🌱 Frühlingszeit ist Spargelzeit! 🌱
Ab Montag könnt Ihr Euch auf unsere Aktionswoche „Spargelmania“ in den Mensen UniCampus Magdeburg, Herrenkrug Magdeburg, Wernigerode, Halberstadt und Stendal freuen. 🍽️
Wusstet Ihr, dass Spargel nicht nur richtig lecker, sondern auch ziemlich gesund ist? 💚
Das Frühlingsgemüse ist kalorienarm, enthält viel Wasser und liefert wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C, Folsäure, Kalium und Ballaststoffe. Perfekt für eine leichte, frische und ausgewogene Frühlingsküche! ✨
Das erwartet Euch diese Woche: 👇
Mo., 18.05.
Spargel-Pfanne mit Hähnchenstreifen, Gnocchi, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Kerbel, Erdbeer-Rhabarber-Shake
(4,70 € / 6,40 € / 7,80 €)
Di., 19.05.
Kartoffel-Spargelauflauf mit Kochschinkenstreifen und Gouda in Bärlauchrahm, Radieschensalat
(3,70 € / 5,40 € / 6,80 €)
Mi., 20.05.
Regionaler Stangenspargel, vegane Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln (vegan)
(5,20 € / 6,90 € / 8,30 €)
(mit Rührei/with scrambled eggs: 6,70 € / 8,60 € / 10,20 €)
Do., 21.05.
Spargelragoût mit Wildlachswürfel und Frühlingsgemüse in Zitronen-Buttersauce, grüne Bandnudeln
(3,80 € / 5,50 € / 6,90 €)
Fr., 22.05.
Spargel-Frittata, Brunnenkresse-Sauce, marinierter Friseesalat mit buntem Gemüse (vegetarisch)
(3,90 € / 5,60 € / 7,00 €)
💸 Preise: Studierende / Bedienstete / Gäste
👉 Den ausführlichen Speiseplan findet ihr hier.
Wir wünschen einen guten Appetit!