Symbolfotos - Salatbowls in der Mensa

Der heutige Speiseplan

… für alle Mensen in Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt im Überblick. Die Öffnungszeiten findet Ihr hier.

Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße unterer Saal⇢

Dienstag / Tuesday, 25.08.2026
Unser Angebot vom Grill vor der Mensa: Geflügelbratwurst im Baguettebrötchen mit Senf, Ketchup oder BBQ-Sauce
Our grilled lunch specials in front of the cafeteria: Chicken sausage in a baguette roll with mustard, ketchup or BBQ sauce
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol Geflügel
(a1) (i) (j) (R)
Symbol CO2 Stufe B
589g
Symbol H2O Stufe A
17l
Unser Angebot vom Grill vor der Mensa: Schweinenackensteak im Baguettebrötchen mit Senf, Ketchup oder BBQ-Sauce
Our grilled lunch specials in front of the cafeteria: Pork neck steak in a baguette roll with mustard, ketchup or BBQ sauce
(3,10 | 4,80 | 6,20)
Symbol Schwein
(a1) (i) (j)
Symbol CO2 Stufe C
1536g
Symbol H2O Stufe B
53l
Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und Kichererbsen-Bällchen , süß-saure Sauce
rice pan Nasi Goreng with Asian vegetables, fried onions and chickpeas balls , sweet sour sauce
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (9) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
578g
Symbol H2O Stufe A
16l
Käsetortellini , Tomaten-Basilikumsauce , Rucola-Pesto
cheese tortellini , tomato basil sauce , arugula pesto
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(2) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe A
434g
Symbol H2O Stufe C
72l
Salatbowl mit portioniertem Dressing zur Wahl
Salad bowl with pre-portioned dressing of your choice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
183g
Symbol H2O Stufe A
14l
Geflügelbratwurst mit Senf, Ketchup oder BBQ-Sauce , Kartoffel-Gurken-Radieschensalat in Kräutermarinade oder mediterraner Nudel-Gemüsesalat
Chicken sausage with mustard, ketchup or BBQ sauce , potato-cucumber-radish salad in herb marinade or mediterranean pasta vegetable salad
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(1) (2) (3) (5) (a1) (c) (i) (j) (l) (R)
Symbol CO2 Stufe B
709g
Symbol H2O Stufe A
29l
Schweinenackensteak mit Senf, Ketchup oder BBQ-Sauce , Kartoffel-Gurken-Radieschensalat in Kräutermarinade oder mediterraner Nudel-Gemüsesalat
Pork neck steak with mustard, ketchup or BBQ sauce , potato-cucumber-radish salad in herb marinade or mediterranean pasta vegetable salad
(4,10 | 5,80 | 7,20)
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(1) (2) (3) (5) (a1) (c) (i) (j) (l)
Symbol CO2 Stufe C
1656g
Symbol H2O Stufe B
64l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
497g
Symbol H2O Stufe A
3l
Abendessen im Café Latte: Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel , Curry-Kokossauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln
Dinner at Café Latte: fried chicken breast in crispy cornflakes coating , curry coconut sauce , Asian vegetable fried noodles
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(2) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe B
1104g
Symbol H2O Stufe B
57l
Abendessen im Café Latte: Gebackene Frühlingsrolle , Curry-Kokossauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln
Dinner at Café Latte: baked spring roll , curry coconut sauce , Asian vegetable fried noodles
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(2) (a1) (f) (i)
Symbol CO2 Stufe A
384g
Symbol H2O Stufe A
23l
Abendessen im Café Latte: Schweineschnitzel Cordon bleu mit Schinken-Käsefüllung , Curry-Kokossauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln oder bunter Gemüsereis
Dinner at Café Latte: pork escalope cordon bleu with ham cheese filling , curry coconut sauce , Asian vegetable fried noodles or colourful vegetable rice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(2) (3) (a1) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1226g
Symbol H2O Stufe A
44l

Magdeburg – Mensa Pfälzer Straße oberer Saal⇢

Diese Mensa ist derzeit geschlossen. / This canteen is currently closed.

Magdeburg – Mensa im Gebäude 40⇢

Dienstag / Tuesday, 25.08.2026
Paprikaschote mit bunter Gemüsefüllung , Schmorzucchini in Dillrahm , Salzkartoffeln
bell pepper with colourful vegetable filling , braised zucchini in dill cream , salt potatoes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f) (i) (j)
Symbol CO2 Stufe A
292g
Symbol H2O Stufe A
8l
Save the meal: 5 Kartoffelpuffer , Zucker , Apfelmus
Save the meal: 5 hash browns , sugar , apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
211g
Symbol H2O Stufe A
5l
Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol Schwein
(a4) (h1) (i)
Symbol CO2 Stufe B
1472g
Symbol H2O Stufe A
44l
Veganes Pfannengyros , Tzatziki , Pommes Frites oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat
vegan pan-fried gyros , tzatziki , french fries or long grain rice , colourful white cabbage salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a4) (h1)
Symbol CO2 Stufe A
548g
Symbol H2O Stufe A
15l

