Canteen Menu Mensa Herrenkrug:
| Mittwoch / Wednesday, 17.04.2024 | ||
| Schweinefrikadelle mit Majoran-Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl pork meatball with marjoram-mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 |  (a1) (c) (g) (j) | |
| 2 Quinoa-Erbsen-Frikadellen mit mediterraner Gemüsesalsa dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl two quinoa-pea burgers with mediterranean vegetable salsa additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 |  (2) | |
| Bunter Kartoffelgulasch mit Paprika, Champignons, Bohnen und Zwiebelringen colorful potato goulash with peppers, mushrooms, beans and onion rings 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (a1) | |
| Ausgabe Cafeteria: Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit buntem Gemüse, Basmatireis und geröstetem Sesam Counter Cafeteria: Asian beef cutlet with colourful vegetables, basmati rice and roasted sesame seeds 3,90 | 5,60 | 7,00 |   (2) (a1) (f) (g) (k) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 |  (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Rahmporree (a1, g), Kartoffelstampf (3, g), Spätzle (a1, c, g), Möhren-Erbsengemüse, Salzkartoffeln, Pommes Frites (3) Sides: cream leek (a1, g), mashed potatoes (3, g), spaetzle (a1, c, g), carrot and pea vegetables, boiled potatoes, French fries (3) | ||
| Donnerstag / Thursday, 18.04.2024 | ||
| Blumenkohl-Knusper-Medaillon dazu Kräutersauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl crunchy cauliflower medallion served with herb sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (a1) (f) | |
| 6 Seelachs-Kibbelinge mit Tiroler Sauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl 6 saithe-kibbeling served with Tyrolean sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 |  (1) (9) (a1) (c) (d) (f) (g) (j) | |
| Pulled Pork-Burger mit Coleslaw dazu Kartoffelspalten und Sour Cream Pulled Pork Burger with Coleslaw additional potato wedges and sour cream 3,90 | 5,60 | 7,00 | (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (i) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: 3 Quarkkäulchen mit Zimtzucker und Apfelmus Counter Cafeteria: potato pancakes with curd with cinnamon-sugar and apple puree 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (a1) (c) (g) | |
| Beilagen: Langkornreis, Kartoffelspalten (3), Brokkoli mit Semmelschmelz (a1), Pfannengemüse, Salzkartoffeln Sides: long grain rice, potato wedges (3), broccoli with melted breadcrumbs (a1), pan-fried vegetables, boiled potatoes | ||
| Freitag / Friday, 19.04.2024 | ||
| Rinderhacksteak dazu Tzatziki , eine Ofenkartoffel und griechischer Bauernsalat minced beef steak served with tzatziki and greek farmer's salad 3,90 | 5,60 | 7,00 | (7) (a1) (c) (g) (j) | |
| Bunte Wok-Gemüsepfanne mit Mienudeln Wok vegetable pan with mie noodles 3,40 | 5,10 | 6,50 | (2) (a1) (f) | |
| Vanille-Grießbrei mit heißen Sauerkirschen vanilla semolina pudding with hot cherries 2,20 | 3,90 | 5,30 | (a1) (g) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Zupfkuchen vom Blech Today's favorite cake of the Mensa team: cheese cake from the baking tray 1,50 | 1,80 | 2,10 | ||
| Ausgabe Cafeteria: Curry-Bratwurst mit Pommes Frites und Weißkrautsalat Counter Cafeteria: Curry sausage with French fries and white cabbage salad 3,40 | 5,10 | 6,50 | (3) (8) (a1) (f) (i) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Counter Cafeteria: Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Montag / Monday, 22.04.2024 | ||
