Canteen Menu Mensa UniCampus – upper hall

Mittwoch / Wednesday, 02.07.2025
Veganes Schnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und Weißkrautsalat
Vegan schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and white cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (2) (5) (9) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
634g
Symbol H2O Stufe A
7l
Schweineschnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und Weißkrautsalat
pork schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and white cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(1) (2) (5) (9) (a1) (c) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
2065g
Symbol H2O Stufe B
60l
Krautnudeln mit BIO-Vollkorn-Makkaroni, Rinder-Hackfleisch, Weißkohl, Paprika, Porree und Sauerrahm
Cabbage noodles with organic wholemeal makkaroni, minced beef, white cabbage, peppers, leek and sour cream
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Rind
(a1) (g) (j)
Symbol CO2 Stufe B
1445g
Symbol H2O Stufe A
15l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1038g
Symbol H2O Stufe A
20l
Pastabuffet: Farfalle al Broccoli mit Brokkoli-Rahmsauce
pasta buffet: farfalle al broccoli with broccoli cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
195g
Symbol H2O Stufe A
2l
Pastabuffet: Farfalle al Fungo di bosco mit Wald- und Wiesenpilzen in Sahnesauce
pasta buffet: farfalle al Fungo di bosco with forest and meadow mushrooms in cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
432g
Symbol H2O Stufe A
6l
Abendessen im oberen Speisesaal: Bunte Quinoa-Gemüsepfanne mit Chiasamen und Mango-Avocado-Dip
Dinner in the upper dining room: colourful quinoa and vegetable pan with chia seeds and mango avocado dip
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
318g
Symbol H2O Stufe C
79l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Back-Camembert dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: two baked camembert served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
1308g
Symbol H2O Stufe A
10l
Abendessen im oberen Speisesaal: Gebratene Hähnchenbrust Margarita mit Tomate, Basilikum und Reibekäse überbacken dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: fried chicken breast Margarita with tomato, basil and grated cheese served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1841g
Symbol H2O Stufe A
29l
Donnerstag / Thursday, 03.07.2025
Schweineschnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und Weißkrautsalat
pork schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and white cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(1) (2) (5) (9) (a1) (c) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
2065g
Symbol H2O Stufe B
60l
Veganes Schnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und Weißkrautsalat
Vegan schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and white cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (2) (5) (9) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
632g
Symbol H2O Stufe A
7l
Tomatencremesuppe mit Käse-Tortellini
tomato cream soup with cheese tortelloni
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
516g
Symbol H2O Stufe C
50l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Saftiger Kokos-Buttermilch-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Juicy coconut buttermilk cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
497g
Symbol H2O Stufe A
10l
Pastabuffet: Farfalle al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse
pasta buffet: farfalle al Tacchino with braised turkey and root vegetables
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol enth lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (a1) (i) (l)
Symbol CO2 Stufe B
982g
Symbol H2O Stufe B
46l
Pastabuffet: Farfalle al Broccoli mit Brokkoli-Rahmsauce
pasta buffet: farfalle al broccoli with broccoli cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
195g
Symbol H2O Stufe A
2l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchenbrust Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung dazu Thymiansauce , Langkornreis oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: Formaggio chicken breast with herb and cream cheese filling served with thyme sauce , long grain rice or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1276g
Symbol H2O Stufe A
18l
Abendessen im oberen Speisesaal: Asiatische Eier-Bratnudeln mit Chinakohl, Zucchini, Möhren, Sprossen und Lauch dazu süß-saure Sauce
Dinner in the upper dining room: asian fried egg-noodles with chinese cabbage, courgette, carrots, sprouts and leek served with sweet-sour sauce
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegetarisch
(2) (9) (a1) (c) (f) (k)
