Speiseplan oberer Saal der Mensa UniCampus:

PDF Speiseplan der aktuellen Woche

Donnerstag / Thursday, 18.10.2018
Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Paprikasoße
vegetarian filled zucchini with paprika sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Hähnchenbrust Florentiner Art mit Spinat-Käsefüllung dazu Geflügelsoße
chickien breast florentine style with spinach-cheese filling additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Bio: Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
bio: fried thuringian sausage with sour cabbage and potatoes

3,80 | 4,80 | 6,30
Symbol BioSymbol LammSymbol Schwein
(a1) (j)
Pastabuffet: Chifferone alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(7) (a1)
Pastabuffet: Chifferone mit Bolognesesoße
with bolognese sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(a1)
Spargelcremesuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol SuppeSymbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Rahm-Kohlrabi, Gemüseallerlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: cream kohlrabi, mixed vegetable, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Freitag / Friday, 19.10.2018
Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Weißweinsoße
saithe fillet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional white wine sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Fisch
(5) (a1) (d) (g) (l)
Kichererbsenbällchen Falafel mit orientalischem Gemüsedip
chickpeas balls Falafel oriental vegetable dip

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegan
(3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l)
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
curry sausage with French fries and cabbage salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (j)
Pastabuffet: Gobbetti al Limone mit Zitrone in Käse-Sahnesoße

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Pastabuffet: Gobbetti al Funghi mit Champignons in veganer Cremesoße

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1) (f)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Leipziger Allerlei, Zuckerschoten, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: Leipzig mixed vegetables, sugar snaps, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Samstag / Saturday, 20.10.2018
Herzlich Willkommen zum Familienbrunch

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Symbol GeflügelSymbol KnoblauchSymbol LammSymbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (5) (7) (8) (a1) (a2) (a3) (a4) (c) (f) (g) (h2) (h4) (k) (l)
Montag / Monday, 22.10.2018
Schwedische Hackbällchen Köttbullar mit Champignonrahmsoße und Preiselbeeren , dazu Pommes Frites
swedisch meatballs Köttbullar with mushroom cream sauce and cranberries , additional French fries

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol RindSymbol Schwein
(a1) (c) (f) (g) (i)
Hähnchenbrust Kiew mit Kräuterbutter-Füllung dazu Geflügelsoße
chicken breast Kiew with herb-butter filling additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Orientalische Bulgur-Gemüsepfanne mit Koriander, Rosinen und Nüssen, dazu Kichererbsendip
oriental bulgur vegetable pan with coriander, raisins and nuts, additionally chickpeas dip

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (e) (h1) (h4) (k)
Pastabuffet: Pappardelle alla Puttanesca mit Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili in Tomatensugo

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol FischSymbol Knoblauch
(2) (7) (a1) (c) (d)
Pastabuffet: Pappardelle alla Siciliana mit Zucchini-Auberginen-Tomatensugo

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(a1) (c)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Schwarzwurzeln, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: black salsify, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 23.10.2018
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g) (i)
2 Rinderhacksteaks Bifteki mit Weißkäsewürfel dazu Rotwein-Zwiebelsoße
minced meat beef steak with white cheese cubes additional red wine-onion sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Rind
(5) (a1) (c) (g) (i) (j) (l)
Gnocchi mit Räuchertofu, Kürbis, Rucola und geschmolzenen Tomaten
gnocchi with smoked tofu, pumpkin, rucola and melted tomatoes

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegetarisch
(5) (a1) (c) (f) (l)
Pastabuffet: Farfalle alla Puttanesca mit Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili in Tomatensugo

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol FischSymbol Knoblauch
(2) (7) (a1) (d)
Pastabuffet: Farfalle alla Siciliana mit Zucchini-Auberginen-Tomatensugo

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Rosenkohl, Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Langkornreis
Sides: brussel sprouts, green beans, boiled potatoes, potato croquettes, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 24.10.2018
Schlemmer-Fischfilet Italiano mit Tomaten-Mozzarella-Haube dazu Basilikumsoße
gourmand fish fillet Italian style, with tomato-mozzarella topping and basil sauce with basil sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(d) (g)
Mini-Schweinegrillhaxe mit Biersoße
grilled leg of pork with beer sauce

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Schwein
(a1) (a3) (f) (g) (i)
Wok-Gemüsepfanne in Mango-Currysoße mit Sojastreifen und Langkornreis
Wok-vegetable pan in mango-curry sauce with soya slices and long grain rice

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegan
(2) (a1) (f)
Pastabuffet: Farfalle Tricolore al Pollo mit Hähnchenbrust in Tomaten-Sahnesoße

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Pastabuffet: Farfalle Tricolore dazu Tomaten-Chilisoße
additional tomato-chili sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(2) (a1)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Bayrisch Kraut, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Semmelknödel
Sides: carrot-zucchini-parsnip vegetables, Bavarian cabbage, boiled potatoes, French fries, long grain rice, bread dumplings
Donnerstag / Thursday, 25.10.2018
Schweinesteak Au four mit Würzfleisch und Käse überbacken
pork steak au four with ragout and gratinated with cheese

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol Schwein
(1) (a1) (f) (g) (i) (j)
Geflügel-Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße
poultry-spring roll with sweet sour sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(2) (9) (a1) (c) (f)
Bio: 5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
bio: potatoe fritters with sugar and apple sauce

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol BioSymbol vegetarisch
(3) (a1) (c)
Pastabuffet: Fusilli dazu Tomaten-Chilisoße
additional tomato-chili sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(2) (a1)
Pastabuffet: Fusilli al Pollo mit Hähnchenbrust in Tomaten-Sahnesoße

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Erbsen, Chinagemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Langkornreis
Sides: peas, Chinese vegetables, boiled potatoes, potato croquettes, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)