| Putengyros mit Tzatziki dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey gyros with tzatziki additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,70 | 5,40 | 6,80 |  (g) (i) | |
| Fleischkäse mit Zwiebelsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl meat loaf with onion sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) (3) (a1) | |
| Aktion: Spargel-Vollkornnudel-Pfanne mit Tomaten, Sprossen und Frühlingslauch , Erdbeer-Soja-Shake Sweetpotato gnocchi with pumpkin-tomato ragout and smoked tofu, rocket and roasted pumpkin seeds 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (f) | |
| Ausgabe Cafeteria: 5 Kartoffelrösti mit Kräuterquark und marinierten Blattsalaten Counter Cafeteria: 5 potato rösti with herb quark and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (5) (g) (l) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Bayrisch Kraut (2, 3, 8, g), Grüne Bohnen, Salzkartoffeln, Pommes Frites (3), Langkornreis Sides: Bavarian cabbage (2, 3, 8, g), green beans, boiled potatoes, French fries (3), long grain rice | ||
| Dienstag / Tuesday, 23.04.2024 | ||
| Paniertes Jagdwurstschnitzel mit Tomatensauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl breaded chausseur-sausage schnitzel with tomato sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,80 | 4,50 | 5,90 | (2) (3) (8) (a1) | |
| Kichererbsen-Spinat-Masala mit Ananas und Tomate dazu Langkornreis Chickpea and spinach masala with pineapple and tomato additional long grain rice 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) | |
| Grillkäse-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa Grilled cheese burger with French fries and mediterranean vegetable salsa 3,90 | 5,60 | 7,00 | (2) (3) (9) (a1) (c) (f) (g) (h1) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: Aktion: Kokosmilch-Reis , Rhabarber-Kompott mit Erdbeeren , Minze Counter Cafeteria: 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a4) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Kartoffelkroketten (3, g), Salzkartoffeln, Leipziger Allerlei, Rahm-Kohlrabi (a1, g), Vollkornnudeln (a1) Sides: potato croquettes (3, g), boiled potatoes, Leipzig mixed vegetables, creamed kohlrabi (a1, g), noodles (a1) | ||
| Mittwoch / Wednesday, 24.04.2024 | ||
| Geröstete Sesam-Karotten mit Aprikosenchutney und Linsen-Zucchini-Tabouleh roasted sesame carrots with apricot chutney and lentil-zucchini tabouleh 3,70 | 5,40 | 6,80 | (2) (3) (5) (k) (l) | |
| Linseneintopf wahlweise mit Geflügelwiener-Scheiben oder Kichererbsen-Bällchen lentil stew optionally with poultry wiener slices or chickpeas balls 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (3) (8) (a1) (i) (R) | |
| Aktion: Hähnchenbrust im Sesammantel , Kerbelsauce , Radieschen-Kohlrabigemüse , Süßkartoffel-Gnocchi Sliced chicken with pineapple, pepper, carrot, bamboo and leek in sweet and sour sauce additional long grain rice 4,00 | 5,70 | 7,10 | (a1) (c) (g) (k) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Rigatoni alla Capricciosa mit Kochschinken, Salami, Champignons und Brokkoli in Tomaten-Sahnesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: rigatoni alla Capricciosa with boiled ham, salami, mushrooms and broccoli in tomato cream sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (1) (2) (3) (8) (a1) (g) (Q) | |
| Ausgabe Cafeteria: Pastabuffet: Rigatoni al Formaggio mit Kräuter-Käsesauce Counter Cafeteria: pasta buffet: rigatoni al Formaggio with herb-cheese sauce 0,50 | 0,80 | 1,10 | (1) (2) (a1) (c) (g) | |
