Speiseplan der Mensa Wernigerode:

Speiseplan der aktuellen Woche Speiseplan der nächsten Woche

Montag / Monday, 27.03.2023
Spaghetti mit Belugalinsen-Bolognese und veganem Käseersatz Spaghetti with lentil bolognese and vegan cheese substitute 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(1) (a1) (i)
Kokosmilch-Reis mit Mangkompott und geröstete Haselnusskerne coconut milk rice with mago compote and roasted hazelnut kernels 2,20 \| 3,90 \| 5,30	(f) (h2)
Putenrahmgulasch mit Paprika und Champignons dazu Böhmische Knödel additional bohemian dumplings 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(5) (a1) (c) (g) (l)

Dienstag / Tuesday, 28.03.2023
Mac and Cheese - Makkaroni-Käseauflauf mit Zwiebelschmelze und marinierten Blattsalaten Mac and Cheese - Macaroni and Cheese Casserole with Onion Melting and marinated leaf salads 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(1) (2) (3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l)
Gemüse-Couscous Garam Masala mit Cranberries, Minze, Cashewkernen und Avocadodip vegetable couscous garam masala with cranberries, mint, cashew nuts and avocado dip 2,20 \| 3,90 \| 5,30	(3) (a1) (h4)
Königsberger Klopse vom Kalb mit Kapernsoße , Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat Königsberger veal meatballs with caper sauce , boiled potatoes and beetroot salad 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(9) (a1) (c) (g) (j)
Pastabuffet: Spaghetti Carbonara mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesoße pasta buffet: spaghetti Carbonara with ham in cheese-cream sauce 0,50 \| 0,80 \| 1,10	(1) (2) (3) (a1) (g)
Pastabuffet: Spaghetti alla Montanara mit Mischpilzen in Tomaten-Basilikumsoße pasta buffet: spaghetti alla montanara with mixed mushrooms in tomato basil sauce 0,50 \| 0,80 \| 1,10	(a1)

Mittwoch / Wednesday, 29.03.2023
Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(1) (a1) (g) (j)
2 gekochte Eier in Senfsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 2 boiled eggs in mustard sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(1) (a1) (c) (g) (j)
Crunchy Organic-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa Crunchy Organic-Burger with French fries and mediterranean vegetable salsa 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(2) (3) (9) (a1) (h1) (j) (k)
Pastabuffet: Tagliatelle alla Saporita mit Seelachswürfel und Blattspinat in Weißwein-Sahnesoße pasta buffet: tagliatelle alla saporita with saithe cubes and spinach in white wine cream sauce 0,50 \| 0,80 \| 1,10	(5) (a1) (d) (g) (l)
Pastabuffet: Tagliatelle alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo pasta buffet: tagliatelle alla norma with spicy aubergine-tomato sauce 0,50 \| 0,80 \| 1,10	(2) (a1)
Beilagen: Leipziger Allerlei (g), Möhrensalat, Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: Leipzig mixed vegetables (g), carrot salad, boiled potatoes, long grain rice

Donnerstag / Thursday, 30.03.2023
Paniertes Schweinelachsschnitzel mit Champignon-Rahmsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Breaded pork loin Schnitzel Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(a1) (c) (g)
Sojageschnetzeltes Kantonesische Art mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln, Sprossen und geröstetem Sesam dazu Langkornreis Soy Slices Cantonese style with green beans, peppers, spring onions, sprouts and roasted sesame seeds additional long grain rice 2,20 \| 3,90 \| 5,30	(2) (5) (9) (a1) (f) (k) (l)
4 American Pancakes mit heißen Sauerkirschen 4 american pancakes with hot cherries 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(a1) (c) (g)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse in Rotweinsoße pasta buffet: fusilli tricolore 0,50 \| 0,80 \| 1,10	(5) (a1) (i) (l)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore al Funghi mit Champignons in Cremesoße pasta buffet: fusilli tricolore al funghi with mushrooms in cream sauce 0,50 \| 0,80 \| 1,10	(a1) (f)
Beilagen: Buttererbsen (g), Möhren-Kohlrabigemüse (g), Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g) Sides: butter peas (g), carrot and kohlrabi vegetables (g), boiled potatoes, mashed potatoes (3, g)

Freitag / Friday, 31.03.2023
Paprikaschote mit bunter Gemüsefüllung dazu Kräutersoße , Blattspinat und Langkornreis paprica pepper with colorfull vegetable filling served with herb sauce , leaf spinach and long grain rice 2,80 \| 4,50 \| 5,90	(a1) (i) (j)
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Curry sausage with French fries and white cabbage salad 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Bratreis mit Chinakohl, Austernpilzen, Möhren, Sprossen, Zuckerschoten und Röstzwiebeln dazu süß-saure Chili-Soße Fried rice with chinese cabbage, oyster mushrooms, carrots, sprouts, sugar snap peas and fried onions served with sweet and sour chilli sauce 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(2) (9) (a1) (f) (k)

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)