Canteen Menu Mensa Herrenkrug:
| Montag / Monday, 08.12.2025 | ||
| Hähnchenbrust Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung , Thymiansauce , Möhren-Zucchini-Pastinakengemüse , Pommes Frites oder Salzkartoffeln chicken breast Formaggio with herb and cream cheese filling , thyme sauce , carrot-courgette-parsnip vegetables , french fries or salt potatoes (3,80 | 5,50 | 6,90) |   (1) (5) (a1) (g) (l) | |
| Aktion: Kaiserschmarrn , Bratapfel-Ragout , Lebkuchensauce , geröstete Mandeln Special offer: sweet cut up Austrian pancake , baked apple ragout , ginger bread sauce , roasted almonds (3,10 | 4,80 | 6,35) |  (a1) (c) (g) (h1) | |
| 5 Cevapcici , Ajvar-Joghurtdip , Balkangemüse , Langkornreis 5 cevapcici , Ajvar yoghurt dip , Balkan vegetables , long grain rice (3,80 | 5,50 | 6,90) |  (1) (2) (9) (a1) (a3) (c) (f) (g) (j) | |
| Save the meal: 4 Eierkuchen , Waldbeeren-Ragout Save the meal: 4 pancakes , wild berries ragout (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | |
| Save the meal: Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , BIO Vollkorn-Penne Rigate , marinierte Blattsalate Save the meal: escalope chasseur , tomato sauce , organic wholemeal Penne Rigate , marinated leaf salads (3,10 | 4,80 | 6,35) |  (2) (3) (8) (a1) (g) | |
| Ausgabe Cafeteria: Gabelspaghetti , Gemüsebolognese mit BIO-Sonnenblumenhack Counter Cafeteria: cut up shortened spaghetti Vegetable Bolognese with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (a1) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Dienstag / Tuesday, 09.12.2025 | ||
| Gemüseschnitzel , Champignon-Cremesauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Salzkartoffeln oder Zartweizen vegetable escalope , champignon cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , salt potatoes or soft wheat (2,80 | 4,50 | 6,05) | (1) (5) (a1) (a5) (f) (l) | |
| Dönerteller - Putengyros, türkischer Joghurtdip, scharfe Soße , bunte Gemüse-Rohkost , Pommes Frites doner kebab plate - turkey gyros, turkish yoghurt, spicy sauce , colourful raw vegetables , french fries (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (g) (i) | |
| Aktion: Glühweingulasch mit Plantbased-Chunks und Wintergemüse , Wildkräuterdip , Haselnuss-Schupfnudeln Special offer: mulled wine goulash with plant-based chunks and winter vegetables , wild herb dip , hazelnut potato noodles (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (5) (a1) (a3) (a4) (g) (h2) (i) (j) (l) | |
| Magdeburger Gehacktesstippe , Gewürzgurke , Salzkartoffeln Magdeburg mince dip . gherkin , salt potatoes (2,50 | 4,20 | 5,75) | (9) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Asiatische Hackfleisch-Gemüse-Reispfanne Counter Cafeteria: Asian fried rice with minced pork and Chinese vegetables (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Mittwoch / Wednesday, 10.12.2025 | ||
| Schweinerückensteak , Pfeffer-Rahmsauce , Schnippelbohnen , Pommes Frites oder Bratkartoffeln pork loin steak , pepper cream sauce , bean vegetables , french fries or fried potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (g) | |
| Winterliches Ofengemüse , Kräuter-Aioli , Linsen-Tabouleh winter oven baked vegetables , herb aioli , lentil tabbouleh (3,10 | 4,80 | 6,35) | (a4) (i) (j) | |
| Aktion: Hirschbraten in Preiselbeersoße , Zimt-Rotkohl , Böhmische Knödel Special offer: roast venison in European cranberry sauce , cinnamon red cabbage , Bohemian dumplings (4,50 | 6,20 | 7,60) |  (9) (a1) (c) (g) (i) | |
| Ausgabe Cafeteria: Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack Counter Cafeteria: Moussaka - potato-eggplant-tomato casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (f) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Donnerstag / Thursday, 11.12.2025 | ||
| Aktion: Schwarzwurzel-Käse-Knusperrauten , Austernpilz-Stroganoff in Schnittlauch-Crème fraîche , Spätzle Special offer: crunchy black salsify cheese rhombi , Stroganoff with oyster mushrooms in chive sour cream , spaetzle (3,70 | 5,40 | 6,80) | (9) (a1) (c) (g) (j) (k) | |
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Rahmsauce , Brokkoli , Kartoffelkroketten chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , cream sauce , broccoli , potato croquettes (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (a1) (g) | |
| 5 Fischstäbchen , Zitronensauce , Rahm-Blattspinat , Kartoffelstampf 5 fish fingers , lemon sauce , creamed leaf spinach , mashed potatoes (2,80 | 4,50 | 6,05) |  (3) (a1) (d) (g) | |
| Ausgabe Cafeteria: Schmorzucchini mit Kirschtomaten in Dillrahm , Salzkartoffeln Counter Cafeteria: braised courgettes with cherry tomatoes in dill cream , salt potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (f) | |
| Freitag / Friday, 12.12.2025 | ||
| Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Pfannengemüse , Kartoffel-Gnocchi oder Langkornreis Gyros slices in metaxa sauce , pan-fried vegetables , potato gnocchi or long grain rice (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (a1) (g) | |
| 2 Back-Emmentaler , Tatarensauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate 2 baked Emmental cheese , tartar sauce , french fries , marinated leaf salads (4,00 | 5,70 | 7,10) | (3) (5) (9) (a1) (a2) (a3) (c) (f) (g) (j) (l) | |
| Aktion: Entenkeule , Orangensauce , Grünkohl , Kartoffelklöße Special offer: duck leg , orange sauce , kale , potato dumplings (5,00 | 6,70 | 8,10) | (3) (5) (j) (l) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Papageienkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: rainbow sheet cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (g) (A) | |
| Ausgabe Cafeteria: One-Pot Pasta mit Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum Counter Cafeteria: One-pot pasta with broccoli, champignons, tomato and basil (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (5) (a1) (l) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Montag / Monday, 15.12.2025 | ||
| Kichererbsen-Pfanne mit Blattspinat, Paprika, Tomaten, Oliven, Rosinen und Mandeln chickpea pan with leaf spinach, bell peppers, tomatoes, olives, raisins and almonds (2,80 | 4,50 | 6,05) | (2) (7) (h1) | |
| Chili con carne , Langkornreis , Coleslaw-Salat chili con care , long grain rice , coleslaw salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (9) (a1) (c) (f) | |
| Ausgabe Cafeteria: Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Tofu Counter Cafeteria: colourful vegetable paella with fried tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti al Pomodoro mit fruchtigem Tomaten-Zwiebel-Basilikumsugo pasta buffet: cut up shortened spaghetti al Pomodoro with fruity tomato-onion-basil sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (2) (5) (a1) (l) | |
| Pastabuffet: Gabelspaghetti alla Cesare mit Geflügelhackfleisch in Käse-Sahnesauce pasta buffet: cut up shortened spaghetti alla Cesare with minced poultry in cheese cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (3) (a1) (g) | |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.