Der heutige Speiseplan
… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Bulgur oder Pommes Frites , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat Gyros slices in metaxa sauce , bulgur or French fries , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,70 | 5,40 | 6,80) |    (1) (3) (5) (a1) (g) (l) |  0g  0l |
| 2 Spinat-Dinkelmedaillons , Frischkäsesauce , Frühlingsgemüse , Spirelli-Nudeln 2 spinach spelt medallions , cream cheese sauce , spring vegetables , spirelli noodles (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (a5) (c) (g) | 0g 0l |
| Grab the prep: Rinderhackbraten , Majoransauce , Apfel-Rotkohl , Spätzle Grab the prep: beef meat loaf , marjoram sauce , apple red cabbage , spaetzle (4,00 | 5,70 | 7,10) |  (9) (a1) (c) (g) (j) | 0g 0l |
| Rinderhackbraten , Majoransauce , Apfel-Rotkohl , Spätzle beef meat loaf , marjoram sauce , apple red cabbage , spaetzle (4,00 | 5,70 | 7,10) | (9) (a1) (c) (g) (j) | 0g 0l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Papageienkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: rainbow sheet cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (g) (A) | 0g 0l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 0g 0l |
| Tomatensuppe alla Norma mit pikantem Auberginen tomato soup alla Norma with spicy eggplant (0,60 | 0,80 | 1,00) |   (2) | 0g 0l |
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites und Rote Beete-Salat currywurst 'Sudenburger style' , french fries and beetroot salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (3) (8) (9) (i) (j) | 0g 0l |
| Vegane Currywurst , Pommes Frites und Rote Beete-Salat vegan curry sausage , french fries and beetroot salad (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (9) | 0g 0l |
| Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Räuchertofu colourful vegetable paella with fried smoked tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | 0g 0l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Papageienkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: rainbow sheet cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (g) (A) | 0g 0l |
| Pastabuffet: Makkaroni alla Primavera mit buntem Gemüse in Kräutersauce pasta buffet: macaroni alla Primavera with colourful vegetables in herb sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | 0g 0l |
| Pastabuffet: Makkaroni alla Norma mit pikantem Auberginen-Tomatensugo pasta buffet: macaroni alla Norma with spicy eggplant tomato sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (a1) | 0g 0l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Käseschnitzel , Tomatensauce , Pasta oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: cheese escalope , tomato sauce , pasta or French fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) | 0g 0l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Plantbased Meatballs , Tomatensauce , Pasta oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: plant-based meatballs , tomato sauce , pasta or French fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) | 0g 0l |
| Mediterraner Kartoffel-Gemüsepfanne mit BIO-Sonnenblumenhack , marinierte Blattsalate mediterranean potato and vegetable pan with organic sunflower mince , marinated leaf salads (2,20 | 3,90 | 5,30) | (1) | 0g 0l |
Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Rahmsauce , Brokkoli , Kartoffelkroketten chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , cream sauce , broccoli , potato croquettes (4,10 | 5,80 | 7,20) |  (3) (a1) (g) | 0g 0l |
| Bunte Gemüse-Paella mit Tofu colourful vegetable paella with tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | 0g 0l |
| Schweineschnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate pork escalope with breading , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (c) (f) (l) | 0g 0l |
| Veganes Schnitzel , Champignon-Cremesauce , Pommes Frites , marinierte Blattsalate Vegan escalope , champignon cream sauce , french fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (f) (l) | 0g 0l |
Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Couscous oder Pommes Frites , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat Gyros slices in metaxa sauce , couscous or French fries , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (3) (5) (a1) (g) (l) | 0g 0l |
| 2 Spinat-Dinkelmedaillons , Frischkäsesauce , Frühlingsgemüse , Spirelli-Nudeln 2 spinach spelt medallions , cream cheese sauce , spring vegetables , spirelli noodles (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (a5) (c) (g) | 0g 0l |
| Mediterraner Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack mediterranean potato and vegetable casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (j) | 0g 0l |
| Ausgabe Cafeteria: Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Räuchertofu Counter Cafeteria: colourful vegetable paella with fried smoked tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (a1) (f) | 0g 0l |
