Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

Donnerstag / Thursday, 25.07.2024
Gebratenes Seelachsfilet mit Kräuterbutter dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried saithe filet with herb butter additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol Fisch
(d) (g)
Crispy No Chicken-Burger dazu veganer Kräuterdip und Pommes Frites
crispy no chicken burger served with vegan herb dip and French fries

4,00 | 5,70 | 7,10
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (a4) (h1) (j) (k)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Pastabuffet: Rigatoni alla Boscaiola mit Mischpilzen und Schinkenspeck in Tomaten-Sahnesauce
pasta buffet: rigatoni alla Boscaiola with mixed mushrooms and bacon in tomato cream sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (g)
Pastabuffet: Rigatoni al Pomodoro mit fruchtigem Tomaten-Zwiebel-Basilikumsugo
pasta buffet: rigatoni al Pomodoro with fruity tomato-onion-basil sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol vegan
(1) (2) (5) (a1) (l)
Beilagen: Schnippelbohnen, Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis, Möhren-Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln
Sides: snip beans, mashed potatoes (3, g), long grain rice, carrot and kohlrabi vegetables, boiled potatoes
Freitag / Friday, 26.07.2024
7 Chicken Wings mit Honey-Barbecuesauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
7 chicken wings with honey barbecue sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,80 | 5,50 | 6,90
Symbol Geflügel
(9) (a1) (i)
Kichererbsen-Pfannkuchen mit Pfirsich-Tomaten-Salsa und Sesam-Blattspinat
Chickpea pancakes with peach and tomato salsa and sesame leaf spinach

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (3) (5) (9) (a1) (k) (l)
Curry-Bratwurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Curry sausage with French fries and white cabbage salad

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol Schwein
(8) (a1) (f) (i) (j)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles

1,50 | 1,80 | 2,10
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Salzkartoffeln, Chili-Bohnen (2), Langkornreis, Pommes Frites, Pfannengemüse
Sides: boiled potatoes, Chilli beans (2), long grain rice, French fries, pan-fried vegetables
Montag / Monday, 29.07.2024
Käsetortellini mit Brokkoli-Sahnesauce
cheese tortellini with broccoli cream sauce

2,00 | 3,80 | 5,20
(a1) (c) (g) (T)
Hähnchenschnitzel mit Champignon-Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken schnitzel Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Sonnenblumenhack vegane Bechamel
Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with sunflower mince

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a4)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Möhren-Kohlrabigemüse, Pommes Frites, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), carrot and kohlrabi vegetables, French fries, boiled potatoes, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 30.07.2024
Kichererbsenbällchen mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l)
Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoliauflauf mit Gouda und Crème fraiche
Potato-cauliflower-broccoli casserole with gouda and crème fraiche

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Sauce dazu Langkornreis
Sliced chicken with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol Geflügel
(2) (9) (f)
Beilagen: Gerste (a3), Leipziger Allerlei, Ratatouille, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: barley (a3), Leipzig mixed vegetables, Ratatouille, boiled potatoes, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 31.07.2024
Gurken-Radieschen-Quark dazu eine Ofenkartoffel und Tomatensalat mit Rucola und Lauchzwiebeln
cucumber radish curd served with a jacket potato and tomato salad with rocket and spring onions

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegetarisch
(1) (5) (g) (l)
Harzer Teufelswurst mit feurigem Gemüseletscho und Kartoffelstampf
spicy sausage Harz mountains style with hot vegetable lecho and mashed potatoes

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (g)
Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße dazu Couscous
colorfull vegetable curry with hot coconut sauce and couscous

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Donnerstag / Thursday, 01.08.2024
Asiatische Bratnudeln mit Chinakohl, Zucchini, Möhren, Sprossen und Lauch dazu süß-saure Chili-Soße
Asian fried noodles with chinese cabbage, courgette, carrots, sprouts and leek served with sweet and sour chilli sauce

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (k)
Ofen-Seelachs mit Peperonata-Topping dazu mediterrane Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
oven saithe with peperonata topping additional mediterranean herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol FischSymbol Knoblauch
(2) (d)
Grüne Bohneneintopf wahlweise mit Geflügelwiener-Scheiben oder Kichererbsen-Bällchen
green bean stew optionally with poultry wiener slices or chickpeas balls

