Speiseplan unterer Saal der Mensa Pfälzer Straße:

Donnerstag / Thursday, 18.06.2026
Multi Grain-Burger mit vegetarischem Schnitzel , Kartoffelspalten , Kräuterquark
multigrain burger with vegetarian escalope , potato wedges , herb quark
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol vegetarisch
(1) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (c) (f) (g) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
954g
Symbol H2O Stufe A
12l
Hähnchenbrust Milano mit Tomaten-Käsefüllung , Thymiansauce , mediterrane Peperonata oder Balkangemüse , Kartoffel-Gnocchi
chicken breast 'Milano' with tomato cheese filling , thyme sauce , mediterranean peperonata or Balkan vegetables , potato gnocchi
(4,20 | 5,90 | 7,30)
Symbol GeflügelSymbol Knoblauch
(2) (7) (a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1168g
Symbol H2O Stufe B
69l
Unser WM-Special aus den Niederlanden: 2 Matjesfilets mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in Joghurtsauce , grüne Bohnen , Bratkartoffeln
Our World Cup special from the Netherlands: 2 matjes fillets additional apple, pickled cucumber and onion in yoghurt sauce , green beans , fried potatoes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Fisch
(2) (9) (a1) (c) (d) (g)
Symbol CO2 Stufe A
632g
Symbol H2O Stufe A
14l
Grab the prep: Multi Grain-Burger mit vegetarischem Schnitzel , Kartoffelspalten , Kräuterquark
Grab the prep: multigrain burger with vegetarian escalope , potato wedges , herb quark
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol vegetarisch
(1) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (c) (f) (g) (j) (k)
Symbol CO2 Stufe A
958g
Symbol H2O Stufe A
12l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Magdeburger Butter-Zucker-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: butter sugar cake 'Magdeburg Style' from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
503g
Symbol H2O Stufe A
13l
Freitag / Friday, 19.06.2026
Chop Suey mit Rindfleischstreifen und Chinagemüse , Basmatireis
Chop Suey with beef stripes and Chinese vegetables , basmati rice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol KnoblauchSymbol Rind
(1) (2) (5) (f) (k) (l)
Symbol CO2 Stufe D
2688g
Symbol H2O Stufe A
29l
Kichererbsenbällchen , Zucchini-Karotten-Kohlrabicurry , Couscous
falafel , courgette-carrot-kohlrabi curry , couscous
(3,10 | 4,80 | 6,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
473g
Symbol H2O Stufe B
102l
Unser WM-Special aus Tschechien: Schweinebraten in Backpflaumensauce , Karotten-Sauerkraut , Böhmische Knödel
Our World Cup special from the Czech Republic: roast pork in prune sauce , carrot sauerkraut , Bohemian dumplings
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol Schwein
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1327g
Symbol H2O Stufe A
43l
Grab the prep: Kichererbsenbällchen , Zucchini-Karotten-Kohlrabicurry , Couscous
Grab the prep: falafel , courgette-carrot-kohlrabi curry , couscous
(3,10 | 4,80 | 6,20)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
(a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
438g
Symbol H2O Stufe C
99l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Zitronenkuchen mit Glasur
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan lemon cake with glaze
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(3) (a1) (f)
Symbol CO2 Stufe A
267g
Symbol H2O Stufe A
5l
Bördeländer Wurstsoljanka
Sausage solyanka 'Bördelander style'
(0,60 | 0,80 | 1,00)
Symbol SchweinSymbol Suppe
(2) (3) (8) (9)
Symbol CO2 Stufe B
648g
Symbol H2O Stufe A
11l
Montag / Monday, 22.06.2026
Gemüse-Rösti-Bällchen mit Schnittlauch-Frischkäse-Füllung , Tomaten-Gurkendip , Radieschensalat
vegetables rösti balls with chives cream cheese filling , tomato cucumber dip , radish salad
(4,30 | 6,00 | 7,40)
Symbol KnoblauchSymbol vegetarisch
(g) (j)
Symbol CO2 Stufe B
713g
Symbol H2O Stufe B
35l
Unser WM-Special aus Kroatien: 5 Cevapcici , Ajvar-Joghurtdip , Djuvec-Reis , Salat von bunten Bohnen
Our World Cup special from Croatia: 5 cevapcici , Ajvar yoghurt dip , Djuvec rice , colourful bean salad
(4,00 | 5,70 | 7,10)
Symbol Rind
(2) (3) (9) (a1) (a3) (c) (g) (j)
Symbol CO2 Stufe C
