Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

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Samstag / Saturday, 19.01.2019
Rotkohlroulade mit Wildfüllung dazu Rahmsoße
red cabbage roulade with game filling and cream sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol SchweinSymbol Wild
(a1) (c) (f) (g) (i)
Auflauf von Wald- und Wiesenpilzen mit Kartoffeln, Porree und Sauerrahm
casserole of forest and meadow mushrooms with potatoes, leek and sour cream

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Langkornreis, Kaisergemüse
Sides: boiled potatoes, long grain rice, mixed vegetables
Montag / Monday, 21.01.2019
Putenschnitzel dazu Geflügelsoße
turkey breast additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1)
2 Back-Hirtenkäse dazu mediterrane Kräutersoße
baked herder´s cheese additional mediterranean herb sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a2) (a3) (g)
Kohlroulade mit Hackfleischfüllung , dazu Langkornreis oder Salzkartoffeln und marinierte Blattsalate
stuffed cabbage with minced meat filling , additional long grain rice or boiled potatoes and marinaded leaf salads

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
Ungarische Gulaschsuppe
hungary goulash soup

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (a1)
Pastabuffet Käse
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(1) (2) (g)
Pastabuffet: Rigatoni alla Diavolo originale mit Salami und Chili in Tomatensoße
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol GeflügelSymbol Schwein
(1) (2) (3) (a1)
Pastabuffet: Rigatoni alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(2) (a1)
Beilagen: Ratatouille, Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: Ratatouille, pea maize vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 22.01.2019
Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel mit Zitronensoße
Alaska saithe fillet in crunch coating with lemon sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(6) (a1) (d)
7 Chicken Nuggets mit Mandarinen-Currydip
with mandarin-curry dip

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(3) (8) (9) (a1) (c) (f) (g)
Feuriges Gemüse-Rindfleisch-Curry mit Mienudeln
spicy vegetable beef curry with Mie noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (a1) (f) (g)
Gemüse-Knusperfrikadelle mit Schnittlauchsoße und Salzkartoffeln
crunchy vegetable patty with chive sauce and boiled potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegan
(a1) (i)
Pastabuffet: Rigatoni alla Pesto Rosso in Pomodoripesto
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Möhren, Rahm-Blattspinat, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: carrots, cream spinach leaves, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 23.01.2019
Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
cheeseburger with potato wedges and sour cream

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol Rind
(1) (9) (a1) (g) (j) (k)
Schweinesteak mit Pfefferrahmsoße
pork steak with pepper cream sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
Gemüse-Knusperschnitte Hong Kong mit süß-saurer Soße
crunchy vegetables slice Hong Kong style with sweet sour sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (i) (j)
Schweinegulasch Szegediner Art mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
pork goulash Szeged stylewith sour cabbage and boiled potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(a1)
Pastabuffet: Käsetortellini alla Puttanesca mit Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili in Tomatensugo
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol FischSymbol Knoblauch
(2) (7) (a1) (c) (d) (g)
Pastabuffet: Käsetortellini Aglio, Olio e Peperoncino mit Knoblauch und Chili in Olivenöl
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (3) (5) (7) (a1) (c) (g) (l)
Beilagen: Brokkoli, Chinagemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: broccoli, Chinese vegetables, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 24.01.2019
Gebratenes Pangasius-Welsfilet mit Kräuterbutter
fried Pangasius fillet with herb butter

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol FischSymbol Knoblauch
(6) (a1) (d) (g)
Rinderbraten Burgunder Art mit Rotweinsoße
roast beef bourguignon with red wine sauce

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol enth�lt AlkoholSymbol Rind
(5) (a1) (l)
Hähnchenkebap Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunter Rohkostsalat und Pita-Fladenbrot
fried sea hake fillet on colorful sesame glass noodle salad

3,15 | 4,30 | 5,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(2) (a1) (g)
Mexikanisches Bohnen-Kartoffelgericht mit Joghurtdip oder veganem Dip
Mexican bean potato dish with yoghurt dip or vegan dip

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol KnoblauchSymbol veganSymbol vegetarisch
(2) (3) (a1) (f) (g) (j)
Pastabuffet: Penne Rigate all´Amatriciana mit Kochschinken und Chili in Tomaten-Sahnesoße
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Pastabuffet: Penne Rigate all`Alfredo mit Käse-Sahnesoße
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße, Rotkohl, Grüne Bohnen
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings, red cabbage, green beans
Freitag / Friday, 25.01.2019
Käseschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
cheese schnitzel with tomato sauce and noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Hähnchenbrust Formaggio mit Frischkäsefüllung dazu Geflügelsoße
chicken breast Formaggio with cream cheese filling additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
Seelachsfilet Lemon-Pepper mit Thai-Currysoße
saithe fillet lemon pepper with red Thai curry sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(2) (6) (a1) (b) (d) (g)
Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelpüree
fried minced meat with dark sauce with gherkin and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (9) (a1) (g) (j)
Pastabuffet: Penne Rigate all´Asciutta mit Schweinehack und Wurzelgemüse in Tomaten-Sahnesoße
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(a1) (g) (i)
Pastabuffet: Penne Rigate alla Verdura mit Paprika, Zucchini und Aubergine in Tomatensugo
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Beilagen: Chinagemüse, Europagemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: Chinese vegetables, Europe vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)