Canteen Menu Mensa Herrenkrug:

Menu of the current week Menu of the next week

Dienstag / Tuesday, 26.03.2019
Rindergulasch beef goulash 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(a1)
Schlemmer-Fischfilet Bordelaise mit Tomaten-Basilikumsoße gourmand-fisch fillet bordelaise with tomato basil sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(6) (a1) (d) (g)
Hacksteak Croatia mit Frischkäsefüllung dazu Thymiansoße Salisbury steak Croatia with cream cheese filling served with thyme sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(a1) (c) (f) (g) (i)
Tomatencremesuppe mit Käse-Tortellini tomato cream soup with cheese tortelloni 1,50 \| 3,00 \| 4,00	(2) (a1) (c) (g)
4 American Pancakes mit Apfelmus 4 american pancakes 2,10 \| 3,70 \| 4,75	(3) (a1) (c) (g)
Beilagen: Rahm-Blattspinat, Balkangemüse, Mediterrane Schwenkkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: cream spinach leaves, Balkan vegetables, French fries, long grain rice,

Mittwoch / Wednesday, 27.03.2019
Gebratenes Pangasius-Welsfilet mit Kräuterbutter fried Pangasius fillet with herb butter 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(6) (a1) (d) (g)
Hähnchencrossies mit Bananen-Currydip chicken crossies with banana curry dip 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(9) (a1) (c) (f) (g)
Erbseneintopf wahlweise mit Sojastreifen oder einem Paar Wiener Würstchen pea stew optionally with soya slices or two Vienna sausages 1,50 \| 3,00 \| 4,00	(1) (2) (3) (4) (8) (a1) (f) (i)
Beilagen: Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Langkornreis Sides: pan-fried vegetables, boiled potatoes, potato wedges, long grain rice

Donnerstag / Thursday, 28.03.2019
Gnocchi Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung dazu Tomaten-Basilikumsoße gnocchi formaggio with herb-cream cheese filling additional tomato-basil sauce 2,10 \| 3,70 \| 4,75	(a1) (g)
Hähnchenbrust Kiew mit Kräuterbutter-Füllung dazu Waldpilzsoße chicken breast Kiew with herb-butter filling additional forest mushroom sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(a1) (g)
Spaghetti mit Bolognesesoße oder Grünkern-Bolognese , dazu Reibekäse oder veganer Käseersatz spaghetti with bolognese sauce or green core bolognese , additional grated cheese or vegan cheese 2,10 \| 3,70 \| 4,75	(1) (2) (a1) (a5) (g)
Beilagen: Frühlingsgemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: spring vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice

Freitag / Friday, 29.03.2019
Currywurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat curry sausage with French fries and cabbage salad 2,10 \| 3,70 \| 4,75	(1) (2) (3) (8) (a1) (f) (j)
Gemüse-Knusperschnitte Hong Kong mit süß-saurer Soße crunchy vegetables slice Hong Kong style with sweet sour sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(2) (9) (a1) (f) (i) (j)
Geflügelbulette mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree poultry meatball with onion sauce and mashed potatoes 1,50 \| 3,00 \| 4,00	(3) (a1) (c) (g) (j)
Beilagen: Kaisergemüse, Chinagemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Basmatireis Sides: mixed vegetables, Chinese vegetables, boiled potatoes, French fries, basmati rice

Montag / Monday, 01.04.2019
Hähnchenbrust im Knuspermantel dazu Geflügelsoße chicken breast in crunchy coat additional chicken sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(a1)
4 Kartoffel-Frischkäsetaschen mit Tomatendip und marinierten Blattsalaten 4 potatoe cream cheese pockets with tomato dip and marinaded leaf salads 2,30 \| 3,80 \| 4,85	(2) (a1) (g)
Rinderhacksteak Griechische Art mit Frischkäsefüllung dazu Rosmarinsoße minced meat steak Greek-style with cream cheese filling additional rosemary sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(a1) (c) (f) (g) (i)
Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus rice pudding with cinnamon-sugar and apple puree 1,50 \| 3,00 \| 4,00	(3) (g)
Pastabuffet Käse noodle vegetable stew or soya slices 0,57 \| 0,82 \| 1,02	(1) (2) (g)
Pastabuffet: Fusilli alla Carbonara originale mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesoße pasta buffet: fusilli alla carbonara original with bacon in cheese cream sauce 0,57 \| 0,82 \| 1,02	(2) (3) (8) (a1) (c) (g) (j)
Pastabuffet: Fusilli alla Primavera mit buntem Gemüse in veganer Cremesoße pasta buffet: fusilli alla primavera with colorful vegetables in vegan cream sauce 0,57 \| 0,82 \| 1,02	(a1) (f)
Beilagen: Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis, Fingermöhren, Balkangemüse Sides: boiled potatoes, French fries, long grain rice, carrots, Balkan vegetables

Dienstag / Tuesday, 02.04.2019
Gemüse-Couscous Garam Masala mit Minze, Cashewkernen und Avocadodip vegetable Couscous Garam Masala with mint, cashews and avocado dip 2,10 \| 3,70 \| 4,75	(3) (a1) (h4)
Schweineschnitzel Toscana im Käse-Kräutermantel mit Tomatensoße pork schnitzel Toscana-style in cheese herb coat with tomato sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(a1) (c)
Seelachsfilet Müllerin Art mit Zitronen-Petersilien-Mehlierung dazu Buttersoße saithe filet meunière style with lemon-parseley-flour coat additional butter sauce 1,45 \| 2,50 \| 3,20	(6) (a1) (c) (d) (g)
Ungarische Gulaschsuppe hungary goulash soup 1,50 \| 3,00 \| 4,00	(2) (a1)
Orientalische Gemüsepfanne mit Zartweizen und geröstetem Sesam Oriental vegetable pan with tender wheat and roasted sesame 2,10 \| 3,70 \| 4,75	(2) (a1) (f) (k)
Pastabuffet: Fusilli all´Amatriciana mit Kochschinken und Chili in Tomaten-Sahnesoße pasta buffet: fusilli all´Amatriciana with boiled ham and chilli in tomato cream sauce 0,57 \| 0,82 \| 1,02	(2) (3) (8) (a1) (g)
Pastabuffet: Fusilli alla Pesto Genovese in Basilikumpesto pasta buffet: fusilli alla pesto genovese in basil pesto 0,57 \| 0,82 \| 1,02	(a1) (g)
Beilagen: Leipziger Allerlei, Zucchinigemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: Leipzig mixed vegetables, zucchini, boiled potatoes, French fries, long grain rice

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)