Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

Die Mensa ist am 29.01.2023 geschlossen und öffnet wieder am 30.01.2023:

Montag / Monday, 30.01.2023
Geräuchertes Tofusteak mit Bördeländer Letschosoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl smoked tofu steak with Bördeländer lecho sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(2) (9) (a1) (f)
Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried chicken breast with Gorgonzola sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(5) (a1) (g) (l) (T)
Ausgabe Cafeteria: Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen dazu veganer Kräuterdip Counter Cafeteria: colorful potato goulash with peppers, mushrooms, beans and onion rings served with vegan herb dip 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(2) (a1) (a4) (j)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Karotten-Wirsinggemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), carrot and savoy vegetables, boiled potatoes, French fries (3), long grain rice

Dienstag / Tuesday, 31.01.2023
Hähnchenschnitzel mit Waldpilzsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken schnitzel served with wild mushroom sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 \| 4,50 \| 5,90	(a1) (g)
Spaghetti mit Bolognesesoße und geriebenem Käse Spaghetti with Bolognese sauce and grated cheese 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(2) (a1) (c) (g) (i)
Ausgabe Cafeteria: Spaghetti Napoli mit Tomaten-Basilikumsoße und Reibekäse oder veganer Käseersatz Counter Cafeteria: spaghetti Napoli with tomato basil sauce and grating cheese or vegan cheese 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(1) (a1) (g)
Beilagen: Rosenkohl (a1, g), Möhren-Erbsen-Maisgemüse (g), Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Zartweizen (a1) Sides: brussel sprouts (a1, g), carrot-pea-corn mix (g), boiled potatoes, French fries (3), tender wheat (a1)

Mittwoch / Wednesday, 01.02.2023
Süßkartoffelcurry mit Blumenkohl, Belugalinsen, Karotten, Blattspinat und Cashewkernen sweet potato curry with cauliflower, belugalinsen, carrots, leaf spinach and cashew n 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(f) (h4)
Hamburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream hamburger with potato wedges and sour cream 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(3) (9) (a1) (g) (j) (k)
Ausgabe Cafeteria: Grießbrei mit heißen Zimtkirschen Counter Cafeteria: Semolina pudding with hot cinnamon cherries 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(a1) (g)

Donnerstag / Thursday, 02.02.2023
Schweineschnitzel mit Waldpilzsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork schnitzel served with wild mushroom sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(a1) (c) (g)
Oriental Dream Bowl - Falafel, Gemüse-Couscous, Sojaghurt, Linsensalat, Minze, Rosinen und Nüsse Oriental Dream Bowl - falafel, vegetable couscous, soya yoghurt, lentil salad, mint, sultanas, nuts 3,70 \| 5,40 \| 6,80	(3) (5) (a1) (e) (f) (h1) (h4) (l)
Ausgabe Cafeteria: Germknödel mit Pflaumenfüllung dazu Mohnzucker und Vanillesoße Counter Cafeteria: yeast dumpling with plum filling with poppy seed and vanille sauce 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(1) (a1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Bratkartoffeln, Schwarzwurzeln (a1, g), Balkangemüse (g) Sides: boiled potatoes, French fries (3), fried potatoes, black salsify (a1, g), Balkan vegetables (g)

Freitag / Friday, 03.02.2023
Arabische Gemüsepfanne mit getrockneten Früchten, Pitabrot und geröstetem Sesam Arabic vegetable pan with dried fruits, pita bread and roasted sesame seeds 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(2) (3) (5) (a1) (k) (l)
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Curry sausage with French fries and white cabbage salad 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Ausgabe Cafeteria: Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Sojahack Counter Cafeteria: Moussaka - potato-aubergine-tomato casserole with soy mince 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(1) (a1) (f)

Montag / Monday, 06.02.2023
Hackbällchen Jäger Art mit Champignons und Zwiebeln in Rahmsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl meatballs Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(a1) (g)
5 Grünkohl-Hanf-Bällchen mit Orangen-Ingwersoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 5 kale-hemp-balls with orange ginger-sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 \| 4,80 \| 6,20	(a1)
Tagliatelle Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo Tagliatelle Verdura with campsicum, zucchini, eggplant and olives in tomato-basil sauce 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(7) (a1)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Couscous (a1), Karotten-Wirsinggemüse, Blumenkohl mit Semmelschmelz (a1) Sides: boiled potatoes, French fries (3), couscous (a1), carrot and savoy vegetables, cauliflower with melted breadcrumbs (a1)

Dienstag / Tuesday, 07.02.2023
Gebratene Kartoffel-Gnocchi dazu mediterranes Gemüseragout fried potato gnocchi served with mediterranean vegetable ragout 2,20 \| 3,90 \| 5,30	(a1)
Kasslersteak auf Kartoffel-Waldpilzpfanne in Schnittlauch-Crème fraiche smoked pork steak on potato and forest mushroom pan in chive crème fraiche 4,00 \| 5,70 \| 7,10	(2) (8) (a1) (g) (i)
Winter-Minestrone mit Hörnchennudeln Winter minestrone with spiral pasta 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(a1) (i)

Mittwoch / Wednesday, 08.02.2023
Barbecueburger mit Kartoffelspalten und Buttermilch-Ranch-Dip barbecue burger with potato wedges and buttermilk ranch dip 3,80 \| 5,50 \| 6,90	(1) (2) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (k) (l)
Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Erdnusskernen dazu Minz-Sojaghurt und Basmatireis Lentil and spinach Dhal with mango and roasted peanut kernels with mint soya yoghurt and basmati rice 2,20 \| 3,90 \| 5,30	(3) (e) (f)
Nudel-Gemüse-Eintopf wahlweise mit Hühnerfleisch oder Soja-Geröstel noodle vegetable stew optionally with chicken meat or soy stripes 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(2) (a1) (f) (i)

Donnerstag / Thursday, 09.02.2023
Putensteak Holländische Art mit Tomate und Edamer Käse überbacken dazu Rahmsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak Dutch style with tomato and Edam cheese gratinated served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(a1) (g)
Kichererbsenbällchen mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 \| 4,50 \| 5,90	(3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l)
5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und marinierten Blattsalaten 5 potato rösti with herb quark and marinated leaf salads 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(3) (5) (g) (l)
Beilagen: Pfannengemüse (g), Rustikales Möhrengemüse (g), Salzkartoffeln, Kartoffelspalten (3), Langkornreis Sides: pan-fried vegetables (g), rustic carrot vegetables (g), boiled potatoes, potato wedges (3), long grain rice

Freitag / Friday, 10.02.2023
Hähnchencrossies mit Buttermilch-Ranch-Dip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken crossies with buttermilk ranch dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 \| 5,10 \| 6,50	(1) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (j) (l)
Käseschnitzel mit Tomatensoße dazu Spirelli-Nudeln und marinierte Blattsalate cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and marinated leaf salads 2,50 \| 4,20 \| 5,60	(3) (5) (a1) (g) (l)
Erbseneintopf wahlweise mit einem Paar Wiener Würstchen oder Soja-Geröstel Pea stew optionally with a pair of Wiener sausages or soy stripes 1,80 \| 3,50 \| 4,90	(2) (3) (8) (a1) (f) (i) (S)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelspalten (3), Zartweizen (a1), Mais, Kaisergemüse (g) Sides: boiled potatoes, potato wedges (3), tender wheat (a1), corn, mixed vegetables (g)

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)