Speiseplan der Mensa Herrenkrug:
| Freitag / Friday, 28.11.2025 | ||
| Schweinerückensteak Au four mit Würzfleisch und Käse überbacken , Majoransauce , Buttererbsen , Kartoffelkroketten pork loin steak au four with ragout fin and gratinated with cheese , marjoram sauce , butter peas , potato croquettes (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (a1) (g) (j) | |
| Käseschnitzel , Tomatensauce , Spirelli-Nudeln oder Pommes Frites , marinierte Blattsalate cheese escalope , tomato sauce , spirelli noodles or French fries , marinated leaf salads (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (a1) (g) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Bananen-Schokokuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: banana chocolate cake from the baking tray (1,50 | 1,80 | 2,10) | (1) (a1) (g) | |
| Ausgabe Cafeteria: Schmorkohl mit BIO-Sonnenblumenhack und buntem Gemüse , Langkornreis Counter Cafeteria: braised cabbage with organic sunflower mince and colourful vegetables , long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) |  (j) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Pastabuffet: Penne Rigate alla Boscaiola mit Mischpilzen und Schinkenspeck in Tomaten-Sahnesauce pasta buffet: penne rigate alla Boscaiola with mixed mushrooms and bacon in tomato cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (2) (3) (8) (a1) (g) (i) | |
| Montag / Monday, 01.12.2025 | ||
| Putengeschnetzeltes mit Wald- und Wiesenpilzen , Möhren-Kürbis-Lauchgemüse , Schupfnudeln stripes of turkey with forest and meadow mushrooms in cream sauce , carrot-pumpkin-leek vegetables , potato noodles (4,10 | 5,80 | 7,20) |  (a1) (g) | |
| Kohlroulade mit Hackfleischfüllung , Paprikasauce , Salzkartoffeln , Rotkrautsalat stuffed cabbage with minced meat filling , bell pepper sauce , salt potatoes , red cabbage salad (3,10 | 4,80 | 6,35) | (a1) (g) | |
| 7 Brokkoli-Käse-Nuggets , Tomatensauce , Blumenkohl , Spirelli-Nudeln oder Pommes Frites 7 broccoli cheese nuggets , tomato sauce , cauliflower , spirelli noodles or French fries (3,70 | 5,40 | 6,80) | (a1) (a3) (c) (f) (g) | |
| Linsen-Frikadelle , Tomatensauce , Blumenkohl , Spirelli-Nudeln oder Pommes Frites fried lentil meatball , tomato sauce , cauliflower , spirelli noodles or French fries (2,50 | 4,20 | 5,75) |  (a1) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Mexican One-Pot mit Kartoffeln, bunten Bohnen, Paprika, Erbsen, Mais und Tomaten Counter Cafeteria: Mexican One-Pot with potatoes, mixed beans, bell pepper, peas, corn and tomatoes (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) (3) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Dienstag / Tuesday, 02.12.2025 | ||
| Tandoori-Blumenkohl, exotisches Früchte-Gemüsecurry, Langkornreis Tandoori cauliflower, exotic fruit vegetables curry, rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (j) | |
| Putensteak mit Kräuterbutter , Leipziger Allerlei , Kartoffelkroketten oder Zartweizen turkey steak additional herb butter , mixed vegetables 'Leipzig style' , potato croquettes or soft wheat (4,20 | 5,90 | 7,30) | (a1) (g) | |
| Crispy No Chicken-Burger , Pommes Frites , mediterrane Gemüsesalsa crispy no chicken burger , french fries , mediterranean vegetable salsa (4,00 | 5,70 | 7,10) | (2) (a1) (h1) (j) (k) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle al Tacchino mit geschmortem Putenfleisch und Wurzelgemüse Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle al Tacchino with braised turkey and root vegetables (0,50 | 0,80 | 1,10) |  (5) (a1) (i) (l) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Farfalle al Broccoli mit Brokkoli-Cremesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: farfalle al Broccoli with broccoli cream sauce (0,50 | 0,80 | 1,10) | (a1) (f) | |
| Mittwoch / Wednesday, 03.12.2025 | ||
| Hähnchen-Cordon bleu mit Putenkochschinken-Goudafüllung , Estragon-Senfsauce , Kaisergemüse , Pommes Frites oder Salzkartoffeln chicken cordon bleu with cooked turkey ham Gouda cheese filling , estragon mustard sauce , mixed creamed vegetables , french fries or salt potatoes (3,70 | 5,40 | 6,80) | (2) (8) (a1) (g) (j) | |
| Veganes Stroganoff mit Plantbased Chunks, Champignons, Gewürzgurke und Beete in Schnittlauchrahm , Kaisergemüse , BIO-Langkornreis oder Salzkartoffeln vegan 'stroganoff style' with plantbased chunks,champignons,pickled cucmber and beets in chive cream , mixed creamed vegetables , organic long grain rice or salt potatoes (3,40 | 5,10 | 6,50) | (9) (a3) (f) (j) | |
| Sudenburger Currywurst , Pommes Frites , Weißkrautsalat currywurst 'Sudenburger style' , french fries , white cabbage salad (3,40 | 5,10 | 6,50) |  (1) (2) (3) (8) (9) | |
| Ausgabe Cafeteria: Serbische Bohnenpfanne mit BIO-Langkornreis Counter Cafeteria: Serbian bean pan with organic long grain rice (2,00 | 3,80 | 5,20) | (2) | |
| Portion Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise , marinierte Blattsalate Serving of french fries, ketchup or mayonnaise , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (3) (c) (j) | |
| Donnerstag / Thursday, 04.12.2025 | ||
| Mungobohnen-Bratling , Mango-Currysauce , asiatisches Pfannengemüse , Couscous oder Basmatireis mung beans patty , mango curry sauce , asian pan vegetables , couscous or basmati rice (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (a1) (f) | |
| Seelachsfilet mit Kräuter-Knusperkruste , Meerrettichsauce , Steckrüben-Möhren-Kartoffelstampf , Rote Beete-Salat pollock fillet with crunchy herb crust , horseradish sauce , turnip-carrot-potato mash , beetroot salad (3,90 | 5,60 | 7,00) |  (3) (5) (9) (a1) (a3) (d) (f) (g) (l) | |
| Chicken-Nugget-Burger , Kartoffelspalten , Sour Cream chicken nugget burger , potato wedges , sour cream (3,80 | 5,50 | 6,90) | (2) (3) (5) (9) (a1) (c) (f) (g) (k) (l) | |
| Ausgabe Cafeteria: Käsespätzle, Röstzwiebeln , marinierte Blattsalate Counter Cafeteria: cheese spaetzle, fried onions , marinated leaf salads (2,00 | 3,80 | 5,20) | (1) (a1) (c) (g) | |
| Freitag / Friday, 05.12.2025 | ||
| Zwiebel-Sahne-Hähnchen , Schwarzwurzel-Möhrengemüse , Kartoffelstampf oder Pommes Frites onion cream chicken , black salsify carrot vegetables , mashed potatoes or French fries (3,40 | 5,10 | 6,50) | (3) (g) | |
| Paniertes Jagdwurstschnitzel , Tomatensauce , BIO Vollkorn-Penne Rigate , marinierte Blattsalate escalope chasseur , tomato sauce , organic wholemeal Penne Rigate , marinated leaf salads (3,10 | 4,80 | 6,35) | (2) (3) (8) (a1) (g) | |
| 4 Eierkuchen , Waldbeeren-Ragout 4 pancakes , wild berries ragout (2,00 | 3,80 | 5,20) | (a1) (c) (g) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Ofenwarmer Apfelkuchen mit Zimtstreusel Today's favourite cake of our Mensa-Team: oven baked apple cake with cinnamon crumble (1,50 | 1,80 | 2,10) | (a1) (c) (g) | |
| Ausgabe Cafeteria: Mediterran mariniertes Tofusteak , Bulgur-Gemüsesalat mit Rucola in Balsamico-Olivenölmarinade Counter Cafeteria: mediterranean marinated tofu steak , bulgur vegetables salad with arugula in balsamic olive oil marinade (2,80 | 4,50 | 6,05) | (1) (2) (5) (a1) (f) (l) | |
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen (A), enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: may impair children's attention (A), contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Save the meal: Verkauf einer begrenzten Portionen-Anzahl zur Abfall-Vermeidung.
Save the meal: sale of a limited number of portions to avoid waste.
Grab the prep: Dieses Gericht steht in unserem Wärmeschrank bereit - zum Mitnehmen oder zum direkten Genuss vor Ort ohne Wartezeiten an der Essensausgabe.
Grab the prep: This dish is ready in our warming cabinet – to take away or enjoy straight away without having to wait at the food counter.
Die als Bio ausgelobten Speisekomponenten und -zutaten sind zertifiziert durch Grünstempel DE-ÖKO-021.
The food components and ingredients advertised as organic are certified by Grünstempel DE-ÖKO-021.