Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
| Donnerstag / Thursday, 13.08.2026 | ||
| Daily Summer Special: 2 Matjesfilets mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in Joghurtsauce , Schnippelbohnen , Bratkartoffeln Daily summer special 2 matjes fillets additional apple, pickled cucumber and onion in yoghurt sauce , bean vegetables , fried potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) |  (2) (9) (a1) (c) (d) (g) |  620g  15l |
| Sojageschnetzeltes mit Ananas, Paprika, Karotte, Bambus und Lauch in süß-saurer Sauce , BIO-Langkornreis soya strips with pineapple, bell pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce , organic long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (2) (9) (f) | 367g 12l |
| Hähnchenschnitzel Peppadew mit Paprika-Frischkäsefüllung , Thymiansauce , mediterrane Peperonata oder Brokkoli , Pommes Frites oder BIO-Langkornreis chicken escalope peppadew with bell pepper cream cheese filling , thyme sauce , mediterranean peperonata or broccoli , french fries or organic long grain rice (4,30 | 6,00 | 7,40) |   (2) (3) (7) (a1) (g) |  1171g  68l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) (c) (j) | 485g 3l |
| Freitag / Friday, 14.08.2026 | ||
| Daily Summer Special: Chop Suey mit Hähnchenbruststreifen und Chinagemüse , Mienudeln Daily summer special Chop Suey with chicken stripes and Chinese vegetables , mie noodles (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (2) (5) (a1) (f) (k) (l) | 1106g  113l |
| Kichererbsenbällchen , Zucchini-Karotten-Kohlrabicurry , Couscous falafel , courgette-carrot-kohlrabi curry , couscous (3,10 | 4,80 | 6,20) | (a1) (f) | 444g 106l |
| 4 Hefeklöße , heiße Heidelbeeren 4 yeast dumplings , hot blueberries (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | 207g 2l |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Veganer Zitronenkuchen mit Glasur Today's favourite cake of our Mensa-Team: vegan lemon cake with glaze (1,50 | 1,80 | 2,10) | (3) (a1) (f) | 274g 6l |
| Montag / Monday, 17.08.2026 | ||
| Daily Summer Special: Vegetarisch gefüllte Zucchini , Kräutersauce , Zartweizen-Gemüsesalat Daily summer special vegetarian filled courgette , herb sauce , tender wheat vegetable salad (3,70 | 5,40 | 6,80) | (1) (2) (5) (a1) (g) (l) | 584g 51l |
| Bunte Bulgur-Gemüsepfanne , Aprikosen-Tomatenchutney colourful bulgur vegetable pan , apricot tomato chutney (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) (5) (a1) (l) | 322g 56l |
| Geflügelhacksteak , Bördeländer Letschosauce , Buttererbsen , Kartoffelstampf oder Pommes Frites minced poultry steak , Bördeländer bell pepper tomato stew , butter peas , mashed potatoes or French fries (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (9) (a1) (a3) (c) (g) | 1096g 26l |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | 485g 3l |
| Dienstag / Tuesday, 18.08.2026 | ||
| Eier-Gemüse-Frikassee in Senfsauce , Salzkartoffeln in mustard sauce , salt potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (c) (g) (j) | 438g 12l |
| Daily Summer Special: Tropical Summer Burger - Falafelpatty, Ananassalsa, Curry-Kokossauce und Koriander , Kartoffel-Dippers , Avocadodip Daily summer special Tropical summer burger - Falafel patty, pineapple salsa, curry coconut sauce and coriander , potato dippers , avocado dip (4,30 | 6,00 | 7,40) | (2) (3) (a1) (j) (k) | 466g 17l |
| Rigatoni Caesar Style mit Hähnchenbruststreifen, Romanasalat und geriebenem Hartkäse rigatoni Ceasar style with chicken slices, romain salad and grated hard cheese (3,10 | 4,80 | 6,20) | (1) (2) (a1) (c) (g) (j) | 1203g 96l |
| Mittwoch / Wednesday, 19.08.2026 | ||
| Magdeburger Gehacktesstippe , Gewürzgurke , Kartoffelstampf minced meat stew 'Magdeburg' , pickled cucumber , mashed potatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (3) (9) (g) (j) | 725g 20l |
| Daily Summer Special: Yellow Thai Curry mit Plantbased Chicken, Möhren, Zuckerschoten, Paprika, Sprossen und Erdnüssen , BIO-Langkornreis Daily summer special Yellow Thai curry with plant-based chicken, carrots, mangetout, bell pepper, sprouts and peanuts , organic long grain rice (3,40 | 5,10 | 6,50) | (e) (f) | 451g 26l |
| Gebratene Gnocchi Formaggio mit Kräuter-Frischkäsefüllung , Tomaten-Basilikumsauce , Rucola fried gnocchi formaggio with herb cream cheese filling , tomato basil sauce , arugula (3,40 | 5,10 | 6,50) | (1) (5) (a1) (g) (l) | 336g 48l |
| Donnerstag / Thursday, 20.08.2026 | ||
| Daily Summer Special: Bunte Gemüse-Tajine mit Dörrobst und gerösteten Mandeln , Couscous Daily summer special Colorful vegetable tajine with dried fruits and roasted almonds , couscous (3,10 | 4,80 | 6,20) | (2) (3) (5) (a1) (h1) (l) | 452g  191l |
| Magde-Burger mit gebratener Jagdwurstscheibe, Letscho, Weißkraut und Röstzwiebeln , Kartoffelspalten , Kräuterquark Magde-Burger with fried pork sausage slice, lechon, white cabbage and fried onions , potato wedges , herb quark (3,40 | 5,10 | 6,50) | (2) (3) (8) (9) (a1) (g) (k) | 1080g 24l |
| Nudel-Gemüse-Eintopf mit Hühnerfleisch noodle vegetable stew with chicken meat (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (i) | 442g 22l |
| Nudel-Gemüse-Eintopf mit Soja-Geröstel noodle vegetable stew with fried soya strips (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (a1) (f) (i) | 197g 38l |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.