Today in our canteens

Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:

Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
Umami-Burger mit Champignon-Shiitakepilz-Patty, getrockneten Tomaten und Rucola , Kartoffel-Dippers , Bärlauch-Sour Cream
Umami burger with champignon shiitake mushroom patty, dried tomatoes and arugula , potato dippers , wild garlic sour cream
(4,70 | 6,40 | 7,80)
Symbol vegan
(3) (a1) (a4) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
632g
Symbol H2O Stufe A
24l
Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln , marinierte Blattsalate
escalope chasseur , tomato sauce , spirelli noodles , marinated leaf salads
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
804g
Symbol H2O Stufe A
21l
Rindergulasch , Rotkohl oder Möhren-Erbsengemüse , Semmelknödel oder Salzkartoffeln
beef goulash , red cabbage or carrot pea vegetables , bread dumplings or salt potatoes
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
(9) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe C
2163g
Symbol H2O Stufe A
20l
Grab the prep: Umami-Burger mit Champignon-Shiitakepilz-Patty, getrockneten Tomaten und Rucola , Kartoffel-Dippers , Bärlauch-Sour Cream
Grab the prep: Umami burger with champignon shiitake mushroom patty, dried tomatoes and arugula , potato dippers , wild garlic sour cream
(4,70 | 6,40 | 7,80)
Symbol vegan
(3) (a1) (a4) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
633g
Symbol H2O Stufe A
24l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Schokoladen-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan chocolate cherry cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
301g
Symbol H2O Stufe A
3l

Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
Loaded Fries Mexican Style - Pommes frites, Chili sin carne aus BIO-Sonnenblumenhack, Guacamole, Koriander-Aioli
loaded fries Mexican Style - french fries, chili sin carne of organic sunflower mince, guacamole,coriander aioli
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (a4) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
684g
Symbol H2O Stufe A
19l
Loaded Fries Shawarma Style - Pommes frites, Hähnchen-Kebab, Auberginen-Sesamsauce, Gemüse-Tabouleh
loaded fries Shawarma Style - french fries, chicken kebab, eggplant sesame sauce, vegetable tabbouleh
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (k)
Symbol CO2 Stufe A
927g
Symbol H2O Stufe A
54l
Grüne Bohneneintopf
green bean stew
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
166g
Symbol H2O Stufe B
14l
Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf
A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew
(1,50 | 1,70 | 1,90)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8)
Symbol CO2 Stufe B
438g
Symbol H2O Stufe A
12l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Schokoladen-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan chocolate cherry cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
301g
Symbol H2O Stufe A
3l
Pastabuffet: Farfalle al Salmone mit Spinat in Lachs-Sahnesauce
pasta buffet: farfalle al Salmone with spinach in salmon cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g)
Symbol CO2 Stufe A
448g
Symbol H2O Stufe A
12l
Pastabuffet: Farfalle Save the meal: Magdeburger Gehacktesstippe
pasta buffet: farfalle Save the meal: minced meat stew 'Magdeburg'
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(a1) (j)
Symbol CO2 Stufe A
646g
Symbol H2O Stufe A
18l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Spinat-Dinkelmedaillons , Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: 2 spinach spelt medallions , cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(3) (a1) (a5) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
541g
Symbol H2O Stufe A
9l
Erdnuss-Sesamnudeln mit asiatischem Pfannengemüse
peanut sesame noodles with asian stir fried vegetables
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol vegan
(2) (a1) (e) (f) (k)
Symbol CO2 Stufe A
357g
Symbol H2O Stufe A
18l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung , Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling , cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1144g
Symbol H2O Stufe A
15l

Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
New Orleans Beef-Burger mit Honey-BBQ-Sauce und Röstzwiebeln , Kartoffelspalten , Buttermilch-Ranch-Dip
New Orleans beef burger with honey BBQ sauce and fried onions , potato wedges , buttermilk ranch dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol Rind
(1) (9) (a1) (c) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe B
1624g
Symbol H2O Stufe A
11l
Grüne Bohneneintopf
green bean stew
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
166g
Symbol H2O Stufe B
14l
Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf
A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew
(1,50 | 1,70 | 1,90)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8)
Symbol CO2 Stufe B
438g
Symbol H2O Stufe A
12l
Schweineschnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate
pork escalope with breading , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(1) (5) (a1) (c) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
1986g
Symbol H2O Stufe A
58l
Veganes Schnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Vegan escalope , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
531g
Symbol H2O Stufe A
7l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Schokoladen-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan chocolate cherry cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol CO2 Stufe E
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l

Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢

Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get)
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
3,00 l 4,00
Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg)
2,00 l 3,00

Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
Umami-Burger mit Champignon-Shiitakepilz-Patty, getrockneten Tomaten und Rucola , Kartoffel-Dippers , Bärlauch-Sour Cream
Umami burger with champignon shiitake mushroom patty, dried tomatoes and arugula , potato dippers , wild garlic sour cream
(4,70 | 6,40 | 7,80)
Symbol vegan
(3) (a1) (a4) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
628g
Symbol H2O Stufe A
24l
Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln , marinierte Blattsalate
escalope chasseur , tomato sauce , spirelli noodles , marinated leaf salads
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
804g
Symbol H2O Stufe A
21l
Thailändisches Putengeschnetzeltes, Basmatireis, geröstete Kokosflocken
Thai turkey strips in cream sauce, basmati rice, roasted coconut flakes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g)
Symbol CO2 Stufe B
350g
Symbol H2O Stufe B
14l
Ausgabe Cafeteria: Grüne Bohneneintopf
Counter Cafeteria: green bean stew
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
168g
Symbol H2O Stufe B
14l
Ausgabe Cafeteria: Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf
Counter Cafeteria: A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew
(1,50 | 1,70 | 1,90)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8)
Symbol CO2 Stufe B
307g
Symbol H2O Stufe A
8l

Mensa Stendal⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
Umami-Burger mit Champignon-Shiitakepilz-Patty, getrockneten Tomaten und Rucola , Kartoffel-Dippers , Bärlauch-Sour Cream
Umami burger with champignon shiitake mushroom patty, dried tomatoes and arugula , potato dippers , wild garlic sour cream
(4,70 | 6,40 | 7,80)
Symbol vegan
(3) (a1) (a4) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
627g
Symbol H2O Stufe A
24l
Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , Gabelspaghetti , marinierte Blattsalate
escalope chasseur , tomato sauce , cut up shortened spaghetti , marinated leaf salads
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
803g
Symbol H2O Stufe B
49l
Rindergulasch , Rotkohl oder Möhren-Erbsengemüse , Semmelknödel oder Salzkartoffeln
beef goulash , red cabbage or carrot pea vegetables , bread dumplings or salt potatoes
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
(9) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe C
2151g
Symbol H2O Stufe A
20l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Schokoladen-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: chocolate cherry cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1051g
Symbol H2O Stufe A
23l
Pastabuffet: Makkaroni al Salmone mit Spinat in Lachs-Sahnesauce
pasta buffet: macaroni al Salmone with spinach in salmon cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g)
Symbol CO2 Stufe A
447g
Symbol H2O Stufe A
12l
Pastabuffet: Makkaroni alla Peperonata mit Paprika und Oliven in Tomatensauce
pasta buffet: macaroni alla Peperonata with bell pepper and olives in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(2) (7) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
212g
Symbol H2O Stufe A
22l

Mensa Wernigerode⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
Umami-Burger mit Champignon-Shiitakepilz-Patty, getrockneten Tomaten und Rucola , Kartoffel-Dippers , Bärlauch-Sour Cream
Umami burger with champignon shiitake mushroom patty, dried tomatoes and arugula , potato dippers , wild garlic sour cream
(4,70 | 6,40 | 7,80)
Symbol vegan
(3) (a1) (a4) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
628g
Symbol H2O Stufe A
24l
Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf
A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew
(1,50 | 1,70 | 1,90)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8)
Symbol CO2 Stufe B
438g
Symbol H2O Stufe A
12l
Rindergulasch , Apfel-Rotkohl , Semmelknödel oder Salzkartoffeln
beef goulash , apple red cabbage , bread dumplings or salt potatoes
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
(9) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe C
2086g
Symbol H2O Stufe A
18l
Orientalischer Kichererbsen-Linseneintopf, Mehrkornbrötchen
Oriental chickpea lens stew, multigrain bun
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (k) (l)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Rührei , Rahmspinat , Salzkartoffeln
scrambled eggs , cream spinach , salt potatoes
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol vegetarisch
(c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
910g
Symbol H2O Stufe A
21l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Russian plucked cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1620g
Symbol H2O Stufe A
41l
Pastabuffet: Farfalle alla Cipolla mit Geflügelhackfleisch in Zwiebel-Sahnesauce
pasta buffet: farfalle alla Cipolla with chicken breast strips in onion cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Geflügel
(3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
570g
Symbol H2O Stufe A
17l
Pastabuffet: Farfalle al Peperoni mit Paprika-Chili-Cremesauce
pasta buffet: farfalle al Peperoni with paprika chili cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
206g
Symbol H2O Stufe A
4l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
5 Spinat-Maultaschen al Limone mit Zitrone in Käse-Sahnesauce
5 spinach pasta bags al Limone with lemon in cheese cream sauce
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (g)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l

Mensa DomCafete Halberstadt⇢

Mittwoch / Wednesday, 10.06.2026
Wirsingkohleintopf
savoy cabbage stew
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
136g
Symbol H2O Stufe A
2l
Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf
A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew
(1,50 | 1,70 | 1,90)
Symbol Geflügel
(2) (3) (8)
Symbol CO2 Stufe B
438g
Symbol H2O Stufe A
12l
Rindergulasch , Möhren-Erbsengemüse , Salzkartoffeln
beef goulash , carrot pea vegetables , salt potatoes
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
Symbol CO2 Stufe C
2056g
Symbol H2O Stufe A
19l
Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Couscous , Weißkraut-Paprikasalat
Gyros slices in metaxa sauce , couscous , white cabbage bell pepper salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol enth lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol Schwein
(1) (3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1214g
Symbol H2O Stufe C
113l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.