Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

Freitag / Friday, 06.12.2024
2 Mini Chicken-Haxen dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
2 mini chicken legs served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Schinkenknacker mit Grünkohl und Salzkartoffeln oder Mediterrane Schwenkkartoffeln
with green cabbage and boiled potatoes or mediterranean potatoes
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(2) (3) (j)
Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu Nudeln und marinierte Blattsalate
cheese schnitzel with tomato sauce served noodles and marinated leaf salads
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (g)
Save the meal: Hackbraten dazu Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Save the meal: Meatloaf served with cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol Schwein
(a1) (c) (g) (j)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Fruity apricot curd cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Ausgabe Cafeteria: Zartweizen-Gemüsepfanne mit Rucola und Orangen-Ingwersauce
Counter Cafeteria: tender wheat vegetable pan with rucola and orange ginger-sauce
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(a1) (a4)
Beilagen: Karottendreierlei (g), Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Salzkartoffeln, Semmelknödel (a1, c, g), Langkornreis, Mediterrane Schwenkkartoffeln, Spätzle (a1, c, g)
Sides: carrot vegetables (g), cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), boiled potatoes, bread dumplings (a1, c, g), long grain rice, mediterranean potatoes, spaetzle (a1, c, g)
Montag / Monday, 09.12.2024
5 Cevapcici dazu Ajvar-Joghurtdip sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
5 cevapcici served with ajvar yoghurt dip as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Rind
(2) (9) (a1) (c) (g) (j)
Aktion: Celebrating Winter Bowl - Plantbased Pulled Pork, Röstrosenkohl, Gnocchi, Mandarinen-Fenchelsalat , Walnüsse
Special action:
(4,40 | 6,10 | 7,50)
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (h3) (j) (k)
Bunte Gemüse-Paella mit BIO-Langkornreis und gebratenem Räuchertofu
Colourful vegetable paella with fried smoked tofu
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegan
(2) (a1) (f)
Ausgabe Cafeteria: Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln
Counter Cafeteria: sausage ragout served with spirelli noodles
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1)
Beilagen: Wachsbohnen, Balkangemüse, Salzkartoffeln, Djuvec-Reis, Kartoffelspalten
Sides: wax beans, Balkan vegetables, boiled potatoes, Djuvec-rice, potato wedges
Dienstag / Tuesday, 10.12.2024
Save the meal: Gewürz-Tofu im Haselnuss-Mantel mit Lebkuchen-Dip , Heidelbeer-Rotkohl und Kartoffelklößen
Save the meal: Spiced tofu coated with hazelnuts with gingerbread dip an potato dumplings
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (9) (a1) (f) (g) (h2) (j) (l)
Aktion: Wildgulasch in Honigkuchensauce mit Heidelbeer-Rotkohl und Kartoffelklößen
Special offer: game goulash in honey cake sauce an potato dumplings
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol Wild
(3) (5) (9) (a1) (g) (l)
Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack
Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1)
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanillesauce
sweet cut-up pancake with raisins with plum roast and vanilla sauce
(2,90 | 4,60 | 6,15)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Rigatoni alla Boscaiola mit Mischpilzen und Schinkenspeck in Tomaten-Sahnesauce
Counter Cafeteria: pasta buffet: rigatoni alla Boscaiola with mixed mushrooms and bacon in tomato cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Schwein
(2) (a1) (g)
Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Rigatoni alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo
Counter Cafeteria: pasta buffet: rigatoni alla norma with spicy aubergine-tomato sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(2) (a1)
Mittwoch / Wednesday, 11.12.2024
Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
pork escalope cordon bleu with ham-cheese filling served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (g)
Aktion: Christmas-Burger - Grain-Bun, Plantbased Chicken, Cranberry-Coleslaw, Chili-Zimtcrème, Feldsalat dazu Kartoffel-Dippers und Tomaten-Zwiebelchutney
Special action:
(4,50 | 6,20 | 7,60)
Symbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) (l)
Kichererbsen-Spinat-Masala mit Ananas und Tomate dazu BIO-Langkornreis
Chickpea and spinach masala with pineapple and tomato served with organic long grain rice
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Ausgabe Cafeteria: Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe mit Kartoffeln
Counter Cafeteria: minced meat and cheese leek soup with potatoes
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Rind
(1) (g)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Spätzle (a1, c, g)
Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), carrot-pea-corn mix, boiled potatoes, fried potatoes, spaetzle (a1, c, g)
Donnerstag / Thursday, 12.12.2024
Save the meal: BIO-Vollkorn-Fusilli mit Bolognesesoße dazu geriebener Hartkäse
Save the meal: Organic wholemeal fusilli with Bolognese sauce served with grated hard cheese
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(2) (a1) (c) (g) (i)
Seelachsfilet in Knusperpanade mit Meerrettichsauce , Steckrüben-Möhren-Kartoffelstampf und Rote Beete-Salat
with horseradish sauce , turnip-carrot-potato mash and beetroot salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Fisch
(3) (5) (9) (a1) (a3) (c) (d) (f) (g) (l)
Geschmorte Rinderroulade dazu Majoransauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
braised beef roll served with marjoram sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (g) (j)
BIO-Vollkorn-Fusilli mit Tomaten-Basilikumsauce und veganem Käseersatz
Organic wholemeal fusilli with tomato basil sauce and vegan cheese substitute
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(1) (a1)
Ausgabe Cafeteria: Aktion: Vanille-Milchreis mit Bratapfel-Topping und gerösteten Mandeln
Counter Cafeteria: special offer: vanilla rice pudding with baked apple topping and roasted almonds
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol vegetarisch
(3) (g) (h1)
Beilagen: Rotkohl (9, g), Kaisergemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (a1), Semmelknödel (a1, c, g)
Sides: red cabbage (9, g), mixed vegetables, boiled potatoes, potato croquettes (a1), bread dumplings (a1, c, g)
Freitag / Friday, 13.12.2024
Bunter Gemüsebratling dazu mediterrane Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
additional mediterranean herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegan
(a1) (a5)
Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern dazu Salzkartoffeln oder Langkornreis und Möhrensalat
chicken fricassee with asparagus, mushrooms and capers additional boiled potatoes or long grain rice and carrot salad
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Geflügel
(1) (g) (j)
Aktion: Spanferkel-Rollbraten mit Schwarzbier-Senfsoße , Karotten-Steckrüben-Wirsinggemüse und Haselnuss-Spätzle
, brussel sprouts and potato croquettes
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol enth lt AlkoholSymbol Schwein
(a1) (a3) (c) (g) (h2) (j)
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Pflaumen-Streusel-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: warm plum crumble cake from the baking sheet
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Ausgabe Cafeteria: Orientalische Kürbissuppe mit Kichererbsen, Koriander und gerösteten Kürbiskernen
Counter Cafeteria: oriental pumpkin soup with chickpeas, coriander and roasted pumpkin seeds
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(i)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Beilagen: Ratatouille, Leipziger Allerlei, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Langkornreis
Sides: Ratatouille, Leipzig mixed vegetables, boiled potatoes, French fries, long grain rice
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.