Today in our canteens

Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:

Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Schweinerückensteak Margarita mit Tomate, Basilikum und Reibekäse überbacken , Pfeffer-Rahmsauce , Schnippelbohnen , Bratkartoffeln oder Kartoffelkroketten
pork loin steak Margarita with tomato, basil and grated cheese , pepper cream sauce , bean vegetables , fried potatoes and potato croquettes
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe C
2533g
Symbol H2O Stufe B
88l
Grab the prep: Wurst-Gulasch mit Paprika , Gabelspaghetti
Grab the prep: sausage goulash with bell pepper , cut up shortened spaghetti
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8) (a1) (R)
Symbol CO2 Stufe A
552g
Symbol H2O Stufe B
46l
Unser WM-Special aus Jordanien: Buntes Ofengemüse , Zitronen-Aioli , Tabouleh aus Bulgur, Gurken, Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie
Our World Cup special from Jordan: Colorful oven vegetables , lemon aioli , tabbouleh made of bulgur, cucumbers, tomatoes, spring onions and parsley
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
746g
Symbol H2O Stufe C
113l
Wurst-Gulasch mit Paprika , Gabelspaghetti
sausage goulash with bell pepper , cut up shortened spaghetti
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8) (a1) (R)
Symbol CO2 Stufe A
553g
Symbol H2O Stufe B
45l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: fruity apricot quark cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1199g
Symbol H2O Stufe A
33l

Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat
currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (4) (8) (9) (Q)
Symbol CO2 Stufe A
844g
Symbol H2O Stufe A
6l
Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat
vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(3) (9)
Symbol CO2 Stufe A
553g
Symbol H2O Stufe A
6l
Frikassee mit Plantbased-Chicken, Spargel, Champignons und Kapern , bunter Gemüsereis
fricassee with plant-based chicken, asparagus, champignons and capers , colourful vegetable rice
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol vegan
(1) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
405g
Symbol H2O Stufe A
12l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: fruity apricot quark cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1199g
Symbol H2O Stufe A
33l
Pastabuffet: Farfalle al Salmone mit Spinat in Lachs-Sahnesauce
pasta buffet: farfalle al Salmone with spinach in salmon cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g)
Symbol CO2 Stufe A
448g
Symbol H2O Stufe A
12l
Pastabuffet: Farfalle Chili con carne
pasta buffet: farfalle chili con carne
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(2) (a1)
Symbol CO2 Stufe B
1021g
Symbol H2O Stufe A
15l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Grill-Käsesteaks , Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: 2 grilled cheese steaks , cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1134g
Symbol H2O Stufe A
25l
Abendessen im oberen Speisesaal: Wok-Gemüsepfanne in Teriyaki-Soße mit Sojaschnetzel , Basmatireis
Dinner in the upper dining room: Wok vegetable pan in teriyaki sauce with roasted soya , basmati rice
(3,10 | 4,80 | 6,20)
Symbol enth lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
563g
Symbol H2O Stufe A
12l
Abendessen im oberen Speisesaal: Save the meal: Hähnchengeschnetzeltes à la Normandie mit Champignons, Äpfeln und Zwiebeln in Calvadosrahm , Kartoffelstampf oder Pommes Frites
Dinner in the upper dining room: Save the meal: Chicken strips à la Normandy with champignons, apples and onions in Calvados cream , mashed potatoes or French fries
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol enth lt AlkoholSymbol Geflügel
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1429g
Symbol H2O Stufe C
116l

Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Frikassee mit Plantbased-Chicken, Spargel, Champignons und Kapern , bunter Gemüsereis
fricassee with plant-based chicken, asparagus, champignons and capers , colourful vegetable rice
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol vegan
(1) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
405g
Symbol H2O Stufe A
12l
Gemüse Hafer-Burger mit Red Coleslaw, Currycrème und Rucola , Pommes Frites , Tomaten-Zwiebelchutney
Green Oat burger with red coloeslaw, curry cream and arugula , french fries , tomato onion chutney
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (a4) (j) (k) (l)
Symbol CO2 Stufe A
639g
Symbol H2O Stufe A
10l
Schweineschnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate
pork escalope with breading , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(1) (5) (a1) (c) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
1986g
Symbol H2O Stufe A
58l
Veganes Schnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Vegan escalope , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
529g
Symbol H2O Stufe A
7l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: fruity apricot quark cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol CO2 Stufe E
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l

Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢

Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get)
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
3,00 l 4,00
Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg)
2,00 l 3,00

Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Schweinerückensteak Margarita mit Tomate, Basilikum und Reibekäse überbacken , Pfeffer-Rahmsauce , Schnippelbohnen , Bratkartoffeln oder Kartoffelkroketten
pork loin steak Margarita with tomato, basil and grated cheese , pepper cream sauce , bean vegetables , fried potatoes and potato croquettes
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe C
2526g
Symbol H2O Stufe B
88l
Frikassee mit Plantbased-Chicken, Spargel, Champignons und Kapern , bunter Gemüsereis
fricassee with plant-based chicken, asparagus, champignons and capers , colourful vegetable rice
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol vegan
(1) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
283g
Symbol H2O Stufe A
8l
Unser WM-Special aus Jordanien: Buntes Ofengemüse , Zitronen-Aioli , Tabouleh aus Bulgur, Gurken, Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie
Our World Cup special from Jordan: Colorful oven vegetables , lemon aioli , tabbouleh made of bulgur, cucumbers, tomatoes, spring onions and parsley
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
589g
Symbol H2O Stufe C
90l
Ausgabe Cafeteria: Wurst-Gulasch mit Paprika , Gabelspaghetti
Counter Cafeteria: sausage goulash with bell pepper , cut up shortened spaghetti
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8) (a1) (R)
Symbol CO2 Stufe A
571g
Symbol H2O Stufe B
65l

