Canteen Menu PIER 16:

Dienstag / Tuesday, 05.07.2022
Schweinesteak mit Westernsoße , Prinzessbohnen und Salzkartoffeln
with Western-style sauce , needle beans and boiled potatoes

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Schwein
(2) (a1) (g) (i)
One-Pot Pasta mit Gabelspaghetti, Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum
One-pot pasta with spaghetti, broccoli, champignons, tomato and basil

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(3) (5) (a1) (l)
Mittwoch / Wednesday, 06.07.2022
Buntes Bohnen-Chili dazu eine Ofenkartoffel und marinierte Blattsalate
colourful bean chilli served with a jacket potato and marinated leaf salads

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (3) (5) (l)
Milchreis mit heißen Erdbeeren
rice pudding with hot strawberries

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(g)
Donnerstag / Thursday, 07.07.2022
Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu Möhren-Erbsengemüse und Langkornreis
chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers served with carrot and pea vegetables and long grain rice

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Geflügel
(1) (a1) (g) (j)
Tofugulasch mit Mischpilzen dazu Möhren-Erbsengemüse und Langkornreis
Tofu goulash with mixed mushrooms served with carrot and pea vegetables and long grain rice

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(a1) (f)
Freitag / Friday, 08.07.2022
Geschmorte Rinderroulade mit Rotweinsoße , Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
braised beef roll with red wine sauce , apple-red cabbage an potato dumplings

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol enth�lt AlkoholSymbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (5) (9) (a1) (g) (j) (l)
Möhreneintopf dazu wahlweise Fleischklößchen oder Kichererbsen-Bällchen
Carrot stew and optionally meatballs or chickpeas balls

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol RindSymbol SchweinSymbol vegan
(a1)
Dienstag / Tuesday, 12.07.2022
Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Soße dazu Langkornreis
Soy Slices with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f)
Magdeburger Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelstampf
Magdeburg mince dip with gherkin and mashed potatoes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Schwein
(3) (9) (a1) (g) (j)
Mittwoch / Wednesday, 13.07.2022
Kokosmilch-Reis mit Mango-Kiwi-Melonenragout
coconut milk rice with mango-kiwi-melon ragout

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(a4)
Bunte Nudel-Gemüsepfanne mit veganem Kräuterdip
with vegan herb dip

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(3) (a1) (f) (j)
Donnerstag / Thursday, 14.07.2022
Schweineschnitzel dazu Rahmsoße , Kaisergemüse Salzkartoffeln
pork schnitzel served with cream sauce , mixed vegetables boiled potatoes

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(a1) (c) (g)
Bunte Quinoa-Gemüsepfanne mit Chiasamen und Mango-Avocado-Salsa
Colourful quinoa vegetable pan with chia seeds and mango avocado salsa

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(3)
Freitag / Friday, 15.07.2022
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Curry sausage with French fries and white cabbage salad

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Reiskornnudel-Pfanne Kritharaki mit Aubergine, Zucchini, Paprika und schwarzen Oliven dazu Tomaten-Chilisoße
Kritharaki rice noodle pan with aubergine, courgette, peppers and black olives served with tomato chilli sauce

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (7) (a1)
Montag / Monday, 18.07.2022
Thailändisches Sojageschnetzeltes mit Basmatireis und gerösteten Kokosflocken
thai soy cutlets with basmati rice and toasted coconut flakes

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Pikantes Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln
spicy sausage ragout served with spirelli noodles

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (j)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)