Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
Die Mensa ist am 27.07.2024 geschlossen und öffnet wieder am 29.07.2024:
| Montag / Monday, 29.07.2024 | ||
| Käsetortellini mit Brokkoli-Sahnesauce cheese tortellini with broccoli cream sauce 2,00 | 3,80 | 5,20 | (a1) (c) (g) (T) | |
| Hähnchenschnitzel mit Champignon-Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken schnitzel Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 |  (a1) (g) | |
| Bunte Nudel-Gemüsepfanne colourful noodle-vegetable pan 2,00 | 3,80 | 5,20 |  (a1) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 |  (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Möhren-Kohlrabigemüse, Pommes Frites, Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), carrot and kohlrabi vegetables, French fries, boiled potatoes, long grain rice | ||
| Dienstag / Tuesday, 30.07.2024 | ||
| Kichererbsenbällchen mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 |  (3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l) | |
| Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoliauflauf mit Gouda und Crème fraiche Potato-cauliflower-broccoli casserole with gouda and crème fraiche 2,00 | 3,80 | 5,20 | (a1) (c) (g) | |
| Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Sauce dazu Langkornreis Sliced chicken with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice 3,40 | 5,10 | 6,50 | (2) (9) (f) | |
| Beilagen: Gerste (a3), Leipziger Allerlei, Ratatouille, Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: barley (a3), Leipzig mixed vegetables, Ratatouille, boiled potatoes, long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 31.07.2024 | ||
| Gurken-Radieschen-Quark dazu eine Ofenkartoffel und Tomatensalat mit Rucola und Lauchzwiebeln cucumber radish curd served with a jacket potato and tomato salad with rocket and spring onions 2,80 | 4,50 | 5,90 | (1) (5) (g) (l) | |
| Harzer Teufelswurst mit feurigem Gemüseletscho und Kartoffelstampf spicy sausage Harz mountains style with hot vegetable lecho and mashed potatoes 2,80 | 4,50 | 5,90 |  (2) (3) (8) (9) (g) | |
| Buntes Gemüsecurry mit Mango in scharfer Kokossoße dazu Couscous colorfull vegetable curry with hot coconut sauce and couscous 2,20 | 3,90 | 5,30 | (2) (a1) (f) | |
| Donnerstag / Thursday, 01.08.2024 | ||
| Asiatische Bratnudeln mit Chinakohl, Zucchini, Möhren, Sprossen und Lauch dazu süß-saure Chili-Soße Asian fried noodles with chinese cabbage, courgette, carrots, sprouts and leek served with sweet and sour chilli sauce 3,10 | 4,80 | 6,20 | (2) (9) (a1) (f) (k) | |
| Ofen-Seelachs mit Peperonata-Topping dazu mediterrane Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl oven saithe with peperonata topping additional mediterranean herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 |  (2) (d) | |
| Grüne Bohneneintopf wahlweise mit Geflügelwiener-Scheiben oder Kichererbsen-Bällchen green bean stew optionally with poultry wiener slices or chickpeas balls 2,20 | 3,90 | 5,30 | (2) (3) (8) (a1) (R) | |
| Beilagen: Langkornreis, Blumenkohl mit Semmelschmelz (a1), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (g), Zucchinigemüse Sides: long grain rice, cauliflower with melted breadcrumbs (a1), boiled potatoes, potato croquettes (g), zucchini | ||
| Freitag / Friday, 02.08.2024 | ||
| Hähnchencrossies mit Bananen-Currydip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken crossies with banana curry dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 | (9) (a1) (c) (f) (g) | |
| Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Erdnusskernen dazu Langkornreis Lentil and spinach Dhal with mango and roasted peanut kernels additional long grain rice 2,00 | 3,80 | 5,20 | (e) | |
| Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu Spirelli-Nudeln und marinierte Blattsalate cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and marinated leaf salads 3,10 | 4,80 | 6,20 | (3) (5) (a1) (g) (l) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Zartweizen (a1), Pommes Frites, Asiatisches Pfannengemüse (2, f), Salzkartoffeln, Mais Sides: tender wheat (a1), French fries, asian pan vegetables (2, f), boiled potatoes, maize | ||
| Montag / Monday, 05.08.2024 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust Hawaii mit Ananas und Käse überbacken dazu Curry-Kokossauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried chicken breast baked with pineapple and cheese served with curry coconut sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (g) | |
