Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

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Dienstag / Tuesday, 25.06.2019
Rheinischer Sauerbraten
Rhenish pot roast

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol Rind
(a1) (g) (h1) (i)
Hähnchenbrust Kiew mit Kräuterbutter-Füllung dazu Waldpilzsoße
chicken breast Kiew with herb-butter filling additional forest mushroom sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Pikante Sesamnudeln mit asiatischem Pfannengemüse
spicy sesame noodles with Asian pan-fried vegetables

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (e) (f) (k)
Bördeländer Wurstsoljanka dazu Dillschmand
bördeländer sausage solyanka with dillmand

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol GeflügelSymbol LammSymbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (4) (8) (9) (a1) (f) (g) (i) (j)
Feuriges Gemüse-Rindfleisch-Curry mit Basmatireis
spicy vegetable beef curry with rice

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (f) (g)
Pastabuffet: Tagliatelle alla Casalinga mit Kochschinken und Erbsen in Sahnesoße
pasta buffet: tagliatelle alla casalinga with boiled ham and peas in cream sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g)
Beilagen: Rotkohl, Karottendreierlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Kartoffelklöße
Sides: red cabbage, carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice, potato dumplings
Mittwoch / Wednesday, 26.06.2019
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g) (i)
Blumenkohl-Käsetaler mit Tomatensoße
cauliflower-cheese pieces with tomato sauce

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g) (i)
Kasslersteak mit Schmorzwiebeln
smoked pork steak with braised oinions

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (8) (a1) (f) (g) (i)
5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Gurkensalat
5 potato rösti with herb quark and cucumber salad

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(g)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore
pasta buffet: fusilli tricolore

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore
pasta buffet: fusilli tricolore

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Beilagen: Wachsbohnen, Brokkoli, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: wax beans, broccoli, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 27.06.2019
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Buttersoße
fried chicken breast with lemon-butter sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(a1) (c) (g)
Schweinesteak Cipolla im Röstzwiebel-Backmantel
pork steak cipolla baked in roast-onion puff pastry

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (f) (g) (i)
Rinderroulade Hausfrauen Art dazu Rotweinsoße
beef roulade housewive style additional red wine sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol enth�lt AlkoholSymbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (5) (a1) (g) (i) (j) (l)
Grüne Bohneneintopf wahlweise mit Sojastreifen oder einem Paar Wiener Würstchen
green bean stew optionally with soya slices or two Vienna sausages

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol SchweinSymbol vegan
(1) (2) (3) (4) (8) (a1) (f)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore alla Diavolo originale mit Salami und Chili in Tomatensoße
pasta buffet: fusilli tricolore alla diavolo original with salami and chili in tomato sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol GeflügelSymbol Schwein
(1) (2) (3) (a1)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore al Limone mit Zitrone in Käse-Sahnesoße
pasta buffet: fusilli tricolore al limone with lemon in cheese cream sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Beilagen: Rahm-Kohlrabi, Blumenkohl, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: cream kohlrabi, cauliflower, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Freitag / Friday, 28.06.2019
Käseschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
cheese schnitzel with tomato sauce and noodles

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Nudeln mit Bolognesesoße , dazu Reibekäse
pasta with bolognese sauce , additional grated cheese

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(a1) (g)
Gebratenes Pangasius-Welsfilet mit Kräuterbutter
fried pangasius filet with herb butter

2,60 | 4,00 | 5,00
Symbol FischSymbol Knoblauch
(6) (a1) (d) (g)
Bratwurst mit Kartoffelsalat
fried sausage with potato salad

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (8) (a1) (c) (f) (g) (i) (j)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore alla Contadina mit Champignons in Tomatensoße
pasta buffet: fusilli tricolore alla contadina with mushrooms in tomato sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Erbsen-Maisgemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, pea maize vegetables
Samstag / Saturday, 29.06.2019
Bauernhacksteak mit Schinken-Käse-Füllung
minced meat steak with cheese-ham filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (c) (f) (g) (i)
2 Back-Hirtenkäse mit Tomatensoße
baked herder´s cheese with tomato sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (a2) (a3) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Langkornreis, Balkangemüse
Sides: boiled potatoes, long grain rice, Balkan vegetables
Montag / Monday, 01.07.2019
Arabische Gemüsepfanne mit Hummus und Fladenbrot
arabic vegetable pan with humus and flatbread

2,30 | 3,80 | 4,85
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(3) (5) (a1) (k) (l)
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g) (i)
Hühnerfrikassee mit Salzkartoffeln oder Langkornreis und Möhrensalat
chicken fricassee with boiled potatoes or long grain rice and carrot salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Geflügel
(1) (a1) (j)
5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
5 potato pancakes with sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegan
(3)
Pastabuffet Käse
noodle vegetable stew or soya slices

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(1) (2) (g)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore
pasta buffet: fusilli tricolore

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegan
(a1)
Pastabuffet: Fusilli Tricolore al`Alfredo mit Käse-Sahnesoße
pasta buffet: fusilli tricolore al`alfredo with cheese cream sauce

0,57 | 0,82 | 1,02
Symbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Sommergemüse
Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, summer vegetables
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)