2195g
Symbol H2O Stufe B
49l
Kasslersteak Hawaii mit Ananas und Käse überbacken , Currysauce , Karotten-Zuckerschoten-Sprossengemüse , Pommes Frites oder Salzkartoffeln
smoked pork steak baked with pineapple and cheese , curry sauce , carrot-sugar snap-pea sprout vegetables , french fries or salt potatoes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (k)
Symbol CO2 Stufe C
2661g
Symbol H2O Stufe B
83l
Grab the prep: Kasslersteak Hawaii mit Ananas und Käse überbacken , Currysauce , Karotten-Zuckerschoten-Sprossengemüse oder Salzkartoffeln
Grab the prep: smoked pork steak baked with pineapple and cheese , curry sauce , carrot-sugar snap-pea sprout vegetables or salt potatoes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol Schwein
(2) (3) (8) (a1) (f) (g) (k)
Symbol CO2 Stufe C
2435g
Symbol H2O Stufe B
82l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Sauerkirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: sour cherry crumble cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1036g
Symbol H2O Stufe A
23l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
495g
Symbol H2O Stufe A
3l
Dienstag / Tuesday, 23.06.2026
Geflügel-Hackbällchen Toskana mit Mozzarella und Rucola in Tomaten-Basilikumsoße , Sommergemüse oder Zucchinigemüse , Langkornreis oder Kartoffel-Gnocchi
poultry meatballs Toscana with mozzarella cheese and arugula in tomato basil sauce , summer vegetables or courgette vegetables , long grain rice or potato gnocchi
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1516g
Symbol H2O Stufe B
83l
Unser WM-Special aus Australien: Ragout von Känguru und Hirsch , Koriander-Joghurtdip , Gemüse-Bulgur mit Aprikosen und Sesam
Our World Cup special from Australia: ragout of kangaroo and venison , coriander yoghurt dip , vegetable bulgur with apricots and sesame
(4,30 | 6,00 | 7,40)
Symbol enth lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol Wild
(2) (3) (5) (a1) (g) (k) (l)
Symbol CO2 Stufe B
1601g
Symbol H2O Stufe B
69l
Gebackene Frühlingsrolle , süß-saure Sauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln
baked spring roll , sweet sour sauce , Asian vegetable fried noodles
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (i)
Symbol CO2 Stufe A
418g
Symbol H2O Stufe A
25l
Grab the prep: Gebackene Frühlingsrolle , süß-saure Sauce , asiatische Gemüse-Bratnudeln
Grab the prep: baked spring roll , sweet sour sauce , Asian vegetable fried noodles
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(2) (9) (a1) (f) (i)
Symbol CO2 Stufe A
390g
Symbol H2O Stufe A
24l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech
Today's favorite cake of the Mensa team: Russian plucked cake from the baking tray
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1619g
Symbol H2O Stufe A
41l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
497g
Symbol H2O Stufe A
3l
Mittwoch / Wednesday, 24.06.2026
Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel , Rahmsauce , Leipziger Allerlei , Pommes Frites oder Zartweizen
fried chicken breast in crispy cornflakes coating , cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' , french fries or soft wheat
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1272g
Symbol H2O Stufe A
52l
Veganes Stroganoff mit Plantbased Chunks, Champignons, Gewürzgurke und Beete in Schnittlauchrahm , BIO-Langkornreis
vegan 'stroganoff style' with plantbased chunks,champignons,pickled cucmber and beets in chive cream , organic long grain rice
(2,80 | 4,50 | 5,90)
Symbol vegan
(9) (a3) (f) (j)
Symbol CO2 Stufe A
361g
Symbol H2O Stufe A
11l
Unser WM-Special aus Marokko: Bunte Gemüse-Tajine mit Dörrobst und gerösteten Mandeln , Couscous
Our World Cup special from Morocco: Colorful vegetable tajine with dried fruits and roasted almonds , couscous
(3,40 | 5,10 | 6,50)
Symbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (h1) (l)
Symbol CO2 Stufe A
405g
Symbol H2O Stufe D
189l
Grab the prep: Gebratene Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel , Rahmsauce , Leipziger Allerlei oder Zartweizen
Grab the prep: fried chicken breast in crispy cornflakes coating , cream sauce , mixed vegetables 'Leipzig style' or soft wheat
