Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
| Montag / Monday, 25.10.2021 | ||
| Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Porree in süß-saurer Soße dazu Langkornreis Soy Slices with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice 2,20 | 3,90 | 5,30 |  (2) (9) (f) | |
| Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Curry sausage with French fries and white cabbage salad 2,80 | 4,50 | 5,90 |    (2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| One-Pot Pasta mit Gabelspaghetti, Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum One-pot pasta with spaghetti, broccoli, champignons, tomato and basil 1,80 | 3,50 | 4,90 | (5) (a1) (l) | |
| Dienstag / Tuesday, 26.10.2021 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust dazu Rahmchampignons mit Lauchzwiebeln und Kartoffelkroketten fried chicken breast with creamy champignons and spring onions and potato croquettes 2,50 | 4,20 | 5,60 |  (a1) (g) | |
| Orientalisches Ofengemüse mit Aioli und Tabouleh aus Bulgur, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Petersilie und Minze in Zitronen-Olivenöl oriental baked vegetables with aioli and tabouleh of bulgur, tomatoes, cucumber, spring onions, parsley and mint in lemon olive oil 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (f) (j) (k) | |
| 5 Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelkompott 5 potato pancakes with selfmade apple compote 1,80 | 3,50 | 4,90 | (3) | |
| Mittwoch / Wednesday, 27.10.2021 | ||
| Schweinebraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen roast pork with red cabbage an potato dumplings 3,10 | 4,80 | 6,20 | (9) (a1) (g) (i) | |
| Spaghetti mit Belugalinsen-Bolognese und veganem Käseersatz Spaghetti with Beluga lentil bolognese and vegan cheese substitute 1,80 | 3,50 | 4,90 | (1) (a1) (i) | |
| Grillkäse-Burger mit Kartoffelspalten und Sour Cream Grilled cheese burger with potato wedges and sour cream 3,40 | 5,10 | 6,50 |  (9) (a1) (c) (f) (g) (h1) (k) | |
| Donnerstag / Thursday, 28.10.2021 | ||
| Asiatische Bratnudeln mit Chinakohl, Zucchini, Möhren, Sprossen und Lauch dazu süß-saure Chili-Soße asian fried noodles with chinese cabbage, courgette, carrots, sprouts and leek served with sweet and sour chilli sauce 2,50 | 4,20 | 5,60 | (2) (9) (a1) (f) (k) | |
| Kasslersteak mit Wald- und Wiesenpilzen in Schnittlauch-Crème fraîche dazu Pommes Frites smoked pork steak with wild and meadow mushrooms in chive crème fraîche served with french fries 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) (8) (a1) (g) | |
| Erbseneintopf wahlweise mit einem Paar Puten-Wiener oder gebratenen Sojastreifen Pea stew optionally with a pair of turkey sausages or fried soy strips 1,80 | 3,50 | 4,90 | (2) (3) (8) (f) (i) (j) | |
| Freitag / Friday, 29.10.2021 | ||
| Gemüse-Couscous Garam Masala mit Cranberries, Minze, Cashewkernen und Avocadodip vegetable couscous garam masala with cranberries, mint, cashew nuts and avocado dip 2,20 | 3,90 | 5,30 | (3) (a1) (h4) | |
| Buddha Bowl - Teriyaki Chicken, Gemüse-Glasnudeln, Erdnussdip, Chinakohlsalat, Ananas und Sesam Buddha bowl - teriyaki chicken, vegetable glass noodles, peanut dip, chinese cabbage salad, pineappl 3,10 | 4,80 | 6,20 |  (2) (5) (9) (a1) (c) (e) (f) (g) (k) (l) | |
| Germknödel mit Pflaumenfüllung dazu Mohnzucker und Vanillesoße yeast dumpling with plum filling with poppy seed and vanille sauce 1,80 | 3,50 | 4,90 | (1) (a1) (c) (g) | |
| Montag / Monday, 01.11.2021 | ||
| Thailändisches Putengeschnetzeltes mit Basmatireis und gerösteten Kokosflocken thai turkey cutlet with basmati rice and toasted coconut flakes 2,80 | 4,50 | 5,90 | (g) | |
| Buntes Süßkartoffel-Gemüse-Chili mit Koriander , Chiasamen und Avocadodip Colorful sweet potato and vegetable chili with coriander , chia seed and avocado dip 2,50 | 4,20 | 5,60 | (2) (3) (a1) | |
| Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu Langkornreis und Möhrensalat chicken fricassee additional long grain rice and carrot salad 2,50 | 4,20 | 5,60 | (1) (a1) (g) (j) | |
| Kartoffeleintopf wahlweise mit einem Paar Puten-Wiener oder Soja-Geröstel Potato stew optionally with a pair of turkey sausages or soy stripes 1,80 | 3,50 | 4,90 | (2) (3) (8) (f) (i) (j) | |
| Dienstag / Tuesday, 02.11.2021 | ||
| Rinderhackbraten mit Tzatziki , griechischem Bauernsalat und Djuvec-Reis Beef meat loaf with tzatziki , greek farmer's salad and Djuvec-rice 3,40 | 5,10 | 6,50 | (7) (a1) (c) (g) (j) | |
| Ofen-Tofu in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade dazu Tomaten-Olivendip und Couscous-Salat mit mediterranem Gemüse und Rucola oven tofu in garlic-chilli herb marinade served with tomato-olive dip and couscous salad with mediterranean vegetables and rocket salad 2,50 | 4,20 | 5,60 | (2) (3) (5) (7) (a1) (f) (l) | |
| Grießbrei mit heißen Erdbeeren Semolina pudding with hot strawberries 1,80 | 3,50 | 4,90 | (a1) (g) | |
| Mittwoch / Wednesday, 03.11.2021 | ||
| Barbecueburger mit Kartoffelspalten und Buttermilch-Ranch-Dip barbecue burger with potato wedges and buttermilk ranch dip 3,10 | 4,80 | 6,20 | (1) (2) (3) (5) (8) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) (k) (l) | |
| Geröstete Sesam-Karotten mit Aprikosenchutney und Linsen-Zucchini-Tabouleh roasted sesame carrots with apricot chutney and lentil-zucchini tabouleh 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) (3) (5) (k) (l) | |
| Champignon-Rührei mit Spinat und Salzkartoffeln Mushroom scrambled eggs with spinach and boiled potatoes 1,80 | 3,50 | 4,90 | (a1) (c) (g) | |
| Donnerstag / Thursday, 04.11.2021 | ||
| Gebackener Edamerkäse mit Tatarensoße , Pommes Frites und Schopskasalat Baked edam cheese with tartar sauce , French fries and Schopskasalat 2,80 | 4,50 | 5,90 | (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (j) (l) | |
| Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Räuchertofu colourful vegetable paella with fried smoked tofu 2,20 | 3,90 | 5,30 | (2) (a1) (f) | |
| Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensoße dazu Spirelli-Nudeln breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles 1,80 | 3,50 | 4,90 | (2) (3) (8) (a1) (i) (j) | |
| Freitag / Friday, 05.11.2021 | ||
| Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Curry sausage with French fries and white cabbage salad 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| Gebratene Süßkartoffel-Gnocchi mit Linsen-Grünkern-Bolognese, Rucola und gerösteten Walnusskernen Fried sweet potato gnocchi with lentil-green spelt bolognese, rocket and roasted walnuts 2,50 | 4,20 | 5,60 | (a1) (a5) (h3) (i) | |
| 5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Gurkensalat 5 potato rösti with herb quark and cucumber salad 1,80 | 3,50 | 4,90 | (g) | |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
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