Canteen Menu Mensa Herrenkrug:

Donnerstag / Thursday, 09.12.2021
Schweinesteak mit Schmorzwiebeln , Prinzessbohnen und Kartoffelspalten
Pork steak , needle beans and potato wedges

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol Schwein
(3) (a1) (g)
Spaghetti mit Belugalinsen-Bolognese und veganem Käseersatz
Spaghetti with lentil bolognese and vegan cheese substitute

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (i)
Freitag / Friday, 10.12.2021
Käseschnitzel mit Tomatensoße dazu Spirelli-Nudeln und bunter Rohkostsalat
cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and colourful raw vegetable salad

2,20 | 3,90 | 5,30
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Thailändisches Rindfleisch-Gemüse-Curry mit Basmatireis und geröstetem Sesam
thai beef and vegetable curry with basmati rice and roasted sesame seeds

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (a1) (f) (g) (h4) (k)
Kartoffel-Laucheintopf wahlweise mit einem Paar Puten-Wiener oder Soja-Geröstel
Potato leek stew optionally with a pair of turkey sausages or soy stripes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol Geflügel
(2) (3) (8) (a1) (f) (i) (j)
Montag / Monday, 13.12.2021
Hühnerfrikassee dazu Langkornreis und Möhrensalat
additional long grain rice and carrot salad

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Geflügel
(1) (a1) (g) (j)
Pikante Erdnuss-Sesamnudeln mit asiatischem Pfannengemüse
thai tofu vegetable curry with Mie noodles and roasted sesame seeds

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (e) (f) (k)
Winter-Minestrone mit Hörnchennudeln dazu wahlweise geriebener Hartkäse oder veganer Käseersatz
optionally with grated hard cheese or vegan cheese

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol veganSymbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g) (i)
Dienstag / Tuesday, 14.12.2021
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße , Schwarzwurzel-Möhrengemüse und Kartoffelkroketten
pork schnitzel Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce and potato croquettes

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol Schwein
(a1) (c) (g)
Winterliche Gemüsepfanne mit Räuchertofu in Kräuterrahm dazu Haselnussreis
additional hazelnut rice

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol vegan
(a1) (f) (h2)
Tagliatelle Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo dazu veganer Käseersatz
Tagliatelle Verdura with campsicum, zucchini, eggplant and olives in tomato-basil sauce served with vegan cheese substitute

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegan
(1) (7) (a1)
Mittwoch / Wednesday, 15.12.2021
Hirschbraten in Preiselbeersoße mit Rotkohl dazu Böhmische Knödel dazu Kartoffelklöße
with red cabbage additional bohemian dumplings additional potato dumplings

3,70 | 5,40 | 6,80
Symbol Wild
(9) (a1) (c) (g) (i)
Gewürz-Tofu im Haselnuss-Mantel mit Backpflaumensoße , Rosenkohl und Zartweizen
, brussel sprouts and tender wheat

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegetarisch
(2) (a1) (f) (g) (h2)
Milchreis mit Zimtzucker und Bratapfelkompott
rice pudding with cinnamon-sugar and baked apple compote

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol enth�lt AlkoholSymbol vegetarisch
(3) (g) (h1)
Donnerstag / Thursday, 16.12.2021
Burrito Bowl - Chili con beef, Quinoa, Avocadodip, Mais-Bohnen-Paprikasalat, Chiasamen und Koriander
Burrito Bowl - Chili con beef, Quinoa, Avocadodip, Corn, Beans, Chia Seeds and Corian

3,40 | 5,10 | 6,50
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (3)
Buntes Kürbis-Linsengemüse mit Birne, Walnüssen und Rucola auf Sieben-Korn-Reis
colourful pumpkin lentils with apple, walnuts and rocket on penne rigate

2,50 | 4,20 | 5,60
Symbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (h3) (i) (l)
Erbseneintopf wahlweise mit einem Paar Puten-Wiener oder Soja-Geröstel
Pea stew optionally with a pair of turkey sausages or soy stripes

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol GeflügelSymbol vegan
(2) (3) (8) (f) (i) (j)
Freitag / Friday, 17.12.2021
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat
Curry sausage with French fries and white cabbage salad

2,80 | 4,50 | 5,90
Symbol KnoblauchSymbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (i) (j)
Winter-Ofengemüse mit Orangen-Ingwersoße , Rahmwirsing und Wildreismischung
with orange ginger-sauce and wild rice mixture

3,10 | 4,80 | 6,20
Symbol vegan
(a1) (f)
4 American Pancakes mit heißen Sauerkirschen
4 american pancakes with hot cherries

1,80 | 3,50 | 4,90
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)