| Save the meal: Paniertes Seelachsfilet , Tomaten-Sahnesauce , Frühlingsgemüse , Langkornreis Save the meal: breaded pollock fillet , tomato cream sauce , spring vegetables , long grain rice (3,10 | 4,80 | 6,20) |  (2) (a1) (d) (g) | 0g 0l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Papageienkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: rainbow sheet cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (g) (A) | 0g 0l |
| Save the meal: Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Tomaten-Sahnesauce , Frühlingsgemüse , Langkornreis Save the meal: chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , tomato cream sauce , spring vegetables , long grain rice (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (3) (a1) (g) | 0g 0l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 0g 0l |
| Pastabuffet: Makkaroni alla Primavera mit buntem Gemüse in Kräutersauce pasta buffet: macaroni alla Primavera with colourful vegetables in herb sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (5) (a1) (f) (l) | 0g 0l |
| Pastabuffet: Makkaroni all´Amatriciana mit Kochschinken und Chili in Tomaten-Sahnesauce pasta buffet: macaroni all´Amatriciana with cooked ham and chilli in tomato cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (8) (a1) (g) | 0g 0l |
Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get) with lettuce, peppers, onions and corn 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto 3,00 l 4,00 |
| Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg) with mediterranean vegetables and avocado cream 2,00 l 3,00 |
Stendal – Mensa Stendal⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Couscous oder Pommes Frites , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat Gyros slices in metaxa sauce , couscous or French fries , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (3) (5) (a1) (g) (l) | 0g 0l |
| 2 Spinat-Dinkelmedaillons , Paprikasauce , Frühlingsgemüse , Spirelli-Nudeln 2 spinach spelt medallions , bell pepper sauce , spring vegetables , spirelli noodles (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (a5) (c) (f) (g) | 0g 0l |
| Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Räuchertofu colourful vegetable paella with fried smoked tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | 0g 0l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 0g 0l |
Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasoße , Couscous oder Pommes Frites , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat Gyros slices in metaxa sauce , couscous or French fries , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (3) (5) (a1) (g) (l) | 0g 0l |
| Hähnchenbrust Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung , Champignon-Cremesauce , Pfannengemüse , Salzkartoffeln oder Nudeln chicken breast Formaggio with herb and cream cheese filling , champignon cream sauce , pan-fried vegetables , salt potatoes or noodles (3,90 | 5,60 | 7,00) | (1) (5) (a1) (f) (g) (l) | 0g 0l |
| Save the meal: Paniertes Seelachsfilet , Remoulade , Kartoffelspalten , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat Save the meal: breaded pollock fillet , remoulade , potato wedges , courgette-bell pepper-chickpea salad (2,80 | 4,50 | 5,90) | (3) (5) (9) (a1) (c) (d) (g) (l) | 0g 0l |
| Save the meal: Dönerteller - Chicken-Kebab, türkischer Joghurtdip, scharfe Soße , bunte Gemüse-Rohkost , Couscous oder Pommes Frites Save the meal: doner kebab plate - chicken kebab, turkish yoghurt, spicy sauce , colourful raw vegetables , couscous or French fries (4,10 | 5,80 | 7,20) | (2) (a1) (g) | 0g 0l |
| Gemüseschnitzel , Champignon-Cremesauce , Pfannengemüse , Salzkartoffeln oder Nudeln vegetable escalope , champignon cream sauce , pan-fried vegetables , salt potatoes or noodles (2,80 | 4,50 | 5,90) | (1) (5) (a1) (a5) (f) (l) | 0g 0l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Käsekuchen Nummer Eins Today's favourite cake of our Mensa-Team: cheesecake number one (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (c) (g) | 0g 0l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 0g 0l |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| 2 Seelachsfilet im Backmantel , Remoulade , Beilagensalat , Kartoffelsalat 2 pollock fillets in a baked coat , remoulade , side salad , potato salad (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (3) (5) (9) (a1) (c) (d) (g) (j) (l) | 0g 0l |
Halberstadt – Mensa DomCafete⇢
| Freitag / Friday, 10.04.2026 | ||
| Paniertes Seelachsfilet , Zitronensauce , Rahm-Blattspinat oder Beilagensalat , Kartoffelstampf breaded pollock fillet , lemon sauce , creamed leaf spinach oder side salad , mashed potatoes (2,80 | 4,50 | 5,90) | (3) (5) (a1) (d) (g) (l) | 0g 0l |
| Bunte Gemüse-Paella mit gebratenem Räuchertofu colourful vegetable paella with fried smoked tofu (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | 0g 0l |
| Save the meal: Süßkartoffelcurry mit Blumenkohl, Belugalinsen, Karotten, Blattspinat und Koriander Save the meal: sweet potato curry with cauliflower, beluga lentils, carrots, spinach leaves and coriander (2,00 | 3,80 | 5,20) | (f) | 0g 0l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.