Speiseplan der Mensa Herrenkrug:

Montag / Monday, 07.10.2024
Putengyros mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
turkey gyros with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(g) (i)
Aktion: Herbstlicher Schmorkohl mit BIO-Sonnenblumenhack, buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
Special action: Autumn braised cabbage with organic sunflower mince, colourful vegetables and parsley potatoes
(3,10 | 4,80 | 6,35)
Symbol vegan
(j)
Ausgabe Cafeteria: 5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und marinierten Blattsalaten
Counter Cafeteria: 5 potato rösti with herb quark and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (g) (l)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Sieben-Korn-Reis
Sides: green beans, boiled potatoes, French fries, seven-grain rice
Dienstag / Tuesday, 08.10.2024
Aktion: Putengulasch mit Wald- und Wiesenpilzen dazu Kürbis-Linsen-Lauchgemüse und Schupfnudeln
served with pumpkin-lentil-leek vegetables and Schupfnudeln
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(3) (5) (a1) (c) (g) (l)
Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Sour Cream
Cheeseburger with potato wedges and sour cream
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol Rind
(1) (9) (a1) (g) (j) (k)
Ausgabe Cafeteria: BIO-Vollkorn-Fusilli mit Grünkern-Gemüsebolognese und veganem Käseersatz
Counter Cafeteria: Organic wholemeal fusilli with green spelt vegetable bolognese and vegan cheese substitute
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (a1) (a5) (i)
Mittwoch / Wednesday, 09.10.2024
Aktion: Gebackene Kartoffelchips mit gebratenem Maiskolben , Gemüse-Remoulade und marinierten Blattsalaten in Traubenmostessig
Special offer: baked crisps with roasted corn on the cob , vegetable remoulade and marinated leaf salads in grape must vinegar
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(1) (3) (5) (9) (a4) (j) (l)
Rinderhacksteak mit Hirtenkäse dazu Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
minced beef steak with shepherd's cheese additional zaziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(a1) (c) (g) (j)
Ausgabe Cafeteria: Linseneintopf mit Kichererbsen-Bällchen
Counter Cafeteria: lentil stew with chickpeas balls
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (i)
Beilagen: Erbsen (g), Rahm-Kohlrabi (g), Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten (g), Spätzle (a1, c, g)
Sides: peas (g), creamed kohlrabi (g), boiled potatoes, potato croquettes (g), spaetzle (a1, c, g)
Donnerstag / Thursday, 10.10.2024
Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensauce dazu BIO-Vollkorn-Fusilli und Gurkensalat
breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce and cucumber salad
(3,20 | 4,90 | 6,45)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1)
Aktion: Kartoffel-Wirsing-Steckrübenauflauf mit Pflaumen-Walnuss-Rucola-Topping
Special offer: potato and pearl barley casserole with plum-walnut-rocket topping
(3,10 | 4,80 | 6,35)
Symbol vegetarisch
(1) (5) (c) (g) (h3) (l)
Ausgabe Cafeteria: Zartweizen-Gemüsepfanne mit Rucola und Apfel-Sonnenblumen-Cranberry-Topping
Counter Cafeteria: tender wheat vegetable pan with rucola and apple-walnut-cranberry topping
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (a1)
Freitag / Friday, 11.10.2024
5 Cevapcici dazu Ajvar-Joghurtdip sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
5 cevapcici served with ajvar yoghurt dip as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Rind
(2) (9) (a1) (c) (g) (j)
Aktion: Backhähnchenbrust im Kürbiskernmantel mit Apfel-Birnensauce , buntem Rübengemüse und Sieben-Korn-Reis
Special offer: baked chicken breast wrapped in pumpkin seeds with apple-pear sauce , colourful turnip vegetables and seven-grain rice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(3) (a1) (c) (g)
Ausgabe Cafeteria: Süßkartoffel-One Pot mit Möhre, Kohlrabi, Zucchini und gerösteten Erdnusskernen
Counter Cafeteria: sweet potato one pot with carrot, kohlrabi, courgette and roasted peanuts
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol vegan
(2) (e) (f)
Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten
Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (5) (c) (j) (l)
Beilagen: Balkangemüse, mit Blumenkohl (a1, g), Salzkartoffeln, Pommes Frites, Djuvec-Reis
Sides: Balkan vegetables, with cauliflower (a1, g), boiled potatoes, French fries, Djuvec-rice
Montag / Monday, 14.10.2024
Geschmorte Rinderroulade mit Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
braised beef roll with mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol RindSymbol Schwein
(2) (3) (g) (j)
Backed Cauli Wings mit Ananas-Mango-Salsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl
Backed Cauli Wings with pineapple mango salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(2) (9) (a1)
Bunte Gemüse-Paella mit BIO-Langkornreis und gebratenem Räuchertofu
Colourful vegetable paella with fried smoked tofu
(2,60 | 4,30 | 5,85)
Symbol vegan
(2) (a1) (f)
Ausgabe Cafeteria: Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln
Counter Cafeteria: sausage ragout served with spirelli noodles
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (a1) (i) (j)
Beilagen: Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Pfannengemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelspalten, Zartweizen (a1)
Sides: broccoli with melted breadcrumbs (a1), pan-fried vegetables, boiled potatoes, potato wedges, tender wheat (a1)
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)