Speiseplan unterer Saal der Mensa Pfälzer Straße:
| Mittwoch / Wednesday, 16.09.2026 | ||
| 4 halbe Kresse-Eier , Gemüse-Remoulade , Bratkartoffeln , marinierte Blattsalate 4 half cress eggs , vegetable remoulade , fried potatoes , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (3) (5) (9) (a1) (c) (g) (l) |  668g CO₂e / Portion  12l / Portion |
| Geflügel-Hackbraten , Majoransauce , Möhren-Kürbis-Lauchgemüse oder Buttererbsen , Kartoffelstampf oder Spätzle Chicken Meatloaf , marjoram sauce , carrot-pumpkin-leek vegetables or buttered peas , mashed potatoes or spaetzle (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (3) (a1) (a3) (c) (g) | 1046g CO₂e / Portion 29l / Portion |
| Thailändisches Rindfleisch-Gemüse-Curry mit Mienudeln und geröstetem Sesam Thai beef and vegetable curry with Mie noodles and roasted sesame seeds (4,10 | 5,80 | 7,20) |   (2) (a1) (f) (g) (k) | 2504g CO₂e / Portion 57l / Portion |
| Sojageschnetzeltes Puszta Art mit Paprika, Zwiebel, Gewürzgurke und Chili , BIO-Langkornreis sliced soya in cream sauce 'Puszta style' with bell pepper, onion, pickled cucumber and chilli , organic long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (2) (9) (f) | 351g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Grab the prep: Geflügel-Hackbraten , Majoransauce , Möhren-Kürbis-Lauchgemüse , Kartoffelstampf Grab the prep: Chicken Meatloaf , marjoram sauce , carrot-pumpkin-leek vegetables , mashed potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (3) (a1) (a3) (c) (g) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Schokoladen-Kirschkuchen Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan chocolate cherry cake (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (f) | 305g CO₂e / Portion 5l / Portion |
| Save the meal: Orientalische Kürbissuppe mit Kichererbsen und Koriander Save the meal: oriental pumpkin soup with chickpeas and coriander (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | 213g CO₂e / Portion 6l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Putengyros , Tzatziki , Pita-Fladenbrot oder Langkornreis , bunter Weißkrautsalat Dinner at Café Latte: turkey gyros , tzatziki , pita flatbread or long grain rice , colourful white cabbage salad (4,10 | 5,80 | 7,20) | (a1) (i) | 1236g CO₂e / Portion 24l / Portion |
| Gersten-Pfanne mit mediterranem Gemüse , Tomaten-Olivendip barley pan with mediterranean vegetables , tomato olive dip (2,00 | 3,80 | 5,20) | (7) (a3) | 244g CO₂e / Portion 77l / Portion |
| Donnerstag / Thursday, 17.09.2026 | ||
| 4 Kartoffel-Frischkäsetaschen , Tomatendip , marinierte Blattsalate 4 potato cream cheese pockets , tomato dip , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (g) | 541g CO₂e / Portion 31l / Portion |
| Hähnchenschnitzel Gärtnerin Art mit Kerbel-Hollandaise und Gemüseallerlei , Salzkartoffeln oder Kartoffelkroketten chicken escalope , gardener`s style with chervil hollandaise sauce and vegetables mix , salt potatoes and potato croquettes (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) | 1027g CO₂e / Portion 48l / Portion |
| Kürbis-Chiasamen-Burger mit Orangen-Preiselbeer-Chutney , Kartoffelspalten , veganer Kräuterdip pumpkin chia seed burger with orange and European cranberry chutney , potato wedges , vegan herb dip (4,30 | 6,00 | 7,40) | (1) (2) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) (l) | 634g CO₂e / Portion 16l / Portion |
| Seelachsragout mit buntem Gemüse und Gartenkräutern , BIO Vollkorn-Penne Rigate pollock ragout with colourful vegetables and garden herbs , organic wholemeal Penne Rigate (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (a1) (d) (g) | 785g CO₂e / Portion 17l / Portion |
| Grab the prep: Seelachsragout mit buntem Gemüse und Gartenkräutern , BIO Vollkorn-Penne Rigate Grab the prep: pollock ragout with colourful vegetables and garden herbs , organic wholemeal Penne Rigate (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (d) (g) | 784g CO₂e / Portion 17l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Himbeer-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: raspberry crumble cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1024g CO₂e / Portion 26l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung , Champignon-Cremesauce oder Djuvec-Reis , Gurkensalat Dinner at Café Latte: chicken breast 'Milano' with tomato cheese filling , champignon cream sauce or Djuvec rice , cucumber salad (4,00 | 5,70 | 7,10) | (1) (5) (a1) (f) (g) (l) | 995g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Bunter Gemüsebratling , Champignon-Cremesauce , Kartoffelstampf oder Djuvec-Reis , Gurkensalat Dinner at Café Latte: colourful vegetable hash brown , champignon cream sauce , mashed potatoes or Djuvec rice , cucumber salad (3,10 | 4,80 | 6,20) | (1) (5) (a1) (a4) (a5) (f) (l) | 436g CO₂e / Portion 7l / Portion |
| Freitag / Friday, 18.09.2026 | ||
| Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen rice pan Nasi Goreng with Asian vegetables, fried onions and fried chicken breast strips (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (a1) (f) | 1033g CO₂e / Portion 82l / Portion |
| Käseschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate cheese escalope , tomato sauce , spirelli noodles or French fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) | 1328g CO₂e / Portion 52l / Portion |
| Mini-Schweinegrillhaxe , Meerrettich-Senfsauce , Karotten-Wirsinggemüse oder Wachsbohnen , Semmelknödel oder Salzkartoffeln small grilled pork leg , horseradish mustard sauce , carrot savoy cabbage vegetables or wax beans , bread dumplings or salt potatoes (3,80 | 5,50 | 6,90) |  (3) (5) (a1) (c) (g) (j) (l) | 1610g CO₂e / Portion 53l / Portion |
| Schmorgurken mit Crème fraîche und Dill , Salzkartoffeln stewed cucumbers with sour cream and dill , salt potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (g) (j) | 493g CO₂e / Portion 11l / Portion |
| Eine Geflügelfrikadelle zu den Schmorgurken one chicken meatball to the stewed cucumbers (1,50 | 1,70 | 1,90) | (a1) (c) (g) (j) | 461g CO₂e / Portion 9l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Magdeburger Butter-Zucker-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: butter sugar cake 'Magdeburg Style' from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 508g CO₂e / Portion 14l / Portion |
| Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Sojastreifen rice pan Nasi Goreng with Asian vegetables, fried onions and fried soya strips (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (a1) (f) | 485g CO₂e / Portion 9l / Portion |
| Grab the prep: Käseschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln Grab the prep: cheese escalope , tomato sauce , spirelli noodles (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) | 1324g CO₂e / Portion 51l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Tagessuppe soup of the day (0,60 | 0,80 | 1,00) |  | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Abendessen im Café Latte: Hähnchenschnitzel Piccata im Käsemantel , mediterrane Peperonata oder Kartoffel-Gnocchi Dinner at Café Latte: chicken escalope piccata in cheese coating , mediterranean peperonata or potato gnocchi (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (7) (a1) (g) (T) | 1065g CO₂e / Portion 98l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Ofen-Tofu in Knoblauch-Chili-Kräutermarinade , mediterrane Peperonata oder Kartoffel-Gnocchi Dinner at Café Latte: oven tofu in garlic-chili-herb marinade , mediterranean peperonata or potato gnocchi (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (7) (a1) (f) | 426g CO₂e / Portion 105l / Portion |
| Montag / Monday, 21.09.2026 | ||
| Königsberger Klopse vom Kalb , Kapernsoße , Salzkartoffeln oder Langkornreis , Rote Beete-Salat 'Königsberger style' veal meatballs , caper sauce , salt potatoes or long grain rice , beetroot salad (3,80 | 5,50 | 6,90) | (9) (a1) (a3) (c) (g) (j) | 2184g CO₂e / Portion 24l / Portion |
