Speiseplan der Mensa Stendal:

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Samstag / Saturday, 19.01.2019
2 Pastinaken-Steckrübenrösti mit Kräutersoße
2 parsnips-turnip fritters with herb sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a4) (c) (i)
Hähnchenschnitzel Cordon bleu mit Putenschinken-Käsefüllung dazu Geflügelsoße
chicken schnitzel Cordon bleu with turkey ham-cheese filling additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Rotkohlroulade mit Wildfüllung dazu Wacholderrahmsoße
red cabbage roulade with game filling and juniper cream sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol SchweinSymbol Wild
(a1) (c) (f) (g) (i)
Beilagen: Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: mixed vegetables, boiled potatoes, long grain rice
Montag / Monday, 21.01.2019
Putenschnitzel dazu Geflügelsoße
turkey breast additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1)
2 Back-Hirtenkäse dazu mediterrane Kräutersoße
baked herder´s cheese additional mediterranean herb sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a2) (a3) (g)
2 mediterrane Gemüsebratlinge mit Zucchini-Tomatenragout und Farfalle in Basilikumpesto
2 mediterranean vegetable fritters with tomato ragout and farfalle in basil pesto

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(a1) (f) (g)
Ungarische Gulaschsuppe
hungary goulash soup

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (a1)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Ratatouille, Erbsen-Maisgemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Ratatouille, pea maize vegetables
Dienstag / Tuesday, 22.01.2019
Feuriges Gemüse-Rindfleisch-Curry mit Mienudeln
spicy vegetable beef curry with Mie noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol RindSymbol MensaVital
(2) (a1) (f) (g)
Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel mit Zitronensoße
Alaska saithe fillet in crunch coating with lemon sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(a1) (d)
7 Chicken Nuggets mit Mandarinen-Currydip
with mandarin-curry dip

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(3) (8) (9) (a1) (c) (f) (g)
Gemüse-Knusperfrikadelle mit Schnittlauchsoße und Salzkartoffeln
crunchy vegetable patty with chive sauce and boiled potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegan
(a1) (i)
Beilagen: Möhren, Rahm-Blattspinat, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: carrots, cream spinach leaves, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 23.01.2019
Gemüsepaella mit Vollkornreis und gerösteten Walnüssen
vegetable paella with brown rice and roasted walnuts

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol enth�lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol veganSymbol MensaVital
(2) (5) (f) (h3) (k) (l)
Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
cheeseburger with potato wedges and sour cream

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol Rind
(1) (9) (a1) (g) (j) (k)
Schweinesteak mit Pfefferrahmsoße
pork steak with pepper cream sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
2 gekochte Eier mit Kartoffelpüree in Senfsoße
2 boiled eggs with mashed potatoes in mustard sauce

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(1) (3) (a1) (c) (g) (j)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Brokkoli, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: broccoli, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 24.01.2019
Gebratenes Pangasius-Welsfilet mit Kräuterbutter
fried Pangasius fillet with herb butter

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g)
Rinderbraten Burgunder Art mit Rotweinsoße
roast beef bourguignon with red wine sauce

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Rind
(5) (a1) (l)
Hähnchenkebap Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunter Rohkostsalat und Pita-Fladenbrot
fried sea hake fillet on colorful sesame glass noodle salad

3,15 | 4,30 | 5,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(2) (a1) (g)
Mexikanisches Bohnen-Kartoffelgericht mit Joghurtdip oder veganem Dip
Mexican bean potato dish with yoghurt dip or vegan dip

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol KnoblauchSymbol veganSymbol vegetarisch
(2) (3) (a1) (f) (g) (j)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße, Rotkohl, Grüne Bohnen
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings, red cabbage, green beans
Freitag / Friday, 25.01.2019
Käseschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
cheese schnitzel with tomato sauce and noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Seelachsfilet Lemon-Pepper mit Thai-Currysoße
saithe fillet lemon pepper with red Thai curry sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(2) (a1) (b) (d) (g)
Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelpüree
fried minced meat with dark sauce with gherkin and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (9) (a1) (g) (j)
Tagessuppe
special offer sustainability:

0,40 | 0,60 | 0,75
Symbol Suppe
Beilagen: Europagemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: Europe vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Samstag / Saturday, 26.01.2019
2 Spinat-Karottenrösti mit Bärlauchsoße
2 spinach-carrots rösti with wild garlic sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a4) (c) (g) (i)
2 Seelachsfilet im Backmantel mit Zitronen-Dillsoße
2 saithe fillets in a baked coat with lemon dill sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(a1) (d) (j)
Beilagen: Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: Leipzig mixed vegetables, boiled potatoes, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)