Mensa Stendal⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Schweinerückensteak Margarita mit Tomate, Basilikum und Reibekäse überbacken , Pfeffer-Rahmsauce , Schnippelbohnen , Bratkartoffeln oder Kartoffelkroketten
pork loin steak Margarita with tomato, basil and grated cheese , pepper cream sauce , bean vegetables , fried potatoes and potato croquettes
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe C
2526g
Symbol H2O Stufe B
88l
Unser WM-Special aus Jordanien: Buntes Ofengemüse , Zitronen-Aioli , Tabouleh aus Bulgur, Gurken, Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie
Our World Cup special from Jordan: Colorful oven vegetables , lemon aioli , tabbouleh made of bulgur, cucumbers, tomatoes, spring onions and parsley
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
589g
Symbol H2O Stufe C
90l
Wurst-Gulasch mit Paprika , Gabelspaghetti
sausage goulash with bell pepper , cut up shortened spaghetti
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8) (a1) (R)
Symbol CO2 Stufe A
555g
Symbol H2O Stufe B
45l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: fruity apricot quark cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1199g
Symbol H2O Stufe A
33l
Pastabuffet: Farfalle al Salmone mit Spinat in Lachs-Sahnesauce
pasta buffet: farfalle al Salmone with spinach in salmon cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g)
Symbol CO2 Stufe A
447g
Symbol H2O Stufe A
12l
Pastabuffet: Farfalle alla Peperonata mit Paprika und Oliven in Tomatensauce
pasta buffet: farfalle alla Peperonata with bell pepper and olives in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(2) (7) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
212g
Symbol H2O Stufe A
22l

Mensa Wernigerode⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Pfeffer-Rahmsauce Sommergemüse , Pommes Frites
pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , pepper cream sauce summer vegetables , french fries
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1479g
Symbol H2O Stufe A
38l
One Pot Mac and Cheese - Makkaroni, cremige Käsesauce, Röstzwiebeln
One Pot Mac and Chese - macaroni, creamy cheese sauce, fried onions
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
783g
Symbol H2O Stufe A
17l
Unser WM-Special aus Jordanien: Buntes Ofengemüse , Zitronen-Aioli , Tabouleh aus Bulgur, Gurken, Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie
Our World Cup special from Jordan: Colorful oven vegetables , lemon aioli , tabbouleh made of bulgur, cucumbers, tomatoes, spring onions and parsley
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
589g
Symbol H2O Stufe C
90l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Karottenkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan carrot cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
121g
Symbol H2O Stufe A
2l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
485g
Symbol H2O Stufe A
3l
Pastabuffet: Farfalle al Pesto mit Basilikum-Pestocreme
pasta buffet: farfalle al Pesto with basil pesto cream
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
231g
Symbol H2O Stufe B
43l
Pastabuffet: Farfalle alla Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen
pasta buffet: farfalle alla sausage ragout with pickeld cucumber slices
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
252g
Symbol H2O Stufe A
4l
Pastabuffet: Farfalle alla Peperonata mit Paprika und Oliven in Tomatensauce
pasta buffet: farfalle alla Peperonata with bell pepper and olives in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(2) (7) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
213g
Symbol H2O Stufe A
22l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel , Kräuter-Remoulade , Weißkrautsalat , Kartoffelsalat
Alaska pollock fillet in crunch coating , herb remoulade , white cabbage salad , potato salad
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol Fisch
(1) (2) (3) (9) (a1) (c) (d) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe B
671g
Symbol H2O Stufe A
2l

Mensa DomCafete Halberstadt⇢

Mittwoch / Wednesday, 01.07.2026
Unser WM-Special aus Jordanien: Buntes Ofengemüse , Zitronen-Aioli , Tabouleh aus Bulgur, Gurken, Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie
Our World Cup special from Jordan: Colorful oven vegetables , lemon aioli , tabbouleh made of bulgur, cucumbers, tomatoes, spring onions and parsley
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
585g
Symbol H2O Stufe C
90l
Schweinebraten in Backpflaumensauce , Sauerkraut oder Apfel-Rotkohl , Bratkartoffeln
roast pork in prune sauce , sauerkraut or apple red cabbage , fried potatoes
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(9)
Symbol CO2 Stufe B
1436g
Symbol H2O Stufe A
43l
Kassler-Ananas-Sauerkrautpfanne , Böhmische Knödel
smoked pork pineapple sauerkraut pan , Bohemian dumplings
(3,10 | 4,80 | 6,20)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe C
1726g
Symbol H2O Stufe B
55l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.