Speiseplan der Mensa DomCafete Halberstadt:
| Mittwoch / Wednesday, 16.09.2026 | ||
| Sojageschnetzeltes Puszta Art mit Paprika, Zwiebel, Gewürzgurke und Chili , Langkornreis sliced soya in cream sauce 'Puszta style' with bell pepper, onion, pickled cucumber and chilli , long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (2) (9) (f) |  368g CO2e / Portion  7l / Portion |
| Geflügel-Hackbraten , Majoransauce , Möhren-Kürbis-Lauchgemüse , Spätzle Chicken Meatloaf , marjoram sauce , carrot-pumpkin-leek vegetables , spaetzle (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (a3) (c) (g) | 1075g CO2e / Portion 29l / Portion |
| Orientalische Kürbissuppe mit Kichererbsen und Koriander oriental pumpkin soup with chickpeas and coriander (2,00 | 3,80 | 5,20) | (i) | 213g CO2e / Portion 6l / Portion |
| Donnerstag / Thursday, 17.09.2026 | ||
| Seelachsragout mit buntem Gemüse und Gartenkräutern , Penne Rigate pollock ragout with colourful vegetables and garden herbs , penne rigate (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (a1) (d) (g) | 800g CO2e / Portion 8l / Portion |
| Kürbis-Chiasamen-Burger mit Orangen-Preiselbeer-Chutney , Kartoffelspalten , veganer Kräuterdip pumpkin chia seed burger with orange and European cranberry chutney , potato wedges , vegan herb dip (4,30 | 6,00 | 7,40) | (1) (2) (5) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (j) (k) (l) | 634g CO2e / Portion 16l / Portion |
| Freitag / Friday, 18.09.2026 | ||
| Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen rice pan Nasi Goreng with Asian vegetables, fried onions and fried chicken breast strips (3,10 | 4,80 | 6,20) |  (2) (a1) (f) | 1033g CO2e / Portion 82l / Portion |
| Käseschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln , marinierte Blattsalate cheese escalope , tomato sauce , spirelli noodles , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (a1) (g) | 1198g CO2e / Portion 51l / Portion |
| Reispfanne Nasi Goreng mit Asiagemüse, gerösteten Zwiebeln und gebratenen Sojastreifen rice pan Nasi Goreng with Asian vegetables, fried onions and fried soya strips (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (a1) (f) | 491g CO2e / Portion 10l / Portion |
| Montag / Monday, 21.09.2026 | ||
| Königsberger Klopse vom Kalb , Kapernsoße , Salzkartoffeln oder Langkornreis , Rote Beete-Salat 'Königsberger style' veal meatballs , caper sauce , salt potatoes or long grain rice , beetroot salad (3,80 | 5,50 | 6,90) |  (9) (a1) (a3) (c) (g) (j) | 2181g CO2e / Portion 24l / Portion |
| Gabelspaghetti , Belugalinsen-Bolognese , veganer Käseersatz cut up shortened spaghetti , beluga lentil bolognese , vegan cheese substitute (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (a1) (i) | 361g CO2e / Portion 101l / Portion |
| Dienstag / Tuesday, 22.09.2026 | ||
| Süßkartoffelgnocchi, Kürbis-Tomatenragout mit Räuchertofu, Rucola, geröstete Kürbiskerne sweetpotato gnocchi, pumpkin tomato ragout with smoked tofu, arugula, roasted pumpkin seeds (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (5) (f) (l) | 481g CO2e / Portion 99l / Portion |
| Schweineschnitzel Hubertus Art mit Wald- und Wiesenpilzen in Schnittlauchrahm , Salzkartoffeln oder Pommes Frites pork escalope with breading 'Hubertus style' with mixed mushrooms and chives cream , salt potatoes or French fries (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (a1) (c) (g) | 2075g CO2e / Portion 60l / Portion |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 503g CO2e / Portion 3l / Portion |
| Mittwoch / Wednesday, 23.09.2026 | ||
| Brokkoli-Nuss-Ecke , Tomatensauce , Blumenkohl , Makkaroni broccoli nut steak , tomato sauce , cauliflower , macaroni (3,40 | 5,10 | 6,50) | (a1) (a4) (h1) (h2) | 425g CO2e / Portion 41l / Portion |
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Thymiansauce , Brokkoli , Kartoffelkroketten chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , thyme sauce , broccoli , potato croquettes (4,20 | 5,90 | 7,30) | (3) (a1) (g) | 1058g CO2e / Portion 35l / Portion |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.
Kennzeichnung CO2- und Wasserverbrauch: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests