Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
Speiseplan der aktuellen Woche Speiseplan der nächsten Woche
| Freitag / Friday, 22.11.2019 | ||
| Käseschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln cheese schnitzel with tomato sauce and noodles 2,30 | 3,80 | 4,85 |  (a1) (g) | |
| Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Buttersoße saithe filet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional butter sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (6) (a1) (c) (d) (g) | |
| Gebratene Schinken-Krakauer mit Meerrettich-Senfsoße fried ham-Krakauer with horseradish mustard sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (2) (3) (5) (8) (a1) (f) (g) (i) (j) (l) | |
| Schweinegulasch Szegediner Art mit Sauerkraut oder Schmorkohl mit Hackfleisch dazu Salzkartoffeln pork goulash Szeged stylewith sour cabbage or braised cale with minced meat additional boiled potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (3) (a1) (f) (g) (i) | |
| Pastabuffet: Fusilli mit Grünkern-Bolognese pasta buffet: fusilli with green core bolognese 0,57 | 0,82 | 1,02 |  (a1) (a5) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Balkangemüse, Grünkohl, Mediterrane Schwenkkartoffeln Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, Balkan vegetables, green cabbage, mediterranean potatoes with a twist | ||
| Samstag / Saturday, 23.11.2019 | ||
| 2 Rote Beete-Puffer dazu Dillschmand 2 beetroot buffers with dillmand 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (g) | |
| Bördeländer Wurstsoljanka dazu Dillschmand bördeländer sausage solyanka with dillmand 1,50 | 3,00 | 4,00 |    (1) (2) (3) (4) (8) (9) (a1) (f) (g) (i) (j) | |
| Beilagen: Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln, Langkornreis Sides: Leipzig mixed vegetables, boiled potatoes, long grain rice | ||
| Montag / Monday, 25.11.2019 | ||
| Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung dazu Thymiansoße chicken breast Milano with tomato-cheese filling served with thyme sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 |  (1) (2) (a1) (g) | |
| Seelachsfilet Lemon-Pepper mit Thai-Currysoße saithe filet lemon pepper with red Thai curry sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (6) (a1) (b) (d) (g) | |
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln und marinierten Blattsalaten cheese spaetzle with roasted onions and marinaded leaf salads 2,10 | 3,70 | 4,75 | (1) (2) (a1) (c) (g) | |
| Weiße Bohneneintopf wahlweise mit Sojastreifen oder einem Paar Wiener Würstchen white beans stew optionally with soya slices or two Vienna sausages 1,50 | 3,00 | 4,00 | (1) (2) (3) (4) (8) (a1) (f) (i) | |
| Pastabuffet: Vollkorn-Fusilli Bolognese pasta buffet: wholemeal fusilli Bolognese 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) | |
| Beilagen: Brokkoli, Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: broccoli, pan-fried vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Dienstag / Tuesday, 26.11.2019 | ||
| 7 Chicken Nuggets mit Mandarinen-Currydip 7 Chicken Nuggets with mandarin-curry dip 1,45 | 2,50 | 3,20 | (3) (9) (a1) (c) (f) (g) | |
| Schweinesteak Cipolla im Röstzwiebel-Backmantel pork steak cipolla baked in roast-onion puff pastry 1,45 | 2,50 | 3,20 | (a1) (f) (g) (i) | |
| Sojageschnetzeltes mit Waldpilzen, dazu Apfel-Zimtrotkohl und Kartoffelklöße soya cream slices with wood mushrooms, additional apple-cinnamon red cabbage and potato dumplings 2,30 | 3,80 | 4,85 | (3) (9) (a1) (f) | |
| 2 Fischbuletten mit Dillsoße und Kartoffelpüree 2 fish meat balls with dill sauce and mashed potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (3) (6) (a1) (c) (d) (g) (j) | |
| Pastabuffet: Fusilli Tricolore alla Casalinga mit Kochschinken und Erbsen in Sahnesoße pasta buffet: fusilli tricolore alla casalinga with boiled ham and peas in cream sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (3) (8) (a1) (g) | |
| Pastabuffet: Fusilli Tricolore alla Pesto Rosso in Pomodoripesto pasta buffet: fusilli tricolore alla pesto rosso in pomodoripesto 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (g) | |
| Beilagen: Grüne Bohnen, Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: green beans, pea maize vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 27.11.2019 | ||
| Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream cheeseburger with potato wedges and sour cream 2,80 | 4,00 | 4,80 | (1) (9) (a1) (g) (j) (k) | |
| Schlemmer-Fischfilet Bordelaise mit Kräutersoße gourmand-fisch filet bordelaise with herb sauce 1,45 | 2,50 | 3,20 | (6) (a1) (d) | |
| Griechischer Schweinefleischspieß Souvlaki mit Metaxasoße greek pork meat on the spit Souvlaki with Metaxa sauce 2,00 | 2,80 | 3,40 |  (1) (a1) (c) (g) | |
| Gemüse-Vollkorn-Bratling mit Tomatensoße und Langkornreis vegetable wholegrain patty with tomato sauce and long grain rice 1,50 | 3,00 | 4,00 | (a1) (c) (i) | |
| Pastabuffet: Spaghetti alla Fra Diavolo mit Meeresfrüchten in Tomaten-Chilisoße pasta buffet: spaghetti alla fra diavolo with seafood in tomato and chili sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (a1) (b) (n) | |
| Pastabuffet: Spaghetti alla Pesto Noce in Walnusspesto pasta buffet: spaghetti alla pesto noce in walnut pesto 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (h3) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis, Kaisergemüse Sides: boiled potatoes, potato wedges, long grain rice, mixed vegetables | ||
| Donnerstag / Thursday, 28.11.2019 | ||
| Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße spring roll with sweet sour sauce 1,35 | 2,40 | 3,10 | (2) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j) | |
| Rheinischer Sauerbraten Rhenish pot roast 2,00 | 2,80 | 3,40 | (a1) (g) (h1) (i) | |
| Putenschnitzel Cordon bleu mit Putenschinken-Käsefüllung turkey escalope Cordon bleu with turkey ham-cheese filling 1,45 | 2,50 | 3,20 | (2) (8) (a1) (g) | |
| Harzer Teufelswurst mit feurigem Letscho und Kartoffelpüree spicy sausage Harz mountains style with spicy Letscho and mashed potatoes 1,50 | 3,00 | 4,00 | (2) (3) (8) (9) (a1) (g) (j) | |
| Pastabuffet: Farfalle alla Carbonara mit Kochschinken in Käse-Sahnesoße pasta buffet: farfalle alla carbonara with boiled ham in cheese cream sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (2) (3) (8) (a1) (c) (g) | |
| Pastabuffet: Farfalle al Funghi mit Champignons in veganer Cremesoße pasta buffet: farfalle al funghi with mushrooms in vegan cream sauce 0,57 | 0,82 | 1,02 | (a1) (f) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße, Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse, Rotkohl Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings, carrot-zucchini-parsnip vegetables, red cabbage | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
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