| Schweineschnitzel Hubertus Art mit Wald- und Wiesenpilzen in Schnittlauchrahm , Salzkartoffeln oder Pommes Frites pork escalope with breading 'Hubertus style' with mixed mushrooms and chives cream , salt potatoes or French fries (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (c) (g) | 2065g CO₂e / Portion 60l / Portion |
| Brokkoli-Nuss-Ecke , Tomatensauce , Blumenkohl oder Mais , BIO Vollkorn-Penne Rigate broccoli nut steak , tomato sauce , cauliflower or corn , organic wholemeal Penne Rigate (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (a4) (h1) (h2) | 458g CO₂e / Portion 51l / Portion |
| Bunter Gemüseeintopf Pichelsteiner Art colorful vegetable stew 'Pichelstein style' (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | 146g CO₂e / Portion 2l / Portion |
| Ein Paar Geflügel-Wiener Würstchen zum Eintopf A pair of poultry 'Vienna style' sausages to the stew (1,50 | 1,70 | 1,90) | (2) (3) (8) (S) | Keine Daten / No data Keine Daten / No data |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Bananen-Schokokuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: banana chocolate cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (g) | 363g CO₂e / Portion 8l / Portion |
| Grab the prep: Brokkoli-Nuss-Ecke , Tomatensauce , Blumenkohl , BIO Vollkorn-Penne Rigate Grab the prep: broccoli nut steak , tomato sauce , cauliflower , organic wholemeal Penne Rigate (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (a4) (h1) (h2) | 461g CO₂e / Portion 50l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Käseschnitzel , Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Schupfnudeln , marinierte Blattsalate Dinner at Café Latte: cheese escalope , tomato basil sauce , pasta or potato noodles , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (g) | 1317g CO₂e / Portion 66l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Veganes Schnitzel , Tomaten-Basilikumsauce , Pasta oder Schupfnudeln , marinierte Blattsalate Dinner at Café Latte: Vegan escalope , tomato basil sauce , pasta or potato noodles , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) | 354g CO₂e / Portion 46l / Portion |
| Dienstag / Tuesday, 22.09.2026 | ||
| Hähnchenbrust Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung , Pfeffer-Rahmsauce , Zucchinigemüse oder rustikales Möhrengemüse , Kartoffelkroketten oder Salzkartoffeln chicken breast Formaggio with herb and cream cheese filling , pepper cream sauce , courgette vegetables or rustic carrot vegetables , potato croquettes or salt potatoes (3,80 | 5,50 | 6,90) | (a1) (g) | 988g CO₂e / Portion 47l / Portion |
| Thai Beef-Burger , Pommes Frites , Curry-Kokosdip Thai beef burger , french fries , curry coconut dip (4,20 | 5,90 | 7,30) | (2) (9) (a1) (f) (g) (j) (k) | 1710g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Süßkartoffelgnocchi, Kürbis-Tomatenragout mit Räuchertofu, Rucola, geröstete Kürbiskerne sweetpotato gnocchi, pumpkin tomato ragout with smoked tofu, arugula, roasted pumpkin seeds (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (5) (f) (l) | 480g CO₂e / Portion 99l / Portion |
| Gabelspaghetti , Belugalinsen-Bolognese , veganer Käseersatz cut up shortened spaghetti , beluga lentil bolognese , vegan cheese substitute (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (a1) (i) | 361g CO₂e / Portion 101l / Portion |
