Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

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Freitag / Friday, 22.11.2019
Käseschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
cheese schnitzel with tomato sauce and noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Buttersoße
saithe filet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional butter sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(6) (a1) (c) (d) (g)
Gebratene Schinken-Krakauer mit Meerrettich-Senfsoße
fried ham-Krakauer with horseradish mustard sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (5) (8) (a1) (f) (g) (i) (j) (l)
Schweinegulasch Szegediner Art mit Sauerkraut oder Schmorkohl mit Hackfleisch dazu Salzkartoffeln
pork goulash Szeged stylewith sour cabbage or braised cale with minced meat additional boiled potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i) (j)
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g) (i)
Pastabuffet: Fusilli mit Grünkern-Bolognese
pasta buffet: fusilli with green core bolognese

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1) (a5)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Balkangemüse, Grünkohl, Mediterrane Schwenkkartoffeln
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Balkan vegetables, green cabbage, mediterranean potatoes with a twist
Samstag / Saturday, 23.11.2019
2 Rote Beete-Puffer dazu Dillschmand
2 beetroot buffers with dillmand

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Bördeländer Wurstsoljanka dazu Dillschmand
bördeländer sausage solyanka with dillmand

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol GeflügelSymbol LammSymbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (4) (8) (9) (a1) (f) (g) (i) (j)
Beilagen: Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln, Langkornreis
Sides: Leipzig mixed vegetables, boiled potatoes, long grain rice
Montag / Monday, 25.11.2019
Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung dazu Thymiansoße
chicken breast Milano with tomato-cheese filling served with thyme sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(1) (2) (a1) (g)
Seelachsfilet Lemon-Pepper mit Thai-Currysoße
saithe filet lemon pepper with red Thai curry sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(2) (6) (a1) (b) (d) (g)
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und marinierten Blattsalaten
cheese spaetzle with roasted onions and marinaded leaf salads

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g)
Weiße Bohneneintopf wahlweise mit Sojastreifen oder einem Paar Wiener Würstchen
white beans stew optionally with soya slices or two Vienna sausages

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol SchweinSymbol vegan
(1) (2) (3) (4) (8) (a1) (f) (i)
Pastabuffet: Vollkorn-Fusilli Bolognese
pasta buffet: wholemeal fusilli Bolognese

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(a1)
Beilagen: Brokkoli, Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: broccoli, pan-fried vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 26.11.2019
7 Chicken Nuggets mit Mandarinen-Currydip
7 Chicken Nuggets with mandarin-curry dip

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(3) (9) (a1) (c) (f) (g)
Schweinesteak Cipolla im Röstzwiebel-Backmantel
pork steak cipolla baked in roast-onion puff pastry

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
Sojageschnetzeltes mit Waldpilzen, dazu Apfel-Zimtrotkohl und Kartoffelklöße
soya cream slices with wood mushrooms, additional apple-cinnamon red cabbage and potato dumplings

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(3) (9) (a1) (f)
2 Fischbuletten mit Dillsoße und Kartoffelpüree
2 fish meat balls with dill sauce and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Fisch
(3) (6) (a1) (c) (d) (g) (j)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore alla Casalinga mit Kochschinken und Erbsen in Sahnesoße
pasta buffet: fusilli tricolore alla casalinga with boiled ham and peas in cream sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore alla Pesto Rosso in Pomodoripesto
pasta buffet: fusilli tricolore alla pesto rosso in pomodoripesto

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(a1) (g)
Beilagen: Grüne Bohnen, Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: green beans, pea maize vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 27.11.2019
Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
cheeseburger with potato wedges and sour cream

2,80 | 4,00 | 4,80
Symbol Rind
(1) (9) (a1) (g) (j) (k)
Schlemmer-Fischfilet Bordelaise mit Kräutersoße
gourmand-fisch filet bordelaise with herb sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(6) (a1) (d)
Griechischer Schweinefleischspieß Souvlaki mit Metaxasoße
greek pork meat on the spit Souvlaki with Metaxa sauce

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol enth�lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol Schwein
(1) (a1) (c) (g)
Gemüse-Vollkorn-Bratling mit Tomatensoße und Langkornreis
vegetable wholegrain patty with tomato sauce and long grain rice

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (i)
Pastabuffet: Spaghetti alla Fra Diavolo mit Meeresfrüchten in Tomaten-Chilisoße
pasta buffet: spaghetti alla fra diavolo with seafood in tomato and chili sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol FischSymbol Knoblauch
(2) (a1) (b) (n)
Pastabuffet: Spaghetti alla Pesto Noce in Walnusspesto
pasta buffet: spaghetti alla pesto noce in walnut pesto

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (h3)
Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis, Kaisergemüse
Sides: boiled potatoes, potato wedges, long grain rice, mixed vegetables
Donnerstag / Thursday, 28.11.2019
Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße
spring roll with sweet sour sauce

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol vegetarisch
(2) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j)
Rheinischer Sauerbraten
Rhenish pot roast

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol Rind
(a1) (g) (h1) (i)
Putenschnitzel Cordon bleu mit Putenschinken-Käsefüllung
turkey escalope Cordon bleu with turkey ham-cheese filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
Harzer Teufelswurst mit feurigem Letscho und Kartoffelpüree
spicy sausage Harz mountains style with spicy Letscho and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (g) (j)
Pastabuffet: Farfalle alla Carbonara mit Kochschinken in Käse-Sahnesoße
pasta buffet: farfalle alla carbonara with boiled ham in cheese cream sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (c) (g)
Pastabuffet: Farfalle al Funghi mit Champignons in veganer Cremesoße
pasta buffet: farfalle al funghi with mushrooms in vegan cream sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1) (f)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße, Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Rotkohl
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings, carrot-zucchini-parsnip vegetables, red cabbage
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)