Was bedeutet bei Fischgerichten das „MSC-Siegel“?

Das MSC-Siegel kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte aus Fischereien, die nach den MSC-Standards für nachhaltige Fischerei zertifiziert sind.

Die Anforderungen des MSC-Standards betreffen unter anderem den Zustand der befischten Bestände, die Auswirkungen der Fischerei auf das marine Ökosystem sowie die Bewirtschaftung der Fischerei.

Das MSC-Siegel bezieht sich auf die Einhaltung der jeweiligen Zertifizierungsanforderungen. Weitere Informationen zu den Anforderungen und zum Zertifizierungssystem findest du beim Marine Stewardship Council.