| Grab the prep: Süßkartoffelgnocchi, Kürbis-Tomatenragout mit Räuchertofu, Rucola, geröstete Kürbiskerne Grab the prep: sweetpotato gnocchi, pumpkin tomato ragout with smoked tofu, arugula, roasted pumpkin seeds (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (5) (f) (l) | 478g CO₂e / Portion 99l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Heidelbeer-Streusel-Kuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: blueberry crumble cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | 1069g CO₂e / Portion 25l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 494g CO₂e / Portion 3l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel , Curry-Kokossauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln oder bunter Gemüsereis Dinner at Café Latte: fried chicken breast in crispy cornflakes coating , curry coconut sauce , Asian vegetable fried noodles or colourful vegetable rice (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (f) | 1128g CO₂e / Portion 55l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Gebackene Frühlingsrolle , Curry-Kokossauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln oder bunter Gemüsereis Dinner at Café Latte: baked spring roll , curry coconut sauce , Asian vegetable fried noodles or colourful vegetable rice (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) (f) (i) | 390g CO₂e / Portion 20l / Portion |
| Mittwoch / Wednesday, 23.09.2026 | ||
| 2 Kohlrabi-Kräutermedaillons , Champignon-Cremesauce , Pfannengemüse , Zartweizen 2 kohlrabi herb medallions , champignon cream sauce , pan-fried vegetables , tender wheat (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (c) (f) (l) | 333g CO₂e / Portion 43l / Portion |
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Thymiansauce , Brokkoli , Kartoffelkroketten chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , thyme sauce , broccoli , potato croquettes (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (a1) (g) | 1082g CO₂e / Portion 35l / Portion |
| Schweinerückensteak Elsässer Art mit Schinkenspeck-Zwiebelstippe und Crème fraîche-Sauce , grüne Bohnen , Bratkartoffeln pork loin steak Alsatian style with bacon onion mix and sour cream sauce , green beans , fried potatoes (3,90 | 5,60 | 7,00) | (2) (3) (8) (g) (i) | 2838g CO₂e / Portion 96l / Portion |
| Süßkartoffelcurry mit Blumenkohl, Belugalinsen, Karotten, Blattspinat und Koriander sweet potato curry with cauliflower, beluga lentils, carrots, spinach leaves and coriander (2,00 | 3,80 | 5,20) | (f) | 240g CO₂e / Portion 57l / Portion |
| Grab the prep: Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Thymiansauce , Brokkoli , Kartoffelkroketten Grab the prep: chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , thyme sauce , broccoli , potato croquettes (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (a1) (g) | 1066g CO₂e / Portion 36l / Portion |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Karottenkuchen mit Haselnüssen Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan carrot cake with hazelnuts (1,50 | 1,80 | 2,10) | (3) (a1) (h2) | 326g CO₂e / Portion 94l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Hähnchenkebab , Ajvardip , bunte Gemüse-Rohkost , Pita-Fladenbrot Dinner at Café Latte: chicken kebab , ajvar dip , colourful raw vegetables , pita flatbread (4,10 | 5,80 | 7,20) | (2) (a1) | 672g CO₂e / Portion 34l / Portion |
| Abendessen im Café Latte: Veganes Pfannenkebab , Ajvardip , bunte Gemüse-Rohkost , Pita-Fladenbrot oder Langkornreis Dinner at Café Latte: vegan pan-fried kebab , ajvar dip , colourful raw vegetables , pita flatbread or long grain rice (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (a1) | 257g CO₂e / Portion 6l / Portion |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Werte CO₂e- und Wasser: Die Berechnung der Werte erfolgt nach der Eaternity Database. Der CO₂e-Wert beschreibt die berechneten Treibhausgasemissionen, der Wasser-Wert die berechnete Wasserknappheitsauswirkung eines Gerichtes. Beide Werte sind kein allgemeines Nachhaltigkeitssiegel. Externer Link zu Methodik und weiteren Informationen.
Values CO₂e- and Water: The values are calculated using the Eaternity Database. The CO₂e value represents the calculated greenhouse gas emissions, whilst the water value represents the calculated water scarcity impact of a dish. Neither value constitutes a general sustainability label. External link to methodology and further information.