Symbol CO2 Stufe B
774g
Symbol H2O Stufe A
27l
Abendessen im oberen Speisesaal: Backed Cauli Wings mit mediterraner Gemüsesalsa , Langkornreis oder Pommes Frites und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: Backed Cauli Wings with mediterranean vegetable salsa , long grain rice or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(2) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
582g
Symbol H2O Stufe A
19l
Freitag / Friday, 04.07.2025
Schweineschnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und marinierte Blattsalate
pork schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(1) (2) (5) (9) (a1) (c) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
2062g
Symbol H2O Stufe B
60l
Veganes Schnitzel mit Champignon-Cremesauce oder Letschosauce dazu Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Vegan schnitzel with mushroom cream sauce or lecho sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (2) (5) (9) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
630g
Symbol H2O Stufe A
7l
Serbischer Bohneneintopf dazu ein Mehrkornbrötchen
Serbian Beanstew with a multigrain bun
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(2) (a1) (a2) (a3) (a4) (k)
Symbol CO2 Stufe A
351g
Symbol H2O Stufe A
4l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Himbeer-Streusel-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: warm raspberry crumble cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1065g
Symbol H2O Stufe A
20l
Pastabuffet: Farfalle al Spinaci mit Spinat-Rahmsauce
pasta buffet: farfalle al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
190g
Symbol H2O Stufe A
2l
Pastabuffet: Farfalle al Tonno mit Thunfisch und Oliven in Tomatensauce
pasta buffet: farfalle al tonno with tuna and olives in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(7) (a1) (d)
Symbol CO2 Stufe A
378g
Symbol H2O Stufe B
52l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Rostbratwurst dazu mediterrane Ofenkartoffeln mit Kräuter-Sour Cream und griechischem Gemüsesalat
fried sausage mediterranean potatoes with herb dip and greek salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(4) (7) (8) (a4) (j) (R)
Symbol CO2 Stufe A
792g
Symbol H2O Stufe C
128l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Vegane Bratwurst dazu mediterrane Ofenkartoffeln mit Kräuter-Sour Cream und griechischem Gemüsesalat
vegan sausage mediterranean potatoes with herb dip and greek salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(7) (a4) (j)
Symbol CO2 Stufe A
420g
Symbol H2O Stufe C
114l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Geflügelhacksteak dazu mediterrane Ofenkartoffeln mit Kräuter-Sour Cream und griechischem Gemüsesalat
minced meat chicken steak mediterranean potatoes with herb dip and greek salad
(4,00 | 5,70 | 7,10)
Symbol Geflügel
(7) (a1) (a3) (a4) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe B
879g
Symbol H2O Stufe C
122l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Sonnenblumenkernen dazu Basmatireis
Lentil and spinach Dhal with mango and roasted peanut kernels additional basmati rice
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe B
589g
Symbol H2O Stufe C
75l
Montag / Monday, 07.07.2025
Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(3) (9)
Symbol CO2 Stufe A
535g
Symbol H2O Stufe A
7l
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
828g
Symbol H2O Stufe A
7l
One-Pot Pasta mit Gabelspaghetti, Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum
One-pot pasta with spaghetti, broccoli, champignons, tomato and basil
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(1) (5) (a1) (l)
Symbol CO2 Stufe B
469g
Symbol H2O Stufe C
49l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Zitronenkuchen mit Glasur
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Vegan lemon cake with glazing
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(3) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
260g
Symbol H2O Stufe A
5l
Pastabuffet: Penne Rigate al Gorgonzola mit Gorgonzola-Sahnesauce
pasta buffet: penne rigate al Gorgonzola with gorgonzola cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
(a1) (g) (T)
Symbol CO2 Stufe B
582g
Symbol H2O Stufe A
11l
Pastabuffet: Penne Rigate all´Arrabiatta mit Knoblauch und Chili in Tomatensauce
pasta buffet: penne rigate all´Arrabiatta with garlic and chilli in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
305g
Symbol H2O Stufe B
42l
Abendessen im oberen Speisesaal: Käseschnitzel dazu Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: cheese schnitzel additional tomato-basil sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
1521g
Symbol H2O Stufe A
53l
