Der heutige Speiseplan
… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢
Die Mensa ist am 09.05.2026 geschlossen und öffnet wieder am 11.05.2026:
| Montag / Monday, 11.05.2026 | ||
| Rostbratwurst , Meerrettich-Senfsauce , Karotten-Sauerkraut oder Pfannengemüse , Kartoffelstampf roast sausage , horseradish mustard sauce , carrot sauerkraut or pan-fried vegetables , mashed potatoes (3,10 | 4,80 | 6,20) |  (3) (5) (8) (g) (i) (j) (l) |  766g  44l |
| Putensteak Holländische Art mit Tomate und Edamer Käse überbacken , Rahmsauce , Pfannengemüse , Zartweizen oder Pommes Frites turkey steak 'Dutch style' gratinated with tomato and Edam cheese , cream sauce , pan-fried vegetables , tender wheat or French fries (4,40 | 6,10 | 7,50) |  (a1) (g) | 1661g 68l |
| Gemüse-Lasagne mit BIO-Sonnenblumenhack , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat vegetable lasagna with organic sunflower mince , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,80 | 5,50 | 6,90) |   (1) (3) (5) (a1) (f) (l) |  409g  121l |
| Grab the prep: Rostbratwurst , Meerrettich-Senfsauce oder Pfannengemüse , Kartoffelstampf Grab the prep: roast sausage , horseradish mustard sauce or pan-fried vegetables , mashed potatoes (3,10 | 4,80 | 6,20) | (3) (5) (8) (g) (i) (j) (l) | 780g 58l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Saftiger Kokos-Buttermilch-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: juicy coconut buttermilk cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) |  (a1) (c) (g) | 544g  14l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 496g 3l |
Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢
Die Mensa ist am 09.05.2026 geschlossen und öffnet wieder am 11.05.2026:
| Montag / Monday, 11.05.2026 | ||
| Loaded Fries Cinema Style - Pommes frites, Käsesauce, Tomaten-Paprikasalsa, Jalapenos loaded fries Cinema Style - french fries, cheese sauce, tomato bell pepper salsa, Jalapenos (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (2) (g) | 1051g 39l |
| Loaded Fries Greek Style - Pommes frites, Putengyros, Tzatziki-Salat, Hirtenkäse loaded fries Greek Style - french fries, turkey gyros, tzatziki salad, herder's cheese (3,70 | 5,40 | 6,80) | (g) (i) | 1491g 45l |
| Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit Gartenkräutern und geriebenem Gouda colourful spaetzle vegetable pan with garden herbs and grated Gouda cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 742g 16l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Saftiger Kokos-Buttermilch-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: juicy coconut buttermilk cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 545g 14l |
| Pastabuffet: Penne cremige Käsesauce pasta buffet: penne creamy cheese sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (1) (a1) (g) | 759g 17l |
| Pastabuffet: Penne alla Cipolla mit Geflügelhackfleisch in Zwiebel-Sahnesauce pasta buffet: penne alla Cipolla with chicken breast strips in onion cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (3) (a1) (g) | 570g 17l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Käseschnitzel , Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: cheese escalope , tomato basil sauce , pasta or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (g) | 1272g 50l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: 5 Plantbased Nuggets , Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate Dinner in the upper dining room: 5 plant-based nuggets , tomato basil sauce , pasta or French fries , marinated leaf salads (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) | 402g 29l |
| Abendessen im oberen Speisesaal: Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Kapern , bunter Gemüsereis Dinner in the upper dining room: chicken fricassee with asparagus, champignons and capers , colourful vegetable rice (2,80 | 4,50 | 5,90) | (1) (g) (j) | 786g 30l |
Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢
| Samstag / Saturday, 09.05.2026 | ||
| Geschlossene Veranstaltung: Rindergulasch , Apfel-Rotkohl , Kartoffelklöße closed event: beef goulash , apple red cabbage , potato dumplings (4,40 | 6,10 | 7,50) |  (3) (5) (9) (l) |  2068g 18l |
| Geschlossene Veranstaltung: Bunte Schupfnudel-Gemüsepfanne , Kräutersauce , gebratenes Plantbased Chicken closed event: colourful potato noodles vegetable pan , herb sauce , roasted plant-based chicken (4,00 | 5,70 | 7,10) | (a1) (f) | 521g 48l |
| Geschlossene Veranstaltung: Bunte Schupfnudel-Gemüsepfanne , Kräutersauce , gebratene Hähnchenbruststreifen closed event: colourful potato noodles vegetable pan , herb sauce , roasted chicken breast strips (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) (f) | 1003g 118l |
Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢
Die Mensa ist am 09.05.2026 geschlossen und öffnet wieder am 11.05.2026:
| Montag / Monday, 11.05.2026 | ||
| Fleischkäse , Meerrettich-Senfsauce , Bayrisch Kraut oder grüne Bohnen , Kartoffelstampf meat loaf , horseradish mustard sauce , 'Bavarian style' braised white cabbage or green beans , mashed potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (5) (g) (j) (l) | 762g 25l |
