{"id":26348,"date":"2026-11-08T19:30:00","date_gmt":"2026-11-08T18:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/?p=26348"},"modified":"2026-11-04T12:26:24","modified_gmt":"2026-11-04T11:26:24","slug":"history-bites-eine-kulinarische-reise-durch-die-jahrhunderte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/history-bites-eine-kulinarische-reise-durch-die-jahrhunderte\/","title":{"rendered":"History Bites \u2013 eine kulinarische Reise durch die Jahrhunderte!"},"content":{"rendered":"\n

Zu einer kulinarischen Reise durch die Jahrhunderte l\u00e4dt Euch ab Montag das Team unserer Mensen in Magdeburg, Stendal und Wernigerode ein! Von der Antike bis ins 20. Jahrhundert erwarten Euch Gerichte, die von verschiedenen Epochen inspiriert wurden oder f\u00fcr diese typisch waren. Freut Euch auf:<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

📅 Montag, 09. November 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

🏛️ Antike:<\/strong>
<\/strong>Apfel-Pfannkuchen, Honig-Sauerrahm, hei\u00dfe Beerenfr\u00fcchte, ger\u00f6stete Waln\u00fcsse (vegetarisch)<\/p>\n\n\n\n

🏰 Mittelalter:<\/strong>
<\/strong>Wildbratwurst mit Tunke, Lehm und Stroh \u2013 Wacholdersauce, Erbsp\u00fcree, Sauerkraut<\/p>\n\n\n\n

📅 Dienstag, 10. November 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

👑 Barock:<\/strong>
<\/strong>Gebackener Goudak\u00e4se, Preiselbeeren, Blumenkohl \u00e0 la Dubbary in Bechamelsauce, Kr\u00e4uter-Gerste (vegetarisch)<\/p>\n\n\n\n

📅 Mittwoch, 11. November 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

🫖 Biedermeierzeit:<\/strong>
<\/strong>Coq au vin \u2013 H\u00e4hnchenbrust und H\u00e4hnchenunterschenkel mit Schmorgem\u00fcse in Rotweinsauce, K\u00fcrbis-Kartoffelstampf<\/p>\n\n\n\n

🎩 Deutsche Kaiserzeit:<\/strong>
<\/strong>Rouladentopf \u2013 Rindergeschnetzeltes mit Schinkenspeck, Gew\u00fcrzgurke, Zwiebel und Senf, Rotkohl, Kartoffelkl\u00f6\u00dfe<\/p>\n\n\n\n

📅 Donnerstag, 12. November 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

🥂 Die Goldenen Zwanziger:<\/strong>
<\/strong>Gebratenes Seehechtfilet Grenobler Art mit Kapern-Petersilien-Butter und Zitrone, Champignon-Spinat-Gem\u00fcse, Tomatenreis<\/p>\n\n\n\n

📅 Freitag, 13. November 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

🍲 Nachkriegszeit:<\/strong>
<\/strong>Sellerieschnitzel, Schnittlauchsauce, M\u00f6hren-Steckr\u00fcbengem\u00fcse, s\u00fc\u00df-saure Linsen mit Backpflaumen (vegan)<\/p>\n\n\n\n

🍴 DDR-Zeit:<\/strong>
<\/strong>Braumeistersteak \u2013 paniertes Schweiner\u00fcckensteak mit Kochschinken-K\u00e4sef\u00fcllung, Biersauce, Butterbohnen, Bratkartoffeln<\/p>\n\n\n\n

👉 Den ausf\u00fchrlichen Speiseplan findet ihr hier:<\/p>\n\n\n\n

www.swmd.xyz\/mensa<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kommt vorbei – Nur in der Mensa Pf\u00e4lzer<\/p>\n\n\n\n

Str.(UniCampus) Magdeburg, Mensa Herrenkrug<\/p>\n\n\n\n

Magdeburg, Mensa Stendal, Mensa Wernigerode.💪🎓<\/p>\n\n\n\n

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Zu einer kulinarischen Reise durch die Jahrhunderte l\u00e4dt Euch ab Montag das Team unserer Mensen in Magdeburg, Stendal und Wernigerode ein! Von der Antike bis ins 20. Jahrhundert erwarten Euch Gerichte, die von verschiedenen Epochen inspiriert wurden oder f\u00fcr diese typisch waren. Freut Euch auf: 📅 Montag, 09. November 2026 … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,7],"tags":[],"class_list":["post-26348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-mensen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26351,"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26348\/revisions\/26351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}