Mensa Herrenkrug öffnet wieder! Neue To-Go-Gerichte ab Di., 15. Juni 2021 auch im Herrenkrug.

Nach der Wiedereröffnung der Mensa UniCampus mit vielen neuen Gerichten und Rezepten aus der „Frischewerkstatt“, öffnet nun auch die Mensa im Herrenkrug für Studierende, Bedienstete und Gäste wieder.

Mit dem neuen Konzept der „Frischewerkstatt“, an dem das Mensa-Team in den letzten Wochen gearbeitet hat, durfte die Einrichtung am Campus der Otto-von-Guericke Universität bereits viele neugierige Gäste begrüßen. Der neue Speiseplan steht für die Neuausrichtung des Angebots in den Mensen des Studentenwerks Magdeburg, das sich vor allem auf frischere und gesündere Zutaten konzentriert. Außerdem beinhaltet das neue Konzept ein breiteres Angebot an veganen Gerichten, eine deutliche Reduzierung der Convenience-Produkte und den Verzicht auf Fertigsoßen und Geschmacksverstärker.

„Der Begriff Frischewerkstatt soll verdeutlichen, dass wir uns auf den Einsatz von frischen Lebensmitteln fokussieren, mit denen wir neue Kreationen, Rezepturen und Ideen aus dem Team Probe kochen. Der Anspruch frischer und ausgewogener zu kochen, stellt uns vor ganz neue Herausforderungen und es macht Spaß, miteinander Neues auszuprobieren.“ sagt Christian Schröter, Küchenleiter der Hochschulgastronomie des Studentenwerks.

Die Mensa Herrenkrug am Campus der Hochschule Magdeburg-Stendal öffnet ab Di., 15. Juni 2021 von Montag bis Freitag von 11.00 – 14:00 Uhr. Hauptgerichte, hausgebackener Kuchen und frischer Kaffee werden vorerst nur zum Mitnehmen angeboten. Die Zahlung ist ausschließlich bargeldlos per Chipkarte (Studierendenausweis oder ServiceCard) möglich. Aufladungen oder Neuerwerb der Chipkarten sind bereits ab 14. Juni 2021 am Infopoint im Herrenkrug möglich, der täglich von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr geöffnet hat. Innerhalb des Mensa-Gebäudes besteht die Pflicht zum Tragen eines medizinischen Mund-Nasen-Schutzes. Verkaufte Speisen dürfen außerhalb der Räumlichkeiten der Mensa verzehrt werden.

Informationen zum Speisenangebot gibt es täglich aktuell auf der Website und den Social-Media-Kanälen des Studentenwerks Magdeburg: