Canteen Menu Mensa UniCampus – upper hall

Die Mensa ist am 15.06.2025 geschlossen und öffnet wieder am 16.06.2025:
Montag / Monday, 16.06.2025
Loaded Fries Bosporus Style - Pommes frites, Kichererbsenbällchen, Tomatensugo, Basilikumpesto
Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
596g
Symbol H2O Stufe B
87l
Loaded Fries Greek Style - Pommes frites, Putengyros, Tzatziki-Salat, Hirtenkäse
fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1405g
Symbol H2O Stufe A
29l
Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven
tomato chili garlic pasta with tofu and black olives
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (7) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
390g
Symbol H2O Stufe C
63l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Schokoladen-Birnenkuchen
Today's favourite cake from the Mensa team: vegan chocolate pear cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(3) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
269g
Symbol H2O Stufe A
18l
Pastabuffet: Makkaroni al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce
pasta buffet: macaroni al Formaggio with herb-cheese sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegetarisch
(1) (2) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
553g
Symbol H2O Stufe A
12l
Pastabuffet: Makkaroni alla Nonna mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsauce
pasta buffet: macaroni alla nonna with mozzarella and rocket salad in tomato-basil sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
441g
Symbol H2O Stufe B
48l
Abendessen im oberen Speisesaal: Käseschnitzel dazu Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: cheese schnitzel additional tomato-basil sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegetarisch
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe A
1518g
Symbol H2O Stufe A
53l
Abendessen im oberen Speisesaal: Bunter Gemüsebratling dazu Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: colourful vegetable roast additional tomato-basil sauce , pasta or French fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(a1) (a5)
Symbol CO2 Stufe A
658g
Symbol H2O Stufe A
33l
Abendessen im oberen Speisesaal: Thailändisches Putengeschnetzeltes mit Basmatireis und gerösteten Kokosflocken
Dinner in the upper dining room: thai turkey cutlet with basmati rice and toasted coconut flakes
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g)
Symbol CO2 Stufe B
1530g
Symbol H2O Stufe A
20l
Dienstag / Tuesday, 17.06.2025
Loaded Fries Montreal Style - Pommes frites, Champignonragout, Radieschen, Bärlauchpesto
Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegan
(f)
Symbol CO2 Stufe A
651g
Symbol H2O Stufe A
6l
Loaded Fries Virginia Style - Pommes frites, Pulled Pork, Cola-Barbecuesauce, Farmersalat
fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(9) (a1) (c) (f) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1343g
Symbol H2O Stufe A
12l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Rhabarber-Streusel-Kuchen vom Blech
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked rhubarb-crumble cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1051g
Symbol H2O Stufe A
20l
Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel
pasta-pan Bami Goreng with asian vegetables, roasted onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol GeflügelSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
719g
Symbol H2O Stufe B
56l
Pastabuffet: Makkaroni alla Siciliana mit Zucchini und Aubergine in Tomatensugo
pasta buffet: macaroni alla siciliana with zucchini and eggplant in tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
276g
Symbol H2O Stufe B
34l
Pastabuffet: Makkaroni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce
pasta buffet: macaroni alla Capricciosa with boiled ham, salami, mushrooms and broccoli in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q)
Symbol CO2 Stufe A
520g
Symbol H2O Stufe B
34l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: chicken breast Milano with tomato-cheese filling served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(3) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1302g
Symbol H2O Stufe A
40l
Abendessen im oberen Speisesaal: Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu und Langkornreis
Dinner in the upper dining room: Asian pan-fried vegetables with tofu and rice
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegan
(2) (f)
Symbol CO2 Stufe A
469g
