Symbolfotos - Salatbowls in der Mensa

Der heutige Speiseplan

… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.

Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Putenschnitzel , Rahmsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites oder Schupfnudeln
turkey escalope , cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries or potato noodles
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1185g
Symbol H2O Stufe A
22l
Mini-Schweinegrillhaxe , Majoransauce , Bayrisch Kraut oder grüne Bohnen , Salzkartoffeln
small grilled pork leg , marjoram sauce , 'Bavarian style' braised white cabbage or green beans , salt potatoes
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol Schwein
(g)
Symbol CO2 Stufe B
1506g
Symbol H2O Stufe B
51l
Grab the prep: Putenschnitzel , Rahmsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites oder Schupfnudeln
Grab the prep: turkey escalope , cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries or potato noodles
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1178g
Symbol H2O Stufe A
22l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan marble cake with cherries
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
265g
Symbol H2O Stufe A
6l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
500g
Symbol H2O Stufe A
3l

Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(i)
Symbol CO2 Stufe B
1315g
Symbol H2O Stufe A
45l
Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
573g
Symbol H2O Stufe A
19l
Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße
tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
377g
Symbol H2O Stufe A
4l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan marble cake with cherries
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
265g
Symbol H2O Stufe A
6l
Pastabuffet: Penne Rigate al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo
pasta buffet: penne rigate al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(2) (a1)
Symbol CO2 Stufe B
808g
Symbol H2O Stufe B
50l
Pastabuffet: Penne Rigate alla Contadina mit Champignons in Tomaten-Basilikumsauce
pasta buffet: penne rigate alla Contadina with champignons in tomato basil sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
388g
Symbol H2O Stufe B
45l
Abendessen im oberen Speisesaal: Blumenkohl-Käsetaler , Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: cauliflower cheese pieces , cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol vegetarisch
(3) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
509g
Symbol H2O Stufe A
12l
Abendessen im oberen Speisesaal: Scrambled No Eggs mit Champignons und Paprika , Creme-Blattspinat , Salzkartoffeln
Dinner in the upper dining room: scrambled no eggs with champignons and bell pepper , creamed spinach leaves , salt potatoes
(3,10 | 4,80 | 6,20)
Symbol vegan
(1) (f) (i)
Symbol CO2 Stufe A
277g
Symbol H2O Stufe A
3l
Abendessen im oberen Speisesaal: Gebratene Hähnchenbrust , Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate
Dinner in the upper dining room: fried chicken breast , cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(3) (a1) (g)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l

Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Cheesy Veggie Burger , Pommes Frites mit Ajvar-Joghurtdip
cheesy veggie burger , french fries with ajvar yoghurt dip
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol vegetarisch
(1) (2) (9) (a1) (a4) (g) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
958g
Symbol H2O Stufe A
17l
Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße
tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
380g
Symbol H2O Stufe A
4l
Putengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
turkey gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(4,00 | 5,70 | 7,10)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(i)
Symbol CO2 Stufe B
1460g
Symbol H2O Stufe A
32l
Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
449g
Symbol H2O Stufe A
17l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan marble cake with cherries
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
265g
Symbol H2O Stufe A
6l

Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Putenschnitzel , Rahmsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites oder Schupfnudeln
turkey escalope , cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries or potato noodles
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1167g
Symbol H2O Stufe A
22l
Mini-Schweinegrillhaxe , Majoransauce , Bayrisch Kraut oder grüne Bohnen , Salzkartoffeln oder Spätzle
small grilled pork leg , marjoram sauce , 'Bavarian style' braised white cabbage or green beans , salt potatoes or spaetzle
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol Schwein
(a1) (c) (g) (j)
Symbol CO2 Stufe B
1489g
Symbol H2O Stufe B
50l
Pizza Primavera mit Plantbased Chicken, Frühlingsgemüse und Bärlauchpesto
Pizza primavera with plant-based chicken, spring vegetables and wild garlic pesto
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (3) (a1) (a3) (f) (A)
Symbol CO2 Stufe A
474g
Symbol H2O Stufe B
48l
Ausgabe Cafeteria: Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße
Counter Cafeteria: tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
377g
Symbol H2O Stufe A
4l
Save the meal: Hähnchengeschnetzeltes Kantonesische Art mit grünen Bohnen, Paprika, Lauchzwiebeln, Sprossen und geröstetem Sesam , Wildreismischung
Save the meal: chicken slices in cream sauce 'Cantonese style' with green beans, bell peppers, spring onions, sprouts and roasted sesame seeds , wild rice mix
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol enth lt AlkoholSymbol GeflügelSymbol Knoblauch
(2) (5) (9) (a1) (f) (k) (l)
Symbol CO2 Stufe B
1287g
Symbol H2O Stufe C
123l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
497g
Symbol H2O Stufe A
3l

Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢ 

Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get)
with lettuce, peppers, onions and corn
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto
3,00 l 4,00
Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg)
with mediterranean vegetables and avocado cream
2,00 l 3,00

Stendal – Mensa Stendal⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Schweineschnitzel , Rahmsauce , Möhren-Maisgemüse , Pommes Frites oder Schupfnudeln
pork escalope with breading , cream sauce , carrot-corn vegetables , french fries or potato noodles
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Schwein
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1929g
Symbol H2O Stufe B
61l
Tomatensuppe mit Käsetortellini
tomato soup with cheese tortellini
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
545g
Symbol H2O Stufe B
59l
Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße
tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (a1) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
379g
Symbol H2O Stufe A
4l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Marmor-Kirschkuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan marble cake with cherries
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
265g
Symbol H2O Stufe A
6l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
487g
Symbol H2O Stufe A
3l
Pastabuffet: Penne Rigate al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo
pasta buffet: penne rigate al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(2) (a1)
Symbol CO2 Stufe B
806g
Symbol H2O Stufe B
50l
Pastabuffet: Penne Rigate alla Contadina mit Champignons in Tomaten-Basilikumsauce
pasta buffet: penne rigate alla Contadina with champignons in tomato basil sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1)
Symbol CO2 Stufe A
387g
Symbol H2O Stufe B
45l

Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Putenschnitzel , Rahmsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites
turkey escalope , cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(a1) (g) (j)
Symbol CO2 Stufe B
1141g
Symbol H2O Stufe A
22l
Save the meal: Veggie Köttbullar , Rahmsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Preiselbeeren , Pommes Frites
Save the meal: veggie köttbullar , cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , European cranberries , french fries
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol vegetarisch
(a1) (a4) (g)
Symbol CO2 Stufe A
683g
Symbol H2O Stufe A
14l
Save the meal: Tandoori-Blumenkohl, exotisches Früchte-Gemüsecurry, Langkornreis
Save the meal: Tandoori cauliflower, exotic fruit vegetables curry, rice
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(1) (j)
Symbol CO2 Stufe A
338g
Symbol H2O Stufe B
21l
Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße
tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
378g
Symbol H2O Stufe A
4l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Russian plucked cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1619g
Symbol H2O Stufe A
41l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
488g
Symbol H2O Stufe A
3l
Pastabuffet: Penne Rigate al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo
pasta buffet: penne rigate al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol Rind
(2) (a1) (i)
Symbol CO2 Stufe B
808g
Symbol H2O Stufe B
50l
Pastabuffet: Penne Rigate al Spinaci mit Spinat-Cremesauce
pasta buffet: penne rigate al Spinaci with spinach cream sauce
(0,50 | 0,80 | 1,10)
Symbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
251g
Symbol H2O Stufe A
4l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Ungarische Gulaschsuppe vom Rind
Hungarian beef goulash soup
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Rind
(2)
Symbol CO2 Stufe C
1592g
Symbol H2O Stufe A
18l

Halberstadt – Mensa DomCafete⇢

Mittwoch / Wednesday, 22.04.2026
Putenschnitzel , Rahmsauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites
turkey escalope , cream sauce , carrot-pea-corn vegetables , french fries
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1142g
Symbol H2O Stufe A
22l
Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße
tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3) (5) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
382g
Symbol H2O Stufe A
4l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
488g
Symbol H2O Stufe A
3l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.