Der heutige Speiseplan
… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢
| Donnerstag / Thursday, 10.09.2026 | ||
| Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel , Dillsauce , Pfannengemüse oder Buttererbsen , Salzkartoffeln oder Langkornreis Alaska pollock fillet in crunch coating , dill sauce , pan-fried vegetables or buttered peas , salt potatoes or long grain rice (3,10 | 4,80 | 6,20) |  (a1) (d) (g) |  856g  32l |
| Save the meal: Rindergeschnetzeltes Kantonesische Art mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln, Sprossen und geröstetem Sesam dazu Langkornreis Save the meal: beef strips in cream sauce 'Cantonese style' with green beans, bell peppers, spring onions, sprouts and roasted sesame seeds additional long grain rice (4,00 | 5,70 | 7,10) |   (2) (5) (9) (a1) (f) (k) (l) |  3195g 36l |
| Daily Summer Special: Kichererbsen-Pfannkuchen , Pfirsich-Tomaten-Salsa , Sesam-Blattspinat Daily summer special chickpea pancakes , peach tomato salsa , sesame leaf spinach (2,50 | 4,20 | 5,60) |  (2) (3) (5) (9) (a1) (k) (l) |  395g 18l |
| Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen colourful potato goulash with bell pepper, champignons, beans and onion rings (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | 408g 15l |
| Grab the prep: Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen Grab the prep: colourful potato goulash with bell pepper, champignons, beans and onion rings (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | 397g 15l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Schokoladen-Birnenkuchen Today's favourite cake from the Mensa team: vegan chocolate pear cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (3) (a1) (f) | 274g 20l |
| Abendessen im Café Latte: Rührei Möhrengemüse in Rahm und Salzkartoffeln Dinner at Café Latte: scrambled eggs carrot vegetables and salt potatoes (2,50 | 4,20 | 5,60) |  (c) (g) | 772g 20l |
| Abendessen im Café Latte: 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen , Zwiebelsauce , Kartoffelstampf oder Djuvec-Reis , griechischer Gemüsesalat Dinner at Café Latte: 2 fried quinoa pea patties , onion sauce , mashed potatoes or Djuvec rice , Greek vegetables salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (7) (a4) (f) | 423g  56l |
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢
Diese Mensa ist derzeit geschlossen. / This canteen is currently closed.Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢
| Donnerstag / Thursday, 10.09.2026 | ||
| Rigatoni Verdura mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven in Tomaten-Basilikumsugo rigatoni Verdura with bell pepper, courgette, eggplant and olives in tomato basil sugo (2,00 | 3,80 | 5,20) | (7) (a1) | 286g  71l |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (4) (8) (9) (Q) | 848g 6l |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 554g 6l |
Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢
| Donnerstag / Thursday, 10.09.2026 | ||
| Gemüse-Knusperschnitzel , veganer Kräuterdip , Sommergemüse oder Erbsen , Salzkartoffeln oder Langkornreis crispy vegetables escalope , vegan herb dip , summer vegetables or peas , salt potatoes or long grain rice (3,10 | 4,80 | 6,20) | (3) (a1) (a5) (f) (j) | 483g 10l |
| Crunchy Chicken-Burger , Kartoffel-Dippers , Sour Cream crunchy Chicken Burger , potato dippers , sour cream (4,20 | 5,90 | 7,30) |  (3) (5) (9) (a1) (a3) (c) (g) (i) (k) (l) | 1048g 34l |
| Daily Summer Special: 4 Eierkuchen , Apfelmus , Zimtzucker Daily summer special 4 pancakes , apple puree , cinnamon sugar (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (a1) (c) (g) | 419g 12l |
Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get) with lettuce, peppers, onions and corn 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto 3,00 l 4,00 |
| Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg) with mediterranean vegetables and avocado cream 2,00 l 3,00 |
Stendal – Mensa Stendal⇢
Diese Mensa ist derzeit geschlossen. / This canteen is currently closed.Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢
| Donnerstag / Thursday, 10.09.2026 | ||
| Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel , Dillsauce , Pfannengemüse oder Buttererbsen , Kartoffelstampf oder Langkornreis Alaska pollock fillet in crunch coating , dill sauce , pan-fried vegetables or buttered peas , mashed potatoes or long grain rice (3,10 | 4,80 | 6,20) | (3) (a1) (d) (g) | 928g 27l |
| Crunchy Chicken-Burger , Kartoffel-Dippers , Sour Cream crunchy Chicken Burger , potato dippers , sour cream (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (5) (9) (a1) (a3) (c) (g) (i) (k) (l) | 1126g 34l |
| Daily Summer Special: Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen Daily summer special colourful potato goulash with bell pepper, champignons, beans and onion rings (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | 408g 15l |
| Save the meal: Bacon-Burger mit Pfirisch, Rucola und Gorgonzolacreme , Kartoffel-Dippers , Buttermilch-Ranch-Dip Save the meal: Bacon burger with peach, arugula and gorgonzola cream , potato dippers , buttermilk ranch dip (4,30 | 6,00 | 7,40) | (1) (2) (3) (a1) (c) (g) (j) (k) (T) | 1756g 27l |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Donnerstag / Thursday, 10.09.2026 | ||
| Heiße Bockwurst , Kartoffelsalat , Senf oder Ketchup mit Kartoffelsalat und Senf oder Ketchup , potato salad , mustard or ketchup (2,30 | 4,00 | 5,55) | (2) (3) (8) (9) (j) | 600g 15l |
Halberstadt – Mensa DomCafete⇢
| Donnerstag / Thursday, 10.09.2026 | ||
| Hähnchenschnitzel Piccata im Käsemantel , Paprikasauce , Zucchinigemüse , Gabelspaghetti oder Bratkartoffeln chicken escalope piccata in cheese coating , bell pepper sauce , courgette vegetables , cut up shortened spaghetti or fried potatoes (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) (g) (T) | 1146g 88l |
| Daily Summer Special: 5 Kartoffelrösti , veganer Kräuterdip , Gurkensalat Daily summer special 5 hash browns , vegan herb dip , cucumber salad (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (f) (j) | 337g 5l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.