Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Aktionstheke: Gebratene Schinken-Krakauer , Zwiebelsauce , Grünkohl oder Möhren-Kohlrabigemüse , Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln Promotional counter: fried ham sausage 'Krakauer style' , onion sauce , kale or carrot kohlrabi vegetables , fried potatoes or salt potatoes (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (2) (3) (8) (i) (j) | |
| Grab the prep: Veggie Köttbullar , Rahmsauce , Buttererbsen , Preiselbeeren , Kartoffelstampf Grab the prep: veggie köttbullar , cream sauce , butter peas , European cranberries , mashed potatoes (4,10 | 5,80 | 7,20) |  (3) (a1) (g) | |
| Veggie Köttbullar , Rahmsauce , Buttererbsen , Preiselbeeren , Kartoffelstampf veggie köttbullar , cream sauce , butter peas , European cranberries , mashed potatoes (4,10 | 5,80 | 7,20) | (3) (a1) (g) | |
| Chili con carne , Langkornreis , Coleslaw-Salat chili con care , long grain rice , coleslaw salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |   (2) (9) (a1) (c) (f) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan marble cake with cherries (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (a1) (f) | |
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | | |
| Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (i) | |
| Save the meal: Weihnachtliches Geschnetzltes aus Plantbased Chunks und Wintergemüse , Langkornreis Save the meal: , long grain rice (2,80 | 4,50 | 6,05) | (a3) (f) (i) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan marble cake with cherries (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (f) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Pomodoro mit fruchtigem Tomaten-Zwiebel-Basilikumsugo pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Pomodoro with fruity tomato-onion-basil sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (5) (a1) (l) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Formaggio with herb cheese sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (a1) (c) (g) | |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Käseschnitzel , Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: cheese escalope , tomato basil sauce , pasta or French fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) | |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Putengeschnetzeltes mit Wald- und Wiesenpilzen , bunter Gemüsereis Dinner in the upper dining room: stripes of turkey with forest and meadow mushrooms in cream sauce , colourful vegetable rice (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (g) | |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Bunter Gemüsebratling , Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: colourful vegetable hash brown , tomato basil sauce , pasta or French fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (a5) | |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Chili con carne , Langkornreis , Coleslaw-Salat chili con care , long grain rice , coleslaw salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (9) (a1) (c) (f) | |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (3) (8) (9) | |
| One-Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum One-pot pasta with broccoli, champignons, tomato and basil (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (5) (a1) (l) | |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Kichererbsen-Pfanne mit Blattspinat, Paprika, Tomaten, Oliven, Rosinen und Mandeln chickpea pan with leaf spinach, bell peppers, tomatoes, olives, raisins and almonds (2,80 | 4,50 | 6,05) | (2) (7) (h1) | |
| Chili con carne , Langkornreis , Coleslaw-Salat chili con care , long grain rice , coleslaw salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (9) (a1) (c) (f) | |
| Ausgabe Cafeteria: Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Tofu Counter Cafeteria: colourful vegetable paella with fried tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Pomodoro mit fruchtigem Tomaten-Zwiebel-Basilikumsugo pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Pomodoro with fruity tomato-onion-basil sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (5) (a1) (l) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti alla Cesare mit Geflügelhackfleisch in Käse-Sahnesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti alla Cesare with minced poultry in cheese cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (3) (a1) (g) | |
Mensa Stendal⇢
| Samstag / Saturday, 13.12.2025 | ||
| Bunter Gemüsebratling oder Schwarzwurzel-Käse-Knusperrauten dazu Thymiansauce , asiatisches Pfannengemüse , Salzkartoffeln oder Langkornreis colourful vegetable hash brown crunchy black salsify cheese rhombi additional thyme sauce , asian pan vegetables , salt potatoes or long grain rice (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (a5) (f) (g) (k) | |
| Save the meal: Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung dazu Thymiansauce , asiatisches Pfannengemüse , Salzkartoffeln oder Langkornreis Save the meal: chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling additional thyme sauce , asian pan vegetables , salt potatoes or long grain rice (4,20 | 5,90 | 7,30) | (2) (3) (a1) (f) (g) | |
| Save the meal: Entenkeule , Orangensauce , Grünkohl , Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln Save the meal: duck leg , orange sauce , kale , potato dumplings or salt potatoes (5,00 | 6,70 | 8,10) | (3) (5) (j) (l) | |
Mensa Wernigerode⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Save the meal: Ofen-Halloumikäse in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade , Ratatouille , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis Save the meal: oven halloumi cheese in garlic chilli herb marinade , ratatouille , potato gnocchi or long grain rice (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (a1) (g) | |
| Spaghetti , Bolognese mit BIO-Sonnenblumenhack und mediterranem Gemüse spaghetti , Bolognese with organic sunflower mince and mediterranean vegetables (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) | |
| Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Pfannengemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis Gyros slices in metaxa sauce , pan-fried vegetables , potato gnocchi or long grain rice (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (a1) (g) | |
| Chili con Quinoa mit Baguette und Coleslaw-Salat Chilli con quinoa with baguette and coleslaw salad (3,10 | 4,80 | 6,35) | (2) (3) (a1) (j) | |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Kaiserschmarrn , Apfelmus , Vanillasauce sweet cut up Austrian pancake , apple puree , vanilla sauce (2,50 | 4,20 | 5,75) | (1) (3) (a1) (c) (g) | |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe mit Kartoffeln minced meat-cheese-leek soup with potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (g) | |
| Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel , Zitronen-Kapernsauce , Brokkoli , Kartoffelstampf Alaska pollock fillet in crunch coating , lemon caper sauce , broccoli , mashed potatoes (2,90 | 4,60 | 6,15) |  (3) (a1) (d) (g) | |
| Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven tomato-chili-garlic pasta with tofu and black olives (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (7) (a1) (f) | |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.