Speiseplan der Mensa Stendal:
Die Mensa ist am 15.06.2025 geschlossen und öffnet wieder am 16.06.2025:
| Montag / Monday, 16.06.2025 | ||
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung dazu Thymiansauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl served with thyme sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (3) (a1) (g) |  809g  33l |
| Tomaten-Chili-Knoblauch-Pasta mit Tofu und schwarzen Oliven tomato chili garlic pasta with tofu and black olives (2,00 | 3,80 | 5,20) |   (2) (7) (a1) (f) |  389g  63l |
| Aktion: Kuba - Tropischer Quinoa-Gemüseauflauf, Ananas-Aprikosen-Topping , Kokosnussdip Special action: (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (3) (j) | 436g 55l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) (c) (j) | 418g  4l |
| Beilagen: Leipziger Allerlei, Zucchinigemüse, Salzkartoffeln, Gerste (a3) Sides: Leipzig mixed vegetables, zucchini, boiled potatoes, barley (a3) | ||
| Dienstag / Tuesday, 17.06.2025 | ||
| 6 Plantbased Nuggets mit Pfirsich-Chilisauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (9) (a1) (a4) |  0g  0l |
| Grießbrei mit heißen Erdbeeren Semolina pudding with hot strawberries (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (g) | 948g 18l |
| Aktion: Mexiko - Überbackene Enchilada mit Chili con carne-Füllung , Salat von schwarzen Bohnen Special action: (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (2) (a1) (g) | 1204g 26l |
| Nudelpfanne Bami Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und wahlweise gebratenen Hähnchenbruststreifen oder Soja-Geröstel pasta-pan Bami Goreng with asian vegetables, roasted onions and optional fried chicken breast strips or soy stripes (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (a1) (f) | 694g 33l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 418g 4l |
| Beilagen: Möhren-Erbsen-Maisgemüse, Kohlrabi, Salzkartoffeln, BIO-Langkornreis Sides: carrot-pea-corn mix, kohlrabi, boiled potatoes, Organic long grain rice | ||
| Mittwoch / Wednesday, 18.06.2025 | ||
| Mariniertes Schweinenackensteak mit Pfeffer-Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Bonanza pork neck steak with pepper cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) |  (g) (i) |  1569g 53l |
| Moussaka - Kartoffel-Auberginen-Tomaten-Auflauf mit BIO-Sonnenblumenhack Moussaka - potato, aubergine and tomato casserole with organic sunflower mince (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) | 209g 22l |
| Aktion: Jameika - Mariniertes Jerk-Chicken , Avocado-Cream , kreolischer Reis , Melonen-Gemüsesalat Special action: (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (3) (f) (g) | 1287g 88l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 418g 4l |
| Beilagen: Wachsbohnen, Buttererbsen (g), Pommes Frites, Langkornreis Sides: wax beans, butter peas (g), French fries, long grain rice | ||
| Donnerstag / Thursday, 19.06.2025 | ||
| Mungobohnen-Bits auf Thai-Nudelsalat mit buntem Gemüse in Limetten-Kokosmarinade additional Thai noodle salad with colourful vegetables in lime-coconut marinade (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (a1) (f) (i) (k) | 381g 34l |
| Gebratene Hähnchenbrust dazu Estragon-Senfsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl fried chicken breast as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection (2,90 | 4,60 | 6,15) | (g) (j) | 1096g 48l |
| Champignon-Ragout mit Porree und Crème fraîche dazu Semmelknödel und marinierte Blattsalate Ragout of wild and meadow mushrooms with leek and crème fraîche served with bread dumplings and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 634g 6l |
| Aktion: Argentinien - Seehechtfilet mit Oliven-Käsekruste , Kartoffeln und Sommergemüse aus dem Ofen , Chimichurri-Sauce Special action: (5,00 | 6,70 | 8,10) |  (2) (3) (7) (a1) (a3) (c) (d) (f) (g) | 1321g 194l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 418g 4l |
| Beilagen: Pfannengemüse, Rahm-Blattspinat (g), Kartoffelstampf (3, g), Langkornreis Sides: pan-fried vegetables, creamed leaf spinach (g), mashed potatoes (3, g), long grain rice | ||
| Freitag / Friday, 20.06.2025 | ||
| Rinderhacksteak dazu Tzatziki , Pommes Frites und griechischer Bauernsalat minced beef steak served with tzatziki , French fries and greek farmer's salad (4,10 | 5,80 | 7,20) | (7) (a1) (c) (g) (j) | 1827g 67l |
| Serbischer Bohneneintopf dazu ein Mehrkornbrötchen Serbian Beanstew with a multigrain bun (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (a1) (a2) (a3) (a4) (k) | 366g 4l |
| Aktion: Brasilien - Mais-Lauch-Pfannkuchen , Tomaten-Mango-Salsa , marinierter Romanasalat , geröstete Cashewkerne Special action: , tomato-mango salsa (3,20 | 4,90 | 6,45) | (2) (a1) (h4) | 328g 45l |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 418g 4l |
| Samstag / Saturday, 21.06.2025 | ||
| Schweinebraten dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl roast pork additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection (3,20 | 4,90 | 6,45) | (i) | 1198g 41l |
| Spargel-Pfanne mit BIO-Vollkorn-Makkaroni, Tomaten, Sprossen und Frühlingslauch dazu veganer Kräuterdip served with vegan herb dip (2,30 | 4,00 | 5,55) | (a1) (a4) (j) | 597g 59l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.