Canteen Menu Mensa DomCafete Halberstadt:

Die Mensa ist am 22.06.2025 geschlossen und öffnet wieder am 23.06.2025:
Montag / Monday, 23.06.2025
Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße dazu Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat
Königsberger veal meatballs with caper sauce additional boiled potatoes and beetroot salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Rind
(9) (a1) (a3) (c) (g) (j)
Symbol CO2 Stufe C
2158g
Symbol H2O Stufe A
20l
Gemüse-Couscous Garam Masala mit Cranberries, Minze, Sonnenblumenkernen und Avocadodip
Vegetable couscous garam masala with cranberries, mint, sunflower seeds and avocado dip
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegan
(3) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
292g
Symbol H2O Stufe B
58l
Dienstag / Tuesday, 24.06.2025
Frikassee mit Plantbased-Chicken, Spargel, Champignons und Kapern Möhrensalat und Langkornreis
Fricassee with plant-based chicken, asparagus, mushrooms and capers carrot salad and long grain rice
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol vegan
(1) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
457g
Symbol H2O Stufe A
13l
New Orleans Beef-Burger mit Honey-BBQ-Sauce und Röstzwiebeln dazu Kartoffelspalten und Sour Cream
New Orleans beef burger with honey BBQ sauce and fried onions additional potato wedges and sour cream
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
(9) (a1) (g) (i) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
1068g
Symbol H2O Stufe A
31l
Mittwoch / Wednesday, 25.06.2025
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Wasabi-Mayonnaise mit Wakame-Glasnudelsalat in Sesammarinade
two quinoa-pea burgers
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegan
(1) (2) (a1) (f) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
588g
Symbol H2O Stufe A
13l
Gebratenes Seelachsfilet mit Wasabidip und Wakame-Glasnudelsalat in Sesammarinade
Fried pollack fillet with wasabi dip and wakame glass noodle salad in sesame marinade
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Fisch
(1) (2) (a1) (d) (f) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe B
1149g
Symbol H2O Stufe A
9l
Donnerstag / Thursday, 26.06.2025
Gabelspaghetti Carbonara mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesauce
fork spaghetti Carbonara with ham in cheese-cream sauce
(2,50 | 4,20 | 5,75)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (i)
Symbol CO2 Stufe B
840g
Symbol H2O Stufe C
90l
Käseschnitzel mit Tomaten-Basilikumsauce dazu Gabelspaghetti und marinierte Blattsalate
cheese schnitzel with tomato basil sauce served with fork spaghetti and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1295g
Symbol H2O Stufe B
95l
Freitag / Friday, 27.06.2025
Barbecue-Chicken-Pizza mit Paprika, Mais und roten Zwiebeln
Barbecue chicken pizza with peppers, corn and red onions
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol Geflügel
(a1) (g) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1550g
Symbol H2O Stufe C
114l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.