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Speiseplan oberer Saal der Mensa UniCampus:
Speiseplan der aktuellen Woche
| Donnerstag / Thursday, 18.10.2018 | ||
| Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Paprikasoße vegetarian filled zucchini with paprika sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (1) (a1) (c) (g) | |
| Hähnchenbrust Florentiner Art mit Spinat-Käsefüllung dazu Geflügelsoße chickien breast florentine style with spinach-cheese filling additional chicken sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (2) (8) (a1) (g) | |
| Bio: Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln bio: fried thuringian sausage with sour cabbage and potatoes 3,80 | 4,80 | 6,30 |    (a1) (j) | |
| Pastabuffet: Chifferone alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo 0,57 | 0,82 | 1,02 |  (7) (a1) | |
| Pastabuffet: Chifferone mit Bolognesesoße with bolognese sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 |  (a1) | |
| Spargelcremesuppe special offer sustainability: 0,40 | 0,60 | 0,75 |  (a1) (g) | |
| Beilagen: Rahm-Kohlrabi, Gemüseallerlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: cream kohlrabi, mixed vegetable, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Freitag / Friday, 19.10.2018 | ||
| Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Weißweinsoße saithe fillet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional white wine sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |   (5) (a1) (d) (g) (l) | |
| Kichererbsenbällchen Falafel mit orientalischem Gemüsedip chickpeas balls Falafel oriental vegetable dip 1,45 | 2,50 | 3,20 | (3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l) | |
| Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat curry sausage with French fries and cabbage salad 2,10 | 3,70 | 4,75 | (2) (3) (8) (a1) (f) (g) (j) | |
| Pastabuffet: Gobbetti al Limone mit Zitrone in Käse-Sahnesoße 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (g) | |
| Pastabuffet: Gobbetti al Funghi mit Champignons in veganer Cremesoße 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (f) | |
| Tagessuppe special offer sustainability: 0,40 | 0,60 | 0,75 | | |
| Beilagen: Leipziger Allerlei, Zuckerschoten, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: Leipzig mixed vegetables, sugar snaps, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Samstag / Saturday, 20.10.2018 | ||
| Herzlich Willkommen zum Familienbrunch - | - | - |  (1) (2) (3) (5) (7) (8) (a1) (a2) (a3) (a4) (c) (f) (g) (h2) (h4) (k) (l) | |
| Montag / Monday, 22.10.2018 | ||
| Schwedische Hackbällchen Köttbullar mit Champignonrahmsoße und Preiselbeeren , dazu Pommes Frites swedisch meatballs Köttbullar with mushroom cream sauce and cranberries , additional French fries 2,30 | 3,80 | 4,85 | (a1) (c) (f) (g) (i) | |
| Hähnchenbrust Kiew mit Kräuterbutter-Füllung dazu Geflügelsoße chicken breast Kiew with herb-butter filling additional chicken sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (g) | |
| Orientalische Bulgur-Gemüsepfanne mit Koriander, Rosinen und Nüssen, dazu Kichererbsendip oriental bulgur vegetable pan with coriander, raisins and nuts, additionally chickpeas dip 2,30 | 3,80 | 4,85 | (2) (a1) (e) (h1) (h4) (k) | |
| Pastabuffet: Pappardelle alla Puttanesca mit Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili in Tomatensugo 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (7) (a1) (c) (d) | |
| Pastabuffet: Pappardelle alla Siciliana mit Zucchini-Auberginen-Tomatensugo 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (c) | |
| Tagessuppe special offer sustainability: 0,40 | 0,60 | 0,75 | | |
| Beilagen: Schwarzwurzeln, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: black salsify, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Dienstag / Tuesday, 23.10.2018 | ||
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (3) (a1) (f) (g) (i) | |
| 2 Rinderhacksteaks Bifteki mit Weißkäsewürfel dazu Rotwein-Zwiebelsoße minced meat beef steak with white cheese cubes additional red wine-onion sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (5) (a1) (c) (g) (i) (j) (l) | |
| Gnocchi mit Räuchertofu, Kürbis, Rucola und geschmolzenen Tomaten gnocchi with smoked tofu, pumpkin, rucola and melted tomatoes 2,30 | 3,80 | 4,85 | (5) (a1) (c) (f) (l) | |
| Pastabuffet: Farfalle alla Puttanesca mit Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili in Tomatensugo 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (7) (a1) (d) | |
| Pastabuffet: Farfalle alla Siciliana mit Zucchini-Auberginen-Tomatensugo 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) | |
| Tagessuppe special offer sustainability: 0,40 | 0,60 | 0,75 | | |
| Beilagen: Rosenkohl, Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Langkornreis Sides: brussel sprouts, green beans, boiled potatoes, potato croquettes, long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 24.10.2018 | ||
| Schlemmer-Fischfilet Italiano mit Tomaten-Mozzarella-Haube dazu Basilikumsoße gourmand fish fillet Italian style, with tomato-mozzarella topping and basil sauce with basil sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (d) (g) | |
| Mini-Schweinegrillhaxe mit Biersoße grilled leg of pork with beer sauce 2,00 | 2,80 | 3,40 | (a1) (a3) (f) (g) (i) | |
| Wok-Gemüsepfanne in Mango-Currysoße mit Sojastreifen und Langkornreis Wok-vegetable pan in mango-curry sauce with soya slices and long grain rice 2,10 | 3,70 | 4,75 | (2) (a1) (f) | |
| Pastabuffet: Farfalle Tricolore al Pollo mit Hähnchenbrust in Tomaten-Sahnesoße 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (g) | |
| Pastabuffet: Farfalle Tricolore dazu Tomaten-Chilisoße additional tomato-chili sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (a1) | |
| Tagessuppe special offer sustainability: 0,40 | 0,60 | 0,75 | | |
| Beilagen: Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Bayrisch Kraut, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Semmelknödel Sides: carrot-zucchini-parsnip vegetables, Bavarian cabbage, boiled potatoes, French fries, long grain rice, bread dumplings | ||
| Donnerstag / Thursday, 25.10.2018 | ||
| Schweinesteak Au four mit Würzfleisch und Käse überbacken pork steak au four with ragout and gratinated with cheese 2,00 | 2,80 | 3,40 | (1) (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| Geflügel-Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße poultry-spring roll with sweet sour sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (9) (a1) (c) (f) | |
| Bio: 5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus bio: potatoe fritters with sugar and apple sauce 2,10 | 3,70 | 4,75 | (3) (a1) (c) | |
| Pastabuffet: Fusilli dazu Tomaten-Chilisoße additional tomato-chili sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (a1) | |
| Pastabuffet: Fusilli al Pollo mit Hähnchenbrust in Tomaten-Sahnesoße 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (g) | |
| Tagessuppe special offer sustainability: 0,40 | 0,60 | 0,75 | | |
| Beilagen: Erbsen, Chinagemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Langkornreis Sides: peas, Chinese vegetables, boiled potatoes, potato croquettes, long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
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