Canteen Menu Mensa Herrenkrug:
| Dienstag / Tuesday, 23.04.2024 | ||
| Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 |  (2) (3) (8) (a1) | |
| Kichererbsen-Spinat-Masala mit Ananas und Tomate dazu Langkornreis Chickpea and spinach masala with pineapple and tomato additional long grain rice 2,00 | 3,80 | 5,20 |   (2) | |
| Grillkäse-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa Grilled cheese burger with French fries and mediterranean vegetable salsa 3,90 | 5,60 | 7,00 |  (2) (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (h1) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: Aktion: Kokosmilch-Reis , Rhabarber-Kompott mit Erdbeeren , Minze Counter Cafeteria: special offer: coconut milk rice , rhubarb compote with strawberries , Mint 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a4) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Kartoffelkroketten (3, g), Salzkartoffeln, Leipziger Allerlei (g), Rahm-Kohlrabi (g), Vollkornnudeln (a1), Kartoffelrösti Sides: potato croquettes (3, g), boiled potatoes, Leipzig mixed vegetables (g), creamed kohlrabi (g), wholemeal pasta (a1), Potato hash browns | ||
| Mittwoch / Wednesday, 24.04.2024 | ||
| Geröstete Sesam-Karotten mit Aprikosenchutney und Linsen-Zucchini-Tabouleh roasted sesame carrots with apricot chutney and lentil-zucchini tabouleh 3,70 | 5,40 | 6,80 | (2) (3) (5) (k) (l) | |
| Linseneintopf wahlweise mit Geflügelwiener-Scheiben oder Kichererbsen-Bällchen lentil stew optionally with poultry wiener slices or chickpeas balls 2,00 | 3,80 | 5,20 |  (2) (3) (8) (a1) (i) (R) | |
| Aktion: Hähnchenbrust im Sesammantel , Kerbelsauce , Radieschen-Kohlrabigemüse , Süßkartoffel-Gnocchi Sliced chicken with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice 4,00 | 5,70 | 7,10 | (a1) (c) (g) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Rigatoni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: rigatoni alla Capricciosa with boiled ham, salami, mushrooms and broccoli in tomato cream sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Rigatoni al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: rigatoni al Formaggio with herb-cheese sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (1) (2) (a1) (c) (g) | |
| Donnerstag / Thursday, 25.04.2024 | ||
| Schweinegulasch dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Pork goulash additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) | |
| Multi Grain-Burger mit vegetarischem Schnitzel dazu Kartoffelspalten und Sour Cream multi grain burger with vegetarian cutlet additional potato wedges and sour cream 3,70 | 5,40 | 6,80 | (1) (3) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (c) (g) (j) (k) | |
| Aktion: Seelachsfilet mit Bärlauch-Knusperkruste , bunte Frühlingsgemüse-Paella , Zitronendip Chicken strips on bulgur salad with tomatoes, peppers, olives and rocket in balsamic-honey marinade 4,00 | 5,70 | 7,10 |  (2) (3) (a1) (a3) (d) (f) (g) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Vollkorn-Fusilli mit Bolognese aus Sonnenblumenhack und veganem Käseersatz Counter Cafeteria: and vegan cheese substitute 2,00 | 3,80 | 5,20 | (1) (a1) (i) | |
| Beilagen: Rotkohl (9), Salzkartoffeln, Möhren-Erbsen-Maisgemüse (g), Kartoffelklöße (3, 5, l), Langkornreis, Kartoffelspalten (3) Sides: red cabbage (9), boiled potatoes, carrot-pea-corn mix (g), potato dumplings (3, 5, l), long grain rice, potato wedges (3) | ||
| Freitag / Friday, 26.04.2024 | ||
| Putensteak Madras mit Curryfrüchten sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak Madras with curry fruits as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (g) | |
| Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu Spirelli-Nudeln und marinierte Blattsalate cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and marinated leaf salads 3,10 | 4,80 | 6,20 | (5) (a1) (g) (l) | |
| Zartweizen-Gemüsepfanne mit Rucola und Apfel-Sonnenblumen-Cranberry-Topping tender wheat vegetable pan with rucola and apple-walnut-cranberry topping 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (a1) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Bananen-Schokokuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: Banana-Chocolate cake from the baking tray 1,50 | 1,80 | 2,10 | ||
