Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

PDF Speiseplan der aktuellen Woche PDF Speiseplan der nächsten Woche

Die Mensa ist am 22.07.2018 geschlossen und öffnet wieder am 23.07.2018:
Montag / Monday, 23.07.2018
Brokkoli-Nuss-Ecke mit Tomatensoße
broccoli nut steak with tomato sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegan
(a1) (a4) (h1) (h2) (i)
Hähnchenschnitzel Cordon bleu mit Putenschinken-Käsefüllung dazu Geflügelsoße
chicken schnitzel Cordon bleu with turkey ham-cheese filling additional chicken sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Geflügel
(2) (8) (a1) (g)
3 Quarkkäulchen mit Zimtzucker und Apfelmus
potato pancakes with curd with cinnamon-sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Beilagen: Blumenkohl, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: cauliflower, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Dienstag / Tuesday, 24.07.2018
Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung dazu Thymiansoße
chicken breast Milano with tomato-cheese filling served with thyme sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(1) (2) (a1) (g)
Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße
spring roll with sweet sour sauce

1,35 | 2,40 | 3,10
Symbol vegetarisch
(2) (9) (a1) (c) (f) (g) (i)
Bratwurst mit Kartoffelsalat
fried sausage with potato salad

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (j)
Beilagen: Zuckerschoten, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: sugar snaps, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Mittwoch / Wednesday, 25.07.2018
Gnocchi Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung , dazu Tomaten-Basilikumsoße
gnocchi formaggio with herb-cream cheese filling , additional tomato-basil sauce

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Buttersoße
saithe fillet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional butter sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Fisch
(6) (a1) (c) (d) (g) (i)
Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln
breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce and noodles

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (i) (j)
Beilagen: Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis
Sides: mixed vegetables, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice
Donnerstag / Thursday, 26.07.2018
Kasslersteak Ungarische Art mit feurigem Letscho
smoked pork steak hungary style with spicy letscho

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (j)
2 Kohlrabi-Kräutermedaillons mit Sauce Hollandaise
2 kohlrabi-herb medallions with Hollandaise sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g) (i)
Panierte Schweineleber mit Apfel-Zwiebelsoße und Kartoffelpüree
breaded pork liver with onion sauce and mashed potatoes

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol Schwein
(3) (a1) (f) (g) (i)
Beilagen: Balkangemüse, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: Balkan vegetables, carrots, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Freitag / Friday, 27.07.2018
Schweinehacksteak Big Rib mit Barbecuesoße
minced meat pork steak big rib with barbecue sauce

1,45 | 2,50 | 3,20
Symbol Schwein
(a1) (i)
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und marinierten Blattsalaten
cheese spaetzle with roasted onions and marinaded leaf salads

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g)
4 American Pancakes mit Sauerkirschen
4 american pancakes with sour cherries

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Beilagen: Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: pan-fried vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Montag / Monday, 30.07.2018
Allgäuer Schweineschnitzel mit Bergkäse und luftgetrocknetem Schinken gefüllt
pork steak with herb butter

2,00 | 2,80 | 3,40
Symbol Schwein
(2) (a1) (c) (f) (g) (i)
Hühnerfrikassee mit Salzkartoffeln oder Langkornreis und Möhrensalat
chicken fricassee with boiled potatoes or long grain rice and carrot salad

2,10 | 3,70 | 4,75
Symbol Geflügel
(1) (a1) (j)
5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus
5 potato pancakes with sugar and apple puree

1,50 | 3,00 | 4,00
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c)
Beilagen: Sommergemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: summer vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)