Speiseplan PIER 16:

Dienstag / Tuesday, 17.05.2022
Schweineschnitzel dazu Rahmchampignons mit Lauchzwiebeln dazu Kartoffelkroketten
pork schnitzel with creamy champignons and spring onions additional potato croquettes

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Schwein
(3) (a1) (c) (g)
Oriental Dream Bowl - Falafel, Gemüse-Couscous, Sojaghurt, Linsensalat, Minze, Rosinen und Nüsse
Oriental Dream Bowl - falafel, vegetable couscous, soya yoghurt, lentil salad, mint, sultanas, nuts

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(3) (5) (a1) (e) (f) (h1) (h4) (l)
Mittwoch / Wednesday, 18.05.2022
Gebratene Hähnchenbrust mit Möhren-Kohlrabigemüse in Rahm und Schnittlauch-Kartoffeln
fried chicken breast with creamy carrot-kohlrabi mix and chive-potatoes

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Gebratene Mohn-Spätzle mit heißen Sauerkirschen und Vanillesoße
fried poppy seed spaetzle with hot cherries and vanille sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Donnerstag / Thursday, 19.05.2022
Orientalisches Rinderragout mit Minz-Joghurt, Gemüse-Bulgur und gerösteten Mandeln
oriental beef stew with mint yoghurt, vegetable bulgur and roasted almonds

4,40 | 6,10 | 7,50
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(a1) (g) (h1)
Buntes Süßkartoffel-Gemüse-Chili mit Koriander , Chiasamen und Avocadodip
Colorful sweet potato and vegetable chili with coriander , chia seed and avocado dip

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3)
Freitag / Friday, 20.05.2022
Wok-Gemüsepfanne in Teriyaki-Soße mit gebratenen Rindfleischstreifen und Langkornreis
Wok vegetable pan in teriyaki sauce with fried beef strips and long grain rice

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol enth�lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (5) (a1) (f) (l)
Möhreneintopf wahlweise mit einem Paar Puten-Wiener oder Soja-Geröstel
Carrot stew optionally with a pair of turkey sausages or soy stripes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol GeflügelSymbol vegan
(2) (3) (8) (a1) (f) (j)
Montag / Monday, 23.05.2022
Bunter Quinoa-Gemüseauflauf mit gerösteten Walnüssen und Apfel-Rosinen-Lauchtopping
Colorful Quinoa-vegetable-casserole with roasted walnuts and apple-raisin-leak-topping

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegan
(1) (h3)
Pikantes Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln
spicy sausage ragout served with spirelli noodles

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (j)
Dienstag / Tuesday, 24.05.2022
Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Räuchertofu
Colourful vegetable paella with fried smoked tofu

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (a1) (f)
Magdeburger Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelstampf
Magdeburg mince dip with gherkin and mashed potatoes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Schwein
(3) (9) (a1) (g) (j)
Mittwoch / Wednesday, 25.05.2022
Süßkartoffel-One Pot mit Kürbis, Möhre, Zucchini, Auberginen und gerösteten Erdnusskernen
sweet potato one-pot with pumpkin, carrot, courgette, aubergine and roasted peanuts

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(2) (e) (f)
Gebackenes Schweinesteak in Senf-Zwiebel-Eihülle dazu Bratkartoffeln und Rahm-Gurkensalat
baked pork steak in mustard and onion egg coating served with fried potatoes and creamy cucumber salad

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Schwein
(3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)