| Ausgabe Cafeteria: Aktion: Kartoffel-Spargelauflauf mit Gouda und Crème fraiche , Radieschensalat mit Gartenkresse Counter Cafeteria: 3,40 | 5,10 | 6,50 | (5) (g) (j) (l) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Pommes Frites (3), Salzkartoffeln, Pfannengemüse, Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Basmatireis Sides: French fries (3), boiled potatoes, pan-fried vegetables, broccoli (a1, g), basmati rice | ||
| Montag / Monday, 29.04.2024 | ||
| Geschmorte Rinderroulade mit Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl braised beef roll with mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,90 | 5,60 | 7,00 |  (2) (3) (g) (j) | |
| Sojageschnetzeltes Jäger Art mit Champignons in Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Soy Slices Huntsman style with mushrooms in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (1) (2) (5) (f) (l) | |
| Möhren-Zucchini-Mais-Frittata dazu mediterrane Kräutersauce und marinierte Blattsalate Carrot courgette corn frittata additional mediterranean herb sauce and marinated leaf salads 2,50 | 4,20 | 5,60 | (5) (a1) (c) (g) (l) | |
| Sojafrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl soy fricassee with asparagus, champignons and capers additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (1) (3) (a1) (f) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln Counter Cafeteria: sausage ragout served with spirelli noodles 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (3) (8) (9) (a1) (i) (j) | |
| Beilagen: Langkornreis, Kartoffelklöße (3, 5, l), Salzkartoffeln, Grüne Erbsen, Apfel-Rotkohl (3, 9) Sides: long grain rice, potato dumplings (3, 5, l), boiled potatoes, green peas, apple-red cabbage (3, 9) | ||
| Dienstag / Tuesday, 30.04.2024 | ||
| Hackbraten dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Meatloaf served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (a1) (c) (g) (j) | |
| Crunchy Organic-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa Crunchy Organic-Burger with French fries and mediterranean vegetable salsa 4,00 | 5,70 | 7,10 | (2) (3) (9) (a1) (h1) (j) (k) | |
| Magdeburger Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Kartoffelstampf Magdeburg mince dip with gherkin and mashed potatoes 2,50 | 4,20 | 5,60 | (3) (9) (a1) (g) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Käsetortellini mit Brokkoli-Sahnesauce Counter Cafeteria: cheese tortellini with broccoli cream sauce 2,00 | 3,80 | 5,20 | (a1) (c) (g) (T) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Kartoffelstampf (3, g), Salzkartoffeln, Balkangemüse (g), Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Langkornreis, Kartoffelstampf (3, g) Sides: mashed potatoes (3, g), boiled potatoes, Balkan vegetables (g), cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), long grain rice, mashed potatoes (3, g) | ||
| Donnerstag / Thursday, 02.05.2024 | ||
| Ofen-Seelachs mit Basilikumpesto-Topping dazu Zitronensauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl oven saithe with basil pesto topping served with lemon sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 | (3) (a1) (d) (f) (g) (h4) (T) | |
| Hähnchenschnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken schnitzel with wild mushroom cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (1) (5) (a1) (g) (l) | |
| Cheeseburger mit Pommes Frites und Sour Cream Cheeseburger with French fries and sour cream 4,20 | 5,90 | 7,30 | (1) (3) (9) (a1) (g) (j) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: Gebratene Kartoffel-Gnocchi dazu mediterranes Gemüseragout Counter Cafeteria: fried potato gnocchi served with mediterranean vegetable ragout 2,80 | 4,50 | 5,90 | (a1) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Möhren-Kohlrabigemüse (g), Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Rahm-Blattspinat (a1, g), Vollkornreis Sides: carrot and kohlrabi vegetables (g), fried potatoes, boiled potatoes, creamed leaf spinach (a1, g), wholemeal rice | ||
| Freitag / Friday, 03.05.2024 | ||
