Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

Montag / Monday, 26.09.2022
Hähnchenkebap Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunter Rohkostsalat und Fladenbrot
chicken kebab doner style with turkish yoghurt dip and hot sauce served with colourful raw vegetable salad and flatbread

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Geflügel
(2) (a1) (g) (k)
Tagliatelle Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo
Tagliatelle Verdura with campsicum, zucchini, eggplant and olives in tomato-basil sauce

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(7) (a1)
Dienstag / Tuesday, 27.09.2022
Hähnchengeschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons, Zwiebeln und Petersilie in Weißweinrahm dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Sliced chicken Zurich style with mushrooms, onions and parsley in white wine cream additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (a1) (g) (l)
Pikante Erdnuss-Sesamnudeln mit asiatischem Pfannengemüse
Spicy peanut sesame noodles with asian stir-fried vegetables

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegan
(2) (a1) (e) (f) (k)
Beilagen: Spätzle (a1, c, g), Kartoffelkroketten (3, a1), Langkornreis, Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Buttererbsen (g)
Sides: spaetzle (a1, c, g), potato croquettes (3, a1), long grain rice, cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), butter peas (g)
Mittwoch / Wednesday, 28.09.2022
Buntes Süßkartoffel-Gemüse-Chili mit Koriander , Chiasamen und Avocadodip
Colorful sweet potato and vegetable chili with coriander , chia seed and avocado dip

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3)
Pikantes Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln
spicy sausage ragout served with spirelli noodles

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (j)
Donnerstag / Thursday, 29.09.2022
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit mediterraner Gemüsesalsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
two quinoa-pea burgers with mediterranean vegetable salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(2) (i)
Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (i) (j)
Beilagen: Fingermöhren (g), Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Nudeln (a1), Pommes Frites (3), Zartweizen (a1)
Sides: carrots (g), broccoli with melted breadcrumbs (a1), noodles (a1), French fries (3), tender wheat (a1)
Freitag / Friday, 30.09.2022
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Curry sausage with French fries and white cabbage salad

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Spaghetti mit Belugalinsen-Bolognese und veganem Käseersatz
Spaghetti with lentil bolognese and vegan cheese substitute

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (i)
Dienstag / Tuesday, 04.10.2022
Gebratene Hähnchenbrust mit Champignon-Rahmsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
fried chicken breast Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Bunter Quinoa-Gemüseauflauf mit gerösteten Walnüssen und Apfel-Rosinen-Lauchtopping
Colorful Quinoa-vegetable-casserole with roasted walnuts and apple-raisin-leak-topping

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegan
(1) (3) (h3)
Tomaten-Chili-Knoblauch-Spaghetti mit Tofu und schwarzen Oliven
tomato chili garlic spaghetti with tofu and black olives

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (7) (a1) (f)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Mais (g), Prinzessbohnen (g)
Sides: boiled potatoes, French fries (3), long grain rice, maize (g), needle beans (g)
Mittwoch / Wednesday, 05.10.2022
Gyros-Reispfanne mit Paprika, Weißkohl und grünen Bohnen dazu Tzatziki
gyros rice pan with peppers, white cabbage and green beans additional zaziki

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(g)
Crispy No Chicken-Burger mit Kartoffelspalten und mediterraner Gemüsesalsa
crispy no chicken burger with potato wedges and mediterranean vegetable salsa

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (a1) (h1) (j) (k)
Buntes Bohnen-Chili dazu eine Ofenkartoffel und marinierte Blattsalate
colourful bean chilli served with a jacket potato and marinated leaf salads

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegan
(2) (3) (5) (l)
Grießbrei mit heißen Erdbeeren
Semolina pudding with hot strawberries

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Donnerstag / Thursday, 06.10.2022
Gebratenes Seelachsfilet mit Petersiliensoße, Kürbis-Möhren-Kartoffelstampf und Mais-Lauchsalat
fried fillet of pollock with parsley sauce, pumpkin-carrot-potato mash, corn and leek salad

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol Fisch
(3) (a1) (d) (g) (k)
Gebratene Süßkartoffel-Gnocchi mit Linsen-Grünkern-Bolognese, Rucola und gerösteten Walnusskernen
Fried sweet potato gnocchi with lentil-green spelt bolognese, rocket and roasted walnuts

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (a5) (h3) (i)
5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Gurkensalat
5 potato rösti with herb quark and cucumber salad

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(g)
Freitag / Friday, 07.10.2022
Rinderfrikadelle mit Zwiebelsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
beef meatball with onion sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol Rind
(a1) (c) (g) (j)
Käseschnitzel mit Tomatensoße dazu Spirelli-Nudeln und Gurkensalat
cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and cucumber salad

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Orientalische Kürbissuppe mit Koriander und gerösteten Kürbiskernen
Oriental pumpkin soup with chervil and roasted pumpkin seeds

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(i)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis, Apfel-Rotkohl (3, 9), Möhren-Erbsengemüse
Sides: boiled potatoes, mashed potatoes (3, g), long grain rice, apple-red cabbage (3, 9), carrot and pea vegetables
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)