{"id":3746,"date":"2012-08-15T10:13:49","date_gmt":"2012-08-15T08:13:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www1.studentenwerk-magdeburg.de\/canteens-cafeterias\/canteen-abc\/"},"modified":"2019-10-30T20:35:41","modified_gmt":"2019-10-30T18:35:41","slug":"canteen-abc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/canteens-cafeterias\/canteen-abc\/","title":{"rendered":"Mensa FAQs"},"content":{"rendered":"<h1>Mensa FAQs<\/h1>\n<p>We have compiled the most important questions &amp; answers about the offers in our canteens &amp; cafeterias below.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div  class=\"ewd-ufaq-faq-list ewd-ufaq-page-type-distinct ewd-ufaq-category-tabs-\" id='ewd-ufaq-faq-list'>\n\n\t<input type='hidden' name='show_on_load' value='' id='ewd-ufaq-show-on-load' \/>\n<input type='hidden' name='include_category' value='mensa' id='ewd-ufaq-include-category' \/>\n<input type='hidden' name='exclude_category' value='' id='ewd-ufaq-exclude-category' \/>\n<input type='hidden' name='orderby' value='title' id='ewd-ufaq-orderby' \/>\n<input type='hidden' name='order' value='asc' id='ewd-ufaq-order' \/>\n<input type='hidden' name='post_count' value='-1' id='ewd-ufaq-post-count' \/>\n<input type='hidden' name='current_url' value='\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3746' id='ewd-ufaq-current-url' \/>\n\t<div class='ewd-ufaq-expand-collapse-div'>\n\n\t<span class='ewd-ufaq-expand-all ' tabindex=\"0\">\n\t\t<span class='ewd-ufaq-toggle-all-symbol'>c<\/span> \n\t\tExpand All\t<\/span>\n\n\t<span class='ewd-ufaq-collapse-all ewd-ufaq-hidden' tabindex=\"0\">\n\t\t<span class='ewd-ufaq-toggle-all-symbol'>C<\/span>\n\t\tCollapse All\t<\/span>\n\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faqs'>\n\n\t\t<div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12450-mlDxxY8zZ0' data-post_id='12450'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tGibt es vegane Angebote beim Studentenwerk Magdeburg?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p>Wir sind bei der Speiseplangestaltung stets bem\u00fcht, neben fleisch- und fischhaltigen sowie vegetarischen Gerichten auch viele vegane Gerichte anzubieten, um unterschiedliche Ern\u00e4hrungsformen zu ber\u00fccksichtigen. Veganer:innen finden an der Essensausgabe sowie an den Selbstbedienungstheken des Pasta-, Salat- und Dessertbuffets sowohl feste als auch frei kombinierbare vegane Speisen vor.<br \/>\nUnser Anspruch ist es, t\u00e4glich vegane Mittagessen anzubieten. Bei vielen Speisen k\u00f6nnen unsere G\u00e4ste w\u00e4hlen, ob sie das Gericht mit einem veganen oder einem fleischhaltigen Topping als Proteinquelle erhalten.<br \/>\nAuch in unseren Cafeterien bieten wir t\u00e4glich vegane Snacks und Kaffeespezialit\u00e4ten an.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12450'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12440-YblnDfrMTk' data-post_id='12440'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tKann ich das Essen auch in Au\u00dfer-Haus-Verpackungen mitnehmen?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p>Wir bieten f\u00fcr Speisen und Hei\u00dfgetr\u00e4nke das Mehrweg-System von Vytal an. \u00dcber die Vytal-App k\u00f6nnen die Mehrweg-Men\u00fcboxen und Cups per QR-Code ausgeliehen und anschlie\u00dfend wieder zur\u00fcckgegeben werden. Nach der R\u00fcckgabe werden die Beh\u00e4ltnisse f\u00fcr die erneute Verwendung gereinigt.<\/p>\n<p>Alternativ stehen Einweg-Au\u00dfer-Haus-Verpackungen zur Verf\u00fcgung. Die Men\u00fcboxen f\u00fcr warme Speisen bestehen aus einem Material auf Zuckerrohrbasis. Die Salatschalen und Dessertbecher bestehen aus recyceltem Kunststoff.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Nutzung der Einweg-Au\u00dfer-Haus-Verpackungen wird ein Aufpreis berechnet.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12440'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12441-3QUfcvQX2k' data-post_id='12441'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tKann mein Kind in der Mensa mitessen?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p>F\u00fcr alle CampusKinder, also allen Kinder von Studierenden im Vorschulalter, deren Eltern ein komplettes Essen in der Mensa kaufen, gibt es eine Kinderportion f\u00fcr 1,- \u20ac.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12441'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12447-8mqTWmT3qw' data-post_id='12447'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tMit welchen Chipkarten kann ich in den Mensen &#038; Cafeterien bezahlen?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p>In allen Einrichtungen der Abteilung Hochschulgastronomie muss bargeldlos \u2013 mit der Chipkarte \u2013 bezahlt werden. Nur im Status Gast ist Bargeldzahlung zugelassen.<\/p>\n<h3>Unterschiedliche Chipkartentypen<\/h3>\n<p>Die wei\u00dfe und gr\u00fcne Chipkarte wird herausgegeben vom Studentenwerk Magdeburg f\u00fcr:<\/p>\n<ul>\n<li>Studierende der HS Magdeburg-Stendal<\/li>\n<li>Bedienstete der Uni Magdeburg und HS Magdeburg-Stendal<\/li>\n<li>G\u00e4ste<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2522\" title=\"Chipkarte Studentenwerk Magdeburg (klein)\" src=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/chipkarte_swmd240.jpg\" alt=\"Chipkarte Studentenwerk Magdeburg (klein)\" width=\"240\" height=\"155\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Chipkarte als Studierendenausweis der Uni Magdeburg:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2527\" title=\"Chipkarte UvGU klein\" src=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/chipkarte_uni240.jpg\" alt=\"Chipkarte UvGU klein\" width=\"240\" height=\"155\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Chipkarte als Studierendenausweis der Hochschule Harz:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-15317 size-full\" src=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/ChipKarte-Harz.png\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"155\" \/><\/p>\n<h3>\nWo k\u00f6nnen die unterschiedlichen Chipkarten verwendet werden?<\/h3>\n<ul>\n<li>Zur Bezahlung in allen Mensen und Cafeterien<\/li>\n<li>Zum Kopieren an allen Kopierern der Hochschuleinrichtungen<\/li>\n<li>Zum Bedienen der Waschmaschinen und Trockner in den Wohnheimen am Standort Wernigerode\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wie erhalte ich die Chipkarten ?<\/h3>\n<ul>\n<li>Studierende unter Vorlage eines g\u00fcltigen Studierendenausweises<\/li>\n<li>Bedienstete unter Vorlage eines g\u00fcltigen Dienstausweises oder der g\u00fcltigen Personalnummer<\/li>\n<li>G\u00e4ste unter Angabe der Personalausweisnummer und<\/li>\n<li>Hinterlegung von 10,00 \u20ac Pfand\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wo erhalte ich die Chipkarte des Studentenwerkes?<\/h3>\n<ul>\n<li>am InfoPoint der Mensa UniCampus und am Infopoint der Mensa Herrenkrug<\/li>\n<li>an den Kassen in den Mensen der Hochschule Magdeburg-Stendal<\/li>\n<li>an den Kassen in der Mensa der Hochschule Harz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Studierenden der Uni Magdeburg und Hochschule Harz erhalten die Studierendenausweise von den Hochschulen. Diese Karten sind mit einer Geldb\u00f6rse als Bezahlfunktion ausgestattet.<\/p>\n<h3>Voraussetzung f\u00fcr die Zahlfunktion der Chipkarte<\/h3>\n<p>Die Chipkarte laden sie bitte vorher an den daf\u00fcr gekennzeichneten Aufwertern mit 5,-\/10,-\/20,- oder 50,- \u20ac in Bar oder per EC-Karte auf. Das Kartenguthaben ist auf 100,- \u20ac begrenzt.<\/p>\n<h3>Fehlermeldung und Verlust der Karte<\/h3>\n<p>Sollten beim Lesen der Karte Fehlermeldungen auftreten oder die Karte verloren gegangen sein, melden Sie sich bitte bei den Mitarbeitern, bei denen Sie die Chipkarten erworben wurden.<\/p>\n<h3>G\u00fcltigkeit<\/h3>\n<p>Die Karte ist g\u00fcltig, solange Sie Studierender oder Bediensteter der Hochschuleinrichtungen sind. Bei Exmatrikulation oder Ausscheiden aus der Hochschule bitte die Chipkarte unaufgefordert zur\u00fcckgeben.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12447'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12449-oUe74dzQt2' data-post_id='12449'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tWas bedeutet bei Fischgerichten das &#8220;MSC-Siegel&#8221;?