Speiseplan oberer Saal der Mensa UniCampus:

PDF Speiseplan der aktuellen Woche

Montag / Monday, 19.02.2018
Paniertes Kabeljaufilet mit Remouladensoße
breaded codfish fillet with remoulade sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) (l)
Hähnchenkeule
chicken leg

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol Geflügel
Schupfnudeln mit Räuchertofu, Kürbis, Rucola und geschmolzenen Tomaten
schupfnoodles with smoked tofu, pumpkin, rucola and melted tomatoes

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegetarisch
(5) (a1) (c) (f) (l)
Bunter Gemüsereisauflauf mit Hähnchenstreifen
long grain rice

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Geflügel
(1) (f) (g)
Pasta vom Buffet nach Gewicht mit Tomatensoße
pasta depending on weight with tomato sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Pasta vom Buffet nach Gewicht mit Rindergulasch
pasta depending on weight with beef goulash

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Rind
(a1) (g)
Tomatencremesuppe
tomato cream soup

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol SuppeSymbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Rotkohl, Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: red cabbage, green beans, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 20.02.2018
Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art mit Champignons und Gewürzgurke in Sauerrahm
beef cream slices stroganoff style with mushrooms and gherkin in sour cream

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Rind
(3) (9) (a1) (g) (i) (j)
Bunter Quinoa-Gemüseauflauf mit Apfel-Rosinentopping
colorfull Qinoa-vegetable casserole

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (2) (3) (h3)
Hähnchenbrust im Knuspermantel , dazu Curry-Kokossoße
chicken breast in crunchy coat , additional curry-coconut sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1)
Pasta vom Buffet nach Gewicht mit Rindergulasch
pasta depending on weight with beef goulash

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Rind
(a1)
Pasta vom Buffet nach Gewicht dazu Tomaten-Basilikumsoße
pasta depending on weight additional tomato-basil sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Tagessuppe
soup of the day

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Möhren, Zuckerschoten, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: carrots, sugar snaps, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 21.02.2018
Lammcurry
lamb curry

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol KnoblauchSymbol Lamm
(a1) (g)
Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung mit Senf-Honig-Dillsoße
saithe fillet meunière style with lemon-parseley-flour coat with mustard-honey-dill sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(a1) (d) (g) (j)
Wok-Gemüsepfanne in Mango-Currysoße mit Basmatireis und wahlweise Hähnchenbruststreifen oder Sojastreifen
Wok-vegetable pan in mango-curry sauce with basmati rice and additonal chicken breast slices or soya slices

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol GeflügelSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Pasta vom Buffet nach Gewicht
pasta depending on weight

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Pasta vom Buffet nach Gewicht
pasta depending on weight

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Tagessuppe
soup of the day

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Rotkohl, Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Böhmische Knödel
Sides: red cabbage, pan-fried vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice, bohemian dumplings
Donnerstag / Thursday, 22.02.2018
Kasslersteak Dijon mit körniger Estragon-Senfsoße
smoked pork steak Dijon with grainy tarragon mustard sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (5) (8) (a1) (f) (g) (i) (j) (l)
Bio: 3 Polenta-Käsetaschen mit Kräutersoße und Erbsen-Möhren-Maisgemüse, dazu ein Maracujajoghurt
bio: polenta-cheese pieces with herb sauce and pea-carrot-corn vegetables, additional one passion fr

3,05 | 4,30 | 5,10
Symbol BioSymbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Spaghetti mit Bolognesesoße oder Grünkern-Bolognese und wahlweise Reibekäse oder veganer Käseersatz
spaghetti with bolognese sauce or green core bolognese and optionally grating cheese or vegan cheese

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol SchweinSymbol vegan
(1) (2) (a1) (a5) (g)
Pasta vom Buffet nach Gewicht
pasta depending on weight

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Pasta vom Buffet nach Gewicht
pasta depending on weight

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Tagessuppe
soup of the day

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: green beans, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice
Freitag / Friday, 23.02.2018
Schweinebraten
roast pork

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol Schwein
(a1)
Putensteak mit Kräuterbutter
turkey steak with herb butter

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
5 Kartoffel-Kürbiskernrösti mit Gemüsesalsa und marinierten Blattsalaten
5 fried potato rösti with vegetable salsa and marinaded leaf salads

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegan
(2) (a1) (i)
Pasta vom Buffet nach Gewicht
pasta depending on weight

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Pasta vom Buffet nach Gewicht
pasta depending on weight

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Tagessuppe
soup of the day

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße
Sides: Leipzig mixed vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)