Canteen Menu Mensa Herrenkrug:
Die Mensa ist am 13.12.2025 geschlossen und öffnet wieder am 15.12.2025:
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Kichererbsen-Pfanne mit Blattspinat, Paprika, Tomaten, Oliven, Rosinen und Mandeln chickpea pan with leaf spinach, bell peppers, tomatoes, olives, raisins and almonds (2,80 | 4,50 | 6,05) |   (2) (7) (h1) | |
| Chili con carne , Langkornreis , Coleslaw-Salat chili con care , long grain rice , coleslaw salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (2) (9) (a1) (c) (f) | |
| Ausgabe Cafeteria: Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Tofu Counter Cafeteria: colourful vegetable paella with fried tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Pomodoro mit fruchtigem Tomaten-Zwiebel-Basilikumsugo pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Pomodoro with fruity tomato-onion-basil sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (5) (a1) (l) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti alla Cesare mit Geflügelhackfleisch in Käse-Sahnesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti alla Cesare with minced poultry in cheese cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (1) (3) (a1) (g) | |
| Dienstag / Tuesday, 16.12.2025 | ||
| Christmas-Burger - Grain-Bun, Plantbased Chicken, Cranberry-Coleslaw, Chili-Zimtcrème, Feldsalat , Pommes Frites , Tomaten-Zwiebelchutney Christmas burger-grain bun,plantbased chicken,cranberry coleslaw,chili-cinnamon cream,farmer lettuce , french fries , tomato onion chutney (4,10 | 5,80 | 7,20) | (2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) (l) | |
| Hähnchenschnitzel Hamburger Art mit Spiegelei , Rahmsauce , Kaisergemüse , Kartoffelstampf chicken escalope Hamburg style with fried egg , cream sauce , mixed creamed vegetables , mashed potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (a1) (c) (g) | |
| Spirelli-Nudeln , Bolognese mit BIO-Sonnenblumenhack und mediterranem Gemüse spirelli pasta , Bolognese with organic sunflower mince and mediterranean vegetables (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) (c) (j) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti alla Nonna mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti alla Nonna with mozzarella cheese and arugula in tomato basil sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti Wurst-Gulasch mit Paprika pasta buffet: cut up shortened spaghetti sausage goulash with bell pepper (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (8) (a1) (S) | |
| Mittwoch / Wednesday, 17.12.2025 | ||
| Hähnchengeschnetzeltes Zürcher Art mit Champignons und Zwiebeln in Petersilien-Crème fraîche , Kaisergemüse , Langkornreis oder Salzkartoffeln chicken slices in cream sauce 'Zurich style' with champignons and onions in parsley crème fraîche , mixed creamed vegetables , long grain rice or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) | |
| Mini-Schweinegrillhaxe , Majoran-Senfsauce , Rahmwirsing , Semmelknödel small grilled pork leg , marjoram mustard sauce , creamed savoy cabbage , bread dumplings (4,30 | 6,00 | 7,40) |  (a1) (c) (g) (j) | |
| Celebrating Winter Bowl - Plantbased Pulled, Rosenkohl, Gnocchi, Mandarinen-Fenchelsalat, Walnüsse Celebrating Winter Bowl - Plantbased pulled, Brussels sprouts, gnocchi, mandarin fennel, walnuts (4,40 | 6,10 | 7,50) | (2) (9) (a1) (a4) (f) (h3) (j) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: 3 Quarkkäulchen , heiße Sauerkirschen Counter Cafeteria: 3 hash browns with quark , hot sour cherries (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | |
| Donnerstag / Thursday, 18.12.2025 | ||
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Weißkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (3) (8) (9) | |
| Gebratene Hähnchenbrust , Thymiansauce , Pfannengemüse , Kartoffelstampf oder Langkornreis fried chicken breast , thyme sauce , pan-fried vegetables , mashed potatoes or long grain rice (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (g) | |
| Veggie Köttbullar , Rahmsauce , Buttererbsen , Preiselbeeren , Kartoffelstampf veggie köttbullar , cream sauce , butter peas , European cranberries , mashed potatoes (4,10 | 5,80 | 7,20) | (3) (a1) (g) | |
| Ausgabe Cafeteria: Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Lauch in süß-saurer Sauce , Langkornreis Counter Cafeteria: soya strips with pineapple, bell pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce , long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (9) (f) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.