| Bratreis mit Chinakohl, Möhren, Sprossen, Zuckerschoten und Röstzwiebeln fried rice with chinese cabbage, carrots, sprouts, sugar snap peas and fried onions 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (a1) (f) (k) | |
| 4 American Pancakes dazu Rhabarber-Kompott mit Erdbeeren 4 american pancakes , rhubarb compote with strawberries 2,20 | 3,90 | 5,30 | (a1) (c) (g) | |
| Curry-Bratwurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Curry sausage with French fries and white cabbage salad 3,40 | 5,10 | 6,50 | (3) (8) (a1) (f) (i) (j) | |
| Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Sonnenblumenhack Counter Cafeteria: 2,00 | 3,80 | 5,20 | (1) (a1) (a4) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Pflaumen-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: warm plum crumble cake from the baking sheet 1,50 | 1,80 | 2,10 | ||
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Gobbetti alla Caponata mit mediterranem Gemüse, Oliven und Kapern in Tomatensugo Counter Cafeteria: pasta buffet: gobbetti alla caponata with mediterranean vegetables, olives and capers in tomato sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (7) (a1) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Gobbetti all´Amatriciana mit Kochschinken und Chili in Tomaten-Sahnesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: gobbetti all´Amatriciana with boiled ham and chilli in tomato cream sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (2) (3) (8) (a1) (g) | |
| Montag / Monday, 06.05.2024 | ||
| Mini-Schweinegrillhaxe mit Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl grilled leg of pork with mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 | (g) (j) | |
| One-Pot Pasta mit Gabelspaghetti, Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum One-pot pasta with spaghetti, broccoli, champignons, tomato and basil 2,00 | 3,80 | 5,20 | (1) (5) (a1) (l) | |
| Mediterraner Nudel-Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen in Basilikumpestorahm mediterranean pasta-vegetable casserole with chicken breast strips in basil pesto cream 3,10 | 4,80 | 6,20 | (3) (a1) (c) (g) (h4) (T) | |
| Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu Langkornreis oder Salzkartoffeln und Möhrensalat chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers additional long grain rice or boiled potatoes and carrot salad 3,10 | 4,80 | 6,20 | (1) (a1) (g) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Buntes Süßkartoffel-Gemüse-Chili mit Koriander , Chiasamen und Avocadodip Counter Cafeteria: Colorful sweet potato and vegetable chili with coriander , chia seeds and avocado dip 2,50 | 4,20 | 5,60 | (2) (3) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Salzkartoffeln, Bayrisch Kraut, Grüne Bohnen (g), Semmelknödel (a1, c, g), Pommes Frites (3) Sides: boiled potatoes, Bavarian cabbage, green beans (g), bread dumplings (a1, c, g), French fries (3) | ||
| Dienstag / Tuesday, 07.05.2024 | ||
| Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit buntem Gemüse, Basmatireis und geröstetem Sesam Asian beef cutlet with colourful vegetables, basmati rice and roasted sesame seeds 3,90 | 5,60 | 7,00 | (2) (f) (g) (k) | |
| 2 Back-Camembert mit Preiselbeer-Orangendip sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl two baked camembert with cranberry orange dip as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (g) | |
| Crunchy Chicken-Burger dazu Kartoffelspalten und Sour Cream Crunchy Chicken Burger additional potato wedges and sour cream 3,70 | 5,40 | 6,80 | (3) (5) (9) (a1) (a3) (c) (f) (g) (i) (k) (l) | |
| Ausgabe Cafeteria: 5 Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus Counter Cafeteria: 5 potato pancakes with sugar and apple puree 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) | |
| Beilagen: Langkornreis, Pfannengemüse (g), Geschmorter Chinakohl (2, f, k), Salzkartoffeln, Kartoffelspalten (3) Sides: long grain rice, pan-fried vegetables (g), creamed savoy cabbage (2, f, k), boiled potatoes, potato wedges (3) | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
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