Abendessen im oberen Speisesaal: Indisches Hähnchencurry mit Ananas, Pfirsich und gerösteten Mandeln dazu bunter Gemüsereis
Dinner in the upper dining room: Indian chicken curry with pineapple, peach and roasted almonds served with colourful vegetable rice
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Geflügel
(g) (h1)
Symbol CO2 Stufe B
1251g
Symbol H2O Stufe D
176l
Abendessen im oberen Speisesaal: Brokkoli-Nuss-Ecke dazu Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: broccoli nut steak additional tomato-basil sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(a1) (a4) (h1) (h2)
Symbol CO2 Stufe A
650g
Symbol H2O Stufe A
42l
Dienstag / Tuesday, 08.07.2025
Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(3) (9)
Symbol CO2 Stufe A
535g
Symbol H2O Stufe A
7l
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
828g
Symbol H2O Stufe A
7l
Frikassee mit Plantbased-Chicken, Spargel, Champignons und Kapern dazu bunter Gemüsereis
Fricassee with plant-based chicken, asparagus, mushrooms and capers served with colourful vegetable rice
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegan
(1) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
403g
Symbol H2O Stufe A
12l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Fruity apricot curd cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1225g
Symbol H2O Stufe A
30l
Pastabuffet: Penne Rigate Carbonara mit Schinkenspeck in Käse-Sahnesauce
pasta buffet: penne rigate Carbonara with ham in cheese-cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (i)
Symbol CO2 Stufe B
864g
Symbol H2O Stufe B
59l
Pastabuffet: Penne Rigate alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo
pasta buffet: penne rigate alla norma with spicy aubergine-tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(2) (a1)
Symbol CO2 Stufe A
349g
Symbol H2O Stufe B
44l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1293g
Symbol H2O Stufe A
40l
Abendessen im oberen Speisesaal: 5 Kartoffelrösti mit veganem Kräuterdip und Gurkensalat
Dinner in the upper dining room: 5 potato rösti with vegan herb dip and cucumber salad
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegan
(3) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
348g
Symbol H2O Stufe A
6l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 vegetarische Schnitzel dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: 2 vegetarian escalope served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegetarisch
(1) (3) (a1) (a4) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1415g
Symbol H2O Stufe A
13l
Mittwoch / Wednesday, 09.07.2025
Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe A
828g
Symbol H2O Stufe A
7l
Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat
vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(3) (9)
Symbol CO2 Stufe A
535g
Symbol H2O Stufe A
7l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Käsekuchen Nummer Eins
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Vegan marble cake with cherries
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1906g
Symbol H2O Stufe A
44l
Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel
Ricepan Nasi Goreng with asian vegetables, fried onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol GeflügelSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe B
758g
Symbol H2O Stufe B
45l
Pastabuffet: Penne Rigate al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo
pasta buffet: penne rigate al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(2) (3) (a1)
Symbol CO2 Stufe B
827g
Symbol H2O Stufe B
47l
Pastabuffet: Penne Rigate al Funghi mit Champignons in Cremesauce
pasta buffet: penne rigate al funghi with mushrooms in cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
354g
Symbol H2O Stufe A
2l
Abendessen im oberen Speisesaal: Putensteak mit Champignon-Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: turkey steak Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(3) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1617g
Symbol H2O Stufe A
9l
Abendessen im oberen Speisesaal: Scrambled No Eggs mit Champignons und Paprika dazu Creme-Blattspinat und Salzkartoffeln
Dinner in the upper dining room: Scrambled no eggs with mushrooms and peppers served with creamed spinach leaves and boiled potatoes
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol vegetarisch
(c) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
837g
Symbol H2O Stufe A
4l
Abendessen im oberen Speisesaal: Blumenkohl-Käsetaler mit Champignon-Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: cauliflower-cheese pieces Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
816g
Symbol H2O Stufe A
16l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.