Symbol H2O Stufe A
7l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 vegetarische Schnitzel dazu Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: 2 vegetarian escalope served with cream sauce , mashed potatoes or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegetarisch
(1) (3) (a1) (a3) (a4) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1410g
Symbol H2O Stufe A
12l
Mittwoch / Wednesday, 18.06.2025
Loaded Fries Bosporus Style - Pommes frites, Kichererbsenbällchen, Tomatensugo, Basilikumpesto
Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
595g
Symbol H2O Stufe B
87l
Loaded Fries Greek Style - Pommes frites, Putengyros, Tzatziki-Salat, Hirtenkäse
fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1404g
Symbol H2O Stufe A
29l
Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack
Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1)
Symbol CO2 Stufe A
208g
Symbol H2O Stufe B
22l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Mandarinen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Fruity tangerine curd cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1197g
Symbol H2O Stufe A
30l
Pastabuffet: Makkaroni alla Pesto Rucola in Raukepesto
pasta buffet: macaroni to the pesto rocket in Raukepesto
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (h1)
Symbol CO2 Stufe A
219g
Symbol H2O Stufe C
62l
Pastabuffet: Makkaroni al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse
pasta buffet: macaroni al Tacchino with braised turkey and root vegetables
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol enth lt AlkoholSymbol Geflügel
(5) (a1) (i) (l)
Symbol CO2 Stufe B
989g
Symbol H2O Stufe B
36l
Abendessen im oberen Speisesaal: Bunte Schupfnudel-Gemüsepfanne dazu veganer Kräuterdip
Dinner in the upper dining room: colourful potato noodles-vegetable pan served with vegan herb dip
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol vegan
(a1) (a4) (j)
Symbol CO2 Stufe A
449g
Symbol H2O Stufe B
43l
Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Back-Hirtenkäse dazu Basilikum-Pestosauce , Langkornreis oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: baked herder´s cheese served with basil pesto sauce , long grain rice or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Knoblauch
(a1) (a2) (g) (h4) (T)
Symbol CO2 Stufe A
1205g
Symbol H2O Stufe A
22l
Abendessen im oberen Speisesaal: Gebratene Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Basilikum-Pestosauce , Langkornreis oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: fried chicken breast gratinated with tomato and mozzarella cheese served with basil pesto sauce , long grain rice or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (h4) (T)
Symbol CO2 Stufe B
1761g
Symbol H2O Stufe A
26l
Donnerstag / Thursday, 19.06.2025
Loaded Fries Mexican Style - Pommes frites, Chili sin carne aus BIO-Sonnenblumenhack, Guacamole, Koriander-Aioli
Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (a4) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
523g
Symbol H2O Stufe A
13l
Loaded Fries Virginia Style - Pommes frites, Pulled Pork, Cola-Barbecuesauce, Farmersalat
fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(9) (a1) (c) (f) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1343g
Symbol H2O Stufe A
12l
Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel und marinierte Blattsalate
Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
634g
Symbol H2O Stufe A
6l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1039g
Symbol H2O Stufe A
20l
Pastabuffet: Makkaroni alla Cipolla mit Hähnchenhack in Zwiebel-Sahnesauce
pasta buffet: macaroni alla Cipolla with chicken breast strips in onion cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
727g
Symbol H2O Stufe A
12l
Pastabuffet: Makkaroni al Broccoli mit Brokkoli-Rahmsauce
pasta buffet: macaroni al broccoli with broccoli cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
197g
Symbol H2O Stufe A
2l
Abendessen im oberen Speisesaal: Hähnchenschnitzel Piccata im Käsemantel dazu Paprika-Cremesauce , Langkornreis oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: Chicken cutlet piccata wrapped in cheese served with paprika cream sauce , long grain rice or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (f) (g) (T)
Symbol CO2 Stufe B
1349g
Symbol H2O Stufe A
38l
Abendessen im oberen Speisesaal: Käsetortellini mit Brokkoli-Sahnesauce
Dinner in the upper dining room: cheese tortellini with broccoli cream sauce
