Der heutige Speiseplan
… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Veganes Pfannenkebab , Ajvardip , Pommes Frites , bunte Gemüse-Rohkost vegan pan-fried kebab , Ajvardip , French fries , colourful raw vegetables (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (2) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: Fruity apricot curd cake from the baking sheet (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (3) (a1) (c) (g) | |
| Aktion: Mostbraten vom Rind , Meerrettichsahne , Rotkraut , Apfel-Speck-Sauerkraut , Walnuss-Spätzle Special action: roast beef braised in apple juice , red cabbage , apple-bacon-sauerkraut (4,90 | 6,60 | 8,00) |   (2) (3) (5) (8) (9) (a1) (c) (g) (h3) (i) (l) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Schweineschnitzel , Champignon-Cremesauce oder Letschosauce , Pommes Frites , Weißkrautsalat pork cutlet with breading , mushroom cream sauce or lecho sauce , French fries , white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (5) (9) (a1) (c) (f) (l) | |
| Veganes Schnitzel , Champignon-Cremesauce oder Letschosauce , Pommes Frites , Weißkrautsalat Vegan schnitzel , mushroom cream sauce or lecho sauce , French fries , white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (5) (9) (a1) (f) (l) | |
| Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (1) (f) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Fruchtiger Aprikosen-Quark-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: fruity apricot quark cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (3) (a1) (c) (g) | |
| Pastabuffet: Farfalle al Salmone mit Spinat in Lachs-Sahnesauce pasta buffet: farfalle al Salmone with spinach in salmon cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (a1) (d) (g) | |
| Pastabuffet: Farfalle alla Peperonata mit Paprika und Oliven in Tomatensauce pasta buffet: farfalle alla peperonata with paprika and olives in tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (7) (a1) | |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Save the meal: Orientalischer Süßkartoffel-One Pot mit buntem Gemüse und gerösteten Erdnusskernen Dinner in the upper dining room: Save the meal: oriantal sweet potato one pot with colourful vegetables and roasted peanuts (2,60 | 4,30 | 5,85) | (2) (e) (f) | |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 2 Back-Hirtenkäse dazu Pfeffer-Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: 2 baked herder's cheese additional pepper cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (3) (a1) (a2) (g) | |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Gebratene Hähnchenbrust dazu Pfeffer-Rahmsauce , Kartoffelstampf oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: fried chicken breast additional pepper cream sauce , mashed potatoes or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (3) (g) | |
Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Tofugulasch mit Wald- und Wiesenpilzen , Kartoffelklöße tofu stew with forest and meadow mushrooms , potato dumplings (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (5) (f) (l) | |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat vegan curry sausage , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Rotkrautsalat Sudenburger Currywurst , french fries , red cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (3) (8) (9) | |
| Cheeseburger , Kartoffelspalten , Kräuter-Sour Cream Cheeseburger , potato wedges , herb sour cream (4,00 | 5,70 | 7,10) | (1) (9) (a1) (a4) (g) (j) (k) | |
Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Lemsdorfer Lümmel-Bratwurst , Pfeffer-Rahmsauce , Schnippelbohnen , Apfel-Speck-Sauerkraut , Pommes Frites , Kartoffelstampf , Semmelknödel oder Bratkartoffeln fried sausage , pepper cream sauce , with snip beans , apple-bacon-sauerkraut , French fries , mashed potatoes , bread dumplings or fried potatoes (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (3) (8) (a1) (c) (g) (j) | |
| Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (a1) (f) (i) | |
| Aktion: Mostbraten vom Rind , Meerrettichsahne , Rotkraut , Walnuss-Spätzle Special action: roast beef braised in apple juice , horseradish cream , red cabbage , walnut spaetzles (4,90 | 6,60 | 8,00) | (3) (5) (9) (a1) (c) (g) (h3) (i) (l) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Pastabuffet: Tagliatelle alla Napoletana mit geschmortem Rindfleisch und Wurzelgemüse pasta buffet: tagliatelle alla Napoletana with braised beef and root vegetables (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (5) (a1) (i) (l) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate Pastabuffet: Tagliatelle al Gorgonzola mit Gorgonzola-Sahnesauce pasta buffet: penne rigate pasta buffet: tagliatelle al Gorgonzola with gorgonzola cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (g) (T) | |
Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get) with lettuce, peppers, onions and corn 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto 3,00 l 4,00 |
| Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg) with mediterranean vegetables and avocado cream 2,00 l 3,00 |
Stendal – Mensa Stendal⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Rahmsauce , Brokkoli , Kartoffelkroketten peppadew chicken cutlet with paprika cream cheese filling , cream sauce , broccoli , potato croquettes (3,90 | 5,60 | 7,00) | (3) (a1) (g) | |
| Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (f) (i) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: Ovenbaked Applepie with cinnamon crumbles (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | |
| Aktion: Mostbraten vom Rind , Meerrettichsahne , Rotkraut , Walnuss-Spätzle Special action: roast beef braised in apple juice , red cabbage (4,90 | 6,60 | 8,00) | (3) (5) (9) (a1) (c) (g) (h3) (i) (l) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo pasta buffet: penne rigate al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (a1) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate al Funghi mit Champignons in Cremesauce pasta buffet: penne rigate al funghi with champignons in cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | |
Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| 2 Spinat-Dinkelmedaillons , Ajvar-Joghurtdip , Griechischer Kritharaki-Nudelsalat mit buntem Gemüse und Kräutern in Zitronen-Olivenöl 2 spinach spelt medallions , Ajvar yoghurt dip , Greek Kritharaki pasta salad with colourful vegetables and herbs in lemon olive oil (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (9) (a1) (a5) (c) (g) | |
| Aktion: Mostbraten vom Rind , Meerrettichsahne , Rotkraut , Walnuss-Spätzle Special action: roast beef braised in apple juice , red cabbage (4,90 | 6,60 | 8,00) | (3) (5) (9) (a1) (c) (g) (h3) (i) (l) | |
| Schoko-Grießbrei , Birnenkompott , geröstete Haselnusskerne Choco Semolina pudding , pear compote , roasted hazelnut kernels (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (a1) (f) (g) (h2) | |
| Save the meal: Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen Save the meal: Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and fried chicken breast strips (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (a1) (f) | |
| Save the meal: Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen Save the meal: Bami Goreng pasta-pan with Asian vegetables, roasted onions and chickpeas balls (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (a1) (f) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Pflaumen-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: warm plum crumble cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | |
| Pastabuffet: Makkaroni al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse pasta buffet: macaroni al Tacchino with braised turkey and root vegetables (0,50 | 0,80 | 1,10) | (5) (a1) (i) (l) | |
| Pastabuffet: Makkaroni al Sugo piccante mit Rinderhack und Chili in Gemüsesugo pasta buffet: macaroni al Sugo piccante with minced beef and chilli in vegetable sugo (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) | |
| Pastabuffet: Makkaroni al Funghi mit Champignons in Cremesauce , Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven pasta buffet: macaroni al funghi with champignons in cream sauce , tomato-chili-garlic pasta with tofu and black olives (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (7) (a1) (f) | |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Pasta all´Arrabiatta mit Knoblauch und Chili in Tomatensauce pasta all´Arrabiatta with garlic and chilli in tomato sauce (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (a1) | |
Halberstadt – Mensa DomCafete⇢
| Mittwoch / Wednesday, 15.10.2025 | ||
| Gemüseschnitzel , Champignon-Cremesauce , Möhren-Erbsen-Maisgemüse , Pommes Frites vegetable schnitzel , mushroom cream sauce , carrot-pea-corn mix , French fries (2,90 | 4,60 | 6,15) | (1) (5) (a1) (a5) (f) (l) | |
| Aktion: Mostbraten vom Rind , Rotkraut , Walnuss-Spätzle Special action: roast beef braised in apple juice , red cabbage (4,90 | 6,60 | 8,00) | (9) (a1) (c) (g) (h3) (i) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.