Magdeburg – Mensa Herrenkrug⇢

Dienstag / Tuesday, 25.08.2026
Daily Summer Special: Hackbällchen Toskana mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsoße , Sommergemüse oder Zucchinigemüse , Langkornreis , mediterrane Schwenkkartoffeln oder Kartoffel-Gnocchi
Daily summer special meatballs Toscana with mozzarella cheese and arugula in tomato basil sauce , summer vegetables or courgette vegetables , long grain rice , mediterranean potatoes or potato gnocchi
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol GeflügelSymbol RindSymbol Schwein
(a1) (c) (f) (g)
Symbol CO2 ohne Stufe
0g
Symbol H2O ohne Stufe
0l
Nudeln Boscaiola mit Mischpilzen und Schinkenspeck in Tomaten-Sahnesauce
Pasta Boscaiola with mixed mushrooms and bacon in tomato cream sauce
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (g) (i)
Symbol CO2 Stufe A
163g
Symbol H2O Stufe B
32l
Gulasch mit Plantbased-Chunks, Paprika und Champignons , Sommergemüse , Nudeln oder mediterrane Schwenkkartoffeln
goulash with plant-based chunks, paprika and mushrooms , summer vegetables , noodles or mediterranean potatoes
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(a1) (a3)
Symbol CO2 Stufe A
392g
Symbol H2O Stufe A
7l

Magdeburg – Cafeteria PIER 16⇢ 

Magde-Burger – BBQ Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (3,9,a1,i,j,k,rin)
4,20 l 5,90 l 7,30
Magde-Burger – Cheesy Beef Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,g,i,j,k,rin)
4,40 l 6,10 l 7,50
Pier 16-Burger – Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,j,k,veg)
4,70 l 6,40 l 7,70
Pier 16-Burger – Cheesy Veggie Style mit Pommes frites und Coleslaw (1,3,9,a1,a4,g,j,k,vgt)
4,90 l 6,60 l 7,90
Curry-Bratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,8,9,i,j,sch)
3,40 l 5,10 l 6,50
Vegane Curry-Gemüsebratwurst mit Pommes frites und Coleslaw (3,a1, f,i,j,kno,veg)
3,40 l 5,10 l 6,50
BBQ-Chicken-Wrap mit Blattsalat, Paprika, Zwiebel und Mais (3,a1,g,i,j,get)
with lettuce, peppers, onions and corn
2,50 l 3,50
Caprese-Wrap mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Basilikumpesto (3,5,a1,g,1,kno,vgt)
with tomato, mozzarella, rocket and basil pesto
3,00 l 4,00
Mediterraner Gemüse-Wrap mit Avocadocreme (3,5,a1,l,kno,veg)
with mediterranean vegetables and avocado cream
2,00 l 3,00

Stendal – Mensa Stendal⇢

Diese Mensa ist derzeit geschlossen. / This canteen is currently closed.

Wernigerode – Mensa Wernigerode⇢

Dienstag / Tuesday, 25.08.2026
2 Lamm-Hacksteaks , Thymiansauce , Balkangemüse , Pommes Frites
2 minced lamb steaks , thyme sauce , Balkan vegetables , french fries
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol Lamm
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe C
4356g
Symbol H2O Stufe A
11l
Brokkoli-Nuss-Ecke , Ajvardip , bunter Weißkrautsalat , Pommes Frites
broccoli nut steak , Ajvardip , colourful white cabbage salad , french fries
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(2) (a1) (a4) (h1) (h2)
Symbol CO2 Stufe A
503g
Symbol H2O Stufe A
16l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Melonen-Käsekuchen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: melon-cheesecake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(1) (a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1036g
Symbol H2O Stufe A
26l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
503g
Symbol H2O Stufe A
3l

Wernigerode – blub im Haus 3⇢

Dienstag / Tuesday, 25.08.2026
Heiße Bockwurst , Kartoffelsalat , Senf oder Ketchup
mit Kartoffelsalat und Senf oder Ketchup , potato salad , mustard or ketchup
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (9) (j)
Symbol CO2 Stufe B
600g
Symbol H2O Stufe A
15l

Halberstadt – Mensa DomCafete⇢

Die Mensa ist am 26.08.2026 geschlossen und öffnet wieder am 07.09.2026:
Montag / Monday, 07.09.2026
5 Kartoffelpuffer , Zucker , Apfelmus
5 hash browns , sugar , apple puree
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegan
(3)
Symbol CO2 Stufe A
210g
Symbol H2O Stufe A
5l
Paprikaschote mit Hackfleischfüllung , Rahmsauce , Kaisergemüse , Salzkartoffeln oder Langkornreis
stuffed bell pepper with minced meat filling , cream sauce , mixed creamed vegetables , salt potatoes or long grain rice
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol RindSymbol Schwein
(g)
Symbol CO2 Stufe A
365g
Symbol H2O Stufe A
10l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.