Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

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Dienstag / Tuesday, 14.07.2020
Hacksteak Croatia mit Frischkäsefüllung dazu Ajvar-Joghurtdip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Salisbury steak Croatia with cream cheese filling additional ajvar yoghurt dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (9) (a1) (c) (g)
Buntes Gemüsecurry in scharfer Kokossoße mit Couscous
colorfull vegetable curry with hot coconut sauce and couscous

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Beilagen: Kartoffelspalten, Langkornreis, Balkangemüse, Zucchinigemüse
Sides: potato wedges, long grain rice, Balkan vegetables, zucchini
Mittwoch / Wednesday, 15.07.2020
Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork schnitzel with pepper cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
(a1) (c) (f) (g) (i)
Blumenkohl-Käsetaler mit Tomatensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
cauliflower-cheese pieces with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,50 | 3,90 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Ratatouille, Brokkoli
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Ratatouille, broccoli
Donnerstag / Thursday, 16.07.2020
Gebackenes Seelachsfilet in Eihülle Dijon mit körniger Senfsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
baked saithe filet in egg shell Dijon with granier mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Fisch
(3) (5) (a1) (c) (d) (j) (l)
Nudeln mit Soja-Gemüsebolognese und wahlweise Reibekäse oder veganem Käseersatz
noodles with soya-vegetabel bolognese and optionally grating cheese or vegan cheese

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (f) (g) (i)
Beilagen: Erbsen, Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: peas, carrot-zucchini-parsnip vegetables, potato wedges, long grain rice
Freitag / Friday, 17.07.2020
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
curry sausage with French fries and cabbage salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (4) (8) (a1) (f) (j)
Brokkoli-Nuss-Ecke mit Tomatensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
broccoli nut steak with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol vegan
(a1) (a4) (h1) (h2) (i)
Beilagen: Pommes Frites, Langkornreis, Frühlingsgemüse, Gemüseallerlei
Sides: French fries, long grain rice, spring vegetables, mixed vegetable
Montag / Monday, 20.07.2020
Schweineschnitzel Toscana im Käse-Kräutermantel dazu Thymiansoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork schnitzel Toscana-style in cheese herb coat served with thyme sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit Gemüsesalsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
two quinoa-pea burgers with vegetable salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol vegan
(2) (i)
Beilagen: Pommes Frites, Langkornreis, Ratatouille, Möhrenmix Rustikal
Sides: French fries, long grain rice, Ratatouille, carrot mix rustikal
Dienstag / Tuesday, 21.07.2020
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und marinierten Blattsalaten
cheese spaetzle with roasted onions and marinaded leaf salads

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g)
Bauernhacksteak mit Schinken-Käse-Füllung dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
minced meat steak with cheese-ham filling additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (c) (f) (g) (i)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Pfannengemüse, Erbsen
Sides: boiled potatoes, potato wedges, pan-fried vegetables, peas
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)