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol GeflügelSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (8) (a1) (R)
Beilagen: Langkornreis, Blumenkohl mit Semmelschmelz (a1), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (g), Zucchinigemüse
Sides: long grain rice, cauliflower with melted breadcrumbs (a1), boiled potatoes, potato croquettes (g), zucchini
Freitag / Friday, 02.08.2024
Hähnchencrossies mit Bananen-Currydip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
chicken crossies with banana curry dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(9) (a1) (c) (f) (g)
Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Erdnusskernen dazu Langkornreis
Lentil and spinach Dhal with mango and roasted peanut kernels additional long grain rice

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(e)
Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu Spirelli-Nudeln und marinierte Blattsalate
cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and marinated leaf salads

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (a1) (g) (l)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Zartweizen (a1), Pommes Frites, Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Salzkartoffeln, Mais
Sides: tender wheat (a1), French fries, asian pan vegetables (2, f), boiled potatoes, maize
Montag / Monday, 05.08.2024
Gebratene Hähnchenbrust Hawaii mit Ananas und Käse überbacken dazu Curry-Kokossauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried chicken breast baked with pineapple and cheese served with curry coconut sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Geflügel
(g)
Bördeländer Wurstsoljanka mit Zitronen-Dillschmand
Sausage solyanka from Bördeland with lemon-dill sour cream

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (g)
Bratreis mit Chinakohl, Möhren, Sprossen, Zuckerschoten und Röstzwiebeln
fried rice with chinese cabbage, carrots, sprouts, sugar snap peas and fried onions

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegan
(2) (a1) (f) (k)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Fingermöhren (g), Basmatireis, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g)
Sides: carrots (g), basmati rice, boiled potatoes, French fries, cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g)
Dienstag / Tuesday, 06.08.2024
Seelachsfilet mit Kräuter-Knusperkruste dazu Zitronen-Kapernsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Saithefilet with herb-crunch-crust served with lemon caper sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol FischSymbol Knoblauch
(3) (a1) (a3) (d) (f) (g)
Veganes Pfannenkebab mit Ajvardip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegan
(2)
Chicken-Nugget-Burger dazu Kartoffelspalten und Sour Cream
additional potato wedges and sour cream

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(2) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (k) (l)
Beilagen: Kartoffelspalten, Salzkartoffeln, Balkangemüse, Langkornreis, Rahm-Blattspinat (g)
Sides: potato wedges, boiled potatoes, Balkan vegetables, long grain rice, creamed leaf spinach (g)
Mittwoch / Wednesday, 07.08.2024
Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen
colorful potato goulash with peppers, mushrooms, beans and onion rings

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegan
(2) (a1)
Schweinefrikadelle mit Majoran-Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork meatball with marjoram-mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(a1) (c) (g) (j)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Pastabuffet: Makkaroni alla Napoletana mit geschmortem Rindfleisch und Wurzelgemüse
pasta buffet: macaroni alla Napoletana with braised beef and root vegetables

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol Rind
(a1) (i)
Pastabuffet: Makkaroni al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce
pasta buffet: macaroni al Formaggio with herb-cheese sauce

0,50 | 0,80 | 1,10
Symbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g)
Beilagen: Pfannengemüse (g), Salzkartoffeln, Rahmwirsing (a1, f), Pommes Frites, Spätzle (a1, c, g)
Sides: pan-fried vegetables (g), boiled potatoes, creamed savoy cabbage (a1, f), French fries, spaetzle (a1, c, g)
Donnerstag / Thursday, 08.08.2024
Plant-based Multi Grain-Burger dazu Kartoffelspalten und veganer Kräuterdip
plant-based multigrain burger additional potato wedges and vegan herb dip

4,40 | 6,10 | 7,50
Symbol vegan
(a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k)
Gebackenes Schweinesteak in Senf-Zwiebel-Eihülle dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Schwein
(3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l)
Grießbrei mit heißen Sauerkirschen
Semolina pudding with hot cherries

2,00 | 3,80 | 5,20
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Kartoffelspalten, Salzkartoffeln, Wachsbohnen (g), Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Langkornreis
Sides: potato wedges, boiled potatoes, wax beans (g), broccoli (a1, g), long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)