Canteen Menu Mensa Stendal:

PDF
Menu of the current week

PDF
Menu of the next week

Montag / Monday, 04.12.2023
Geräuchertes Tofusteak mit Waldpilzsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
smoked tofu steak served with wild mushroom sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(2) (a1) (f)
Indisches Hähnchencurry mit Ananas, Pfirsich und gerösteten Mandeln dazu bunter Gemüsereis
Indian chicken curry with pineapple, peach and roasted almonds served with colourful vegetable rice

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Geflügel
(g) (h1)
Mini-Schweinegrillhaxe mit Majoran-Senfsauce dazu Rotkohl und Semmelknödel
grilled leg of pork with marjoram-mustard sauce served with red cabbage and bread dumplings

3,90 | 5,60 | 7,00
Symbol Schwein
(9) (a1) (c) (g) (j)
Chili sin carne Gurkensalat und Langkornreis
chili sin carne cucumber salad and long grain rice

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Rustikales Möhrengemüse, Pommes Frites (3), Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), rustic carrot vegetables, French fries (3), boiled potatoes, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 05.12.2023
Sojageschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons, Zwiebeln und Petersilie in Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Soy Slices Zurich style with mushrooms, onions and parsley in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(2) (f)
Hamburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
hamburger with potato wedges and sour cream

4,00 | 5,70 | 7,10
Symbol Rind
(3) (9) (a1) (g) (j) (k)
4 Hefeklöße mit Zimtpflaumen
4 yeast dumplings with cinnamon plums

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel
Ricepan Nasi Goreng with asian vegetables, fried onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol GeflügelSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Beilagen: Kartoffelrösti, Grüne Erbsen, Langkornreis, Kaisergemüse, Salzkartoffeln
Sides: Potato hash browns, green peas, long grain rice, mixed vegetables, boiled potatoes
Mittwoch / Wednesday, 06.12.2023
Schweineschnitzel mit Bördeländer Letschosauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork schnitzel with Bördeländer lecho sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(2) (9) (a1) (c)
Orientalisches Ofengemüse mit Aioli und Tabouleh aus Bulgur, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Minze in Zitronen-Olivenöl
oriental baked vegetables with aioli and tabouleh of bulgur, tomatoes, cucumber, spring onions, parsley and mint in lemon olive oil

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (a4) (j) (k)
Fish and Chips mit Mixed Pickles-Remoulade und marinierten Blattsalaten
Fish and Chips with mixed pickles Remoulade sauce and marinated leaf salads

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Fisch
(3) (5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
Nudel-Gemüse-Eintopf wahlweise mit Hühnerfleisch oder Soja-Geröstel
noodle vegetable stew optionally with chicken meat or soy stripes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol GeflügelSymbol vegan
(2) (a1) (f) (i)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Möhren-Erbsen-Maisgemüse (g), Salzkartoffeln, Langkornreis, Pommes Frites (3)
Sides: cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), carrot-pea-corn mix (g), boiled potatoes, long grain rice, French fries (3)
Donnerstag / Thursday, 07.12.2023
Schweinenackensteak in Kräutermarinade mit Zwiebelsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork neck steak in herb marinade with onion sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Schwein
(a1)
Big Mountain-Burger mit Kartoffelrösti und Zwiebel-Preiselbeer-Chutney dazu Gemüse Fries und veganer Kräuterdip
Big Mountain Burger with potato rösti and onion cranberry chutney with vegetable fries and vegan herb dip

4,00 | 5,70 | 7,10
Symbol vegan
(1) (2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) (l)
Arabische Gemüsepfanne mit getrockneten Früchten, Pitabrot und geröstetem Sesam
Arabic vegetable pan with dried fruits, pita bread and roasted sesame seeds

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (k) (l)
Germknödel mit Pflaumenfüllung dazu Mohnzucker und Vanillesoße
yeast dumpling with plum filling with poppy seed and vanille sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Grüne Bohnen (g), Bratkartoffeln, Langkornreis, Leipziger Allerlei (g), Salzkartoffeln
Sides: green beans (g), fried potatoes, long grain rice, Leipzig mixed vegetables (g), boiled potatoes
Freitag / Friday, 08.12.2023
2 Back-Hirtenkäse dazu mediterrane Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
baked herder´s cheese additional mediterranean herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol vegetarisch
(a1) (a2) (g)
Kasslerbraten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
smoked pork roast additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Schwein
(2) (8) (a1) (i)
Tagliatelle Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo
Tagliatelle Verdura with campsicum, zucchini, eggplant and olives in tomato-basil sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(7) (a1)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Salzkartoffeln, Grünkohl (j), Böhmische Knödel (a1, c, g), Pommes Frites (3), Balkangemüse (g)
Sides: boiled potatoes, green cabbage (j), bohemian dumplings (a1, c, g), French fries (3), Balkan vegetables (g)
Samstag / Saturday, 09.12.2023
Hähnchencrossies mit Mandarinen-Currydip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken crossies with mandarin-curry dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(9) (a1) (c) (f) (g)
Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Vegan Curry Vegetable Sausage with French fries and white cabbage salad

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(3) (a1) (f) (i) (j)
Montag / Monday, 11.12.2023
Hackbällchen Toskana mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
meatballs Toscana with mozzarella and rocket salad in tomato-basil sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol RindSymbol Schwein
(a1) (g)
Orientalisches Rinderragout mit Minz-Joghurt, Gemüse-Bulgur und gerösteten Mandeln
oriental beef stew with mint yoghurt, vegetable bulgur and roasted almonds

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Rind
(a1) (g) (h1)
Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Sojahack
Moussaka - potato-aubergine-tomato casserole with soy mince

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (f)
Aktion: Gewürz-Tofu im Haselnuss-Mantel mit Backpflaumensauce und winterlicher Quinoa-Gemüse-Pilzpfanne
with prune sauce

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegan
(2) (f) (h2)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Langkornreis, Zucchinigemüse, Rahm-Kohlrabi (a1, g), Pommes Frites (3), Salzkartoffeln
Sides: long grain rice, zucchini, creamed kohlrabi (a1, g), French fries (3), boiled potatoes
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)