Speiseplan der Mensa Stendal:

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Mittwoch / Wednesday, 25.05.2022
Plant-based Burger 2.0 mit Pommes Frites und Guacamole
Plant based Burger 2.0 with French fries and guacamole

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (a1) (a4) (f) (i) (k)
Gebackenes Schweinesteak in Senf-Zwiebel-Eihülle dazu Bratkartoffeln und Rahm-Gurkensalat
baked pork steak in mustard and onion egg coating served with fried potatoes and creamy cucumber salad

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Schwein
(3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l)
4 Eierkuchen mit heißen Heidelbeeren
4 pancakes with hot blueberries

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Montag / Monday, 30.05.2022
Kichererbsenbällchen mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l)
Hühnerragout dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (a1) (l)
3 Hefeklöße mit heißen Heidelbeeren und Vanillesoße
3 yeast dumplings with hot blueberries and vanille sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Beilagen: Rahmwirsing (a1, f), Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelklöße (3, 5, l), Langkornreis
Sides: creamed savoy cabbage (a1, f), carrot-pea-corn mix, boiled potatoes, potato dumplings (3, 5, l), long grain rice
0,60 | 0,90 | 1,10
Dienstag / Tuesday, 31.05.2022
Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried chicken breast with Gorgonzola sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(a1) (g)
2 Back-Hirtenkäse mit Tomatensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
baked herder´s cheese with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegetarisch
(a1) (a2) (g)
Mexican One-Pot mit Kartoffeln, bunten Bohnen, Paprika, Erbsen, Mais und Tomaten
Mexican One-Pot with potatoes, mixed beans, capsicum, peas, corn and tomatoes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(2) (3)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Blattspinat (a1), Ratatouille
Sides: boiled potatoes, French fries (3), long grain rice, leaf spinach (a1), Ratatouille
0,60 | 0,90 | 1,10
Mittwoch / Wednesday, 01.06.2022
Hackbällchen Griechische Art mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
meatballs Greek style with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(g)
5 Gemüse-Maultaschen dazu Käsesoße und Kürbis-Linsengemüse mit Birne und Lauch
5 vegetable pasta bags with cheese sauce and pumpkin and lentil vegetables with pear and leek

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(1) (3) (5) (a1) (c) (g) (i) (l)
Big Mountain-Burger mit Kartoffelrösti dazu Gemüse Fries und veganer Kräuterdip
Big Mountain-Burger with potato rösti with vegetable fries and vegan herb dip

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol enth�lt AlkoholSymbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (j) (k) (l)
Beilagen: Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Zucchinigemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (3, g)
Sides: zucchini (a1, g), , boiled potatoes, potato croquettes (3, g)
0,60 | 0,90 | 1,10
Donnerstag / Thursday, 02.06.2022
Sojafrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
soy fricassee with asparagus, champignons and capers additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(1) (3) (a1) (f) (j)
Fish and Chips mit Mixed Pickles-Remoulade und marinierten Blattsalaten
Fish and Chips with mixed pickles Remoulade sauce and marinated leaf salads

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Fisch
(3) (5) (8) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
Gebackener Edamerkäse mit Tatarensoße , Pommes Frites und Schopskasalat
Baked edam cheese with tartar sauce , French fries and Schopskasalat

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (j) (l)
Beilagen: Salzkartoffeln, Langkornreis, Möhren-Erbsengemüse, Kohlrabi
Sides: boiled potatoes, long grain rice, sugar snaps, mixed vegetables
0,60 | 0,90 | 1,10
Freitag / Friday, 03.06.2022
Hähnchenkeule dazu Rahmsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken leg served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Sojageschnetzeltes Puszta Art mit Paprika, Zwiebel, Gewürzgurke und Chili dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Soy Slices Puszta style with paprika, onion, gherkin and chilli additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f)
5 Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelkompott
5 potato pancakes with selfmade apple compote

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelklöße (3, 5, l), Langkornreis, Apfel-Rotkohl (9), Schnippelbohnen
Sides: boiled potatoes, potato dumplings (3, 5, l), long grain rice, apple-red cabbage (9), snip beans
0,60 | 0,90 | 1,10
Dienstag / Tuesday, 07.06.2022
2 vegetarische Schnitzel dazu Tomaten-Basilikumsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
2 vegetarian escalope additional tomato-basil sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol vegetarisch
(a1) (a4) (c) (g)
Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Soße dazu Langkornreis
Soy Slices with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f)
Putengyros mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
turkey gyros with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (i)
Beilagen: Pommes Frites (3), Langkornreis, Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Grüne Erbsen
Sides: French fries (3), long grain rice, broccoli (a1, g),
0,60 | 0,90 | 1,10
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)