Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Aktion: Brauhausgulasch mit Plantbased-Chunks und Herbstgemüse in Biersauce , Wildkräuterdip , Kartoffelklöße mit Kürbiskernschmelz Special offer: beer goulash with plant-based chunks and autumn vegetables , wild herb dip , potato dumplings with vegan pumpkin seed butter (3,70 | 5,40 | 6,80) |   (3) (5) (a1) (a3) (a4) (j) (l) |  413g CO₂e / Portion  7l / Portion |
| Grab the prep: Gemüse-Knusperschnitzel , Champignon-Cremesauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse Zartweizen Grab the prep: crispy vegetables escalope , champignon cream sauce , carrot-pea-corn vegetables soft wheat (3,10 | 4,80 | 6,20) | (1) (5) (a1) (a5) (f) (l) | 360g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Magdeburger Gehacktesstippe , Gewürzgurke , Kartoffelstampf minced meat stew 'Magdeburg' , pickled cucumber , mashed potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) (9) (g) (j) | 728g CO₂e / Portion 21l / Portion |
| Gemüse-Knusperschnitzel , Champignon-Cremesauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites oder Zartweizen crispy vegetables escalope , champignon cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries or soft wheat (3,10 | 4,80 | 6,20) | (1) (5) (a1) (a5) (f) (l) | 554g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Sauerkirsch-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: sour cherry crumble cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (a1) (c) (g) | 863g CO₂e / Portion 25l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (i) | 1291g CO₂e / Portion 42l / Portion |
| Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | | 550g CO₂e / Portion 16l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and chickpeas balls (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 455g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and fried chicken breast strips (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (2) (a1) (f) | 993g CO₂e / Portion 93l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Sauerkirsch-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: sour cherry crumble cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 863g CO₂e / Portion 25l / Portion |
| Pastabuffet: Penne Rigate al Gorgonzola mit Gorgonzola-Sahnesauce pasta buffet: penne rigate al Gorgonzola with gorgonzola cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) (T) | 536g CO₂e / Portion 11l / Portion |
| Pastabuffet: Penne Rigate all´Arrabiatta mit Knoblauch und Chili in Tomatensauce pasta buffet: penne rigate all´Arrabiatta with garlic and chilli in tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) | 253g CO₂e / Portion 43l / Portion |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche, Semmelknödel , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: champignon ragout with leek and crème fraîche, bread dumplings , marinated leaf salads (2,20 | 3,90 | 5,30) | (a1) (c) (g) | 687g CO₂e / Portion 10l / Portion |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Rote Beete-Puffer , Zwiebelsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: 2 beetroot hash browns , onion sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (a4) (f) | 378g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Rinderhacksteaks Bifteki mit Weißkäsewürfel , Zwiebelsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: 2 minced beef steaks Bifteki with white cheese cubes , onion sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (a3) (a4) (c) (f) (g) (i) (j) | 1495g CO₂e / Portion 14l / Portion |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Geschmorte Rinderroulade , Zwiebelsauce , Rotkohl , Kartoffelklöße braised beef roulade , onion sauce , red cabbage , potato dumplings (4,50 | 6,20 | 7,60) | (2) (3) (5) (8) (9) (g) (j) (l) | 2847g CO₂e / Portion 27l / Portion |
| Vegetarisch gefüllte Zucchini , Kräutersauce , Salzkartoffeln vegetarian filled courgette , herb sauce , salt potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (g) | 484g CO₂e / Portion 12l / Portion |
| Save the meal: 4 Eierkuchen , Zucker , Apfelmus Save the meal: 4 pancakes , sugar , apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (a1) (c) (g) | 431g CO₂e / Portion 11l / Portion |
| Schweineschnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate pork escalope with breading , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (c) (f) (l) | 1986g CO₂e / Portion 58l / Portion |
