Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

PDF Speiseplan der aktuellen Woche PDF Speiseplan der nächsten Woche

Dienstag / Tuesday, 19.03.2019
Kohlroulade mit Hackfleischfüllung dazu Langkornreis oder Salzkartoffeln und marinierte Blattsalate
stuffed cabbage with minced meat filling additional long grain rice or boiled potatoes and marinaded leaf salads

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
Gemüse-Knusperschnitte Hong Kong mit süß-saurer Soße
crunchy vegetables slice Hong Kong style with sweet sour sauce

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (i) (j)
Schweinebulette mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree
pork meatball with onion sauce and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(3) (a1) (c) (f) (g) (i) (j)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Balkangemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Balkan vegetables
Mittwoch / Wednesday, 20.03.2019
2 Schwarzwurzel-Käse-Knusperrauten mit Sauce Hollandaise
2 crunchy black salsify-cheese-lozenges with Hollandaise sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g) (i) (k)
Schweineschnitzel im Röstimantel mit Rahmsoße
pork escalope in fried grated potato coat with cream sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(3) (5) (a1) (f) (g) (i) (l)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis, Möhren-Erbsen-Maisgemüse
Sides: boiled potatoes, potato wedges, long grain rice, carrot-strawberry-corn vegetables
Donnerstag / Thursday, 21.03.2019
Böhmischer Rinderbraten mit Preiselbeeren
bohemian beef with cranberries

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Buttersoße
saithe fillet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional butter sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(6) (a1) (c) (d) (g)
2 Gemüse-Knusperbagel mit mediterraner Salsa
2 crunchy vegetable bagles and mediterranean salsa

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegan
(2) (a1) (a5) (i)
Hähnchenbrust Caprese mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Basilikum-Pestosoße
fried chicken breast Caprese gratinated with tomato and mozzarella additional basil pesto sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(3) (a1) (c) (g) (h4)
Beilagen: Romanesco, Leipziger Allerlei, Rotkohl, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße
Sides: Romanesco broccoli, Leipzig mixed vegetables, red cabbage, boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings
Freitag / Friday, 22.03.2019
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
curry sausage with French fries and cabbage salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (f) (j)
Hähnchenbrust Formaggio mit Frischkäsefüllung dazu Thymiansoße
chicken breast Formaggio with cream cheese filling served with thyme sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
Chili sin carne mit Kräuterreis
chili sin carne with herb rice

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (a1) (f)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Europagemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Europe vegetables
Montag / Monday, 25.03.2019
Chili con carne mit Salzkartoffeln oder Langkornreis dazu Weißkrautsalat
Chili con carne with boiled potatoes or long grain rice additional cabbage salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g) (i)
Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung dazu Basilikumsoße
chicken breast Milano with tomato-cheese filling additional basil-poultry sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(1) (2) (a1) (g)
Gemüse-Knusperfrikadelle mit Schnittlauchsoße und Salzkartoffeln
crunchy vegetable patty with chive sauce and boiled potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegan
(a1) (i)
3 Palatschinken mit Quarkfüllung und Waldbeeren
3 pancakes with curd filling and wild berries

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Beilagen: Mais, Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: corn, mixed vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 26.03.2019
Rindergulasch
beef goulash

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Rind
(a1)
Schlemmer-Fischfilet Bordelaise mit Zitronensoße
gourmand-fisch fillet bordelaise with lemon sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(6) (a1) (d)
Hacksteak Croatia mit Frischkäsefüllung dazu Thymiansoße
Salisbury steak Croatia with cream cheese filling served with thyme sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol RindSymbol Schwein
(a1) (c) (f) (g) (i)
Tomatencremesuppe mit Käse-Tortellini
tomato cream soup with cheese tortelloni

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Beilagen: Rahm-Blattspinat, Balkangemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: cream spinach leaves, Balkan vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)