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
497g
Symbol H2O Stufe A
8l
Abendessen im oberen Speisesaal: Backed Cauli Wings dazu Paprika-Cremesauce , Langkornreis oder Pommes Frites und marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: Backed Cauli Wings served with paprika cream sauce , long grain rice or French fries and marinated leaf salads
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
595g
Symbol H2O Stufe A
27l
Freitag / Friday, 20.06.2025
Loaded Fries Toscana Style - Pommes frites, plantbased Meatballs, Tomatensugo, Basilikumpesto
Plant-based steak optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
612g
Symbol H2O Stufe B
81l
Loaded Fries Shawarma Style - Pommes frites, Hähnchen-Kebab, Auberginen-Sesamsauce, Gemüse-Tabouleh
fried chicken breast optionally with colourful vegetable chilli or wild mushroom sauce served with french fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (k)
Symbol CO2 Stufe A
877g
Symbol H2O Stufe A
42l
Serbischer Bohneneintopf dazu ein Mehrkornbrötchen
Serbian Beanstew with a multigrain bun
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(2) (a1) (a2) (a3) (a4) (k)
Symbol CO2 Stufe A
364g
Symbol H2O Stufe A
4l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Mandelkuchen vom Blech
Today's favourite cake of our Mensa-Team: Almond cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g) (h1)
Symbol CO2 Stufe B
611g
Symbol H2O Stufe C
90l
Pastabuffet: Makkaroni al Spinaci mit Spinat-Rahmsauce
pasta buffet: macaroni al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
193g
Symbol H2O Stufe A
2l
Pastabuffet: Makkaroni alla Napoletana mit geschmortem Rindfleisch und Wurzelgemüse
pasta buffet: macaroni alla Napoletana with braised beef and root vegetables
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(a1) (i)
Symbol CO2 Stufe C
1716g
Symbol H2O Stufe B
44l
Abendessen im oberen Speisesaal: Putenschnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce , Djuvec-Reis oder Pommes Frites und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: turkey breast with wild mushroom cream sauce , Djuvec-rice or French fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Geflügel
(1) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe B
1331g
Symbol H2O Stufe A
27l
Abendessen im oberen Speisesaal: Veganes Schnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce , Djuvec-Reis oder Pommes Frites und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: Vegan schnitzel with wild mushroom cream sauce , Djuvec-rice or French fries and marinated leaf salads
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
704g
Symbol H2O Stufe A
28l
Abendessen im oberen Speisesaal: 4 Kartoffel-Frischkäsetaschen mit Tomatendip und marinierten Blattsalaten
Dinner in the upper dining room: 4 potatoe cream cheese pockets with tomato dip and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegetarisch
(2) (g)
Symbol CO2 Stufe B
505g
Symbol H2O Stufe B
30l
Montag / Monday, 23.06.2025
Veganes Pfannengyros mit Tzatziki dazu Pommes Frites oder Langkornreis und bunter Weißkrautsalat
vegan pan gyros with tzatziki served with french fries or long grain rice and colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
431g
Symbol H2O Stufe A
15l
Pfannengyros mit Tzatziki dazu Pommes Frites oder Langkornreis und bunter Weißkrautsalat
pan gyros with tzatziki served with french fries or long grain rice and colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(i)
Symbol CO2 Stufe B
1303g
Symbol H2O Stufe A
47l
Bunter Gemüse-Eintopf mit BIO-Langkornreis und Rindfleisch
Carrot stew optionally served with diced smoked pork or soy stripes
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Rind
(i)
Symbol CO2 Stufe C
767g
Symbol H2O Stufe B
16l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Himbeer-Streusel-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: warm raspberry crumble cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1066g
Symbol H2O Stufe A
20l
Pastabuffet: Farfalle al Pesto mit Basilikum-Pestorahm
pasta buffet: farfalle al Pesto with basil-pesto cream
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
227g
Symbol H2O Stufe B
33l
Pastabuffet: Farfalle al Salmone mit Spinat in Lachs-Sahnesauce
pasta buffet: farfalle al Salmone with spinach in salmon cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(a1) (d) (g)
Symbol CO2 Stufe A
458g
Symbol H2O Stufe A
12l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.