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Geflügel
(a1) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1035g
Symbol H2O Stufe B
46l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Rhabarber-Streusel-Kuchen vom Blech
Today's favourite cake of our Mensa-Team: rhubarb crumble cake
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegetarisch
(a1) (c) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1057g
Symbol H2O Stufe A
22l
Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate
Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads
(2,00 | 3,80 | 5,20)
Symbol vegetarisch
(3) (c) (j)
Symbol CO2 Stufe A
497g
Symbol H2O Stufe A
3l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Rostbratwurst , mediterrane Ofenkartoffeln , Kräuter-Sour Cream , griechischer Gemüsesalat
dinner from the barbecue stall in front of the canteen: roast sausage , mediterranean oven baked potatoes , herb sour cream , Greek vegetables salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol Schwein
(4) (7) (8) (a4) (j) (R)
Symbol CO2 Stufe A
808g
Symbol H2O Stufe C
126l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Vegane Bratwurst , mediterrane Ofenkartoffeln , Kräuter-Sour Cream , griechischer Gemüsesalat
dinner from the barbecue stall in front of the canteen: frieg vegan sausage , mediterranean oven baked potatoes , herb sour cream , Greek vegetables salad
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol vegan
(7) (a4) (j)
Symbol CO2 Stufe A
467g
Symbol H2O Stufe C
113l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Putenbruststeak , mediterrane Ofenkartoffeln , Kräuter-Sour Cream , griechischer Gemüsesalat
dinner from the barbecue stall in front of the canteen: turkey breast steak , mediterranean oven baked potatoes , herb sour cream , Greek vegetables salad
(4,00 | 5,70 | 7,10)
Symbol Geflügel
(7) (a4) (j)
Symbol CO2 Stufe B
1558g
Symbol H2O Stufe C
135l
Abendessen vom Grillstand vor der Mensa: Linsen-Spinat-Dhal mit Mango und gerösteten Sonnenblumenkernen , Langkornreis
dinner from the barbecue stall in front of the canteen: lentil spinach Dhal with mango and roasted sunflower seeds , long grain rice
(2,30 | 4,00 | 5,55)
Symbol KnoblauchSymbol vegan
Symbol CO2 Stufe A
408g
Symbol H2O Stufe C
98l
Donnerstag / Thursday, 25.06.2026
Unser WM-Special aus Japan: Tofuschnitzel in Pankopanade , Wokgemüse in Teriyaki-Sauce , Langkornreis
Our World Cup special from Japan: tofu escalope in panko , Wok vegetables in teriyaki sauce , long grain rice
(3,70 | 5,40 | 6,80)
Symbol enth lt AlkoholSymbol KnoblauchSymbol vegan
(2) (3) (5) (a1) (a3) (f) (l)
Symbol CO2 Stufe A
543g
Symbol H2O Stufe A
7l
Crunchy Chicken-Burger , Kartoffelspalten , Sour Cream
crunchy Chicken Burger , potato wedges , sour cream
(3,90 | 5,60 | 7,00)
Symbol Geflügel
(3) (5) (9) (a1) (a3) (c) (g) (i) (k) (l)
Symbol CO2 Stufe A
1251g
Symbol H2O Stufe A
33l
Seelachsfilet mit Bärlauchkruste , Zitronensauce , Rahm-Blattspinat oder Balkangemüse , Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
pollock fillet with wild garlic crust , lemon sauce , creamed leaf spinach or Balkan vegetables , fried potatoes or salt potatoes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(3) (a1) (a3) (d) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1655g
Symbol H2O Stufe B
65l
Grab the prep: Seelachsfilet mit Bärlauchkruste , Zitronensauce , Rahm-Blattspinat , Bratkartoffeln
Grab the prep: pollock fillet with wild garlic crust , lemon sauce , creamed leaf spinach , fried potatoes
(3,80 | 5,50 | 6,90)
Symbol FischSymbol Knoblauch
(3) (a1) (a3) (d) (f) (g)
Symbol CO2 Stufe B
1366g
Symbol H2O Stufe B
52l
Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Karottenkuchen mit Haselnüssen
Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan carrot cake with hazelnuts
(1,50 | 1,80 | 2,10)
Symbol vegan
(3) (a1) (h2)
Symbol CO2 Stufe A
318g
Symbol H2O Stufe C
80l

Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests

Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)

Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)

Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)

Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.