Auch im Sommersemester erwarten euch in unseren Mensen wieder abwechslungsreiche Aktionswochen. Diese Woche heißt es: „Functional Food“. Freut euch auf leckere Gerichte mit echtem Mehrwert – reich an Vitaminen & Mineralstoffen, gut für eure Laune 😄 und perfekt für Fokus & Konzentration im Uni-Alltag!
In den Mensen Pfälzer Straße (UniCampus) Magdeburg, Herrenkrug Magdeburg, Stendal, Wernigerode und Halberstadt servieren euch unsere Köchinnen und Köche fünf Tage lang besondere Highlights. Das erwartet euch diese Woche:
Mo., 13. April 2026
Ofen-Wildlachs mit Spinat-Topping, Radieschen-Quarkdip, bunte Gemüse-Schupfnudeln, Sauerkrautsalat
(4,90 € / 6,60 € / 8,00 €)
Di., 14. April 2026
Bananen-Pancakes mit Blaubeer-Sauerkirsch-Ragout, Vanillesauce & Hafer-Mandel-Granola
(3,10 € / 4,80 € / 6,20 €)
Mi., 15. April 2026
Champignon-Shiitake-Burger mit Selleriecreme, getrockneten Tomaten & Rucola, dazu Kartoffel-Dippers
(4,50 € / 6,20 € / 7,60 €)
Do., 16. April 2026
Süßkartoffel-Bowl mit Planted Beef, Brokkoli-Linsen-Bohnenmix, Avocadocreme & Amaranth
(4,30 € / 6,00 € / 7,40 €)
Fr., 17. April 2026
Red Thai Curry mit Hähnchen, Gemüse, Erdnüssen, Ingwer-Kurkuma-Reis & Matcha-Drink
(3,90 € / 5,60 € / 7,00 €)
(Preise: Studierende / Bedienstete / Gäste)
Kommt vorbei und gönnt euch eine extra Portion Energie fürs neue Semester.