Canteen Menu Mensa Herrenkrug:
| Montag / Monday, 24.08.2026 | ||
| 5 Kartoffelpuffer , Zucker , Apfelmus 5 hash browns , sugar , apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) |  239g  3l |
| Daily Summer Special: Paprikaschote mit bunter Gemüsefüllung , Schmorzucchini in Dillrahm , Zartweizen oder Salzkartoffeln Daily summer special bell pepper with colourful vegetable filling , braised zucchini in dill cream , tender wheat or salt potatoes (3,80 | 5,50 | 6,90) |  (a1) (f) (i) (j) | 294g 9l |
| Chili con carne , Langkornreis , Coleslaw-Salat chili con care , long grain rice , coleslaw salad (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (2) (a1) (c) | 237g 2l |
| Dienstag / Tuesday, 25.08.2026 | ||
| Daily Summer Special: Hackbällchen Toskana mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsoße , Sommergemüse oder Zucchinigemüse , Langkornreis oder Kartoffel-Gnocchi Daily summer special meatballs Toscana with mozzarella cheese and arugula in tomato basil sauce , summer vegetables or courgette vegetables , long grain rice or potato gnocchi (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (a1) (g) |  1334g  83l |
| Gabelspaghetti Boscaiola mit Mischpilzen und Schinkenspeck in Tomaten-Sahnesauce cut up shortened spaghetti Boscaiola with mixed mushrooms and bacon in tomato cream sauce (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) (8) (a1) (g) (i) | 163g 32l |
| Gulasch mit Plantbased-Chunks, Paprika und Champignons , Rotkohl oder Kaisergemüse , Kartoffelklöße goulash with plant-based chunks, paprika and mushrooms , red cabbage or mixed vegetables , potato dumplings (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (3) (5) (9) (a3) (g) (l) | 529g 7l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g 3l |
| Mittwoch / Wednesday, 26.08.2026 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel Caesar-Sauce , Leipziger Allerlei , Pommes Frites fried chicken breast in crispy cornflakes coating Caesar Sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , french fries (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (1) (a1) (g) (j) | 1218g 46l |
| Daily Summer Special: Frikassee mit Plantbased-Chicken, Spargel, Champignons und Kapern , bunter Gemüsereis Daily summer special fricassee with plant-based chicken, asparagus, champignons and capers , colourful vegetable rice (2,80 | 4,50 | 5,90) | (1) (f) (j) | 121g 2l |
| Reis-Gemüse-Eintopf mit Hühnerfleisch rice vegetable stew with chicken meat (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | 462g 17l |
| Reis-Gemüse-Eintopf mit Soja-Geröstel rice vegetable stew with fried soya strips (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) (i) | 209g 29l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g 3l |
| Donnerstag / Thursday, 27.08.2026 | ||
| Gemüse-Knusperschnitzel , vegane Sauce Hollandaise , Möhren-Kohlrabi-Erbsengemüse , Salzkartoffeln oder Schupfnudeln crispy vegetables escalope , vegan Sauce Hollandaise , carrot-kohlrabi-pea vegetables , salt potatoes or potato noodles (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (a5) | 387g 8l |
| Daily Summer Special: Heringshappen mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke in Dill-Sahnesoße , Salzkartoffeln , marinierte Blattsalate Daily summer special herring bites with apple, onions and pickled cucumbers in dill cream sauce , salt potatoes , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (10) (3) (9) (c) (d) (g) | 463g 5l |
| Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen , BIO Vollkorn-Penne Rigate sausage ragout with pickeld cucumber slices , organic wholemeal Penne Rigate (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) (8) (9) (a1) | 587g 24l |
| Freitag / Friday, 28.08.2026 | ||
| Rinderhacksteak mit Frischkäsefüllung , Thymiansauce , Ratatouille oder Wachsbohnen , Pommes Frites minced beef steak with cream cheese filling , thyme sauce , ratatouille or wax beans , French fries (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (c) (g) | 1396g 34l |
| Daily Summer Special: Back-Hirtenkäse , Tomaten-Olivendip , griechischer Kritharaki-Nudelsalat mit buntem Gemüse und Kräutern in Zitronen-Olivenöl Daily summer special baked herder's cheese , tomato olive dip , Greek Kritharaki pasta salad with colourful vegetables and herbs in lemon olive oil (3,90 | 5,60 | 7,00) | (7) (a1) (a2) (g) | 916g 92l |
| Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Lauch in süß-saurer Sauce , BIO-Langkornreis soya strips with pineapple, bell pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce , organic long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (9) (f) | 110g 8l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Papageienkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: rainbow sheet cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (g) (A) | 778g 19l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g 3l |
| Montag / Monday, 31.08.2026 | ||
| Gebratene Hähnchenbrust Holländische Art mit Tomate und Edamer Käse überbacken , Rahmsauce , Pfannengemüse , Langkornreis oder Pommes Frites fried chicken breast 'Dutch style' gratinated with tomato and Edam cheese , cream sauce , pan-fried vegetables , long grain rice or French fries (3,70 | 5,40 | 6,80) | (g) | 1667g 63l |
| Daily Summer Special: Tropischer Quinoa-Gemüseauflauf, Ananas-Mango-Topping , Kokosnussdip Daily summer special Cuba - tropic quinoa vegetable cheese casserole, pineapple mango topping , coconut dip (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (j) | 401g  91l |
| Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit Gartenkräutern und geriebenem Gouda colourful spaetzle vegetable pan with garden herbs and grated Gouda cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 739g 16l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g 3l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.