkohl , Spätzle Grab the prep: minced pork steak , Bördeländer bell pepper tomato stew , brussel sprouts , spaetzle (2,80 | 4,50 | 5,90) | (2) (9) (a1) (c) (g) (j) | 1076g CO₂e / Portion 29l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen OvGU Magdeburg: Butter-Zucker-Kuchen EU GREEN special offer OvGU Magdeburg: German butter sugar cake (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (a1) (c) (g) | 426g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen UPWr Wroclaw Polen: Kartoffelpuffer, Matjestatar, Apfel-Avocadopüree , Rote Beete-Salat EU GREEN special offer UPWr Wroclaw Poland: hash browns, matjes herring tartar, apple avocado puree , beetroot salad (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (2) (3) (9) (d) (g) | 358g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (4) (8) (9) (Q) | 845g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 552g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Gebratene Gnocchi Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung , Paprika-Rucolasauce , geriebener Hartkäse fried gnocchi formaggio with herb cream cheese filling , bell pepper arugula sauce , grated hard cheese (2,80 | 4,50 | 5,90) | (2) (a1) (c) (g) | 542g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen OvGU Magdeburg: Butter-Zucker-Kuchen EU GREEN special offer OvGU Magdeburg: German butter sugar cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 426g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Peperoni mit Paprika-Chili-Cremesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Peperoni with paprika chili cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) (f) | 217g CO₂e / Portion 15l / Portion |
| Gabelspaghetti alla Casalinga mit Kochschinken und Erbsen in Sahnesauce cut up shortened spaghetti alla Casalinga with cooked ham and peas in cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (8) (a1) (g) | 674g CO₂e / Portion 47l / Portion |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 5 Kartoffelrösti , Kräuter-Sour Cream , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: 5 hash browns , herb sour cream , marinated leaf salads (2,20 | 3,90 | 5,30) | (a4) (j) | 268g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Kräutersaitling-Schnitzel , Paprika-Cremesauce , Salzkartoffeln oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: 2 king oyster mushroom schnitzel , bell pepper cream sauce , salt potatoes or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (c) (f) | 689g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Gebratene Putenbrust , Paprika-Cremesauce , Salzkartoffeln oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: fried turkey breast , bell pepper cream sauce , salt potatoes or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (f) | 1325g CO₂e / Portion 43l / Portion |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Seelachsfilet mit Kräuterkruste , Meerrettichsauce , Salzkartoffeln oder Langkornreis , Rote Beete-Salat pollock fillet with herb crust , horseradish sauce , salt potatoes or long grain rice , beetroot salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (3) (5) (9) (a1) (c) (d) (g) (l) | 1061g CO₂e / Portion 9l / Portion |
| Kräuterquark , Salzkartoffeln , marinierte Blattsalate herb quark , salt potatoes , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (g) | 639g CO₂e / Portion 24l / Portion |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (3) (4) (8) (9) (Q) | 846g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 552g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| EU GREEN-Aktionsessen OvGU Magdeburg: Butter-Zucker-Kuchen EU GREEN special offer OvGU Magdeburg: German butter sugar cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data | |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Putengulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Apfel-Rotkohl , Böhmische Knödel oder Salzkartoffeln turkey goulash with forest and meadow mushrooms , apple red cabbage , Bohemian dumplings or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (9) (a1) (c) (g) | 1182g CO₂e / Portion 21l / Portion |
| Thanksgiving-Burger - Grain-Bun, Kürbis-Patty, Zwetchgen-Mandel-Chutney, Mais-Cranberry-Lauchsalat , Pommes Frites , Gemüse-Remoulade Thanksgiving burger - grain bun, pumpkin patty, plum almond chutney, mais-cranberry-leek salad , french fries , vegetable remoulade (4,30 | 6,00 | 7,40) | (1) (2) (3) (5) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (h1) (j) (k) (l) | 680g CO₂e / Portion 29l / Portion |
| Ausgabe Cafeteria: Erbseneintopf Counter Cafeteria: pea stew (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | 300g CO₂e / Portion 4l / Portion |
| Ausgabe Cafeteria: Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf Counter Cafeteria: A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew (1,50 | 1,70 | 1,90) | (2) (3) (8) (S) | 439g CO₂e / Portion 12l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Peperoni mit Paprika-Chili-Cremesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Peperoni with paprika chili cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) (f) | 217g CO₂e / Portion 15l / Portion |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti , Sweet & Smoky Chicken-Ragout pasta buffet: cut up shortened spaghetti , Sweet & Smoky Chicken Ragout (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (a1) (i) | 233g CO₂e / Portion 14l / Portion |
