Canteen Menu Mensa Wernigerode:

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Mittwoch / Wednesday, 14.11.2018
Aktion: Rinderhüftsteak mit Café de Paris-Soße , Pommes Frites und Blattsalaten in Kräutervinaigrette
special offer: beefsteak with Café de Paris sauce , French fries

3,15 | 4,30 | 5,20
Symbol Rind
(a1) (g) (j)
Hähnchenschnitzel dazu Geflügelsoße Brokkoli und Pommes Frites oder Salzkartoffeln
chicken schnitzel additional chicken sauce broccoli and French fries or boiled potatoes

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Geflügel
(a1)
Aktion: 2 Back-Camembert mit Preiselbeerdip

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Selbstentnahme: 4 Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus
4 pancakes with sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Brokkoli, Mais
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, broccoli, maize
Donnerstag / Thursday, 15.11.2018
Aktion: Schweinegeschnetzeltes à la Normandie mit Champignons, Äpfeln und Zwiebeln in Calvadosrahm Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse und Pommes Frites oder Salzkartoffeln
carrot-zucchini-parsnip vegetables and French fries or boiled potatoes

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Schwein
(3) (a1) (f) (g) (i)
Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel mit Remouladensoße
Alaska saithe fillet in crunch coating with remoulade sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(3) (5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
Aktion: Pot au feu - Elsässer Gemüse-Kartoffeleintopf mit Grünkohl-Pastinakenbällchen

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegan
(i)
Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce and noodles

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (i) (j)
2 Spinat-Karottenrösti mit Bärlauchsoße
2 spinach-carrots rösti with wild garlic sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a4) (c) (g) (i)
Beilagen: Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Romanesco, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: carrot-zucchini-parsnip vegetables, Romanesco broccoli, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Freitag / Friday, 16.11.2018
Aktion: Entenkeule à l`orange mit Orangen-Estragonsoße , dazu Rotkohl und Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln
with orange tarragon sauce , additional red cabbage an potato dumplings or boiled potatoes

3,15 | 4,30 | 5,20
Symbol Geflügel
(9) (a1)
Schweineschnitzel im Röstimantel
pork escalope in fried grated potato coat

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(3) (5) (a1) (f) (g) (i) (l)
Aktion: Boeuf bourguignon - Rinderragout mit Champignons und Schinkenspeck in Burgundersoße dazu Crème fraîche und Kartoffel-Kürbispüree

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol enth�lt AlkoholSymbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (5) (8) (a1) (g) (l)
Rührei mit Spinat und Salzkartoffeln
scrambled eggs with spinach and boiled potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Rotkohl, Mischgemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, red cabbage, mixed vegetables
Montag / Monday, 19.11.2018
Fish and Chips mit Mixed Pickles-Remoulade und marinierten Blattsalaten
Fish and Chips with mixed pickles Remoulade sauce and marinaded leaf salads

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol Fisch
(3) (5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
Schweinefrikadelle Schweizer Art mit Käse überbacken dazu Rahmsoße
pork meatball suisse style gratinated with cheese served with cream sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (c) (f) (g) (i)
Hähnchenbrust Florentiner Art mit Spinat-Käsefüllung dazu Geflügelsoße , Rosenkohl und Pommes Frites oder Salzkartoffeln
chickien breast florentine style with spinach-cheese filling additional chicken sauce , brussel sprouts and French fries or boiled potatoes

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Penne Rigate all´Arrabiatta mit Knoblauch und Chili in Tomatensoße dazu wahlweise geriebener Hartkäse oder veganer Käseersatz
or vegan cheese

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (g)
2 Pastinaken-Steckrübenrösti mit Frischkäsedip
2 parsnips-turnip fritters

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a4) (c) (g) (i)
Beilagen: Rosenkohl, Karottendreierlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: brussel sprouts, carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 20.11.2018
Buntes Gemüsecurry in scharfer Kokossoße mit Couscous
colorfull vegetable curry with hot coconut sauce and couscous

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol veganSymbol MensaVital
(2) (a1) (f)
Gebratene Hähnchenbrust mit Sauce Béarnaise
fried chicken breast with sauce Béarnaise

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1) (c) (g) (i)
Pfannengyros mit Tzatziki , Weißkrautsalat und Pitabrot
gyros with tzatziki , cabbage salad and pitta bread

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(3) (a1) (f) (g) (i)
Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus
rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(3) (g)
Beilagen: Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: carrot-strawberry-corn vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 21.11.2018
Rahmgeschnetzeltes vom Rind mit bunten Gemüse-Schupfnudeln und Reibekäse
cream beef slices with colorfull vegetable-potato noodles and rubbed cheese

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol KnoblauchSymbol RindSymbol MensaVital
(1) (2) (a1) (c) (g)
Pulled Turkey-Burger mit Süßkartoffel-Pommes Frites und Sour Cream
pulled turkey-burger with sweet potato-french fries and sour cream

3,15 | 4,30 | 5,20
Symbol Geflügel
(1) (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (k)
Schweinesteak mit Schmorzwiebeln
pork steak with braised oinions

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
2 gekochte Eier in Senfsoße mit Kartoffelpüree
2 boiled eggs in mustard sauce with mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(1) (3) (a1) (c) (g) (j)
Gemüse-Couscous Garam Masala mit Minze, Cashewkernen und Avocadodip
vegetable Couscous Garam Masala with mint, cashews and avocado dip

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(3) (a1)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Langkornreis, Grüne Bohnen
Sides: boiled potatoes, potato croquettes, long grain rice, green beans
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)