Today in our canteens
Today’s menu for all canteens in Magdeburg, Stendal, Wernigerode and Halberstadt (all opening hours here) at a glance:
Mensa UniCampus Magdeburg, unterer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| Gebratene Kürbiskern-Schupfnudeln , Aioli , Rotkrautsalat mit Hirtenkäse, Granatapfelkernen, Rucola und Walnüssen in Balsamicomarinade fried pumpkin seed potato noodles , aioli , red cabbage salad with herder's cheese, pomegranate seeds, arugula and walnuts (3,40 | 5,10 | 6,50) |   (1) (5) (a1) (a4) (f) (g) (h3) (j) (l) |  635g CO₂e / Portion  14l / Portion |
| Grab the prep: Tandoori-Blumenkohl, exotisches Früchte-Gemüsecurry, Langkornreis Grab the prep: Tandoori cauliflower, exotic fruit vegetables curry, rice (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (1) (j) | 329g CO₂e / Portion 19l / Portion |
| Crispy Fish-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy fish burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (1) (2) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (k) | 1120g CO₂e / Portion 16l / Portion |
| Tandoori-Blumenkohl, exotisches Früchte-Gemüsecurry, Langkornreis Tandoori cauliflower, exotic fruit vegetables curry, rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (j) | 328g CO₂e / Portion 19l / Portion |
| Putenbruststeak , Kräuterbutter , Leipziger Allerlei , Kartoffelkroketten oder Zartweizen turkey breast steak , herb butter , mixed vegetables 'Leipzig style' , potato croquettes or soft wheat (4,40 | 6,10 | 7,50) |  (a1) (g) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: Russian plucked cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1312g CO₂e / Portion 43l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung Hubertus Art mit Waldpilzen und Lauch in Rahmsauce , Kartoffelstampf , griechischer Gemüsesalat Dinner at Café Latte: chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling 'Hubertus style' with forest mushrooms and leek in cream sauce , mashed potatoes , Greek vegetables salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (7) (8) (a1) (a4) (f) (g) | 1295g CO₂e / Portion 66l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen Hubertus Art mit Waldpilzen und Lauch in Rahmsauce , Kartoffelstampf , griechischer Gemüsesalat Dinner at Café Latte: 2 fried quinoa pea patties 'Hubertus style' with forest mushrooms and leek in cream sauce , mashed potatoes , Greek vegetables salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (7) (a4) (f) (g) | 558g CO₂e / Portion 59l / Portion |
Mensa UniCampus Magdeburg, oberer Saal⇢
Die Mensa ist am 08.10.2026 geschlossen und öffnet wieder am 09.10.2026:
| Freitag / Friday, 09.10.2026 | ||
| Grab the prep: Putengeschnetzeltes Arabische Art in Koriander-Frischkäsesoße , Karotten-Zuckerschoten-Sprossengemüse , Süßkartoffelstampf Grab the prep: turkey strips 'Arabic style' in coriander cream cheese sauce , carrot-sugar snap-pea sprout vegetables , mashed sweet potato (4,40 | 6,10 | 7,50) | (2) (3) (f) (g) (k) | 1478g CO₂e / Portion 32l / Portion |
Mensa Kellercafe Zschokkestraße Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| 2 Spinat-Dinkelmedaillons , Gorgonzolasauce , Pfannengemüse , Pommes Frites 2 spinach spelt medallions , Gorgonzola cheese sauce , pan-fried vegetables , french fries (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) (a5) (c) (g) (T) | 778g CO₂e / Portion 49l / Portion |
| Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (i) | 1476g CO₂e / Portion 44l / Portion |
| Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | | 543g CO₂e / Portion 15l / Portion |
Cafeteria PIER 16 Magdeburg⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style with chips and coleslaw (3, 9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style with chips and coleslaw (1,3, 9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry sausage with chips and coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegan curry vegetable sausage with chips and coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap with lettuce, peppers, onions and corn (3,a1,g,i,j,get) 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) 3,00 l 4,00 |
| Wrap with mediterranean vegetables and avocado cream (3,5,a1,l,kno,veg) 2,00 l 3,00 |