| Veganes Schnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate Vegan escalope , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (f) (l) | 529g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Sauerkirsch-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: sour cherry crumble cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data | |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Aktion: Brauhausgulasch mit Plantbased-Chunks und Herbstgemüse in Biersauce , Wildkräuterdip , Kartoffelklöße mit Kürbiskernschmelz Special offer: beer goulash with plant-based chunks and autumn vegetables , wild herb dip , potato dumplings with vegan pumpkin seed butter (3,70 | 5,40 | 6,80) | (3) (5) (a1) (a3) (a4) (j) (l) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and fried chicken breast strips (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 993g CO₂e / Portion 93l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and chickpeas balls (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 456g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Gemüse-Knusperschnitzel , Champignon-Cremesauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites oder Zartweizen crispy vegetables escalope , champignon cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries or soft wheat (3,10 | 4,80 | 6,20) | (1) (5) (a1) (a5) (f) (l) | 534g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa Stendal⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Aktion: Brauhausgulasch mit Plantbased-Chunks und Herbstgemüse in Biersauce , Wildkräuterdip , Kartoffelklöße mit Kürbiskernschmelz Special offer: beer goulash with plant-based chunks and autumn vegetables , wild herb dip , potato dumplings with vegan pumpkin seed butter (3,70 | 5,40 | 6,80) | (3) (5) (a1) (a3) (a4) (j) (l) | 415g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and fried chicken breast strips (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 993g CO₂e / Portion 93l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and chickpeas balls (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 456g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , BIO Vollkorn-Penne Rigate , marinierte Blattsalate escalope chasseur , tomato sauce , organic wholemeal Penne Rigate , marinated leaf salads (2,80 | 4,50 | 5,90) | (2) (3) (8) (a1) (g) | 761g CO₂e / Portion 30l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Penne Rigate al Pesto mit Basilikum-Pestocreme pasta buffet: penne rigate al Pesto with basil pesto cream (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 233g CO₂e / Portion 46l / Portion |
| Pastabuffet: Penne Rigate alla Peperonata mit Paprika und Oliven in Tomatensauce pasta buffet: penne rigate alla Peperonata with bell pepper and olives in tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (7) (a1) | 214g CO₂e / Portion 22l / Portion |
Mensa Wernigerode⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Aktion: Brauhausgulasch mit Plantbased-Chunks und Herbstgemüse in Biersauce , Wildkräuterdip , Kartoffelklöße mit Kürbiskernschmelz Special offer: beer goulash with plant-based chunks and autumn vegetables , wild herb dip , potato dumplings with vegan pumpkin seed butter (3,70 | 5,40 | 6,80) | (3) (5) (a1) (a3) (a4) (j) (l) | 414g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and fried chicken breast strips (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 993g CO₂e / Portion 93l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and chickpeas balls (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 455g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Magdeburger Gehacktesstippe , Gewürzgurke , Kartoffelstampf minced meat stew 'Magdeburg' , pickled cucumber , mashed potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (9) (g) (j) | 728g CO₂e / Portion 21l / Portion |
| Save the meal: Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln , Möhrensalat Save the meal: escalope chasseur , tomato sauce , spirelli noodles , carrot salad (2,80 | 4,50 | 5,90) | (2) (3) (8) (a1) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: Russian plucked cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Penne Rigate Carbonara mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesauce pasta buffet: penne rigate Carbonara with ham in cheese cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (3) (8) (a1) (g) (i) | 814g CO₂e / Portion 59l / Portion |
| Pastabuffet: Penne Rigate alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo pasta buffet: penne rigate alla Norma with spicy eggplant tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) | 298g CO₂e / Portion 44l / Portion |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Käse-Spinat-Rostbratwurst , Senfsaatsauce , Apfel-Speck-Sauerkraut , Kartoffelstampf , Röstzwiebeln roasted cheese spinach sausage , mustard seed sauce , apple-bacon-sauerkraut , mashed potatoes , fried onions (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (8) (a1) (g) (j) | 1095g CO₂e / Portion 32l / Portion |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
| Dienstag / Tuesday, 13.10.2026 | ||
| Aktion: Brauhausgulasch mit Plantbased-Chunks und Herbstgemüse in Biersauce , Wildkräuterdip , Kartoffelklöße mit Kürbiskernschmelz Special offer: beer goulash with plant-based chunks and autumn vegetables , wild herb dip , potato dumplings with vegan pumpkin seed butter (3,70 | 5,40 | 6,80) | (3) (5) (a1) (a3) (a4) (j) (l) | 414g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and fried chicken breast strips (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 993g CO₂e / Portion 93l / Portion |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and chickpeas balls (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) | 455g CO₂e / Portion 26l / Portion |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.