| Bördeländer Wurstsoljanka mit Zitronen-Dillschmand Sausage solyanka from Bördeland with lemon-dill sour cream 2,50 | 4,20 | 5,60 | (2) (3) (8) (9) (a1) (g) | |
| Bratreis mit Chinakohl, Möhren, Sprossen, Zuckerschoten und Röstzwiebeln fried rice with chinese cabbage, carrots, sprouts, sugar snap peas and fried onions 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (a1) (f) (k) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Fingermöhren (g), Basmatireis, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g) Sides: carrots (g), basmati rice, boiled potatoes, French fries, cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g) | ||
| Dienstag / Tuesday, 06.08.2024 | ||
| Seelachsfilet mit Kräuter-Knusperkruste dazu Zitronen-Kapernsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Saithefilet with herb-crunch-crust served with lemon caper sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 | (3) (a1) (a3) (d) (f) (g) | |
| Veganes Pfannenkebab mit Ajvardip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) | |
| Chicken-Nugget-Burger dazu Kartoffelspalten und Sour Cream additional potato wedges and sour cream 3,70 | 5,40 | 6,80 | (2) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (k) (l) | |
| Beilagen: Kartoffelspalten, Salzkartoffeln, Balkangemüse, Langkornreis, Rahm-Blattspinat (g) Sides: potato wedges, boiled potatoes, Balkan vegetables, long grain rice, creamed leaf spinach (g) | ||
| Mittwoch / Wednesday, 07.08.2024 | ||
| Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen colorful potato goulash with peppers, mushrooms, beans and onion rings 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (a1) | |
| Schweinefrikadelle mit Majoran-Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork meatball with marjoram-mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (a1) (c) (g) (j) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Pastabuffet: Makkaroni alla Napoletana mit geschmortem Rindfleisch und Wurzelgemüse pasta buffet: macaroni alla Napoletana with braised beef and root vegetables 0,50 | 0,80 | 1,10 |  (a1) (i) | |
| Pastabuffet: Makkaroni al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce pasta buffet: macaroni al Formaggio with herb-cheese sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (1) (2) (a1) (c) (g) | |
| Beilagen: Pfannengemüse (g), Salzkartoffeln, Rahmwirsing (a1, f), Pommes Frites, Spätzle (a1, c, g) Sides: pan-fried vegetables (g), boiled potatoes, creamed savoy cabbage (a1, f), French fries, spaetzle (a1, c, g) | ||
| Donnerstag / Thursday, 08.08.2024 | ||
| Plant-based Multi Grain-Burger dazu Kartoffelspalten und veganer Kräuterdip plant-based multigrain burger additional potato wedges and vegan herb dip 4,40 | 6,10 | 7,50 | (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) | |
| Gebackenes Schweinesteak in Senf-Zwiebel-Eihülle dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l) | |
| Grießbrei mit heißen Sauerkirschen Semolina pudding with hot cherries 2,00 | 3,80 | 5,20 | (a1) (g) | |
| Beilagen: Kartoffelspalten, Salzkartoffeln, Wachsbohnen (g), Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Langkornreis Sides: potato wedges, boiled potatoes, wax beans (g), broccoli (a1, g), long grain rice | ||
| Freitag / Friday, 09.08.2024 | ||
| Ofen-Tofu in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade dazu Tomaten-Olivendip sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl oven tofu in garlic-chilli herb marinade served with tomato-olive dip as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) (7) (f) | |
| 3 Quarkkäulchen mit Zimtzucker und Apfelmus potato pancakes with curd with cinnamon-sugar and apple puree 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (a1) (c) (g) | |
| Curry-Bratwurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Curry sausage with French fries and white cabbage salad 3,40 | 5,10 | 6,50 | (8) (a1) (f) (i) (j) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: cheese cake from the baking tray 1,50 | 1,80 | 2,10 | ||
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Zucchinigemüse, Salzkartoffeln, Langkornreis, Pommes Frites, Möhren-Erbsen-Maisgemüse Sides: zucchini, boiled potatoes, long grain rice, French fries, carrot-pea-corn mix | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
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