| Putensteak Holländische Art mit Tomate und Edamer Käse überbacken , Rahmsauce , Pfannengemüse , Zartweizen oder Pommes Frites turkey steak 'Dutch style' gratinated with tomato and Edam cheese , cream sauce , pan-fried vegetables , tender wheat or French fries (4,40 | 6,10 | 7,50) | (a1) (g) | 1665g 68l |
| Gemüse-Lasagne mit BIO-Sonnenblumenhack , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat vegetable lasagna with organic sunflower mince , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (1) (3) (5) (a1) (f) (l) | 409g 121l |
| Ausgabe Cafeteria: Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit Gartenkräutern und geriebenem Gouda Counter Cafeteria: colourful spaetzle vegetable pan with garden herbs and grated Gouda cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 742g 16l |
| Save the meal: Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung , Rahmsauce , Pfannengemüse , Zartweizen oder Pommes Frites Save the meal: chicken breast 'Milano' with tomato cheese filling , cream sauce , pan-fried vegetables , tender wheat or French fries (4,00 | 5,70 | 7,10) | (a1) (g) | 1177g 74l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g 3l |
Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢
| Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin) 4,20 l 5,90 l 7,30 |
| Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin) 4,40 l 6,10 l 7,50 |
| Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg) 4,70 l 6,40 l 7,70 |
| Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt) 4,90 l 6,60 l 7,90 |
| Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg) 3,40 l 5,10 l 6,50 |
| BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get) with lettuce, peppers, onions and corn 2,50 l 3,50 |
| Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt) with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto 3,00 l 4,00 |
| Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg) with mediterranean vegetables and avocado cream 2,00 l 3,00 |
Stendal – Mensa Stendal⇢
| Samstag / Saturday, 09.05.2026 | ||
| Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Majoransauce oder Leipziger Allerlei , Kartoffelstampf oder Salzkartoffeln pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , marjoram sauce or mixed vegetables 'Leipzig style' , mashed potatoes or salt potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (3) (a1) (g) | 1156g 34l |
| Paprikaschote mit bunter Gemüsefüllung , Schmorzucchini in Dillrahm Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln bell pepper with colourful vegetable filling , braised zucchini in dill cream mashed potatoes or salt potatoes (3,80 | 5,50 | 6,90) | (3) (a1) (f) (g) (i) (j) | 361g 10l |
| Save the meal: Putengyros-Reispfanne mit Paprika, Weißkohl und grünen Bohnen , Tzatziki Save the meal: turkey gyros rice pan with bell peppers, white cabbage and green beans , tzatziki (3,10 | 4,80 | 6,20) | (g) (i) | 19139g 999l |
Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢
Die Mensa ist am 09.05.2026 geschlossen und öffnet wieder am 11.05.2026:
| Montag / Monday, 11.05.2026 | ||
| Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu und BIO-Langkornreis Asian pan-fried vegetables with tofu and organic long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (f) | 421g 16l |
| Putensteak Holländische Art mit Tomate und Edamer Käse überbacken , Rahmsauce , Pfannengemüse , Zartweizen oder Pommes Frites turkey steak 'Dutch style' gratinated with tomato and Edam cheese , cream sauce , pan-fried vegetables , tender wheat or French fries (4,40 | 6,10 | 7,50) | (a1) (g) | 1661g 68l |
| Gemüse-Lasagne mit BIO-Sonnenblumenhack , Zucchini-Paprika-Kichererbsensalat vegetable lasagna with organic sunflower mince , courgette-bell pepper-chickpea salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (1) (3) (5) (a1) (f) (l) |  0g  0l |
| Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit Gartenkräutern und geriebenem Gouda colourful spaetzle vegetable pan with garden herbs and grated Gouda cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 739g 16l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 484g 3l |
Wernigerode – blub im Haus 3⇢
Die Mensa ist am 09.05.2026 geschlossen und öffnet wieder am 20.05.2026:
| Mittwoch / Wednesday, 20.05.2026 | ||
| Alaska-Seelachsfilet im Knuspermantel , Dillsauce , Rahm-Blattspinat oder Leipziger Allerlei , Salzkartoffeln oder Langkornreis Alaska pollock fillet in crunch coating , dill sauce , creamed leaf spinach or mixed vegetables 'Leipzig style' , salt potatoes or long grain rice (3,10 | 4,80 | 6,20) |  (a1) (d) (g) | 786g 10l |
Halberstadt – Mensa DomCafete⇢
Die Mensa ist am 09.05.2026 geschlossen und öffnet wieder am 11.05.2026:
| Montag / Monday, 11.05.2026 | ||
| Geflügel-Fleischkäse , Meerrettich-Senfsauce , grüne Bohnen , Kartoffelstampf poultry meatloaf , horseradish mustard sauce , green beans , mashed potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (5) (8) (g) (j) (l) | 1015g 26l |
| Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit Gartenkräutern und geriebenem Gouda colourful spaetzle vegetable pan with garden herbs and grated Gouda cheese (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 742g 16l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.