Mensa Stendal⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Putengulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Apfel-Rotkohl , Böhmische Knödel oder Salzkartoffeln turkey goulash with forest and meadow mushrooms , apple red cabbage , Bohemian dumplings or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (9) (a1) (c) (g) | 1183g CO₂e / Portion 21l / Portion |
| Thanksgiving-Burger - Grain-Bun, Kürbis-Patty, Zwetchgen-Walnuss-Chutney, Mais-Cranberry-Lauchsalat , Pommes Frites , Gemüse-Remoulade Thanksgiving burger - grain bun, pumpkin patty, plum walnut chutney, mais-cranberry-leek salad , french fries , vegetable remoulade (4,30 | 6,00 | 7,40) | (1) (2) (3) (5) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (h3) (j) (k) (l) | 679g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Kartoffelpuffer, Matjes, Apfel-Avocadopüree , Rote Beete-Salat hash browns, matjes herring , apple avocado puree , beetroot salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (3) (9) (d) (g) | 358g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Peperoni mit Paprika-Chili-Cremesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Peperoni with paprika chili cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) (f) | 215g CO₂e / Portion 15l / Portion |
| Gabelspaghetti alla Casalinga mit Kochschinken und Erbsen in Sahnesauce cut up shortened spaghetti alla Casalinga with cooked ham and peas in cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (8) (a1) (g) | 673g CO₂e / Portion 47l / Portion |
Mensa Wernigerode⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Schweineschnitzel Prager Art mit Schinken-Rührei , Rahmsauce , Blumenkohl , Kartoffelkroketten pork escalope with breading 'Prague style' with bacon scrambled egg , cream sauce , cauliflower , potato croquettes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (3) (8) (a1) (c) (g) (j) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Vegetarisch gefüllte Zucchini , Kräutersauce , Zartweizen-Gemüsesalat oder Couscoussalat mit Cranberries vegetarian filled courgette , herb sauce , tender wheat vegetable salad oder couscous salad with cranberries (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (2) (5) (a1) (g) (l) | 655g CO₂e / Portion 55l / Portion |
| Thanksgiving-Burger - Grain-Bun, Kürbis-Patty, Zwetchgen-Walnuss-Chutney, Mais-Cranberry-Lauchsalat , Pommes Frites , Gemüse-Remoulade Thanksgiving burger - grain bun, pumpkin patty, plum walnut chutney, mais-cranberry-leek salad , french fries , vegetable remoulade (4,30 | 6,00 | 7,40) | (1) (2) (3) (5) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (h3) (j) (k) (l) | 681g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Rüblikuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan carrot cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) | 127g CO₂e / Portion 4l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Makkaroni al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse pasta buffet: macaroni al Tacchino with braised turkey and root vegetables (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (2) (5) (a1) (i) (l) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti , Paprika-Rucolasauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti , bell pepper arugula sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) | 218g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti alla Contadina mit Champignons und Brokkoli in Tomaten-Basilikumsauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti alla Contadina with champignons and broccoli in tomato basil sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) | 341g CO₂e / Portion 54l / Portion |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| One-Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum One-pot pasta with broccoli, champignons, tomato and basil (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (5) (a1) (l) | 482g CO₂e / Portion 49l / Portion |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
| Donnerstag / Thursday, 22.10.2026 | ||
| Kartoffeleintopf potato stew (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | 103g CO₂e / Portion 1l / Portion |
| Putengulasch Szegediner Art mit Sauerkraut , Kräuter-Sauerrahm , Böhmische Knödel turkey goulash 'Szeged style' with sauerkraut , herb sour cream , Bohemian dumplings (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (c) (g) | 1521g CO₂e / Portion 33l / Portion |
| Eine Bockwurst zum Eintopf a sausage for the stew (1,50 | 1,70 | 1,90) | (2) (3) (8) | 464g CO₂e / Portion 15l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: Russian plucked cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1313g CO₂e / Portion 43l / Portion |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.