Canteen Menu Mensa Stendal:

Menu of the current week

Menu of the next week

Montag / Monday, 04.12.2023
Geräuchertes Tofusteak mit Waldpilzsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl smoked tofu steak served with wild mushroom sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(2) (a1) (f)
Indisches Hähnchencurry mit Ananas, Pfirsich und gerösteten Mandeln dazu bunter Gemüsereis Indian chicken curry with pineapple, peach and roasted almonds served with colourful vegetable rice 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(g) (h1)
Mini-Schweinegrillhaxe mit Majoran-Senfsauce dazu Rotkohl und Semmelknödel grilled leg of pork with marjoram-mustard sauce served with red cabbage and bread dumplings 3,90 \| 5,60 \| 7,00	(9) (a1) (c) (g) (j)
Chili sin carne Gurkensalat und Langkornreis chili sin carne cucumber salad and long grain rice 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(2) (a1) (f)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Rustikales Möhrengemüse, Pommes Frites (3), Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), rustic carrot vegetables, French fries (3), boiled potatoes, long grain rice

Dienstag / Tuesday, 05.12.2023
Sojageschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons, Zwiebeln und Petersilie in Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Soy Slices Zurich style with mushrooms, onions and parsley in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(2) (f)
Hamburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream hamburger with potato wedges and sour cream 4,00 \| 5,70 \| 7,10	(3) (9) (a1) (g) (j) (k)
4 Hefeklöße mit Zimtpflaumen 4 yeast dumplings with cinnamon plums 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(a1) (c) (g)
Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel Ricepan Nasi Goreng with asian vegetables, fried onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(2) (a1) (f)
Beilagen: Kartoffelrösti, Grüne Erbsen, Langkornreis, Kaisergemüse, Salzkartoffeln Sides: Potato hash browns, green peas, long grain rice, mixed vegetables, boiled potatoes

Mittwoch / Wednesday, 06.12.2023
Schweineschnitzel mit Bördeländer Letschosauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork schnitzel with Bördeländer lecho sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 \| 4,50 \| 5,90	(2) (9) (a1) (c)
Orientalisches Ofengemüse mit Aioli und Tabouleh aus Bulgur, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Minze in Zitronen-Olivenöl oriental baked vegetables with aioli and tabouleh of bulgur, tomatoes, cucumber, spring onions, parsley and mint in lemon olive oil 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(a1) (a4) (j) (k)
Fish and Chips mit Mixed Pickles-Remoulade und marinierten Blattsalaten Fish and Chips with mixed pickles Remoulade sauce and marinated leaf salads 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(3) (5) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l)
Nudel-Gemüse-Eintopf wahlweise mit Hühnerfleisch oder Soja-Geröstel noodle vegetable stew optionally with chicken meat or soy stripes 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(2) (a1) (f) (i)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Möhren-Erbsen-Maisgemüse (g), Salzkartoffeln, Langkornreis, Pommes Frites (3) Sides: cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), carrot-pea-corn mix (g), boiled potatoes, long grain rice, French fries (3)

Donnerstag / Thursday, 07.12.2023
Schweinenackensteak in Kräutermarinade mit Zwiebelsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork neck steak in herb marinade with onion sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(a1)
Big Mountain-Burger mit Kartoffelrösti und Zwiebel-Preiselbeer-Chutney dazu Gemüse Fries und veganer Kräuterdip Big Mountain Burger with potato rösti and onion cranberry chutney with vegetable fries and vegan herb dip 4,00 \| 5,70 \| 7,10	(1) (2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) (l)
Arabische Gemüsepfanne mit getrockneten Früchten, Pitabrot und geröstetem Sesam Arabic vegetable pan with dried fruits, pita bread and roasted sesame seeds 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(2) (3) (5) (a1) (k) (l)
Germknödel mit Pflaumenfüllung dazu Mohnzucker und Vanillesoße yeast dumpling with plum filling with poppy seed and vanille sauce 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(1) (a1) (c) (g)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Grüne Bohnen (g), Bratkartoffeln, Langkornreis, Leipziger Allerlei (g), Salzkartoffeln Sides: green beans (g), fried potatoes, long grain rice, Leipzig mixed vegetables (g), boiled potatoes

Freitag / Friday, 08.12.2023
2 Back-Hirtenkäse dazu mediterrane Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl baked herder´s cheese additional mediterranean herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(a1) (a2) (g)
Kasslerbraten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl smoked pork roast additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(2) (8) (a1) (i)
Tagliatelle Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo Tagliatelle Verdura with campsicum, zucchini, eggplant and olives in tomato-basil sauce 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(7) (a1)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Salzkartoffeln, Grünkohl (j), Böhmische Knödel (a1, c, g), Pommes Frites (3), Balkangemüse (g) Sides: boiled potatoes, green cabbage (j), bohemian dumplings (a1, c, g), French fries (3), Balkan vegetables (g)

Samstag / Saturday, 09.12.2023
Hähnchencrossies mit Mandarinen-Currydip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken crossies with mandarin-curry dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(9) (a1) (c) (f) (g)
Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Vegan Curry Vegetable Sausage with French fries and white cabbage salad 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(3) (a1) (f) (i) (j)

Montag / Monday, 11.12.2023
Hackbällchen Toskana mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl meatballs Toscana with mozzarella and rocket salad in tomato-basil sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(a1) (g)
Orientalisches Rinderragout mit Minz-Joghurt, Gemüse-Bulgur und gerösteten Mandeln oriental beef stew with mint yoghurt, vegetable bulgur and roasted almonds 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(a1) (g) (h1)
Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Sojahack Moussaka - potato-aubergine-tomato casserole with soy mince 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(1) (a1) (f)
Aktion: Gewürz-Tofu im Haselnuss-Mantel mit Backpflaumensauce und winterlicher Quinoa-Gemüse-Pilzpfanne with prune sauce 2,80 \| 4,50 \| 5,90	(2) (f) (h2)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Langkornreis, Zucchinigemüse, Rahm-Kohlrabi (a1, g), Pommes Frites (3), Salzkartoffeln Sides: long grain rice, zucchini, creamed kohlrabi (a1, g), French fries (3), boiled potatoes

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)