Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
| Mittwoch / Wednesday, 25.05.2022 | ||
| Crispy No Chicken-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa crispy no chicken burger with French fries and mediterranean vegetable salsa 3,40 | 5,10 | 6,50 |   (2) (3) (a1) (h1) (j) (k) | |
| Hähnchencrossies mit Bananen-Currydip , Süßkartoffel-Pommes Frites und buntem Chinakohlsalat chicken crossies with banana curry dip , sweet potato-french fries and colourful chinese cabbage salad 4,00 | 5,70 | 7,10 |  (1) (2) (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (k) | |
| 4 Eierkuchen mit heißen Heidelbeeren 4 pancakes with hot blueberries 1,80 | 3,50 | 4,90 |  (a1) (c) (g) | |
| Montag / Monday, 30.05.2022 | ||
| Kichererbsenbällchen mit orientalischem Gemüsedip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Falafel oriental vegetable dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (3) (5) (9) (a1) (f) (j) (l) | |
| Hackbällchen Griechische Art mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl meatballs Greek style with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 |  (g) | |
| 3 Hefeklöße mit heißen Heidelbeeren und Vanillesoße 3 yeast dumplings with hot blueberries and vanille sauce 1,80 | 3,50 | 4,90 | (1) (a1) (c) (g) | |
| Beilagen: Möhren-Erbsengemüse, Ratatouille, Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis Sides: Ratatouille, , boiled potatoes, French fries (3), long grain rice 0,60 | 0,90 | 1,10 | ||
| Dienstag / Tuesday, 31.05.2022 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust mit Gorgonzolasoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried chicken breast with Gorgonzola sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (a1) (g) | |
| 2 Back-Hirtenkäse mit Tomatensoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl baked herder´s cheese with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (a1) (a2) (g) | |
| Mexican One-Pot mit Kartoffeln, bunten Bohnen, Paprika, Erbsen, Mais und Tomaten Mexican One-Pot with potatoes, mixed beans, capsicum, peas, corn and tomatoes 1,80 | 3,50 | 4,90 | (2) (3) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Blattspinat (a1), Mais (g) Sides: boiled potatoes, French fries (3), long grain rice, leaf spinach (a1), maize (g) 0,60 | 0,90 | 1,10 | ||
| Mittwoch / Wednesday, 01.06.2022 | ||
| Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art mit Champignons, Gewürzgurke und Rote Beete in Sauerrahm dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Beef stew stroganoff style with mushrooms, gherkin and beetroot in sour cream additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 | (9) (a1) (g) (j) | |
| Big Mountain-Burger mit Kartoffelrösti dazu Gemüse Fries und veganer Kräuterdip Big Mountain-Burger with potato rösti with vegetable fries and vegan herb dip 3,40 | 5,10 | 6,50 |  (2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (j) (k) (l) | |
| Milchreis mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout rice pudding with strawberry-rhubarb-ragout 1,80 | 3,50 | 4,90 | (g) | |
| Beilagen: Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Wachsbohnen (g), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (3, g), Semmelknödel (a1, c, g) Sides: wax beans (a1, g), (g), boiled potatoes, potato croquettes (3, g), bread dumplings (a1, c, g) 0,60 | 0,90 | 1,10 | ||
| Donnerstag / Thursday, 02.06.2022 | ||
| 2 gekochte Eier in Senfsoße dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 2 boiled eggs in mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (1) (a1) (c) (g) (j) | |
| Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (1) (a1) (g) (j) | |
| 5 Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelkompott 5 potato pancakes with selfmade apple compote 1,80 | 3,50 | 4,90 | | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis, Grüne Erbsen, Möhren Sides: boiled potatoes, mashed potatoes (3, g), long grain rice, carrots, 0,60 | 0,90 | 1,10 | ||
| Freitag / Friday, 03.06.2022 | ||
| Hähnchenkeule dazu Rahmsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken leg served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (a1) (g) | |
| Gebackener Edamerkäse mit Tatarensoße , Pommes Frites und Schopskasalat Baked edam cheese with tartar sauce , French fries and Schopskasalat 2,80 | 4,50 | 5,90 | (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (j) (l) | |
| Kohlrabieintopf mit Möhren, Kartoffeln und wahlweise Fleischklößchen oder Kichererbsen-Bällchen cabbage stew with carrots, potatoes and optionally meatballs or chickpeas balls 1,80 | 3,50 | 4,90 |  (a1) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Apfel-Rotkohl (9), Schnippelbohnen (g) Sides: boiled potatoes, French fries (3), long grain rice, apple-red cabbage (9), snip beans (g) 0,60 | 0,90 | 1,10 | ||
| Dienstag / Tuesday, 07.06.2022 | ||
| 2 vegetarische Schnitzel dazu Tomaten-Basilikumsoße sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 2 vegetarian escalope additional tomato-basil sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (a4) (c) (g) | |
| Putengyros mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey gyros with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (g) (i) | |
| Magdeburger Schnippelsuppe mit buntem Gemüse, Kartoffeln und Liebstöckel chopping soup from Magdeburg with colourful vegetables, potatoes and lovage 1,80 | 3,50 | 4,90 | (i) | |
| Eine Bockwurst zum Eintopf a sausage with the stew 1,20 | 1,30 | 1,40 | (2) (3) (8) | |
| Beilagen: Mediterrane Schwenkkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis, Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Erbsen (g) Sides: mediterranean potatoes, French fries (3), long grain rice, broccoli (a1, g), peas (g) 0,60 | 0,90 | 1,10 | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
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