Speiseplan der Mensa Wernigerode:

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Montag / Monday, 27.03.2023
Spaghetti mit Belugalinsen-Bolognese und veganem Käseersatz
Spaghetti with lentil bolognese and vegan cheese substitute

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (i)
Kokosmilch-Reis mit Mangkompott und geröstete Haselnusskerne
coconut milk rice with mago compote and roasted hazelnut kernels

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(f) (h2)
Putenrahmgulasch mit Paprika und Champignons dazu Böhmische Knödel
additional bohemian dumplings

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (a1) (c) (g) (l)
Dienstag / Tuesday, 28.03.2023
Mac and Cheese - Makkaroni-Käseauflauf mit Zwiebelschmelze und marinierten Blattsalaten
Mac and Cheese - Macaroni and Cheese Casserole with Onion Melting and marinated leaf salads

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegetarisch
(1) (2) (3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l)
Gemüse-Couscous Garam Masala mit Cranberries, Minze, Cashewkernen und Avocadodip
vegetable couscous garam masala with cranberries, mint, cashew nuts and avocado dip

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(3) (a1) (h4)
Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße , Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat
Königsberger veal meatballs with caper sauce , boiled potatoes and beetroot salad

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol Rind
(9) (a1) (c) (g) (j)
Pastabuffet: Spaghetti Carbonara mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesoße
pasta buffet: spaghetti Carbonara with ham in cheese-cream sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (a1) (g)
Pastabuffet: Spaghetti alla Montanara mit Mischpilzen in Tomaten-Basilikumsoße
pasta buffet: spaghetti alla montanara with mixed mushrooms in tomato basil sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1)
Mittwoch / Wednesday, 29.03.2023
Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Geflügel
(1) (a1) (g) (j)
2 gekochte Eier in Senfsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
2 boiled eggs in mustard sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g) (j)
Crunchy Organic-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa
Crunchy Organic-Burger with French fries and mediterranean vegetable salsa

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (9) (a1) (h1) (j) (k)
Pastabuffet: Tagliatelle alla Saporita mit Seelachswürfel und Blattspinat in Weißwein-Sahnesoße
pasta buffet: tagliatelle alla saporita with saithe cubes and spinach in white wine cream sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Fisch
(5) (a1) (d) (g) (l)
Pastabuffet: Tagliatelle alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo
pasta buffet: tagliatelle alla norma with spicy aubergine-tomato sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol vegan
(2) (a1)
Beilagen: Leipziger Allerlei (g), Möhrensalat, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: Leipzig mixed vegetables (g), carrot salad, boiled potatoes, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 30.03.2023
Paniertes Schweinelachsschnitzel mit Champignon-Rahmsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Breaded pork loin Schnitzel Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Schwein
(a1) (c) (g)
Sojageschnetzeltes Kantonesische Art mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln, Sprossen und geröstetem Sesam dazu Langkornreis
Soy Slices Cantonese style with green beans, peppers, spring onions, sprouts and roasted sesame seeds additional long grain rice

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol enth�lt AlkoholSymbol vegan
(2) (5) (9) (a1) (f) (k) (l)
4 American Pancakes mit heißen Sauerkirschen
4 american pancakes with hot cherries

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse in Rotweinsoße
pasta buffet: fusilli tricolore

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (a1) (i) (l)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore al Funghi mit Champignons in Cremesoße
pasta buffet: fusilli tricolore al funghi with mushrooms in cream sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol vegan
(a1) (f)
Beilagen: Buttererbsen (g), Möhren-Kohlrabigemüse (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g)
Sides: butter peas (g), carrot and kohlrabi vegetables (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g)
Freitag / Friday, 31.03.2023
Paprikaschote mit bunter Gemüsefüllung dazu Kräutersoße , Blattspinat und Langkornreis
paprica pepper with colorfull vegetable filling served with herb sauce , leaf spinach and long grain rice

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (i) (j)
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Curry sausage with French fries and white cabbage salad

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Bratreis mit Chinakohl, Austernpilzen, Möhren, Sprossen, Zuckerschoten und Röstzwiebeln dazu süß-saure Chili-Soße
Fried rice with chinese cabbage, oyster mushrooms, carrots, sprouts, sugar snap peas and fried onions served with sweet and sour chilli sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (k)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)