Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Crispy Fish-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy fish burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (k) |  1119g CO₂e / Portion  16l / Portion |
| Rindergulasch , Rotkohl , Kartoffelklöße beef goulash , red cabbage , potato dumplings (4,20 | 5,90 | 7,30) |  (3) (5) (9) (g) (l) | 2196g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Waldpilzsauce , rustikales Möhrengemüse oder Mais , Wildreismischung oder Salzkartoffeln 2 fried quinoa pea patties , forest mushroom sauce , rustic carrot vegetables or corn , wild rice mix or salt potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (f) | 341g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven tomato-chili-garlic pasta with tofu and black olives (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (2) (7) (a1) (f) | 375g CO₂e / Portion 75l / Portion |
| Grab the prep: Rindergulasch , Rotkohl , Kartoffelklöße Grab the prep: beef goulash , red cabbage , potato dumplings (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (5) (9) (g) (l) | 2194g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: fruity apricot quark cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (3) (a1) (c) (g) | 1204g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung , Tomatensauce , Kartoffelstampf und buntem Rohkostsalat Dinner at Café Latte: chicken breast 'Milano' with tomato cheese filling , tomato sauce , mashed potatoes and colourful raw vegetable salad (4,00 | 5,70 | 7,10) |  (a1) (a4) (f) (g) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Abendessen im Café Latte: Gemüsebratling , Tomatensauce , Kartoffelstampf und bunter Rohkostsalat Dinner at Café Latte: vegetable hash brown , tomato sauce , mashed potatoes and colourful raw vegetables salad (3,10 | 4,80 | 6,20) | (a1) (a4) (a5) (f) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
Die Mensa ist am 01.10.2026 geschlossen und öffnet wieder am 05.10.2026:
| Montag / Monday, 05.10.2026 | ||
| Serbische Bohnenpfanne mit BIO-Langkornreis , Ajvardip Serbian bean pan with organic long grain rice , Ajvardip (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | 373g CO₂e / Portion 37l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Broccoli mit Brokkoli-Cremesauce pasta buffet: farfalle al Broccoli with broccoli cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 202g CO₂e / Portion 2l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Fungo di bosco mit Wald- und Wiesenpilzen in Sahnesauce pasta buffet: farfalle al Fungo di bosco with forest and meadow mushrooms in cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) | 381g CO₂e / Portion 6l / Portion |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Save the meal: Spirelli-Nudeln , Bolognese aus Rinderhackfleisch und Wurzelgemüse Save the meal: spirelli noodles , Bolognese made from ground beef and root vegetables (3,10 | 4,80 | 6,20) | (a1) (i) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven tomato-chili-garlic pasta with tofu and black olives (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (7) (a1) (f) | 376g CO₂e / Portion 75l / Portion |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (4) (8) (9) (Q) | 846g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 552g CO₂e / Portion 6l / Portion |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Crispy Fish-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy fish burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (k) | 1120g CO₂e / Portion 17l / Portion |
| Rindergulasch , Rotkohl , Kartoffelklöße beef goulash , red cabbage , potato dumplings (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (5) (9) (g) (l) | 2196g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven tomato-chili-garlic pasta with tofu and black olives (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (7) (a1) (f) | 375g CO₂e / Portion 75l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa Stendal⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Bördeländer Wurstsoljanka , Zitronen-Dillschmand , Weizenbrötchen Sausage solyanka 'Bördelander style' , lemon dill sour cream , whole wheat bun (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (3) (8) (9) (a1) (g) (i) | 915g CO₂e / Portion 30l / Portion |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Waldpilzsauce , rustikales Möhrengemüse oder Mais , Wildreismischung oder Salzkartoffeln 2 fried quinoa pea patties , forest mushroom sauce , rustic carrot vegetables or corn , wild rice mix or salt potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (f) | 330g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Hähnchenschnitzel Piccata im Käsemantel , Pfeffer-Rahmsauce , Kaisergemüse , Pommes Frites oder Salzkartoffeln chicken escalope piccata in cheese coating , pepper cream sauce , mixed creamed vegetables , french fries or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) (T) | 1241g CO₂e / Portion 39l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa Wernigerode⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Crispy Fish-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy fish burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (k) | 1120g CO₂e / Portion 17l / Portion |
| Rindergulasch , Rotkohl , Kartoffelklöße beef goulash , red cabbage , potato dumplings (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (5) (9) (g) (l) | 2197g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Waldpilzsauce , rustikales Möhrengemüse oder Mais , Wildreismischung oder Salzkartoffeln 2 fried quinoa pea patties , forest mushroom sauce , rustic carrot vegetables or corn , wild rice mix or salt potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (f) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Save the meal: 2 Rucola-Süßkartoffel-Bratlinge , Erdnuss-Chili-Koriandersoße , asiatisches Pfannengemüse Save the meal: 2 sweet potato arugula patty , peanut-chili-coriander sauce , asian pan vegetables (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (a3) (e) (f) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Save the meal: Hähnchenkeule, Bulgursalat mit Tomaten, Paprika, Oliven und Rucola in Balsamico-Honigmarinade , Kichererbsendip Save the meal: Chicken leg on bulgur salad with tomatoes, bell peppers, olives, arugula in balsamic-honey marinade , hummus (3,80 | 5,50 | 6,90) | (1) (5) (7) (a1) (k) (l) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Rhabarber-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: rhubarb crumble cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Broccoli mit Brokkoli-Cremesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Broccoli with broccoli cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (a4) (f) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Ragù alla Bolognese mit Schweinehack und Wurzelgemüse in Tomatensauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Ragù alla Bolognese with minced pork and root vegetables in tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (i) | 758g CO₂e / Portion 52l / Portion |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Gabelspaghetti alla Diavolo mit Salami, Paprika und Zwiebel in Tomaten-Chilisauce cut up shortened spaghetti alla Diavolo with salami, bell pepper and onions in tomato chili sauce (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (2) (3) (a1) (Q) | 412g CO₂e / Portion 78l / Portion |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
| Donnerstag / Thursday, 01.10.2026 | ||
| Crispy Fish-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy fish burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (k) | 1119g CO₂e / Portion 16l / Portion |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Waldpilzsauce , rustikales Möhrengemüse , Wildreismischung 2 fried quinoa pea patties , forest mushroom sauce , rustic carrot vegetables , wild rice mix (3,70 | 5,40 | 6,80) | (f) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.