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Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
Speiseplan der aktuellen Woche Speiseplan der nächsten Woche
| Samstag / Saturday, 17.11.2018 | ||
| Paprikaschote mit Hackfleischfüllung dazu Salzkartoffeln oder Langkornreis und marinierten Blattsalaten stuffed peppers with mincemeat filling additional boiled potatoes or long grain rice and marinaded leaf salads 2,10 | 3,70 | 4,75 |  (a1) (f) (g) (i) | |
| Erbseneintopf wahlweise mit Sojastreifen oder einem Paar Wiener Würstchen pea stew optionally with soya slices or two Vienna sausages 1,50 | 3,00 | 4,00 |  (2) (3) (8) (a1) (f) (i) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Langkornreis, Kaisergemüse Sides: boiled potatoes, long grain rice, mixed vegetables | ||
| Montag / Monday, 19.11.2018 | ||
| Fish and Chips mit Mixed Pickles-Remoulade und marinierten Blattsalaten Fish and Chips with mixed pickles Remoulade sauce and marinaded leaf salads 2,30 | 3,80 | 4,85 |  (3) (5) (6) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (l) | |
| Schweinefrikadelle Schweizer Art mit Käse überbacken dazu Rahmsoße pork meatball suisse style gratinated with cheese served with cream sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (c) (f) (g) (i) | |
| Hähnchenschnitzel Cordon bleu mit Putenschinken-Käsefüllung dazu Geflügelsoße chicken schnitzel Cordon bleu with turkey ham-cheese filling additional chicken sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (2) (8) (a1) (g) | |
| Penne Rigate all´Arrabiatta mit Knoblauch und Chili in Tomatensoße dazu wahlweise geriebener Hartkäse oder veganer Käseersatz or vegan cheese 1,50 | 3,00 | 4,00 |   (1) (2) (a1) (g) | |
| Pasta vom Buffet nach Gewicht pasta depending on weight - | - | - | (1) (2) (g) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate mit Bolognesesoße with bolognese sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) | |
| Beilagen: Rosenkohl, Karottendreierlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: brussel sprouts, carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Dienstag / Tuesday, 20.11.2018 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust mit Sauce Béarnaise fried chicken breast with sauce Béarnaise 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (c) (g) (i) | |
| Pfannengyros mit Tzatziki , Weißkrautsalat und Pitabrot gyros with tzatziki , cabbage salad and pitta bread 2,10 | 3,70 | 4,75 | (3) (a1) (f) (g) (i) | |
| 2 Back-Hirtenkäse dazu mediterrane Kräutersoße baked herder´s cheese additional mediterranean herb sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (a2) (a3) (g) | |
| Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree 1,50 | 3,00 | 4,00 | (3) (g) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate alla Boscaiola originale mit Mischpilzen und Schinkenspeck in Sahnesoße pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (3) (8) (a1) (g) (j) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate al Funghi mit Champignons in veganer Cremesoße pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (f) | |
| Beilagen: Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Ratatouille, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: carrot-strawberry-corn vegetables, Ratatouille, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 21.11.2018 | ||
| Pulled Turkey-Burger mit Süßkartoffel-Pommes Frites und Sour Cream pulled turkey-burger with sweet potato-french fries and sour cream 3,15 | 4,30 | 5,20 | (1) (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (k) | |
| Schweinesteak mit Schmorzwiebeln pork steak with braised oinions 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (f) (g) (i) | |
| Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art mit Champignons und Gewürzgurke in Sauerrahm beef cream slices stroganoff style with mushrooms and gherkin in sour cream 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (9) (a1) (g) (i) (j) | |
| 2 gekochte Eier in Senfsoße mit Kartoffelpüree 2 boiled eggs in mustard sauce with mashed potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (1) (3) (a1) (c) (g) (j) | |
| Pastabuffet: Chifferone al Ragù alla Napoletana mit Rindfleisch in Rotweinsoße pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 |  (5) (a1) (i) (l) | |
| Pastabuffet: Chifferone alla Pesto Noce in Walnusspesto pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (h3) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Langkornreis, Semmelknödel, Grüne Bohnen, Rosenkohl Sides: boiled potatoes, potato croquettes, long grain rice, bread dumplings, green beans, brussel sprouts | ||
| Donnerstag / Thursday, 22.11.2018 | ||
| Tofuschnitzel im Sesammantel mit süß-saurer Soße with sweet sour sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (9) (a1) (f) (k) | |
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (3) (a1) (f) (g) (i) | |
| Hähnchenkebap Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunter Rohkostsalat und Pita-Fladenbrot and flatbread 3,15 | 4,30 | 5,20 | (2) (a1) (g) | |
| Pastabuffet: Chifferone all´Asciutta mit Schweinehack und Wurzelgemüse in Tomaten-Sahnesoße pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (g) (i) | |
| Pastabuffet: Chifferone al Limone mit Zitrone in Käse-Sahnesoße pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (g) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Chinagemüse, Balkangemüse Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Chinese vegetables, Balkan vegetables | ||
| Freitag / Friday, 23.11.2018 | ||
| Käseschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln cheese schnitzel with tomato sauce and noodles 2,30 | 3,80 | 4,85 | (a1) (g) | |
| Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Buttersoße saithe fillet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional butter sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (6) (a1) (c) (d) (g) (i) | |
| Gebratene Schinken-Krakauer mit Meerrettich-Senfsoße smoked pork roast 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (3) (5) (8) (a1) (f) (g) (i) (j) (l) | |
| Schweinegulasch Szegediner Art mit Sauerkraut und Salzkartoffeln pork goulash Szeged stylewith sour cabbage and boiled potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (a1) | |
| Pastabuffet: Fusilli alla Montanara originale mit Mischpilzen in Tomatensoße pasta depending on weight 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) | |
| Beilagen: Schwarzwurzeln, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: black salsify, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
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