Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
| Mittwoch / Wednesday, 16.07.2025 | ||
| Paprika-Sahne-Hähnchen dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl paprika cream chicken additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) |  (g) |  1111g  114l |
| One-Pot Pasta mit Gabelspaghetti, Brokkoli, Champignons, Tomaten und Basilikum One-pot pasta with spaghetti, broccoli, champignons, tomato and basil (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (1) (5) (a1) (l) |  469g  49l |
| Aktion zum Tag des Hot Dogs: Hot Dog Elvis Presley Style mit gebratenen Würstchen, Erdnussbutter, gepfefferten Bananen und Bacon dazu Ananas-Cranberry-Coleslaw and coleslaw salad (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (2) (3) (8) (9) (a1) (c) (e) (f) (g) (R) |  851g  27l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Beilagen: Leipziger Allerlei, Mediterrane Peperonata (2, 7), Pommes Frites, Gnocchi (a1), Couscous (a1) Sides: Leipzig mixed vegetables, mediterranean peperonata (2, 7), French fries, gnocchi (a1), couscous (a1) | ||
| Donnerstag / Thursday, 17.07.2025 | ||
| Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel dazu Zitronen-Kapernsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Alaska saithe filet in crunch coating served with lemon caper sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) |  (1) (a1) (d) (f) (j) | 448g 1l |
| Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Sonnenblumenkernen dazu Langkornreis Lentil and spinach Dhal with mango and roasted peanut kernels additional long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) |  | 454g 68l |
| Thai Chicken-Burger dazu Pommes Frites und Curry-Kokosdip Thai Chicken-Burger served with french fries and curry-coconut dip (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (9) (a1) (a3) (f) (g) (i) (k) | 1128g 36l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Beilagen: Rahm-Blattspinat (g), Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: creamed leaf spinach (g), mixed vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Freitag / Friday, 18.07.2025 | ||
| Hähnchencrossies mit Bananen-Currydip dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl chicken crossies with banana curry dip additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) | (9) (a1) (c) (f) (g) | 1012g 94l |
| Vegane Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat vegan curry sausage with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 536g 7l |
| Sudenburger Currywurst mit Pommes Frites und Rotkrautsalat Sudenburger Currywurst with French fries and red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (8) (9) | 829g 7l |
| 4 Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus 4 pancakes with sugar and apple puree (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (a1) (c) (g) | 486g 7l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Pflaumen-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: warm plum crumble cake from the baking sheet (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1051g 20l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Beilagen: Karotten-Zuckerschoten-Sprossengemüse (2, f, k), Mais, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis Sides: carrot - sugar snap pea - sprout vegetables (2, f, k), maize, boiled potatoes, French fries, long grain rice | ||
| Montag / Monday, 21.07.2025 | ||
| Putensteak Schweizer Art mit Käse überbacken dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak suisse style gratinated with cheese served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,80 | 5,50 | 6,90) | (g) | 1248g 6l |
| Magdeburger Reitersteak - Kasslersteak mit Zwiebel-Käsehaube dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Magdeburger Reiter steak - smoked pork steak with cheese-onion topping served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (5) (8) (g) (j) (l) | 82g 1l |
| Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoliauflauf mit Gouda und Crème fraiche Potato-cauliflower-broccoli casserole with gouda and crème fraiche (2,00 | 3,80 | 5,20) | (c) (g) | 715g 13l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Beilagen: Wachsbohnen, Rustikales Möhrengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Gerste (a3) Sides: wax beans, rustic carrot vegetables, boiled potatoes, French fries, barley (a3) | ||
| Dienstag / Tuesday, 22.07.2025 | ||
| Buntes Bohnen-Chili dazu BIO-Langkornreis und marinierte Blattsalate colourful bean chilli served with organic long grain rice and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) | 376g 51l |
| Hähnchenkebab Döner Art mit türkischem Joghurtdip und scharfer Soße dazu bunter Rohkostsalat und Pita-Fladenbrot chicken kebab doner style with turkish yoghurt dip and hot sauce served with colourful raw vegetable salad and pita pita bread (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (a1) (g) | 750g  38l |
| Multi Grain-Burger mit vegetarischem Schnitzel dazu Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa multi grain burger with vegetarian cutlet served with french fries and mediterranean vegetable salsa (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (2) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (c) (f) (g) (j) (k) | 839g 20l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Mittwoch / Wednesday, 23.07.2025 | ||
| Arabische Gemüsepfanne mit getrockneten Früchten, Pitabrot und geröstetem Sesam Arabic vegetable pan with dried fruits, pita bread and roasted sesame seeds (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (3) (5) (a1) (k) (l) | 360g 105l |
| Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork schnitzel Jäger Art with mushrooms and onions in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,60 | 4,30 | 5,85) | (a1) (c) (g) | 1708g 56l |
| 3 Quarkkäulchen mit Erdbeer-Aprikosen-Ragout potato pancakes with curd with strawberry-apricot ragout (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (a1) (c) (g) | 325g 8l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 492g 4l |
| Beilagen: Balkangemüse, Rahmwirsing (f), Pommes Frites, Kartoffelstampf (3, g), Spätzle (a1, c, g) Sides: Balkan vegetables, creamed savoy cabbage (f), French fries, mashed potatoes (3, g), spaetzle (a1, c, g) | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.