| Donnerstag / Thursday, 25.04.2024 | ||
| Schweinegulasch dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Pork goulash additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) | |
| Multi Grain-Burger mit vegetarischem Schnitzel dazu Kartoffelspalten und Sour Cream multi grain burger with vegetarian cutlet additional potato wedges and sour cream 3,70 | 5,40 | 6,80 | (1) (3) (9) (a1) (a2) (a3) (a4) (a5) (a6) (c) (g) (j) (k) | |
| Aktion: Seelachsfilet mit Bärlauch-Knusperkruste , bunte Frühlingsgemüse-Paella , Zitronendip Chicken strips on bulgur salad with tomatoes, peppers, olives and rocket in balsamic-honey marinade 4,00 | 5,70 | 7,10 | (2) (3) (a1) (a3) (d) (f) (g) (j) | |
| Ausgabe Cafeteria: Vollkorn-Fusilli mit Bolognese aus Sonnenblumenhack und veganem Käseersatz Counter Cafeteria: and vegan cheese substitute 2,00 | 3,80 | 5,20 | (1) (a1) (i) | |
| Beilagen: Rotkohl (9), Salzkartoffeln, Möhren-Erbsen-Maisgemüse (g), Kartoffelklöße (3, 5, l), Langkornreis, Kartoffelspalten (3) Sides: red cabbage (9), boiled potatoes, carrot-pea-corn mix (g), potato dumplings (3, 5, l), long grain rice, potato wedges (3) | ||
| Freitag / Friday, 26.04.2024 | ||
| Putensteak Madras mit Curryfrüchten sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl turkey steak Madras with curry fruits as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (g) | |
| Käseschnitzel mit Tomatensauce dazu Spirelli-Nudeln und marinierte Blattsalate cheese schnitzel with tomato sauce served with spirelli noodles and marinated leaf salads 3,10 | 4,80 | 6,20 | (5) (a1) (g) (l) | |
| Zartweizen-Gemüsepfanne mit Rucola und Apfel-Sonnenblumen-Cranberry-Topping tender wheat vegetable pan with rucola and apple-walnut-cranberry topping 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (a1) | |
| Der heutige Lieblingskuchen vom Mensa-Team: Bananen-Schokokuchen vom Blech Today's favourite cake of our Mensa-Team: Banana-Chocolate cake from the baking tray 1,50 | 1,80 | 2,10 | ||
| Ausgabe Cafeteria: Aktion: Kartoffel-Spargelauflauf mit Gouda und Crème fraiche , Radieschensalat mit Gartenkresse Counter Cafeteria: 3,40 | 5,10 | 6,50 | (5) (g) (j) (l) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Pommes Frites (3), Salzkartoffeln, Pfannengemüse, Brokkoli mit Semmelbutter (a1, g), Basmatireis Sides: French fries (3), boiled potatoes, pan-fried vegetables, broccoli (a1, g), basmati rice | ||
| Montag / Monday, 29.04.2024 | ||
| Geschmorte Rinderroulade mit Senfsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl braised beef roll with mustard sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,90 | 5,60 | 7,00 | (2) (3) (g) (j) | |
| Sojageschnetzeltes Jäger Art mit Champignons in Rahmsauce dazu eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Soy Slices Huntsman style with mushrooms in cream sauce additional one vegetable side dish and one starch side dish for selection 2,50 | 4,20 | 5,60 | (1) (2) (5) (f) (l) | |
| Möhren-Zucchini-Mais-Frittata dazu mediterrane Kräutersauce und marinierte Blattsalate Carrot courgette corn frittata additional mediterranean herb sauce and marinated leaf salads 2,50 | 4,20 | 5,60 | (5) (a1) (c) (g) (l) | |
| Ausgabe Cafeteria: Wurstragout mit Gewürzgurkenstreifen dazu Spirelli-Nudeln Counter Cafeteria: sausage ragout served with spirelli noodles 2,00 | 3,80 | 5,20 | (2) (3) (8) (9) (a1) (i) (j) | |
| Beilagen: Langkornreis, Kartoffelklöße (3, 5, l), Salzkartoffeln, Grüne Erbsen, Apfel-Rotkohl (3, 9) Sides: long grain rice, potato dumplings (3, 5, l), boiled potatoes, green peas, apple-red cabbage (3, 9) | ||
| Dienstag / Tuesday, 30.04.2024 | ||
| Hackbraten dazu Rahmsauce sowie eine Gemüsebeilage und eine Sättigungsbeilage zur Auswahl Meatloaf served with cream sauce as well as one vegetable side dish and one starch side dish for selection 3,10 | 4,80 | 6,20 | (a1) (c) (g) (j) | |
| Crunchy Organic-Burger mit Pommes Frites und mediterraner Gemüsesalsa Crunchy Organic-Burger with French fries and mediterranean vegetable salsa 4,00 | 5,70 | 7,10 | (2) (3) (9) (a1) (h1) (j) (k) | |
| Putenrahmgulasch mit Paprika und Champignons dazu Böhmische Knödel Turkey cream goulash with peppers and mushrooms additional bohemian dumplings 3,40 | 5,10 | 6,50 | (a1) (c) (g) | |
| Ausgabe Cafeteria: Käsetortellini mit Brokkoli-Sahnesauce Counter Cafeteria: cheese tortellini with broccoli cream sauce 2,00 | 3,80 | 5,20 | (a1) (c) (g) (T) | |
| Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise und marinierten Blattsalaten Serving of french fries with ketchup or mayonnaise and marinated leaf salads 2,00 | 3,80 | 5,20 | (3) (5) (c) (j) (l) | |
| Beilagen: Kartoffelstampf (3, g), Salzkartoffeln, Balkangemüse (g), Blumenkohl mit Semmelbutter (a1, g), Langkornreis Sides: mashed potatoes (3, g), boiled potatoes, Balkan vegetables (g), cauliflower with breadcrumbs butter (a1, g), long grain rice | ||
Preisstaffel: Studenten | Bedienstete | Gäste / price scale: students | staff | guests
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
Zusatzstoffe: mit Farbstoff (1), mit Konservierungsstoff (2), mit Antioxidationsmittel (3), mit Geschmacksverstärker (4), geschwefelt (5), gewachst (6), geschwärzt (7), mit Phosphat (8), mit Süßungsmitteln (9), enthält eine Phenylalaninquelle (10)
Additives: with food colouring (1), with food preservatives (2), with anti-oxidants (3), with flavor enhancer (4), sulfurized (5), waxed (6), blackend (7), with phosphates (8), with sweetener (9), contains phenylalanine (10)
Allergene: enthält Gluten: Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4), Dinkel (a5), Kamut (a6), enthält Krebstiere (b), enthält Ei (c), enthält Fisch (d), enthält Erdnüsse (e), enthält Soja (f), enthält Milch/Milchzucker (g), enthält Schalenfrüchte/Nüsse: Mandeln (h1), Haselnüsse (h2), Walnüsse (h3), Cashewnüsse (h4), Pecannüsse (h5), Paranüsse (h6), enthält Sellerie (i), enthält Senf (j), enthält Sesam (k), enthält Sulfit/Schwefeldioxid (l), enthält Lupine (m), Weichtiere (n)
Allergenic: contains cereals containing gluten: wheat (a1), rye (a2), barley (a3), oats (a4), spelt (a5), kamut (a6), contains crustaceans (b), containing eggs (c), contains fish (d), contains penuts (e), contains soy/soya (f), contains milk/lactose (g), contains nuts: almonds (h1), hazelnuts (h2), walnuts (h3), cashews (h4), pecan nuts (h5), brazil nuts (h6), pistachios (h7), macadamia nuts (h8), queensland nuts (h9), contains celery (i), contains mustard (j), contains sesame (k), contains sulphite/sulphur dioxide (l), contains lupin (m), contains molluscs (n)
Sonstige Zusatzinformationen: enthält Gelatine (P), echtes Karmin (Q), Rindercollagen (R), Schafssaitling (S), tierisches Lab (T)
Other additional information: contains gelatine (P), cochineal (Q), bovine collagen (R), sheep casing (S), animal rennet (T)
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