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2547\" title=\"Logo MSC Nachhaltige Fischerei\" src=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/logo_msc.jpg\" alt=\"Logo MSC Nachhaltige Fischerei\" width=\"200\" height=\"270\" \/><\/p>\n<p>Das MSC-Siegel kennzeichnet Fisch und Meeresfr\u00fcchte aus Fischereien, die nach den MSC-Standards f\u00fcr nachhaltige Fischerei zertifiziert sind.<\/p>\n<p>Die Anforderungen des MSC-Standards betreffen unter anderem den Zustand der befischten Best\u00e4nde, die Auswirkungen der Fischerei auf das marine \u00d6kosystem sowie die Bewirtschaftung der Fischerei.<\/p>\n<p>Das MSC-Siegel bezieht sich auf die Einhaltung der jeweiligen Zertifizierungsanforderungen. Weitere Informationen zu den Anforderungen und zum Zertifizierungssystem findest du beim Marine Stewardship Council.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12449'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12448-MQUfcIHqdw' data-post_id='12448'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tWerden Sojaprodukte beim Studentenwerk Magdeburg verwendet?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p>Wir befinden uns derzeit in der Umstellung und ersetzen insbesondere in der veganen K\u00fcche teilweise sojahaltige Proteinquellen durch andere pflanzliche Proteinquellen, wie Erbsenprotein und Sonnenblumenhack. Auch bei pflanzlichen Milchalternativen verwenden wir Haferprodukte.<br \/>\nDennoch werden Sojaprodukte weiterhin in einzelnen Speisen und Zutaten eingesetzt. In der asiatischen K\u00fcche wird beispielsweise Sojaso\u00dfe verwendet. Auch in zugekauften Produkten k\u00f6nnen Soja oder Sojabestandteile, wie Sojalecithin, enthalten sein.<br \/>\nDie jeweils verwendeten Zutaten und kennzeichnungspflichtigen Allergene werden entsprechend den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben ausgewiesen.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12448'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns- ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-12439-ABUK7XSV2X' data-post_id='12439'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >a<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tWie werden Zusatzstoffe und Allergene gekennzeichnet?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body ewd-ufaq-hidden' >\n\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-categories'>\n\t\n\tCategory:\n\t\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?include_category=mensa\">Mensa<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t<p>In der Gemeinschaftsverpflegung ist es gem\u00e4\u00df der g\u00fcltigen Lebensmittelinformations-Verordnung vorgeschrieben, Zusatzstoffe und Allergene auszuweisen. Auf den Speisepl\u00e4nen im Internet, an den Monitoren sowie in den Schauvitrinen werden tagesaktuell die enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe unseres Mittagsangebotes gekennzeichnet. In den Cafeterien k\u00f6nnen Sie sich mithilfe der Produktausschilderung und der dazugeh\u00f6rigen Speisenkennzeichnungs-Legende zu den kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffen informieren.<\/p>\n<p>Das Studentenwerk Magdeburg bezieht die Angaben zur Deklaration aus Produktspezifikationen oder Zutatenverzeichnisse vom Hersteller. Es werden die Zusatzstoffe und Allergene gekennzeichnet, die laut Rezeptur direkt als Zutat zugesetzt werden. Spuren, also unbeabsichtigte Kontaminationen einer Speise mit Kleinstmengen an Zusatzstoffen und Allergene sind rein rechtlich gesehen nicht deklarationspflichtig. Da eine Kreuzkontamination in der Gemeinschaftsverpflegung nie ausgeschlossen werden kann, k\u00f6nnen Spuren durch das Studentenwerk Magdeburg auch nicht gekennzeichnet werden.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/www.studentenwerk-magdeburg.de\/en\/ufaqs\/wie-werden-zusatzstoffe-und-allergene-ausgewiesen\/?Display_FAQ=12439'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t <div class='ewd-ufaq-permalink-image'><\/div> \t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Wie werden Zusatzstoffe und Allergene gekennzeichnet? Category: Mensa In der Gemeinschaftsverpflegung ist es gem\u00e4\u00df der g\u00fcltigen Lebensmittelinformations-Verordnung vorgeschrieben, Zusatzstoffe und Allergene auszuweisen. 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