Mensa Herrenkrug Magdeburg⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| Gebratene Kürbiskern-Schupfnudeln , Aioli , Rotkrautsalat mit Hirtenkäse, Granatapfelkernen, Rucola und Walnüssen in Balsamicomarinade fried pumpkin seed potato noodles , aioli , red cabbage salad with herder's cheese, pomegranate seeds, arugula and walnuts (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (a4) (f) (g) (h3) (j) (l) | 636g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Putenbruststeak , Kräuterbutter , Leipziger Allerlei , Kartoffelkroketten oder Zartweizen turkey breast steak , herb butter , mixed vegetables 'Leipzig style' , potato croquettes or soft wheat (4,40 | 6,10 | 7,50) | (a1) (g) | 1576g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Grillkäse-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa grilled cheese burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (a1) (c) (g) (h1) (k) | 974g CO₂e / Portion 27l / Portion |
| Ausgabe Cafeteria: Tandoori-Blumenkohl, exotisches Früchte-Gemüsecurry, Langkornreis Counter Cafeteria: Tandoori cauliflower, exotic fruit vegetables curry, rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (j) | 328g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
Mensa Stendal⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| Gebratene Kürbiskern-Schupfnudeln , Aioli , Rotkrautsalat mit Hirtenkäse, Granatapfelkernen, Rucola und Walnüssen in Balsamicomarinade fried pumpkin seed potato noodles , aioli , red cabbage salad with herder's cheese, pomegranate seeds, arugula and walnuts (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (a4) (f) (g) (h3) (j) (l) | 635g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Putenbruststeak , Kräuterbutter , Leipziger Allerlei , Kartoffelkroketten oder Zartweizen turkey breast steak , herb butter , mixed vegetables 'Leipzig style' , potato croquettes or soft wheat (4,40 | 6,10 | 7,50) | (a1) (g) | 1575g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Crispy Fish-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy fish burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (2) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (k) | 1122g CO₂e / Portion 17l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 497g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Gorgonzola mit Gorgonzola-Sahnesauce pasta buffet: farfalle al Gorgonzola with gorgonzola cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) (T) | 535g CO₂e / Portion 11l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Spinaci mit Spinat-Cremesauce pasta buffet: farfalle al Spinaci with spinach cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 194g CO₂e / Portion 2l / Portion |
Mensa Wernigerode⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| Paprika-Sahne-Hähnchen , Möhren-Kürbis-Lauchgemüse , Kräuterspätzle oder Pommes Frites bell pepper cream chicken , carrot-pumpkin-leek vegetables , herb spaetzle or French fries (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (c) (g) | 1450g CO₂e / Portion 120l / Portion |
| Tandoori-Blumenkohl, exotisches Früchte-Gemüsecurry, Langkornreis Tandoori cauliflower, exotic fruit vegetables curry, rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (j) | 328g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Big Rib-Burger , Kartoffelspalten , Pepper-Sour Cream Big Rib Burgers , potato wedges , pepper sour cream (4,00 | 5,70 | 7,10) | (1) (2) (9) (a1) (c) (g) (i) (j) | 1108g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse pasta buffet: farfalle al Tacchino with braised turkey and root vegetables (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (2) (5) (a1) (i) (l) | 1028g CO₂e / Portion 61l / Portion |
| Pastabuffet: Farfalle al Spinaci mit Spinat-Cremesauce pasta buffet: farfalle al Spinaci with spinach cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 196g CO₂e / Portion 2l / Portion |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| Seelachsfilet in Knusperpanade , Kräuter-Remoulade , Kartoffelsalat pollock fillet in crispy breading , herb remoulade , potato salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (3) (a1) (c) (d) (f) (j) | 1157g CO₂e / Portion 10l / Portion |
Mensa DomCafete Halberstadt⇢
| Donnerstag / Thursday, 08.10.2026 | ||
| Gebratene Kürbiskern-Schupfnudeln , Aioli , Rotkrautsalat mit Hirtenkäse, Granatapfelkernen, Rucola und Walnüssen in Balsamicomarinade fried pumpkin seed potato noodles , aioli , red cabbage salad with herder's cheese, pomegranate seeds, arugula and walnuts (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (a4) (f) (g) (h3) (j) (l) | 636g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Hamburger , Kartoffelspalten , Zitronen-Aioli hamburger , potato wedges , lemon aioli (4,00 | 5,70 | 7,10) |  (9) (a1) (j) (k) | 1489g CO₂e / Portion 9l / Portion |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.